一种高效提取刺梨中维生素C的方法与流程

一种高效提取刺梨中维生素c的方法
技术领域
1.本发明涉及刺梨深加工技术领域，特别是涉及一种高效提取刺梨中维生素c的方法。


背景技术：

2.刺梨系蔷薇科落叶灌木植物，刺梨营养价值和药用价值极高，其果肉中维生素c的含量居各类水果之冠，每100克果肉中含维生素c2054-2725毫克，比苹果、梨高500倍，柑橘高100倍，猕猴桃高9倍，堪称水果界“维c之王”；
3.维生素c，又称维他命c，是一种多羟基化合物，结构类似葡萄糖，维生素c为抗体及胶原形成，组织修补(包括某些氧化还原作用)，苯丙氨酸、酪氨酸、叶酸的代谢，铁、碳水化合物的利用，脂肪、蛋白质的合成，维持免疫功能，羟化5-羟色胺，保持血管的完整，促进非血红素铁吸收等所必需，同时维生素c还具备有抗氧化，抗自由基，抑制酪氨酸酶的形成，从而达到美白，淡斑的功效；在人体内，维生素c是高效抗氧化剂，用来减轻抗坏血酸过氧化物酶sch的氧化应激，还有许多重要的生物合成过程中也需要维生素c参与作用；
4.目前对于刺梨中维生素c的提取效率不足，刺梨果树在生产环节缺乏相应的辅助促进方法，并且在维生素c提取环节的提取方式有待改进；因此，我们提出一种高效提取刺梨中维生素c的方法。


技术实现要素：

5.本发明的目的在于提供一种高效提取刺梨中维生素c的方法，解决上述背景中提出的问题。
6.为解决上述技术问题，本发明是通过以下技术方案实现的：
7.本发明为一种高效提取刺梨中维生素c的方法，包括刺梨果栽培环节和维生素c提取环节；
8.所述刺梨果栽培环节，包括如下步骤：
9.步骤s1：对刺梨树进行繁殖，包括播种和扦插育苗两种方式；
10.步骤s2：配置小肽蛋白营养液；
11.步骤s3：基于上述步骤s2，分别在刺梨发芽期、花期和刺梨果期进行营养液的喷施，使刺梨富集天然果蔬左旋维生素c；
12.步骤s4：刺梨果成熟后采摘，得到高品质刺梨鲜果；
13.所述维生素c提取环节，包括如下步骤：
14.步骤s5：对采摘后的刺梨果实进行冲洗，洗净后破碎并压榨，一次过滤后离心粗滤除杂，得到离心液；
15.步骤s6：对上述离心液转入萃取罐，加入草酸、磷酸盐复合液低温负压充氮搅拌萃取，静置后取上清液再次离心除沉淀；
16.步骤s7：将得到的刺梨汁进入纳滤膜分离除去过大分子物质、过小分子物质和分
离脱盐，回收截留天然维生素c；
17.步骤s8：对上述萃取所得刺梨汁进行-18℃冷冻浓缩干燥，得到高纯度95％天然左旋维生素c。
18.所述步骤s1中对刺梨进行繁殖时，按株行距2m
×
2m挖定植穴，保持栽植地年平均气温16℃，年降雨量1400-1600mm。
19.所述步骤s2配置小肽蛋白营养液，使用干燥、脱盐的小分子小肽蛋白营养粉100g，加入50g微量元素，所述微量元素包括镁、铁、铜、锌、锰，加入中药粉，所述中药粉包括苦参0.5g～1g、黄柏1.5g～2.5g、青蒿1.5g～3g、板蓝根1.5g～2g、土茯苓1.5g～2g，加入磷酸二氢钾10g，得小分子小肽蛋白营养粉与微量元素、中药粉、磷酸二氢钾的螯合肥，所得螯合肥再按1﹕1000的比例配置即得小肽蛋白营养液。
20.所述步骤s3中对刺梨发芽期、花期和刺梨果期进行营养液的喷施，所用小肽蛋白营养液用量为100g/亩/期。
21.所述步骤s4中对刺梨果进行采摘，保持刺梨果实为十成熟，鲜果维生素c含量最高阶段。
22.所述步骤s5中对刺梨果实进行压榨，压榨时选择裹包式榨汁机或带式榨汁机；压榨后一次过滤并使用离心机以16000rpm离心粗滤除杂。
23.所述步骤s6中离心液转入萃取罐后，所述草酸浓度为2％，所述低温取0℃～2℃，所述搅拌萃取时间为0.5h，所述停止搅拌静置时间为0.5h，后取上清液再次离心除沉淀，所述离心转速为16000rpm。
24.所述步骤s7在于使用高分子纳滤膜进行分子级过滤分级提纯，所述离心液进入纳滤膜经过2个步骤：先经过200道尔顿纳滤膜分离除杂大分子量物质得一级透过液，所述一级透过液进入150道尔顿纳滤膜分离脱盐得回收截留液，所述回收截留液回收即为分子量176.13道尔顿天然维生素c。
25.优选的，所述步骤s2中配置小肽蛋白营养液，使用干燥、脱盐的小分子小肽蛋白营养粉100g，加入50g微量元素，所述微量元素包括镁、铁、铜、锌、锰，加入中药粉，所述中药粉包括苦参0.5g～1g、黄柏1.5g～2.5g、青蒿1.5g～3g、板蓝根1.5g～2g、土茯苓1.5g～2g、连翘3g～5g、木犀草1g～2g，加入磷酸二氢钾10g，加入绿原酸5g，加入咖啡酸5g，得小分子小肽蛋白营养粉与微量元素、中药粉、磷酸二氢钾的螯合肥，所得螯合肥再按1﹕1000的比例配置即得小肽蛋白营养液。
26.优选的，所述步骤s7中离心液进入纳滤膜经过2个步骤：先经过180道尔顿纳滤膜分离除杂大分子量物质得一级透过液，所述一级透过液进入170道尔顿纳滤膜分离脱盐得回收截留液，所述回收截留液回收即为分子量176.13道尔顿天然维生素c。
27.本发明具有以下有益效果：
28.本发明高效提取刺梨中维生素c的方法，通过本方法配置的小肽蛋白营养液，减少了内源肽提取过程中非蛋白或非多肽类化合物的干扰，并分别在刺梨发芽期、花期和刺梨果期进行营养液的喷施，使刺梨的维生素c含量增加，维生素c含量比普通管护的刺梨果提高20-30％，天然维生素c含量达到3500-4000mg/100g；同时中药配方成分使刺梨果树无需使用农药即可达到驱虫效果，使刺梨果树无农药残留。
29.本发明使用专用孔径的纳滤膜，通过特定的过滤时间，能够更高效地截留回收天
然左旋维生素c，纯度可达90％，较现行沉淀方法效率提高200％以上。
30.本发明高效提取刺梨中维生素c的方法，通过对刺梨果树的栽培和提取的变革，可得到天然左旋维生素c，并且维生素c提取的效果大大增强，回收率可达95％以上，经济效能极大增强。
31.当然，实施本发明的任一产品并不一定需要同时达到以上所述的所有优点。
附图说明
32.为了更清楚地说明本发明实施例的技术方案，下面将对实施例描述所需要使用的附图作简单地介绍，显而易见地，下面描述中的附图仅仅是本发明的一些实施例，对于本领域普通技术人员来讲，在不付出创造性劳动的前提下，还可以根据这些附图获得其他的附图。
33.图1为本发明的高效提取刺梨中维生素c的方法流程图。
具体实施方式
34.下面将结合本发明实施例中的附图，对本发明实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本发明一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本发明中的实施例，本领域普通技术人员在没有作出创造性劳动前提下所获得的所有其它实施例，都属于本发明保护的范围。
35.请参阅图1所示：本发明为一种高效提取刺梨中维生素c的方法，包括刺梨果栽培环节和维生素c提取环节；
36.刺梨果栽培环节，包括如下步骤：
37.步骤s1：对刺梨树进行繁殖，包括播种和扦插育苗两种方式，播种和扦插育苗按株行距2m
×
2m挖定植穴，保持栽植地年平均气温16℃，年降雨量1400-1600mm；步骤s2：配置小肽蛋白营养液；步骤s3：基于上述步骤s2，分别在刺梨发芽期、花期和刺梨果期进行营养液的喷施，使刺梨富集天然果蔬左旋维生素c；步骤s4：刺梨果成熟后采摘，保持刺梨果实为十成熟，鲜果维生素c含量最高阶段，得到高品质刺梨鲜果；
38.本方案中，刺梨树栽植保持树高1.5-2m，冠幅2m左右，全丛5-8个主枝，幼树在定植成活后隔二十天左右追施一次速效水肥，连追三次至四次，结果树的水肥管理于春季新梢萌动后每个月施一次水肥，促进春、夏梢发生和生长，秋季适当控制氨肥用量，以促进伙梢早熟，增加积累，以利花芽分化，冬季落叶后施一次重肥，方法是沿树冠滴水线挖深一尺，宽一尺的重肥坑，施入土杂肥、杂草、绿肥等肥料后将表土填回；刺梨果实的采摘环节应以果实深黄色，并由果香味散发时分批采摘为好。
39.维生素c提取环节，包括如下步骤：
40.步骤s5：对采摘后的刺梨果实进行冲洗，洗净后破碎并压榨，压榨后一次过滤并使用离心机以16000rpm离心粗滤除杂，得到离心液；步骤s6：对上述离心液转入萃取罐，加入2％草酸、磷酸盐复合液，在1℃低温负压充氮搅拌萃取0.5h，萃取后静置0.5h，后取上清液再次16000rpm离心除沉淀；步骤s7：将得到的刺梨汁进入200道尔顿纳滤膜分离除杂大分子量物质，然后进入150道尔顿纳滤膜分离脱盐，回收截留分子量176.13道尔顿天然维生素c；步骤s8：对上述萃取所得刺梨汁进行-18℃冷冻浓缩干燥，得到高纯度95％天然左旋维生素
c。
41.本方案中得到的高纯度95％天然左旋维生素c于-18℃冷冻保鲜保存即可。左旋维生素c是唯一能被人体直接利用之形式，使用维生素c的方式可分为直接涂用和仪器导入，左旋c的美白导入是藉由仪器产生脉冲式电流或超细微按摩声波，将左旋维生素c溶液导进皮肤中，让皮肤更能有效吸收、利用，外用左旋维生素c在临床上的应用，可促进胶原蛋白增生，修复紫外线对肌肤的伤害，淡化黑色素，同时还能减少皱纹，让皮肤看起来更年轻，也因此左旋维生素c早已成为抗老化的主要成份。
42.在本说明书的描述中，参考术语“一个实施例”、“示例”、“具体示例”等的描述意指结合该实施例或示例描述的具体特征、结构、材料或者特点包含于本发明的至少一个实施例或示例中。在本说明书中，对上述术语的示意性表述不一定指的是相同的实施例或示例。而且，描述的具体特征、结构、材料或者特点可以在任何的一个或多个实施例或示例中以合适的方式结合。
43.以上公开的本发明优选实施例只是用于帮助阐述本发明。优选实施例并没有详尽叙述所有的细节，也不限制该发明仅为所述的具体实施方式。显然，根据本说明书的内容，可作很多的修改和变化。本说明书选取并具体描述这些实施例，是为了更好地解释本发明的原理和实际应用，从而使所属技术领域技术人员能很好地理解和利用本发明。本发明仅受权利要求书及其全部范围和等效物的限制。