技术特征：
1.一种夹心的蛋糕制备装置，包括工作台(1)，其特征在于：所述工作台(1)上表面安装有输送带(4)，所述工作台(1)上表面滑动安装有导向块(6)，所述导向块(6)上表面固定安装有不锈钢筒(17)，所述不锈钢筒(17)前表面设置有若干注射筒(16)，所述注射筒(16)内壁上设置有对注射筒(16)进行密封的密封组件(20)，所述工作台(1)上表面固定安装有液压缸(8)，所述液压缸(8)输出端设置在导向块(6)上，所述工作台(1)上安装有对面包进行限位的限位组件(14)，所述工作台(1)上表面固定安装有若干固定杆(10)，若干所述固定杆(10)之间通过安装杆(11)安装有储料桶(12)，所述工作台(1)上表面固定安装有水泵(9)，所述水泵(9)输出端设置在储料桶(12)内部，所述水泵(9)输入端连接有输料管(18)，所述输料管(18)一端设置在不锈钢筒(17)内部，所述固定杆(10)顶端安装有用于对储料桶(12)内部搅拌清理的搅拌清理组件(13)。2.根据权利要求1所述的一种夹心的蛋糕制备装置，其特征在于：所述工作台(1)下表面等距固定安装有若干支撑杆(2)，若干支撑杆(2)下端均固定安装有支撑基座(3)。3.根据权利要求1所述的一种夹心的蛋糕制备工艺及装置，其特征在于：所述工作台(1)上表面位于输送带(4)两侧均固定安装有两个限位夹板(5)，其中一个所述限位夹板(5)上等距设置有若干穿孔(15)。4.根据权利要求3所述的一种夹心的蛋糕制备装置，其特征在于：所述工作台(1)上表面设置有滑槽(7)，所述导向块(6)下表面固定安装有滑块(19)，所述滑块(19)滑动安装在滑槽(7)内部。5.根据权利要求4所述的一种夹心的蛋糕制备装置，其特征在于：所述限位组件(14)包括卡板(1401)、侧板(1404)，所述卡板(1401)固定安装在导向块(6)上表面，所述侧板(1404)固定安装在工作台(1)上表面。6.根据权利要求5所述的一种夹心的蛋糕制备装置，其特征在于：所述侧板(1404)下表面固定安装有第一弹簧(1405)，所述第一弹簧(1405)下端固定安装有压板(1406)，所述压板(1406)上表面固定安装有第二定位块(1407)；所述卡板(1401)顶端固定安装有靠板(1402)，所述靠板(1402)下表面固定安装有第一定位块(1403)，所述第一定位块(1403)与第二定位块(1407)相互配合。7.根据权利要求1所述的一种夹心的蛋糕制备装置，其特征在于：所述搅拌清理组件(13)包括顶杆(1301)，所述顶杆(1301)固定安装在固定杆(10)上端，所述顶杆(1301)顶端固定安装有顶板(1303)，所述顶板(1303)下表面固定安装有电机(1302)，所述电机(1302)输出端安装有转动轴(1304)。8.根据权利要求7所述的一种夹心的蛋糕制备装置，其特征在于：所述转动轴(1304)两侧等距固定安装有若干搅拌轴(1305)，所述搅拌轴(1305)顶端之间固定安装有第一刮板(1306)，所述第一刮板(1306)贴合在储料桶(12)内壁上；所述转动轴(1304)下端固定安装有第二刮板(1307)，所述第二刮板(1307)贴合在储料桶(12)内部表面。9.根据权利要求1所述的一种夹心的蛋糕制备装置，其特征在于：所述密封组件(20)包括两个安装槽(2001)，两个安装槽(2001)分别位于注射筒(16)两侧内壁上；两个所述安装槽(2001)两侧内壁之间均转动安装有转轴(2003)，两个转轴(2003)侧面均固定安装有连接板(2004)，所述连接板(2004)一端均固定安装有限位半圆盘(2005)；
所述安装槽(2001)内壁上设置有第二弹簧(2002)，所述第二弹簧(2002)一端设置在转轴(2003)侧面。10.一种夹心的蛋糕制备工艺，其特征在于：包括如下操作方法；s1；首先将需要注心的面包放置在输送带(4)上，此时通过输送带(4)进行工作，能够带动面包进行移动，在将面包移动到穿孔(15)的位置时，通过液压缸(8)输出端进行伸缩，能够将导向块(6)进行移动，能够带动不锈钢筒(17)进行移动，将注射筒(16)穿过穿孔(15)设置在面包内部。s2；在导向块(6)进行移动的时候，能够使卡板(1401)向前进行移动，在使第一定位块(1403)与第二定位块(1407)进行接触的时候，因为第一定位块(1403)与第二定位块(1407)相互靠近的一面均设置有圆角，会将压板1406向下进行移动，压在需要注心的面包上表面，防止在将注射筒(16)穿过穿孔(15)设置在面包内部的时候，面包出现移动的情况。s3；通过水泵9进行工作，从而能够将储料桶(12)内部的原料抽取到不锈钢筒(17)内部，再从不锈钢筒(17)上的注射筒(16)将原料抽取到面包内部，从而达到注心的过程。s4；通过电机(1302)输出端进行转动，从而能够带动转动轴(1304)进行转动，使搅拌轴(1305)在储料桶(12)内部进行转动，从而能够对储料桶(12)内部的原料进行搅拌，且因为搅拌轴(1305)的两端均安装有第一刮板(1306)，转动轴(1304)下端安装有第二刮板(1307)，且因为第一刮板(1306)、第二刮板(1307)分别贴合在储料桶(12)的内壁与内部表面上，从而能够将粘附在储料桶(12)内部进行清理。
技术总结
本发明提供一种夹心的蛋糕制备工艺及装置，涉及蛋糕制备技术领域，包括工作台，工作台上表面安装有输送带，所述不锈钢筒前表面设置有若干注射筒，注射筒内壁上设置有对注射筒进行密封的密封组件，工作台上安装有对面包进行限位的限位组件，若干所述固定杆之间通过安装杆安装有储料桶，固定杆顶端安装有用于对储料桶内部搅拌清理的搅拌清理组件，本发明通过液压缸输出端进行伸缩，将注射筒穿过穿孔设置在面包内部，在使第一定位块与第二定位块进行接触的时候，会将压板向下进行移动，压在需要注心的面包上表面，防止在将注射筒穿过穿孔设置在面包内部的时候面包出现移动的情况，此装置注射效率高，且不会出现注射筒进不去蛋糕内部的情况。的情况。的情况。
技术研发人员：刘安梨
受保护的技术使用者：重庆隐涵食品有限公司
技术研发日：2022.04.29
技术公布日：2022/6/28