技术特征:
1.一种超高纯度二十八烷醇-黄酮复合去氘水组合协同精制的高能饮料,其特征在于:包括以下组分:二十八烷醇0.05~0.1份、黄酮0.12~0.2份、去氘水900~1000份、稳定剂0.1-0.3份、复配乳化剂0.3份、水溶性膳食纤维15~25份、复配电解质1.97份、防腐剂0.03~0.6份、酸味剂为0.05~0.2份;所述的二十八烷醇为从新鲜的甘蔗滤泥中提取纯度≥98%的二十八烷醇;所述的黄酮为纯度≥95%的竹叶黄酮;所述的去氘水为氘含量25~100ppm。2.根据权利要求1所述的一种超高纯度二十八烷醇-黄酮复合去氘水组合协同精制的高能饮料,其特征在于:所述的复配乳化剂为吐温60、吐温80、蔗糖脂肪酸酯、分子蒸馏单甘酯、单硬脂酸甘油酯、司盘60、司盘80中的两种或两种以上的混合物。3.根据权利要求1所述的一种超高纯度二十八烷醇-黄酮复合去氘水组合协同精制的高能饮料,其特征在于:所述的稳定剂为阿拉伯胶、鱼明胶、黄原胶、果胶、羧甲基纤维素钠cmc、环状糊精、魔芋胶中的一种或两种以上的混合物。4.根据权利要求1所述的一种超高纯度二十八烷醇-黄酮复合去氘水组合协同精制的高能饮料,其特征在于:所述的复配电解质为柠檬酸钠0.65份+乳酸钙0.6份+氯化钾0.37份+乳酸镁0.35份的混合物。5.根据权利要求1所述的一种超高纯度二十八烷醇-黄酮复合去氘水组合协同精制的高能饮料,其特征在于:所述的水溶性膳食纤维为改性聚葡萄糖、部分水解瓜儿豆胶(phgg)、小麦淀粉抗性糊精、玉米淀粉抗性糊精、低聚果糖中的一种或两种的混合物。6.根据权利要求4所述的一种超高纯度二十八烷醇-黄酮复合去氘水组合协同精制的高能饮料,其特征在于:所述的酸味剂为柠檬酸、苹果酸、乳酸、燕窝酸中的一种或两种的混合物。7.根据权利要求1所述的一种超高纯度二十八烷醇-黄酮复合去氘水组合协同精制的高能饮料,其特征在于:所述的防腐剂为羟基苯甲酸酯类、山梨酸钾、乳酸链球菌素中的一种或两种的混合物。8.根据权利要求1-7所述的一种超高纯度二十八烷醇-黄酮复合去氘水组合协同精制的高能饮料,其特征在于:根据实际需要,通过调节组分的变化,适宜用作于保健、美容、减肥、新一代运动饮料、潜水员、航天员和军队军需高能饮品等领域。9.根据权利要求1-7所述的一种超高纯度二十八烷醇-黄酮复合去氘水组合协同精制的高能饮料,其特征在于:
⑴
选用的材料,不含哺乳类动物性成份,无疯牛症、口蹄疫等人畜共通传染病隐忧,来源丰富,安全性高;
⑵
为清真认证原料制成,无宗教区分。10.用于制备如权利要求1所述的一种超高纯度二十八烷醇-黄酮复合去氘水组合协同精制的高能饮料的制备方法,其特征在于:包括如下步骤:
⑴
按照重量份配比称取去氘水900~1000份、水溶性膳食纤维15~25份加入密封反应釜内,开启搅拌,转速为300~500r/min,在常温下,搅拌至完全溶解后;加入二十八烷醇0.05~0.1份、黄酮0.12~0.2份、稳定剂0.1-0.3份、复配乳化剂0.3份,同时加热至85℃,在1.8x104r/min的高剪切速度下乳化25min;降温至60-70℃,再利用均质机经压力30-35mpa,
均质两次,第一次均质3至4min,间隔25min;第二次均质1至2min,得到稳定的基料;
⑵
降温至50-55℃,按照重量份配比称取复配电解质1.97份、防腐剂0.03~0.6份、酸味剂为0.05~0.2份加入步骤
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中的基料,转速为300~500r/min,继续搅拌30min;
⑶
体系灭菌:uht,105-121℃,6-10秒;
⑷
灌装:得到一种超高纯度二十八烷醇-黄酮复合去氘水组合协同精制的高能饮料。
技术总结
本发明涉及一种超高纯度二十八烷醇-黄酮复合去氘水组合协同精制的高能饮料及其制备方法,包括以下组分:二十八烷醇、黄酮、去氘水、稳定剂、复配乳化剂、水溶性膳食纤维、复配电解质、防腐剂、酸味剂。根据各提取物特点,进行交叉及集成,将超高纯度提取物引入饮料,改变了被动补充的观念,创建了主动调理饮料的制作观念,合理有效的大大强化、提高饮料对机体调节互补、协同的作用,在抗疲劳、提高人体机能的保健、美容减肥等作用上具有更加优越的效果,进一步拓展了其预防疾病等领域的发展;根据实际需要,通过调节组分的变化,用作于保健、新一代运动饮料、航天员和军队开发军需高能饮品等领域,选用的材料,为清真认证原料制成,无宗教区分。分。
技术研发人员:谭卓华 黄炜岚 谭晓露
受保护的技术使用者:广州绿徽新材料研究院有限公司
技术研发日:2022.05.06
技术公布日:2022/8/19