一种多功能腌制机

1.本发明属于腌制机技术领域，特别涉及一种多功能腌制机。


背景技术：

2.随着时代的发展，智能化生活慢慢融入到家家户户，年轻人也渐渐的融入厨房中，但是很多年轻人都不会做饭，不愿意做饭，嫌麻烦，更多的时候宁愿点外卖，出去吃也不愿意自己动手进行做菜，这其中存在很多问题比如外卖不卫生，出去吃太贵，一道肉类佳肴在烹饪前通常需要经过腌制，但他们觉得肉类食品比较脏手，切肉比较麻烦而且一个不留意还容易切到手受伤，肉中的油沾在手上比较难清洗，手指甲中有很多细菌，用手切的肉块没有机器切得整齐完整，搅拌肉的时候觉得会搅拌的不充分不均匀，太过于麻烦，而且不容易控制调料的量，不知道自己下了多少调料。目前市场当中的普通肉类食品加工装置结构比较简单，功能比较单一，不能将肉类食品一次性加工到位，需人工拆卸刀具换刀，使不同肉类食品加工转换更为方便快捷，同时减少了机器的损耗和保障了人工的安全。本机器可以帮助人们家庭厨房快速便捷的加工好肉类食品，也可以用于部分餐饮店。本装置结构简单，操作方便，适合大批量生产，并且有着较强的实用性，有着很好的市场应用前进和发展方向。


技术实现要素：

3.本发明的目的是针对现有技术中存在的上述问题，提供了一种能够解决食材的切割、调料、搅拌和腌制的多功能腌制机。
4.本发明的目的可通过下列技术方案来实现：
5.一种多功能腌制机，包括包括支持架、切割刀具组、固体调料添加箱、固体调料下料室、液体调料添加组件和可拆卸搅拌组件，通过旋转切割刀具组能将食材切割出不同形状，切割刀具组设置在支持架内部的下侧，支持架能对投入的食材进行收拢，固体调料添加箱固接在支持架的上端，固体调料添加箱用于定量添加固体物料，多个固体调料下料室均固接在上，多个液体调料添加组件用于添加液体调料且固接在支持架上，可拆卸搅拌组件设置在支持架的底部用于对食材进行搅拌。
6.本发明的工作原理为：支持架能对投入的食材进行收拢，通过将食材投入到支持架中，通过启动切割刀具组能够对投入的食材进行切割，在针对不同时食材的不同切割形状要求时，通过控制旋转切割刀具组转动使得旋转切割刀具组对食材进行切割呈不同形状，采用机械代替人工换刀，使不同肉类食品加工转换更为方便快捷的优点，根据投入的食材多少，控制固体调料添加箱定量加入固体调料，之后随着加入的食材和加入的固体调料搅拌后通过液体调料添加组件加入液体调料，搅拌一段时间后完成对腌制过程的调味操作，食材和固液调料在可拆卸搅拌组件中完成搅拌腌制，通过可拆卸搅拌组件的可拆卸性能够方便对可拆卸搅拌组件进行清洗和对腌制好的食材取出。
7.所述的支持架包括进料筒和收拢板，两个收拢板均设置在进料筒上。
8.所述的切割刀具组包括调整盘、换刀齿轮、从动盘、切肉刀组、传动齿轮和换刀电机，调整盘和从动盘之间转动有多个切肉刀组，多个切肉刀组周向均布在调整盘和从动盘之间，切肉刀组通过多个传动齿轮传动，换刀轮固接在调整盘上，换刀齿轮固接在换刀电机的输出轴上。
9.所述的切肉刀组包括主切割刀和副切割刀，多个主切割刀和多个副切割刀均转动连接在调整盘和从动盘之间，相邻的主切割刀和副切割刀组成一个切肉刀组，多个主切割刀和多个副切割刀均呈螺旋形，多个主切割刀和多个副切割刀上均固接有传动齿轮。
10.所述的固体调料添加箱包括填料轮、填料固定箱、安装槽、填料杆和填料箱，填料固定箱固接在支持架上，填料固定箱伤设置有多个安装槽，填料杆转动连接在填料轮上，填料杆转动连接在填料箱上，多个填料轮均设置在填料固定箱中，多个填料箱前部均设置有通槽。
11.所述的固体调料下料室包括安装管、固调料下流管和限制箱，安装管固接在固调料下流管的上端，多个安装管分别设置在多个安装槽中。多个固调料下流管分别固接在多个限制箱上，多个填料箱分别滑动连接在多个限制箱中，多个限制箱分别滑动连接在填料固定箱中。
12.所述的液体调料添加组件包括液体调料存放室、出料管、封盖、控制杆和压料活塞，出料管固接在液体调料存放室的底部，多个出料管均固接在支持架上形成多个填料通道，压料活塞上端固接在控制杆的上端，多个压料活塞分别滑动连接在液体调料存放室中，多个控制杆上端均设置有液压杆，多个封盖分别可拆卸连接在多个液体调料存放室上。
13.所述的可拆卸搅拌组件包括出料支持箱、下料室、驱动组件和可抽离搅拌组件，下料室滑动连接在出料支持箱中，可抽离搅拌组件可拆卸连接在下料室上，可抽离搅拌组件用于对位于下料室中的食材进行搅拌，驱动组件固接在驱动支持板上，驱动支持板转动连接在出料支持箱上。
14.所述的可抽离搅拌组件包括可拆卸搅拌连接轮、滑动搅拌轴、搅拌棒和取出把手，取出把手可拆卸连接在下料室上，取出把手上转动连接有两个滑动搅拌轴，两个滑动搅拌轴上均对称固接有两个用于搅拌食材的搅拌棒，两个可拆卸搅拌连接轮分别固接在两个滑动搅拌轴的末端，可拆卸搅拌连接轮包括传动轮和咬合驱动杆，咬合驱动杆固接在传动轮上，咬合驱动杆上设置有多个突出咬合齿，咬合驱动杆上设置的多个突出咬合齿的侧边均垂直于传动轮。
15.所述的驱动组件包括搅拌电机和驱动杆，搅拌电机固接在驱动支持板的上端，驱动杆设置有两个，搅拌电机的输出轴上固接有驱动杆，两个驱动杆均转动连接在出料支持箱，两个驱动杆通过摩擦带传动，两个驱动杆内均固接有驱动架，两个驱动架分别和两个咬合驱动杆设置的多个突出咬合齿可拆卸连接。
16.与现有技术相比，本发明具有自动对食材进行切割、调味、搅拌和腌制的优点。
附图说明
17.图1是本发明的整体图。
18.图2是本发明的支持架、固体调料添加箱、固体调料下料室和液体调料添加组件连接示意图。
19.图3是本发明的支持架1和切割刀具组连接示意图。
20.图4是本发明中切割刀具组。
21.图5是本发明的切割刀具组另一视角。
22.图6是本发明的固体调料添加箱和固体调料下料室连接示意图。
23.图7是本发明的液体调料添加组件。
24.图8是本发明的可拆卸搅拌组件。
25.图9是本发明的可拆卸搅拌组件局部放大图。
26.图10是本发明的驱动组件。
27.图中：支持架1；切割刀具组2；固体调料添加箱3；固体调料下料室4；液体调料添加组件5；可拆卸搅拌组件6；进料筒11；收拢板12；调整盘22；从动盘25；切肉刀组26；主切割刀261；副切割刀262；换刀轮23；换刀电机28；填料固定箱32；安装槽33；填料轮31；填料杆35；填料箱36；安装管41；固调料下流管42；限制箱43；液体调料存放室51；出料管52；封盖53；控制杆54；压料活塞55；出料支持箱61；下料室62；可拆卸搅拌连接轮63；传动轮631；咬合驱动杆632；滑动搅拌轴64；搅拌棒65；取出把手66；驱动组件67；搅拌电机671；驱动杆672；驱动架673；驱动支持板68；可抽离搅拌组件69。
具体实施方式
28.以下是本发明的具体实施例并结合附图，对本发明的技术方案作进一步的描述，但本发明并不限于这些实施例。
29.如图1-10图所示，
30.进一步细说，一种多功能腌制机，包括包括支持架1、切割刀具组2、固体调料添加箱3、固体调料下料室4、液体调料添加组件5和可拆卸搅拌组件6，通过旋转切割刀具组2能将食材切割出不同形状，切割刀具组2设置在支持架1内部的下侧，支持架1能对投入的食材进行收拢，固体调料添加箱3固接在支持架1的上端，固体调料添加箱3用于定量添加固体物料，多个固体调料下料室4均固接在上，多个液体调料添加组件5用于添加液体调料且固接在支持架1上，可拆卸搅拌组件6设置在支持架1的底部用于对食材进行搅拌，支持架1能对投入的食材进行收拢，通过将食材投入到支持架1中，通过启动切割刀具组2能够对投入的食材进行切割，在针对不同时食材的不同切割形状要求时，通过控制旋转切割刀具组2转动使得旋转切割刀具组2对食材进行切割呈不同形状，采用机械代替人工换刀，使不同肉类食品加工转换更为方便快捷的优点，根据投入的食材多少，控制固体调料添加箱3定量加入固体调料，之后随着加入的食材和加入的固体调料搅拌后通过液体调料添加组件5加入液体调料，搅拌一段时间后完成对腌制过程的调味操作，食材和固液调料在可拆卸搅拌组件6中完成搅拌腌制，通过可拆卸搅拌组件6的可拆卸性能够方便对可拆卸搅拌组件6进行清洗和对腌制好的食材取出。
31.进一步细说，所述的支持架1包括进料筒11和收拢板12，两个收拢板12均设置在进料筒11上,通过两个收拢板12，能够将由进料筒11加入的食材，经过两个收拢板12收拢，使得食材能够全部聚集到切割刀具组2的切割位置上，进而实现对食材的切割。
32.进一步细说，所述的切割刀具组2包括调整盘22、换刀齿轮23、从动盘25、切肉刀组26、传动齿轮27和换刀电机28，调整盘22和从动盘25之间转动有多个切肉刀组26，多个切肉
刀组26周向均布在调整盘22和从动盘25之间，切肉刀组26通过多个传动齿轮27传动，换刀轮23固接在调整盘22上，换刀齿轮23固接在换刀电机28的输出轴上,切肉刀组26长度大于两个收拢板12最低处间距，通过转动调整盘22能够调整不同的切肉刀组26位置，使得两个收拢板12下方放置有不同的切肉刀组26，通过切肉刀组26长度不同，能够产生不同的切割效果，多个切肉刀组26长度均大于两个收拢板12的下方间距，能够保证不会有食材不经过切割就直接落下，造成后续腌制出现问题。
33.进一步细说，所述的切肉刀组26包括主切割刀261和副切割刀262，多个主切割刀261和多个副切割刀262均转动连接在调整盘22和从动盘25之间，相邻的主切割刀261和副切割刀262组成一个切肉刀组26，多个主切割刀261和多个副切割刀262均呈螺旋形，多个主切割刀261和多个副切割刀262上均固接有传动齿轮27,通过两个螺旋形的主切割刀261和副切割刀262相互交错旋转能够对进入的食材进行切割，并且通过相邻的主切割刀261和副切割刀262的距离不同保证主切割刀261和副切割刀262组成的切肉刀组26长度不同，通过间距不同的主切割刀261和副切割刀262能够实现切割食材形成不同相互形状。
34.进一步细说，所述的固体调料添加箱3包括填料轮31、填料固定箱32、安装槽33、填料杆35和填料箱36，填料固定箱32固接在支持架1上，填料固定箱32伤设置有多个安装槽33，填料杆35转动连接在填料轮31上，填料杆35转动连接在填料箱36上，多个填料轮31均设置在填料固定箱32中，多个填料箱36前部均设置有通槽,填料固定箱32确定固体调料的添加位置,填料轮31底部设置有动力源以驱动其围绕中心旋转，动力源例如电机，电机启动填料轮31转动，带动填料杆35转动，推动填料箱36在固体调料下料室4的限制下进行前后移动，每随着填料轮31转动一周，固体调料由填料箱36落出量固定，以此就鞥能够实现通过控制填料轮31转动圈数，定量添加固体调料了。
35.进一步细说，所述的固体调料下料室4包括安装管41、固调料下流管42和限制箱43，安装管41固接在固调料下流管42的上端，多个安装管41分别设置在多个安装槽33中。多个固调料下流管42分别固接在多个限制箱43上，多个填料箱36分别滑动连接在多个限制箱43中，多个限制箱43分别滑动连接在填料固定箱32中,通过限制箱43对推动填料箱36进行限定，当推动填料箱36完全滑入到限制箱43中时，推动填料箱36的通槽与安装管41连通，位于安装管41中的固体调料进入到推动填料箱36的通槽中，随着填料杆35推动填料箱36滑出限制箱43，固体调料由填料箱36的通槽流出，同时填料箱36将安装管41底部封闭，保证每次推出的固体调料量相同。
36.进一步细说，所述的液体调料添加组件5包括液体调料存放室51、出料管52、封盖53、控制杆54和压料活塞55，出料管52固接在液体调料存放室51的底部，多个出料管52均固接在支持架1上形成多个填料通道，压料活塞55上端固接在控制杆54的上端，多个压料活塞55分别滑动连接在液体调料存放室51中，多个控制杆54上端均设置有液压杆，多个封盖53分别可拆卸连接在多个液体调料存放室51上,通过开启该阀，使得出料管52能够排出液体调料到支持架1中，所述的液体调料添加组件5还包括封盖53，多个封盖53分别可拆卸连接在多个液体调料存放室51上，在加入固体调料并搅拌一段时间后，启动设置在多个控制杆54上端的液压杆，推动控制杆54移动压缩压料活塞55将，位于液体调料存放室51中的压料活塞55下移，将液体调味料由出料管52排入到支持架1中。
37.进一步细说，可拆卸搅拌组件6包括出料支持箱61、下料室62、驱动组件67和可抽
离搅拌组件69，下料室62滑动连接在出料支持箱61中，可抽离搅拌组件69可拆卸连接在下料室62上，可抽离搅拌组件69用于对位于下料室62中的食材进行搅拌，驱动组件67固接在驱动支持板68上，驱动支持板68转动连接在出料支持箱61上,通过可抽离搅拌组件69对加入的食材和调料进行搅拌，完成对食材的腌制，在腌制后通过拉出可抽离搅拌组件69既能够为完成对腌制好的食物进行取出，能够对较多的食材进行搅拌，取出方便，不会由于可抽离搅拌组件69对食材的取出产生阻碍，同时，在取出食材后，通过抽出可抽离搅拌组件69能够更好的清理可抽离搅拌组件69上由于食物粘性而粘有的食物残渣。
38.进一步细说，所述的可抽离搅拌组件69包括可拆卸搅拌连接轮63、滑动搅拌轴64、搅拌棒65和取出把手66，取出把手66可拆卸连接在下料室62上，取出把手66上转动连接有两个滑动搅拌轴64，两个滑动搅拌轴64上均对称固接有两个用于搅拌食材的搅拌棒65，两个可拆卸搅拌连接轮63分别固接在两个滑动搅拌轴64的末端，可拆卸搅拌连接轮63包括传动轮631和咬合驱动杆632，咬合驱动杆632固接在传动轮631上，咬合驱动杆632上设置有多个突出咬合齿，咬合驱动杆632上设置的多个突出咬合齿的侧边均垂直于传动轮631,通过两个滑动搅拌轴64转动带动连接在其上的搅拌棒65转动能够对加入的食材进行搅拌混合，进行腌制，通过可拆卸的取出把手66能够使得搅拌完成后将取出把手66抽出进行清洗，并且能够将腌制好的食材取出，更加方便腌制和加工,通过设置的可拆卸搅拌连接轮63转动进行传动，使得两个滑动搅拌轴64转动进而实现搅拌,通过多个突出咬合齿实现咬合驱动杆632的可拆卸性，能够实现两个滑动搅拌轴64的转动动力传递问题，以及搅拌食材后进行清洗食物残渣的问题。
39.进一步细说，所述的驱动组件67包括搅拌电机671和驱动杆672，搅拌电机671固接在驱动支持板68的上端，驱动杆672设置有两个，搅拌电机671的输出轴上固接有驱动杆672，两个驱动杆672均转动连接在出料支持箱61，两个驱动杆672通过摩擦带传动，两个驱动杆672内均固接有驱动架673，两个驱动架673分别和两个咬合驱动杆632设置的多个突出咬合齿可拆卸连接,通过启动搅拌电机671使得连接在其上的驱动杆672转动，在摩擦带摩擦力驱动下使得两个驱动杆672同步转动，使得两个咬合驱动杆632转动，通过将咬合驱动杆632设置的多个突出咬合齿的侧边均垂直于传动轮631，在将咬合驱动杆632设置的多个突出咬合齿滑入到对应的驱动架673中后，多个突出咬合齿与驱动架673面接触，能够经受更大的载荷。
40.本文中所描述的具体实施例仅仅是对本发明精神作举例说明。本发明所属技术领域的技术人员可以对所描述的具体实施例做各种各样的修改或补充或采用类似的方式替代，但并不会偏离本发明的精神或者超越所附权利要求书所定义的范围。
41.尽管本文较多地使用了大量术语，但并不排除使用其它术语的可能性。使用这些术语仅仅是为了更方便地描述和解释本发明的本质；把它们解释成任何一种附加的限制都是与本发明精神相违背的。