鸳鸯藤泡腾饮片及其制备方法

文档序号:32034497发布日期:2022-11-03 02:52阅读:107来源:国知局
鸳鸯藤泡腾饮片及其制备方法

1.本发明涉及泡腾片制备技术领域,更具体的涉及鸳鸯藤泡腾饮片及其制备方法。


背景技术:

2.泡腾片是含有泡腾崩解剂的一种片剂。泡腾片本身干燥不含水分,泡腾崩解剂中的两种物质未电离不能发生反应;但当泡腾片放入水中之后,两种物质发生酸碱反应,产生大量二氧化碳,使片剂迅速崩解和融化,有时崩解产生的气泡还会使药片在水中上下翻滚,加速其崩解和融化。片剂崩解时产生的二氧化碳部分溶解于饮水中,使饮水喝入口中时有汽水般的美感。
3.与一般的溶解药不一样,它是泡腾崩解物质,包含酸、碱、柠檬酸、苹果酸、硼酸、酒石酸、富马酸、无机矿酸(盐酸)等;碳酸氢钠和碳酸钠及其两者的混合是常见的碱性来源。泡腾片当中的崩解剂成分主要是柠檬酸,常温下呈无色、半透明的结晶状,或呈白色或白色的结晶状,在潮湿空气中有轻微潮解。它可以以硬石膏或一水合物的形式存在:当柠檬酸从热水中结晶时,形成硬石膏;当在冷水中结晶时,形成一水合物。泡腾片中除泡腾崩解剂外,还含有其它辅料,如粘合剂、润滑剂及其它辅助材料。
4.目前市场上的泡腾片基本上都是维生素类泡腾片,基本上都是用于补充人体所需要的维生素,cn103083276b公开了一种快速崩解的维生素c泡腾片及其制备方法,包括维生素c、淀粉、乳糖、碳酸氢钠、柠檬酸、富马酸、阿四帕坦、核黄素磷酸钠、二氧化硅、水溶性淀粉、10%pvp溶液,制备得到了一种以维生素c作为活性成分的泡腾片剂。
5.鸳鸯藤又名金银花,具有很高的药用价值,我国南北各地均有分布,为忍冬科植物忍冬的干燥花蕾或者初开的花,性味甘寒,气芳香,甘寒清热而不伤胃,芳香透达又可祛邪,可用于各种热性病。金银花含有丰富的功能成分。目前从金银花中分离得到的功能性成分主要有挥发油、有机酸、黄酮类、环烯醚萜苷、三萜皂苷等。而市场上少有关于金银花泡腾饮片的制备。另外,在制备过程中,若配方中存在水分子,柠檬酸便会与其发生剧烈反应,导致泡腾饮片的形状不稳定。


技术实现要素:

6.针对以上问题,本发明提供了一种鸳鸯藤泡腾饮片,以金银花为原料提取得到绿原酸,然后在与酸碱混合物、蜂蜜、薄荷、菊花制备得到鸳鸯藤泡腾饮片,且制备的泡腾饮片形状稳定。
7.本发明的第一个目的是提供鸳鸯藤泡腾饮片,由以下质量分数的组分制成:
8.酸碱混合物6.5-7.0份、蜂蜜1-2份、绿原酸0.5-1.5份、薄荷0.5-1.5份、菊花1.0-2.0份。
9.优选的,所述酸碱混合物由以下质量份的组分组成;柠檬酸1.5-4.5份,碳酸氢钠1.5-4.5份、糊精3.0-6.0份、可溶性淀粉0.4-1.0份。
10.优选的,酸碱混合物的制备方法:
11.步骤1、按照以下质量份数称取柠檬酸1.5-4.5份,碳酸氢钠1.5-4.5份、糊精3.0-6.0份、可溶性淀粉0.4-1.0份;其中将糊精均分成糊精ⅰ和糊精ⅱ、可溶性淀粉均分成可溶性淀粉ⅰ和可溶性淀粉ⅱ;
12.步骤2、将碳酸氢钠、糊精ⅰ、可溶性淀粉ⅰ混合均匀后得到碱粒;
13.将柠檬酸、糊精ⅱ、可溶性淀粉ⅱ混合均匀后得到酸粒;
14.步骤3、酸粒和碱粒胺按照以例1:1混合均匀后得到酸碱混合物。
15.优选的,所述绿原酸由金银花提取得到;按照以下步骤进行制备:
16.将金银花粉碎处理后,在进行超微粉碎处理,得到金银花粉末;
17.以乙醇为提取剂在50-90℃下对金银花粉末进行两次热回流提取,提取完成后进行经过抽滤、凝聚、冷却、干燥得到绿原酸。
18.优选的,乙醇与金银花的比例为15-35ml:1g,提取时间为30-60min。
19.优选的,凝聚处理方法是:将抽滤得到的提取物混合均匀后,在50℃下进行旋转蒸发,直至乙醇挥发完全。
20.优选的,冷却处理方法是:将旋转蒸发后得到的浓缩物在3-4℃下冷冻干燥3.5-4h,然后进行离心处理后,得到上清液和沉淀物,将沉淀物在此进行洗涤后,离心得到二次上清液,将上清液和二次上清液混合后定容,备用。
21.优选的,干燥处理方法是:将定容后的上清液在4-5℃下冷冻30-40min,然后45-60℃下烘干得到绿原酸。
22.本发明的第二个目的是提供一种上述鸳鸯藤泡腾饮片的制备方法,鸳鸯藤泡腾饮片的制备按照以下步骤进行:
23.步骤1、酸碱混合物6.5-7.0份、蜂蜜1-2份、绿原酸0.5-1.5份、薄荷0.5-1.5份、菊花1.0-2.0份;
24.步骤2、将干燥的菊花进行超微粉碎,依次用20目和800目的筛网进行过筛,得到菊花粉末,备用;
25.将薄荷置于蒸馏烧瓶中,加入水,在95-100℃下提取6h得到薄荷挥发油,备用;
26.步骤3、向酸碱混合物中加入蜂蜜、绿原酸、菊花粉末、薄荷挥发油、混合均匀后压制成型,得到鸳鸯藤泡腾饮片。
27.与现有技术相比,本发明具有以下有益效果:
28.本发明提出了一种鸳鸯藤泡腾饮片,外观偏黄,具有金银花以及薄荷的香气,能很好的溶解,颜色呈现出金黄色,此泡腾饮片口味清香入口微甜,同时绿原酸的功效具有清凉去火。在制备鸳鸯藤泡腾饮片时,由于柠檬酸的存在,若配方当中存在水分子,柠檬酸便会与其发生剧烈的反应,导致泡腾片的性状不稳定,基于此,本发明采用了不含任何水分的蜂蜜,其能与糊精以及淀粉粘合的粘合剂,从而使得制备的泡腾饮片形状稳定。
29.目前,市面上不具备此复方型的泡腾饮片,本品可以使人们方便有效的摄取金银花有效成分,故此泡腾饮片具有很大的开发意义。当成品泡腾饮片溶解在水中的时候能释放出大量的气泡,以及所需要的各种成分,能够在短时间内溶解,最终的复方型泡腾饮片研制与开发取得了所需要的效果。
附图说明
30.图1为鸳鸯藤泡腾饮片制备流程图;
31.图2为绿原酸添加量对泡腾饮片口感的影响;
32.图3为薄荷添加量对于泡腾饮片口感的影响;
33.图4为菊花添加量对于泡腾饮片口感的影响。
具体实施方式
34.下面将结合本发明实施例中的附图,对本发明实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述,显然,所描述的实施例仅仅是本发明一部分实施例,而不是全部的实施例。基于本发明中的实施例,本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例,都属于本发明保护的范围。
35.实施例1
36.本实施例提供了一种酸碱混合物的制备方法,具体按照以下步骤制备得到:
37.按照以下质量份数称取柠檬酸1.5g,碳酸氢钠1.5g、糊精4.0g、可溶性淀粉1.0g;其中将糊精均分成糊精ⅰ和糊精ⅱ、可溶性淀粉均分成可溶性淀粉ⅰ和可溶性淀粉ⅱ;
38.步骤2、将碳酸氢钠、糊精ⅰ、可溶性淀粉ⅰ混合均匀后得到碱粒;
39.将柠檬酸、糊精ⅱ、可溶性淀粉ⅱ混合均匀后得到酸粒;
40.步骤3、酸粒和碱粒按照以例1:1混合均匀后得到酸碱混合物。
41.实施例2
42.本实施例提供了一种酸碱混合物的制备方法,具体按照以下步骤制备得到:
43.按照以下质量份数称取柠檬酸2.5g,碳酸氢钠2.5g、糊精4.0g、可溶性淀粉1.0g;其中将糊精均分成糊精ⅰ和糊精ⅱ、可溶性淀粉均分成可溶性淀粉ⅰ和可溶性淀粉ⅱ;
44.步骤2、将碳酸氢钠、糊精ⅰ、可溶性淀粉ⅰ混合均匀后得到碱粒;
45.将柠檬酸、糊精ⅱ、可溶性淀粉ⅱ混合均匀后得到酸粒;
46.步骤3、酸粒和碱粒按照以例1:1混合均匀后得到酸碱混合物。
47.实施例3
48.本实施例提供了一种酸碱混合物的制备方法,具体按照以下步骤制备得到:
49.按照以下质量份数称取柠檬酸3.5g,碳酸氢钠3.5g、糊精4.0g、可溶性淀粉1.0g;其中将糊精均分成糊精ⅰ和糊精ⅱ、可溶性淀粉均分成可溶性淀粉ⅰ和可溶性淀粉ⅱ;
50.步骤2、将碳酸氢钠、糊精ⅰ、可溶性淀粉ⅰ混合均匀后得到碱粒;
51.将柠檬酸、糊精ⅱ、可溶性淀粉ⅱ混合均匀后得到酸粒;
52.步骤3、酸粒和碱粒按照以例1:1混合均匀后得到酸碱混合物。
53.实施例4
54.本实施例提供了一种酸碱混合物的制备方法,具体按照以下步骤制备得到:
55.按照以下质量份数称取柠檬酸4.5g,碳酸氢钠4.5g、糊精4.0g、可溶性淀粉1.0g;其中将糊精均分成糊精ⅰ和糊精ⅱ、可溶性淀粉均分成可溶性淀粉ⅰ和可溶性淀粉ⅱ;
56.步骤2、将碳酸氢钠、糊精ⅰ、可溶性淀粉ⅰ混合均匀后得到碱粒;
57.将柠檬酸、糊精ⅱ、可溶性淀粉ⅱ混合均匀后得到酸粒;
58.步骤3、酸粒和碱粒按照以例1:1混合均匀后得到酸碱混合物。
59.表1柠檬酸添加量对崩解效果的影响
[0060][0061][0062]
通过表1发现在柠檬酸以及碳酸氢钠添加量为4.5g时,此时产生的气泡迅速并且均匀,能够在合适的时间内释放出较多的气泡。
[0063]
实施例5
[0064]
本实施例提供了一种酸碱混合物的制备方法,具体按照以下步骤制备得到:
[0065]
按照以下质量份数称取柠檬酸4.5g,碳酸氢钠4.5g、糊精3g、可溶性淀粉1.0g;其中将糊精均分成糊精ⅰ和糊精ⅱ、可溶性淀粉均分成可溶性淀粉ⅰ和可溶性淀粉ⅱ;
[0066]
步骤2、将碳酸氢钠、糊精ⅰ、可溶性淀粉ⅰ混合均匀后得到碱粒;
[0067]
将柠檬酸、糊精ⅱ、可溶性淀粉ⅱ混合均匀后得到酸粒;
[0068]
步骤3、酸粒和碱粒按照以例1:1混合均匀后得到酸碱混合物。
[0069]
实施例6
[0070]
本实施例提供了一种酸碱混合物的制备方法,具体按照以下步骤制备得到:
[0071]
按照以下质量份数称取柠檬酸4.5g,碳酸氢钠4.5g、糊精5g、可溶性淀粉1.0g;其中将糊精均分成糊精ⅰ和糊精ⅱ、可溶性淀粉均分成可溶性淀粉ⅰ和可溶性淀粉ⅱ;
[0072]
步骤2、将碳酸氢钠、糊精ⅰ、可溶性淀粉ⅰ混合均匀后得到碱粒;
[0073]
将柠檬酸、糊精ⅱ、可溶性淀粉ⅱ混合均匀后得到酸粒;
[0074]
步骤3、酸粒和碱粒按照以例1:1混合均匀后得到酸碱混合物。
[0075]
实施例7
[0076]
本实施例提供了一种酸碱混合物的制备方法,具体按照以下步骤制备得到:
[0077]
按照以下质量份数称取柠檬酸4.5g,碳酸氢钠4.5g、糊精6g、可溶性淀粉1.0g;其中将糊精均分成糊精ⅰ和糊精ⅱ、可溶性淀粉均分成可溶性淀粉ⅰ和可溶性淀粉ⅱ;
[0078]
步骤2、将碳酸氢钠、糊精ⅰ、可溶性淀粉ⅰ混合均匀后得到碱粒;
[0079]
将柠檬酸、糊精ⅱ、可溶性淀粉ⅱ混合均匀后得到酸粒;
[0080]
步骤3、酸粒和碱粒按照以例1:1混合均匀后得到酸碱混合物。
[0081]
表2糊精添加量对泡腾饮片的影响
[0082][0083]
通过表2数据可知,在加入等比例的水的情况下的时候发现,当糊精的量为2.0g的时候此时泡腾饮片的粘稠度正好合适,不会过于粘稠也不会太松散,注意,此2.0为酸或者碱制造颗粒的量,总共两者混合后糊精的量为4.0g,此时的粘稠度最好。
[0084]
实施例8
[0085]
本实施例提供了一种酸碱混合物的制备方法,具体按照以下步骤制备得到:
[0086]
按照以下质量份数称取柠檬酸4.5g,碳酸氢钠4.5g、糊精4.0g、可溶性淀粉0.4g;其中将糊精均分成糊精ⅰ和糊精ⅱ、可溶性淀粉均分成可溶性淀粉ⅰ和可溶性淀粉ⅱ;
[0087]
步骤2、将碳酸氢钠、糊精ⅰ、可溶性淀粉ⅰ混合均匀后得到碱粒;
[0088]
将柠檬酸、糊精ⅱ、可溶性淀粉ⅱ混合均匀后得到酸粒;
[0089]
步骤3、酸粒和碱粒按照以例1:1混合均匀后得到酸碱混合物。
[0090]
实施例9
[0091]
本实施例提供了一种酸碱混合物的制备方法,具体按照以下步骤制备得到:
[0092]
按照以下质量份数称取柠檬酸4.5g,碳酸氢钠4.5g、糊精4.0g、可溶性淀粉0.6g;其中将糊精均分成糊精ⅰ和糊精ⅱ、可溶性淀粉均分成可溶性淀粉ⅰ和可溶性淀粉ⅱ;
[0093]
步骤2、将碳酸氢钠、糊精ⅰ、可溶性淀粉ⅰ混合均匀后得到碱粒;
[0094]
将柠檬酸、糊精ⅱ、可溶性淀粉ⅱ混合均匀后得到酸粒;
[0095]
步骤3、酸粒和碱粒按照以例1:1混合均匀后得到酸碱混合物。
[0096]
实施例10
[0097]
本实施例提供了一种酸碱混合物的制备方法,具体按照以下步骤制备得到:
[0098]
按照以下质量份数称取柠檬酸4.5g,碳酸氢钠4.5g、糊精4.0g、可溶性淀粉0.8g;其中将糊精均分成糊精ⅰ和糊精ⅱ、可溶性淀粉均分成可溶性淀粉ⅰ和可溶性淀粉ⅱ;
[0099]
步骤2、将碳酸氢钠、糊精ⅰ、可溶性淀粉ⅰ混合均匀后得到碱粒;
[0100]
将柠檬酸、糊精ⅱ、可溶性淀粉ⅱ混合均匀后得到酸粒;
[0101]
步骤3、酸粒和碱粒按照以例1:1混合均匀后得到酸碱混合物。
[0102]
表3淀粉添加量的影响
[0103][0104]
通过表3可知,可溶性淀粉的含量为1.0g时,此时的沉淀含量最高,此沉淀是淀粉,再进一步搅拌溶解后,淀粉可以被人们所吸收利用。所以,酸碱混合物的配方当中最佳的淀粉含量为1.0g。
[0105]
综上可知,酸碱混合物的配方如下:
[0106]
碱粒:碳酸氢钠:4.5g;糊精:2.0g;可溶性淀粉:0.5g
[0107]
酸粒:柠檬酸:4.5g;糊精:2.0g;可溶性淀粉:0.5g。
[0108]
按照该酸碱混合物的配方制备得到酸碱混合物,然后添加蜂蜜,通过制备的成品的粘稠度来反映蜂蜜添加量对于泡腾饮片粘稠度的影响,如表4所示。
[0109]
实施例11
[0110]
称取酸碱混合物3g,蜂蜜量为1g,将酸碱混合物与蜂蜜制备得到成品。
[0111]
实施例12
[0112]
称取酸碱混合物3g,蜂蜜量为1.5g,将酸碱混合物与蜂蜜制备得到成品。
[0113]
实施例13
[0114]
称取酸碱混合物3g,蜂蜜量为2g,将酸碱混合物与蜂蜜制备得到成品。
[0115]
表4蜂蜜添加量对粘稠度的影响
[0116][0117]
结果分析:根据表4发现蜂蜜含量为1g时产品的粘稠度过高,故改变酸碱混合物的量。同时控制蜂蜜的含量始终为1g保持不变,如表5所示。
[0118]
实施例14
[0119]
称取酸碱混合物5g,蜂蜜量为1g,将酸碱混合物与蜂蜜制备得到成品。
[0120]
实施例15
[0121]
称取酸碱混合物5.5g,蜂蜜量为1g,将酸碱混合物与蜂蜜制备得到成品。
[0122]
实施例16
[0123]
称取酸碱混合物6g,蜂蜜量为1g,将酸碱混合物与蜂蜜制备得到成品。
[0124]
实施例17
[0125]
称取酸碱混合物6.5g,蜂蜜量为1g,将酸碱混合物与蜂蜜制备得到成品。
[0126]
表5酸碱混合物含量对粘稠度的影响
[0127][0128][0129]
当酸碱混合物为6.5g的时候,此时所形成的泡腾饮片粘稠度正好合适,能很好的压制成泡腾饮片并且泡腾饮片在室温环境下不会分散,当泡腾饮片在水中的时候也能很快的溶解。蜂蜜本身就具有很强的粘性,并且蜂蜜的状态稳定也不容易与复方金银花泡腾饮片中的其他物质发生反应,不但可以很好的将其他成分粘合在一起,添加极少的含量就能很好的起到粘黏作用,同时也能很好的提高泡腾片的甜度,改善泡腾饮片的口味。
[0130]
实施例18
[0131]
本实施例提供了一种绿原酸的提取方法,具体按照以下步骤进行:
[0132]
本发明所用金银花的产地为河南封丘
[0133]
超微粉碎:将金银花经过4℃低温干燥30min后,切成0.5~0.7cm小段;然后将金银花粉碎到40目左右,然后再将金银花进行超微粉碎,粉碎至金银花粉末粒度为10~100mm;超微粉碎能很大程度上增加绿原酸的提取量,得到破碎的金银花粉末;
[0134]
热回流:通过前面实验步骤的萃取和碾碎后,把破碎的金银花粉末置于一个底部圆形的干燥玻璃瓶中,后将乙醇溶液用可以进行温度调节的电热套加热到稍微沸腾,在80℃下对金银花粉末进行两次热回流提取,乙醇与金银花的比例为25ml:1g,提取时间为30min;乙醇添加量不超过瓶体的三分之一,然后再进行第2次热回流1h;
[0135]
抽滤:采用布氏抽滤装置对最后的到的提取物进行减压抽滤提取;
[0136]
凝聚:再次将得到的提取物进行均匀混合,然后平铺在干燥机的上面进行旋转蒸发,在50℃下进行加热浓缩,直至最后闻不到酒精的味道;
[0137]
冷却处理:将最后的浓缩物放到3℃的冰箱下进行冷冻干燥3.5个小时,然后放在离心机当中以10000r/分钟的速度离心30分钟,进行分离取出最后的上清液,然后用适量的无菌水再次进行洗涤,进行离心操作,混合前两次步骤所得到的上清液,然后定容到1000ml。
[0138]
冷冻干燥:在4-5℃的低温冰箱中进行冷冻半个小时,然后用干燥机在45℃下将其烘干成为最后的绿原酸粉末。
[0139]
实施例19
[0140]
超微粉碎:将金银花经过4℃低温干燥30min后,切成0.5~0.7cm小段;然后将金银花粉碎到40目左右,然后再将金银花进行超微粉碎,粉碎至金银花粉末粒度为10~100mm;超微粉碎能很大程度上增加绿原酸的提取量,得到破碎的金银花粉末;
[0141]
热回流:通过前面实验步骤的萃取和碾碎后,把破碎的金银花粉末置于一个底部
圆形的干燥玻璃瓶中,后将乙醇溶液用可以进行温度调节的电热套加热到稍微沸腾,在80℃下对金银花粉末进行两次热回流提取,乙醇与金银花的比例为25ml:1g,提取时间为35min;乙醇添加量不超过瓶体的三分之一,然后再进行第2次热回流1h;
[0142]
抽滤:采用布氏抽滤装置对最后的到的提取物进行减压抽滤提取;
[0143]
凝聚:再次将得到的提取物进行均匀混合,然后平铺在干燥机的上面进行旋转蒸发,在50℃下进行加热浓缩,直至最后闻不到酒精的味道;
[0144]
冷却处理:将最后的浓缩物放到3℃的冰箱下进行冷冻干燥3.5个小时,然后放在离心机当中以10000r/分钟的速度离心30分钟,进行分离取出最后的上清液,然后用适量的无菌水再次进行洗涤,进行离心操作,混合前两次步骤所得到的上清液,然后定容到1000ml。
[0145]
冷冻干燥:在4-5℃的低温冰箱中进行冷冻半个小时,然后用干燥机在60℃下将其烘干成为最后的绿原酸粉末。
[0146]
实施例20
[0147]
与实施例18相同,区别在于,提取时间为40min。
[0148]
实施例21
[0149]
与实施例18相同,区别在于,提取时间为45min。
[0150]
实施例22
[0151]
与实施例18相同,区别在于,提取时间为50min
[0152]
实施例23
[0153]
与实施例18相同,区别在于,提取时间为60min
[0154]
实施例24
[0155]
与实施例20相同,区别在于,提取温度为50℃。
[0156]
实施例25
[0157]
与实施例20相同,区别在于,提取温度为60℃。
[0158]
实施例26
[0159]
与实施例20相同,区别在于,提取温度为70℃。
[0160]
实施例27
[0161]
与实施例20相同,区别在于,提取温度为90℃。
[0162]
实施例28
[0163]
与实施例20相同,区别在于,乙醇与金银花的比例15ml:1g。
[0164]
实施例29
[0165]
与实施例20相同,区别在于,乙醇与金银花的比例20ml:1g。
[0166]
实施例30
[0167]
与实施例20相同,区别在于,乙醇与金银花的比例30ml:1g。
[0168]
实施例31
[0169]
超微粉碎:将金银花经过4℃低温干燥30min后,切成0.5~0.7cm小段;然后将金银花粉碎到40目左右,然后再将金银花进行超微粉碎,粉碎至金银花粉末粒度为10~100mm;超微粉碎能很大程度上增加绿原酸的提取量,得到破碎的金银花粉末;
[0170]
热回流:通过前面实验步骤的萃取和碾碎后,把破碎的金银花粉末置于一个底部
圆形的干燥玻璃瓶中,后将乙醇溶液用可以进行温度调节的电热套加热到稍微沸腾,在80℃下对金银花粉末进行两次热回流提取,乙醇与金银花的比例为35ml:1g,提取时间为30min;乙醇添加量不超过瓶体的三分之一,然后再进行第2次热回流1h;
[0171]
抽滤:采用布氏抽滤装置对最后的到的提取物进行减压抽滤提取;
[0172]
凝聚:再次将得到的提取物进行均匀混合,然后平铺在干燥机的上面进行旋转蒸发,在50℃下进行加热浓缩,直至最后闻不到酒精的味道;
[0173]
冷却处理:将最后的浓缩物放到3℃的冰箱下进行冷冻干燥3.5个小时,然后放在离心机当中以10000r/分钟的速度离心30分钟,进行分离取出最后的上清液,然后用适量的无菌水再次进行洗涤,进行离心操作,混合前两次步骤所得到的上清液,然后定容到1000ml。
[0174]
冷冻干燥:在4-5℃的低温冰箱中进行冷冻半个小时,然后用干燥机在50℃下将其烘干成为最后的绿原酸粉末。
[0175]
当提取时间为60min、提取的温度为50~60℃、乙醇与金银花的比例为20ml:1g,料液比为20的时候,此时金银花的绿原酸的提取量最大,并且得到的绿原酸的纯度较高,其中含有的杂质含量较少,其条件最适合金银花绿原酸的提取。该条件下的提取率为1.37%。下述实施例均采用该条件提取的绿原酸进行鸳鸯藤泡腾片的制备。
[0176]
鸳鸯藤泡腾片按图1进行制备。
[0177]
实施例32
[0178]
本实施例提供了一种鸳鸯藤泡腾饮片的制备按照以下步骤进行:
[0179]
步骤1、酸碱混合物6.5g、蜂蜜1.0g、绿原酸0.5g、薄荷0.5g、菊花0.5g;
[0180]
步骤2、将干燥的菊花进行超微粉碎,依次用20目和800目的筛网进行过筛,得到菊花粉末,备用;
[0181]
将薄荷置于提取器中,加入水,在在95-100℃下提取6h得到薄荷挥发油,备用;
[0182]
步骤3、向酸碱混合物中加入蜂蜜、绿原酸、菊花粉末、薄荷挥发油、混合均匀后压制成型,得到鸳鸯藤泡腾饮片。
[0183]
实施例33
[0184]
本实施例提供了一种鸳鸯藤泡腾饮片的制备按照以下步骤进行:
[0185]
步骤1、酸碱混合物6.5g、蜂蜜1.0g、绿原酸1.0g、薄荷0.5g、菊花0.5g;
[0186]
步骤2、将干燥的菊花进行超微粉碎,依次用20目和800目的筛网进行过筛,得到菊花粉末,备用;
[0187]
将薄荷置于提取器中,加入水,在在95-100℃下提取6h得到薄荷挥发油,备用;
[0188]
步骤3、向酸碱混合物中加入蜂蜜、绿原酸、菊花粉末、薄荷挥发油、混合均匀后压制成型,得到鸳鸯藤泡腾饮片。
[0189]
实施例34
[0190]
本实施例提供了一种鸳鸯藤泡腾饮片的制备按照以下步骤进行:
[0191]
步骤1、酸碱混合物6.5g、蜂蜜1.0g、绿原酸1.5g、薄荷0.5g、菊花0.5g;
[0192]
步骤2、将干燥的菊花进行超微粉碎,依次用20目和800目的筛网进行过筛,得到菊花粉末,备用;
[0193]
将薄荷置于提取器中,加入水,在95-100℃下提取6h提取得到薄荷挥发油,备用;
[0194]
步骤3、向酸碱混合物中加入蜂蜜、绿原酸、菊花粉末、薄荷挥发油、混合均匀后压制成型,得到鸳鸯藤泡腾饮片。
[0195]
实施例35
[0196]
本实施例提供了一种鸳鸯藤泡腾饮片的制备按照以下步骤进行:
[0197]
步骤1、酸碱混合物6.5g、蜂蜜1.0g、绿原酸2.0g、薄荷0.5g、菊花0.5g;
[0198]
步骤2、将干燥的菊花进行超微粉碎,依次用20目和800目的筛网进行过筛,得到菊花粉末,备用;
[0199]
将薄荷置于提取器中,加入水,在95-100℃下提取6h得到薄荷挥发油,备用;
[0200]
步骤3、向酸碱混合物中加入蜂蜜、绿原酸、菊花粉末、薄荷挥发油、混合均匀后压制成型,得到鸳鸯藤泡腾饮片。
[0201]
实施例36
[0202]
本实施例提供了一种鸳鸯藤泡腾饮片的制备按照以下步骤进行:
[0203]
步骤1、酸碱混合物6.5g、蜂蜜1.0g、绿原酸1.0g、薄荷1.0g、菊花0.5g;
[0204]
步骤2、将干燥的菊花进行超微粉碎,依次用20目和800目的筛网进行过筛,得到菊花粉末,备用;
[0205]
将薄荷置于提取器中,加入水,在95-100℃下提取6h得到薄荷挥发油,备用;
[0206]
步骤3、向酸碱混合物中加入蜂蜜、绿原酸、菊花粉末、薄荷挥发油、混合均匀后压制成型,得到鸳鸯藤泡腾饮片。
[0207]
实施例37
[0208]
本实施例提供了一种鸳鸯藤泡腾饮片的制备按照以下步骤进行:
[0209]
步骤1、酸碱混合物6.5g、蜂蜜1.0g、绿原酸1.0g、薄荷1.5g、菊花0.5g;
[0210]
步骤2、将干燥的菊花进行超微粉碎,依次用20目和800目的筛网进行过筛,得到菊花粉末,备用;
[0211]
将薄荷置于提取器中,加入水,在95-100℃下提取6h得到薄荷挥发油,备用;
[0212]
步骤3、向酸碱混合物中加入蜂蜜、绿原酸、菊花粉末、薄荷挥发油、混合均匀后压制成型,得到鸳鸯藤泡腾饮片。
[0213]
实施例38
[0214]
本实施例提供了一种鸳鸯藤泡腾饮片的制备按照以下步骤进行:
[0215]
步骤1、酸碱混合物6.5g、蜂蜜1.0g、绿原酸1.0g、薄荷2.0g、菊花0.5g;
[0216]
步骤2、将干燥的菊花进行超微粉碎,依次用20目和800目的筛网进行过筛,得到菊花粉末,备用;
[0217]
将薄荷置于提取器中,加入水,在95-100℃下提取6h得到薄荷挥发油,备用;
[0218]
步骤3、向酸碱混合物中加入蜂蜜、绿原酸、菊花粉末、薄荷挥发油、混合均匀后压制成型,得到鸳鸯藤泡腾饮片。
[0219]
实施例39
[0220]
本实施例提供了一种鸳鸯藤泡腾饮片的制备按照以下步骤进行:
[0221]
步骤1、酸碱混合物6.5g、蜂蜜1.0g、绿原酸1.0g、薄荷1.0g、菊花1.0g;
[0222]
步骤2、将干燥的菊花进行超微粉碎,依次用20目和800目的筛网进行过筛,得到菊花粉末,备用;
[0223]
将薄荷置于提取器中,加入水,在95-100℃下提取6h得到薄荷挥发油,备用;
[0224]
步骤3、向酸碱混合物中加入蜂蜜、绿原酸、菊花粉末、薄荷挥发油、混合均匀后压制成型,得到鸳鸯藤泡腾饮片。
[0225]
实施例40
[0226]
本实施例提供了一种鸳鸯藤泡腾饮片的制备按照以下步骤进行:
[0227]
步骤1、酸碱混合物6.5g、蜂蜜1.0g、绿原酸1.0g、薄荷1.0g、菊花1.5g;
[0228]
步骤2、将干燥的菊花进行超微粉碎,依次用20目和800目的筛网进行过筛,得到菊花粉末,备用;
[0229]
将薄荷置于提取器中,加入水,在95-100℃下提取6h得到薄荷挥发油,备用;
[0230]
步骤3、向酸碱混合物中加入蜂蜜、绿原酸、菊花粉末、薄荷挥发油、混合均匀后压制成型,得到鸳鸯藤泡腾饮片。
[0231]
实施例41
[0232]
本实施例提供了一种鸳鸯藤泡腾饮片的制备按照以下步骤进行:
[0233]
步骤1、酸碱混合物6.5g、蜂蜜1.0g、绿原酸1.0g、薄荷1.0g、菊花2.0g;
[0234]
步骤2、将干燥的菊花进行超微粉碎,依次用20目和800目的筛网进行过筛,得到菊花粉末,备用;
[0235]
将薄荷置于提取器中,加入水,在95-100℃下提取得到薄荷挥发油,备用;
[0236]
步骤3、向酸碱混合物中加入蜂蜜、绿原酸、菊花粉末、薄荷挥发油、混合均匀后压制成型,得到鸳鸯藤泡腾饮片。
[0237]
在制作好并冷却后,随机挑选20位经验丰富的食物专家(10位男性,10位女士,20至45岁),参考gb7100—2015《食品安全国家标准》,按照表2仔细观察泡腾饮片的外观颜色,将形状与市面上的泡腾饮片进行对比,并且将其溶解在水中平常口感,然后由评测小组进行打分,对不同的绿原酸、薄荷以及菊花的添加量进行对比,对鸳鸯藤泡腾饮片进行下面表中的感官评定。感官评价标准如表6所示。
[0238]
表6复方泡腾饮片感官评价表
[0239][0240]
由图2可知,实施例32-35中,绿原酸添加量在0.5g-1.0g范围内,泡腾饮片的感官评分先呈上升趋势;因为随着绿原酸添加量的增加,成品的色泽不断变好,泡腾饮片在溶解之后整个的色泽感官评价较高;绿原酸添加量为1.0g时,感官评分达到峰值,此时,泡腾饮片的成品色泽最好,泡腾饮片溶解之后颜色均匀,并且金银花和薄荷以及菊花的混合香气均衡;之后随绿原酸添加量的继续增加评分呈下降趋势,因为绿原酸添加量过高时颜色过深并且口感苦涩,会严重影响成品的口味、颜色、外观状态。综合以上叙述,当绿原酸的添加含量为1.0g时最为合适。
[0241]
由图3可知,实施例33、36-38中,薄荷添加量在0.5g-1.0g范围内时,泡腾饮片感官评分是呈现上升的态势,因为随着薄荷含量的逐渐增多,泡腾饮片的口感会变得更加清凉;薄荷的添加量在1.0左右时,此时泡腾饮片的感官评价达到最高,与此同时,泡腾饮片的整体气味也会更加芳香;之后随薄荷的持续加入,感官评分有一个逐渐下滑的态势,因为薄荷添加量达到饱和后,过多的薄荷添加会导致泡腾饮片有一些刺鼻,口感辣口,一部分人难以接受。综上所述,复方泡腾饮片当中薄荷最适宜添加量为1.0g。
[0242]
由图4可知,实施例36、39-41中,菊花的添加量在0.5g-1.0g时,泡腾饮片的感官评价分数不断提高,因为菊花的含量增加会相应的增加泡腾饮片的甜度,并且泡腾饮片的香气也会相应的增加;当菊花含量在1-2g时,此时的感官评价分数会不断下降,由于菊花含量太多,会导致气味较浓,导致泡腾饮片的外观偏黄、气味浓,覆盖了泡腾饮片当中的其他味道,所以泡腾饮片感官评价普遍偏低;在菊花含量为1g时,此时的感官评价最高,此时的泡腾饮片外观颜色适中,气味较适宜。综上所述,当泡腾饮片当中的菊花含量为1g时,口感最为合适。
[0243]
表7正交试验结果分析表
[0244][0245][0246]
根据正交实验表7的极差分析,r值愈高,会对最终的产品的口感影响也会愈来愈大;三个不同的实验因子对金银花复合泡腾饮片的影响程度分别为:薄荷》绿原酸》菊花。
[0247]
通过对表3.1中的各种k值的仔细分析与对比,得出绿原酸1、薄荷2、菊花2的最优因子水平组合,即最佳配比为:绿原酸1g,薄荷0.5g;菊花1g。按照此正交实验的数据分析出的配方经过人们的评价发现口感质量最好,泡腾饮片的感官得分平均值大约为76.36,此时泡腾饮片的外观偏黄,气味芬芳,泡腾饮片的溶解速度较快,溶解过程中伴随着释放大量的气泡并且溶解在水中有金银花的香味以及薄荷的芬香,入口具有蜂蜜和菊花的清香,能很明显的品尝到金银花的味道。
[0248]
综合感官评分为,最后可以得出最佳配方:酸碱混合6.5g,蜂蜜1g,绿原酸1g,薄荷0.5g,菊花1g。其中,酸碱混合物中,酸粒由柠檬酸4.5g、糊精2.0g、可溶性淀粉0.5g组成;碱粒由碳酸氢钠4.5g、糊精2.0g、可溶性淀粉0.5g组成。此泡腾饮片具有清凉降火的功效,能够使人们在最短的时间内获取金银花中的有效成分绿原酸,并且同时蜂蜜、薄荷和菊花的加入使泡腾饮片的口味更加丰富。
[0249]
尽管已描述了本发明的优选实施例,但本领域内的技术人员一旦得知了基本创造性概念,则可对这些实施例作出另外的变更和修改。所以,所附权利要求意欲解释为包括优选实施例以及落入本发明范围的所有变更和修改。
[0250]
显然,本领域的技术人员可以对本发明进行各种改动和变型而不脱离本发明的精神和范围。这样,倘若本发明的这些修改和变型属于本发明权利要求及其等同技术的范围之内,则本发明也意图包含这些改动和变型在内。
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