1.本发明涉及红薯卷制作领域，具体是一种红薯卷的制作方法。
背景技术：
2.番薯别称甘储、甘薯、朱薯、金薯、番茹、红山药、玉枕薯、山芋、地瓜、甜薯、红薯、红苕、白薯、阿鹅、萌番薯。一年生草本植物，地下部分具圆形、椭圆形或纺锤形的块根，茎平卧或上升，偶有缠绕，多分枝，叶片形状、颜色常因品种不同而异，通常为宽卵形，叶柄长短不一，聚伞花序腋生，蒴果卵形或扁圆形，种子1-4粒，通常2粒，无毛。番薯是一种高产而适应性强的粮食作物，与工农业生产和人民生活关系密切。块根除作主粮外，也是食品加工、淀粉和酒精制造工业的重要原料，根、茎、叶又是优良的饲料。南瓜红薯卷是以高筋面粉、低筋面粉、南瓜泥、红薯为主料制作的食物。
3.传统的红薯卷的制作过程比较复杂，整体的红薯卷的成分不够健康，产品在制作的过程中，不能够更快速的使浆成卷，不能够极大的提高了成品率，同时口感相对较差，不能够顺应大健康范畴，难以实现健康食品和纯粮制作相结合，难以保留地瓜和芋头的营养成分。
4.因此，本领域技术人员提供了一种红薯卷的制作方法，以解决上述背景技术中提出的问题。
技术实现要素：
5.本发明的目的在于提供一种红薯卷的制作方法，以解决上述背景技术中提出的传统的红薯卷的制作过程比较复杂，整体的红薯卷的成分不够健康，产品在制作的过程中，不能够更快速的使浆成卷，不能够极大的提高了成品率，同时口感相对较差，不能够顺应大健康范畴，难以实现健康食品和纯粮制作相结合，难以保留地瓜和芋头的营养成分的问题。
6.为实现上述目的，本发明提供如下技术方案：
7.一种红薯卷的制作方法，所述一种红薯卷的制作方法包括以下步骤：
8.s1:材料的选取步骤：首先进行红薯卷的材料选择，选取地瓜、芋头、黄油、小麦粉、玉米粉、白砂糖、海藻糖和水。
9.s2:材料的准备步骤，首先将地瓜的外皮进行首次清洗，将地瓜表面的污泥清洗干净，然后通过削皮刀将地瓜的外皮削去，地瓜芋头脱皮清洗后，然后将清洗后的地瓜放入到蒸箱中，蒸后取出放凉。
10.s3:红薯卷的制作步骤，蒸制地瓜和芋头依配方比列放入搅拌机，搅成泥状成浆，直至不出现块状物，然后按配方比列加入小麦粉、玉米粉、白砂糖、海藻糖和水进行搅拌，利用海藻糖替代部分白砂糖加工地瓜，不但可以改善地瓜质地，还可改善地瓜的色泽、滋味和气味，且并不影响地瓜的生产标准要求，将地瓜、芋头、小麦粉、玉米粉、白砂糖、海藻糖和水搅拌后，最后加入黄油进行搅拌，所有材料搅拌成浆后备用。
11.s4:红薯卷成型步骤，将所有材料搅拌成浆料后放置到烘干机中，通过进料口进入
到烘干机中，然后通过机器口进行定量定时流出，流出的浆料流入到压制器上，直接通过压制器进行红薯卷的压制成型，进行机器压制成卷。
12.作为本发明的一种优选实施方式：所述材料的选取步骤中，地瓜的重量为5000g、芋头的重量为5000g、黄油的重量为1000g、小麦粉的重量为1000g、玉米粉的重量为500g、白砂糖的重量为250g、海藻糖的重量为250g和水的重量为2500g。
13.作为本发明的一种优选实施方式：所述材料的选取步骤中，地瓜重量含量占比32.26％、芋头重量含量占比32.26％、黄油重量含量占比6.45％、小麦粉重量含量占比6.45％、玉米粉重量含量占比3.23％、白砂糖重量含量占比1.61％、海藻糖重量含量占比1.61％和水重量含量占比16.13％。
14.作为本发明的一种优选实施方式：所述材料的准备步骤中，蒸箱中时间为65分钟，蒸后取出放凉至40℃以下。
15.与现有技术相比，本发明的有益效果是：
16.本发明一种红薯卷的制作方法,用此配比做出的产品能更快速的使浆成卷，极大的提高了成品率，所生产出的产品，在口感上更加酥脆，香甜，极大的保留了产品的原始味道，极大程度的保留了地瓜和芋头的营养成分，配方无任何食品添加剂，采用非人工合成黄油，使用动物黄油，顺应大健康范畴，呈现健康食品和纯粮制作，打造了适合各类人群的食品，能够更好的便于各类人群食用。
具体实施方式
17.本发明实施例中，一种红薯卷的制作方法，一种红薯卷的制作方法包括以下步骤：
18.s1:材料的选取步骤：首先进行红薯卷的材料选择，选取地瓜、芋头、黄油、小麦粉、玉米粉、白砂糖、海藻糖和水。
19.s2:材料的准备步骤，首先将地瓜的外皮进行首次清洗，将地瓜表面的污泥清洗干净，然后通过削皮刀将地瓜的外皮削去，地瓜芋头脱皮清洗后，然后将清洗后的地瓜放入到蒸箱中，蒸后取出放凉。
20.s3:红薯卷的制作步骤，蒸制地瓜和芋头依配方比列放入搅拌机，搅成泥状成浆，直至不出现块状物，然后按配方比列加入小麦粉、玉米粉、白砂糖、海藻糖和水进行搅拌，利用海藻糖替代部分白砂糖加工地瓜，不但可以改善地瓜质地，还可改善地瓜的色泽、滋味和气味，且并不影响地瓜的生产标准要求，将地瓜、芋头、小麦粉、玉米粉、白砂糖、海藻糖和水搅拌后，最后加入黄油进行搅拌，所有材料搅拌成浆后备用。
21.s4:红薯卷成型步骤，将所有材料搅拌成浆料后放置到烘干机中，通过进料口进入到烘干机中，然后通过机器口进行定量定时流出，流出的浆料流入到压制器上，直接通过压制器进行红薯卷的压制成型，进行机器压制成卷。
22.用此配比做出的产品能更快速的使浆成卷，极大的提高了成品率，所生产出的产品，在口感上更加酥脆，香甜，极大的保留了产品的原始味道，极大程度的保留了地瓜和芋头的营养成分。
23.所述材料的选取步骤中，地瓜的重量为5000g、芋头的重量为5000g、黄油的重量为1000g、小麦粉的重量为1000g、玉米粉的重量为500g、白砂糖的重量为250g、海藻糖的重量为250g和水的重量为2500g。所述材料的选取步骤中，地瓜重量含量占比32.26％、芋头重量
含量占比32.26％、黄油重量含量占比6.45％、小麦粉重量含量占比6.45％、玉米粉重量含量占比3.23％、白砂糖重量含量占比1.61％、海藻糖重量含量占比1.61％和水重量含量占比16.13％。所述材料的准备步骤中，蒸箱中时间为65分钟，蒸后取出放凉至40℃以下。
24.配方无任何食品添加剂，采用非人工合成黄油，使用动物黄油，顺应大健康范畴，呈现健康食品和纯粮制作，打造了适合各类人群的食品，能够更好的便于各类人群食用。
25.本发明的工作原理是：一种红薯卷的制作方法包括以下步骤：
26.s1:材料的选取步骤：首先进行红薯卷的材料选择，选取地瓜、芋头、黄油、小麦粉、玉米粉、白砂糖、海藻糖和水。所述材料的选取步骤中，地瓜的重量为5000g、芋头的重量为5000g、黄油的重量为1000g、小麦粉的重量为1000g、玉米粉的重量为500g、白砂糖的重量为250g、海藻糖的重量为250g和水的重量为2500g。所述材料的选取步骤中，地瓜重量含量占比32.26％、芋头重量含量占比32.26％、黄油重量含量占比6.45％、小麦粉重量含量占比6.45％、玉米粉重量含量占比3.23％、白砂糖重量含量占比1.61％、海藻糖重量含量占比1.61％和水重量含量占比16.13％。
27.s2:材料的准备步骤，首先将地瓜的外皮进行首次清洗，将地瓜表面的污泥清洗干净，然后通过削皮刀将地瓜的外皮削去，地瓜芋头脱皮清洗后，然后将清洗后的地瓜放入到蒸箱中，蒸后取出放凉。所述材料的准备步骤中，蒸箱中时间为65分钟，蒸后取出放凉至40℃以下。
28.s3:红薯卷的制作步骤，蒸制地瓜和芋头依配方比列放入搅拌机，搅成泥状成浆，直至不出现块状物，然后按配方比列加入小麦粉、玉米粉、白砂糖、海藻糖和水进行搅拌，利用海藻糖替代部分白砂糖加工地瓜，不但可以改善地瓜质地，还可改善地瓜的色泽、滋味和气味，且并不影响地瓜的生产标准要求，将地瓜、芋头、小麦粉、玉米粉、白砂糖、海藻糖和水搅拌后，最后加入黄油进行搅拌，所有材料搅拌成浆后备用。
29.s4:红薯卷成型步骤，将所有材料搅拌成浆料后放置到烘干机中，通过进料口进入到烘干机中，然后通过机器口进行定量定时流出，流出的浆料流入到压制器上，直接通过压制器进行红薯卷的压制成型，进行机器压制成卷。
30.用此配比做出的产品能更快速的使浆成卷，极大的提高了成品率，所生产出的产品，在口感上更加酥脆，香甜，极大的保留了产品的原始味道，极大程度的保留了地瓜和芋头的营养成分。配方无任何食品添加剂，采用非人工合成黄油，使用动物黄油，顺应大健康范畴，呈现健康食品和纯粮制作，打造了适合各类人群的食品，能够更好的便于各类人群食用。
31.以上所述的，仅为本发明较佳的具体实施方式，但本发明的保护范围并不局限于此，任何熟悉本技术领域的技术人员在本发明揭露的技术范围内，根据本发明的技术方案及其发明构思加以等同替换或改变，都应涵盖在本发明的保护范围之内。