一种肉制品动态滚揉腌制装置的制作方法

1.本实用新型涉及肉制品生产技术领域，具体是一种肉制品动态滚揉腌制装置。


背景技术：

2.肉制品是指用畜禽肉为主要原料，经调味制作的熟肉制成品或半成品，如香肠、火腿、培根、酱卤肉、烧烤肉等。也就是说所有的用畜禽肉为主要原料，经添加调味料的所有肉的制品，不因加工工艺不同而异，均称为肉制品，包括：香肠、火腿、培根、酱卤肉、烧烤肉、肉干、肉脯、肉丸、调理肉串、肉饼、腌腊肉、水晶肉等。
3.现阶段对肉制品进行腌制时，大多任然采用人工手动滚揉，使得腌料更加均匀的覆盖在肉制品表面，但是人工揉捏工作量大，而且对肉制品的揉捏腌制效果差，因此亟需一种肉制品动态滚揉腌制装置来解决上述问题。


技术实现要素：

4.本实用新型的目的在于提供一种肉制品动态滚揉腌制装置，以解决上述背景技术中提出的问题。
5.本实用新型的技术方案是：一种肉制品动态滚揉腌制装置，包括底座，所述底座顶部外壁两侧均安装有支撑板，且支撑板相对的一侧外壁转动连接有同一个腌制壳体，所述腌制壳体圆周内壁安装有等距离分布的凸块，且腌制壳体一侧外壁开设有第一圆形槽，第一圆形槽内壁转动连接有固定块，所述底座顶部外壁一侧安装有弧形块，且弧形块一侧外壁与固定块一侧外壁固定连接，其中一个支撑板顶部外壁安装有电动机，且电动机输出轴圆周外壁套接有主动齿轮，腌制壳体圆周外壁一侧套接有与主动齿轮相啮合的固定齿轮环。
6.优选的，所述底座顶部外壁一侧插接有液压缸，且液压缸底部外壁安装有弧形橡胶块，底座底部外壁四个拐角均安装有车轮。
7.优选的，所述固定块一侧外壁插接有空心壳体，且空心壳体两侧内壁转动连接有同一个旋转轴，且旋转轴圆周外壁套接有凸轮。
8.优选的，所述旋转轴一侧延伸到空心壳体的外部，且旋转轴圆周外壁一侧套接有第一齿轮，腌制壳体一侧外壁安装有与第一齿轮外壁相啮合的连接齿轮环。
9.优选的，所述空心壳体底部内壁滑动插接有t形杆，且t形杆底部外壁安装有揉捏板，所述t形杆圆周外壁套接有缓冲弹簧，且缓冲弹簧顶部和底部外壁分别与t形杆和空心壳体相对的内壁固定连接。
10.优选的，所述腌制壳体另一侧外壁开设有第二圆形槽，且第二圆形槽内壁铰接有密封门板，所述密封门板一侧外壁开设有第三圆形槽，且第三圆形槽内壁转动连接有透明板。
11.优选的，所述透明板一侧外壁顶部转动连接有固定螺杆，且空心壳体一侧外壁开设有与固定螺杆一侧外壁相匹配的螺纹孔，另一个支撑板一侧外壁底部安装有导料板。
12.本实用新型通过改进在此提供一种肉制品动态滚揉腌制装置，与现有技术相比，具有如下改进及优点：
13.其一：本实用新型通过设置有电动机，开启电动机通过主动齿轮带动固定齿轮环上的腌制壳体转动，从而将肉制品和腌料进行翻滚，实现了很好的混合，腌制壳体上的连接齿轮环转动能够带动第一齿轮上的旋转轴上的凸轮转动，凸轮转动能够挤压t形杆，使得揉捏板来对肉制品进行揉捏，配合凸块提高了对肉制品的揉捏效果，减少了人工揉捏的工作量；
14.其二：本实用新型通过设置在密封门板、透明板和固定螺杆，能够将固定螺杆转动到空心壳体上的螺纹孔中，来对空心壳体一侧进行支撑，从而提高了空心壳体工作的稳定性。
附图说明
15.下面结合附图和实施例对本实用新型作进一步解释：
16.图1是本实用新型的立体结构示意图；
17.图2是本实用新型的侧视结构示意图；
18.图3是本实用新型的局部结构示意图；
19.图4是本实用新型的腌制壳体剖视立体结构示意图。
20.附图标记说明：
21.1、固定块；2、弧形块；3、连接齿轮环；4、第一齿轮；5、支撑板；6、电动机；7、主动齿轮；8、固定齿轮环；9、腌制壳体；10、导料板；11、底座；12、液压缸；13、透明板；14、固定螺杆；15、密封门板；16、弧形橡胶块；17、凸块；18、空心壳体；19、揉捏板；20、t形杆；21、旋转轴；22、凸轮；23、缓冲弹簧。
具体实施方式
22.下面对本实用新型进行详细说明，对本实用新型实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本实用新型一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本实用新型中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本实用新型保护的范围。
23.本实用新型通过改进在此提供一种肉制品动态滚揉腌制装置，本实用新型的技术方案是：
24.如图1-图4所示，一种肉制品动态滚揉腌制装置，包括底座11，底座11顶部外壁两侧均安装有支撑板5，且支撑板5相对的一侧外壁转动连接有同一个腌制壳体9，腌制壳体9圆周内壁安装有等距离分布的凸块17，且腌制壳体9一侧外壁开设有第一圆形槽，第一圆形槽内壁转动连接有固定块1，底座11顶部外壁一侧安装有弧形块2，且弧形块2一侧外壁与固定块1一侧外壁固定连接，其中一个支撑板5顶部外壁安装有电动机6，且电动机6输出轴圆周外壁套接有主动齿轮7，腌制壳体9圆周外壁一侧套接有与主动齿轮7相啮合的固定齿轮环8。
25.进一步的，底座11顶部外壁一侧插接有液压缸12，且液压缸12底部外壁安装有弧形橡胶块16，底座11底部外壁四个拐角均安装有车轮，开启液压缸12能够带动弧形橡胶块
16来对底座11进行支撑，从而方便下料。
26.进一步的，固定块1一侧外壁插接有空心壳体18，且空心壳体18两侧内壁转动连接有同一个旋转轴21，且旋转轴21圆周外壁套接有凸轮22。
27.进一步的，旋转轴21一侧延伸到空心壳体18的外部，且旋转轴21圆周外壁一侧套接有第一齿轮4，腌制壳体9一侧外壁安装有与第一齿轮4外壁相啮合的连接齿轮环3。
28.进一步的，空心壳体18底部内壁滑动插接有t形杆20，且t形杆20底部外壁安装有揉捏板19，t形杆20圆周外壁套接有缓冲弹簧23，且缓冲弹簧23顶部和底部外壁分别与t形杆20和空心壳体18相对的内壁固定连接，腌制壳体9上的连接齿轮环3转动能够带动第一齿轮4上的旋转轴21上的凸轮22转动，凸轮22转动能够挤压t形杆20，使得揉捏板19来对肉制品进行揉捏，配合凸块17提高了对肉制品的揉捏效果。
29.进一步的，腌制壳体9另一侧外壁开设有第二圆形槽，且第二圆形槽内壁铰接有密封门板15，密封门板15一侧外壁开设有第三圆形槽，且第三圆形槽内壁转动连接有透明板13，能够查看到腌制壳体9内部的腌制情况。
30.进一步的，透明板13一侧外壁顶部转动连接有固定螺杆14，且空心壳体18一侧外壁开设有与固定螺杆14一侧外壁相匹配的螺纹孔，另一个支撑板5一侧外壁底部安装有导料板10，能够将固定螺杆14转动到空心壳体18上的螺纹孔中，从而提高了空心壳体18工作的稳定性。
31.工作原理：将待滚揉腌制的肉制品和腌料加入到腌制壳体9内部，开启电动机6通过主动齿轮7带动固定齿轮环8上的腌制壳体9转动，从而将肉制品和腌料进行翻滚，实现了很好的混合，腌制壳体9上的连接齿轮环3转动能够带动第一齿轮4上的旋转轴21上的凸轮22转动，凸轮22转动能够挤压t形杆20，使得揉捏板19来对肉制品进行揉捏，配合凸块17提高了对肉制品的揉捏效果，通过设置在密封门板15、透明板13和固定螺杆14，能够将固定螺杆14转动到空心壳体18上的螺纹孔中，从而提高了空心壳体18工作的稳定性。