水产品加工用蒸煮装置的制作方法

1.本实用新型涉及水产品加工技术领域。更具体地说，本实用新型涉及一种水产品加工用蒸煮装置。


背景技术：

2.水产品在加工往往都需要经过蒸煮后予以后续处理，现有的蒸煮装置较为简单，加工的程度不够，加工不够充分、不均匀，容易导致蒸煮效果不佳，部分产品质量不过关，从而影响水产类物品蒸煮的口感。


技术实现要素：

3.本实用新型的一个目的是提供一种水产品加工用蒸煮装置，能够有效解决水产品加工不充分、不均匀等问题。
4.为了实现根据本实用新型的这些目的和其它优点，根据本实用新型的一个方面，本实用新型提供了水产品加工用蒸煮装置，包括：
5.蒸煮箱，其设置有密封门，所述蒸煮箱的侧壁连通有进水管和排水管，蒸煮箱的内腔底部安装有加热盘；
6.盛放机构，其由上至下依次包括两个固定板、支撑杆、转动件和盛放笼，每个固定板上设置有环状滑轨，两个固定板相互对称，并与蒸煮箱相对的两个内侧壁固定连接，所述支撑杆的顶端相对的两侧壁对称安装有两个滚轮，两个滚轮滚动分别搭接在两个环状滑轨内，所述转动件固定连接在所述支撑杆的底端，所述转动件上开设有缺口，所述缺口的侧壁环绕设置有一圈齿牙，所述盛放笼与转动件的底部固定连接，所述盛放笼上铰接有进料门；
7.转动机构，其设置有多个可与齿牙啮合转动的齿轮，多个齿轮排成一排间隔设置在缺口内，多个齿轮在缺口内同步转动，带动所述支撑杆两侧的滚轮在环状滑轨内滚动，每个齿轮的转轴的一端与蒸煮箱的内侧壁转动连接，另一端通过密封轴承穿过蒸煮箱的侧壁连接有电机。
8.优选的是，所述缺口为圆角矩形结构，所述缺口的两端均为半圆形。
9.优选的是，所述环状滑轨为圆角矩形结构，所述环状滑轨的两端均为半圆形。
10.优选的是，所述环状滑轨与缺口相互平行。
11.优选的是，所述支撑杆与转动件垂直连接。
12.优选的是，多个齿轮在缺口内转动的最大轨迹与环状滑轨的形状尺寸一致。
13.优选的是，所述蒸煮箱的侧壁连通有排气管，所述排气管上安装有抽气泵和阀门。
14.本实用新型至少包括以下有益效果：本实用新型结构简单，使用方便，通过齿轮在缺口内啮合齿牙转动，带动转动件连同盛放笼绕环状滑轨转动，使盛放笼在蒸煮箱内往复转动，提高加工均匀性，保证产品蒸煮质量。
15.本实用新型的其它优点、目标和特征将部分通过下面的说明体现，部分还将通过对本实用新型的研究和实践而为本领域的技术人员所理解。
附图说明
16.图1为本实用新型一种技术方案的结构示意图；
17.图2为本实用新型一种技术方案所述盛放机构转动时的结构示意图；
18.图3为本实用新型一种技术方案中滚轮的结构示意图。
具体实施方式
19.下面结合附图及具体实施方式对本实用新型做进一步的详细说明，以令本领域技术人员参照说明书文字能够据以实施。
20.应当理解，本文所使用的诸如“具有”、“包含”以及“包括”术语并不排除一个或多个其它元件或其组合的存在或添加。
21.需要说明的是，下述实施方案中所述实验方法，如无特殊说明，均为常规方法，所述试剂和材料，如无特殊说明，均可从商业途径获得；在本实用新型的描述中，需要说明的是，除非另有明确的规定和限定，术语“安装”、“相连”、“设置”应做广义理解，例如，可以是固定相连、设置，也可以是可拆卸连接、设置，或一体地连接、设置。对于本领域的普通技术人员而言，可以具体情况理解上述术语在本实用新型中的具体含义。术语“横向”、“纵向”、“上”、“下”、“前”、“后”、“左”、“右”、“竖直”、“水平”、“顶”、“底”、“内”、“外”等指示的方位或位置关系为基于附图所示的方位或位置关系，仅是为了便于描述本实用新型和简化描述，并不是指示或暗示所指的装置或元件必须具有特定的方位、以特定的方位构造和操作，因此不能理解为对本实用新型的限制。
22.在其中一种技术方案中，如图1~3所示，本实用新型提供了水产品加工用蒸煮装置，包括：
23.蒸煮箱100，其设置有密封门，所述蒸煮箱100的侧壁连通有进水管101和排水管102，蒸煮箱100的内腔底部安装有加热盘103；
24.盛放机构，其由上至下依次包括两个固定板200、支撑杆201、转动件202和盛放笼203，每个固定板200上设置有环状滑轨204，两个固定板200相互对称，并与蒸煮箱100相对的两个内侧壁固定连接，所述支撑杆201的顶端相对的两侧壁对称安装有两个滚轮205，两个滚轮205滚动分别搭接在两个环状滑轨204内，所述转动件202固定连接在所述支撑杆201的底端，所述转动件202上开设有缺口206，所述缺口206的侧壁环绕设置有一圈齿牙207，所述盛放笼203与转动件202的底部固定连接，所述盛放笼203上铰接有进料门；
25.转动机构，其设置有多个可与齿牙207啮合转动的齿轮300，多个齿轮300排成一排间隔设置在缺口206内，多个齿轮300在缺口206内同步转动，带动所述支撑杆201两侧的滚轮205在环状滑轨内滚动，每个齿轮300的转轴的一端与蒸煮箱100的内侧壁转动连接，另一端通过密封轴承穿过蒸煮箱100的侧壁连接有电机。
26.本技术方案中，所述水产品加工用蒸煮装置设置有蒸煮箱100，所述蒸煮箱100内安装有用于盛放水产品的盛放机构、以及驱动盛放机构转动的转动机构，所述蒸煮箱100设置有可密封关闭的密封门，侧壁连通有进水管101和排水管102，内部安装有加热盘103。所述盛放机构包括水平设置在蒸煮箱100内的两个固定板200、转动件202、盛放笼203、以及竖直设置在蒸煮箱100内的支撑杆201，两个固定板200对称设置，并分别与蒸煮箱100的两个相对的内壁固定连接，每个固定板200上设置有环状滑轨204，所述转动件202上设置有缺口
206，其与环状滑轨204平行，缺口206的环状侧壁设置有一圈齿牙207，所述转动件202位于两个固定板200的下方，所述支撑杆201和盛放笼203分别固定连接在转动件202的顶部和底部，盛放笼203上设置有进料门，所述支撑杆201的顶端相对的两个侧壁上对称设置有滚轮205，两个滚轮205的转轴与支撑杆201的侧壁垂直，且两个滚轮205容纳入两个固定板200的环状滑轨204内。所述转动机构包括排列成一排的多个齿轮300，一排齿轮300设置在缺口206内，并与缺口206侧壁上的齿牙207啮合，每个齿轮300的转轴的两端均与蒸煮箱100的侧壁转动连接，且转轴的一端通过密封转轴穿过蒸煮箱100的侧壁与电机连接。使用时开启密封门和进料门，向盛放笼203内倒入水产品，关闭进料门和密封门，向蒸煮箱100内注入水，开启加热盘103加热水，对水产品进行蒸煮，开启电机驱动多个齿轮300转动，通过啮合的齿条带动转动件202连同盛放笼203、支撑杆201绕环状滑轨204转动，使水产品在加热蒸煮的同时在蒸煮箱100内转动。本技术方案支撑杆201顶部设置滚轮205，两个滚轮205在两个环状滑轨204内滚动，支撑盛放笼203的同时带动其转动，提高装置稳定性，保证盛放笼203顺利转动；设置啮合的齿轮300和齿牙207，齿轮300转动带动盛放笼203转动，使水产品受热均匀，提高蒸煮效果，保证产品质量。
27.在另一种技术方案中，如图1~3所示，所述缺口206为圆角矩形结构，所述缺口206的两端均为半圆形。
28.在另一种技术方案中，如图1~3所示，所述环状滑轨204为圆角矩形结构，所述环状滑轨204的两端均为半圆形。
29.在另一种技术方案中，如图1~3所示，所述环状滑轨204与缺口206相互平行。本技术方案中环状滑轨204与缺口206相互平行且形状一致，保证齿轮300和滚轮205同步转动，进而带动盛放笼203转动。
30.在另一种技术方案中，如图1~3所示，所述支撑杆201与转动件202垂直连接。本技术方案中支撑杆201与转动件202垂直设置，保证齿轮300和滚轮205同步转动，进而带动盛放笼203转动。
31.在另一种技术方案中，如图1~3所示，多个齿轮300在缺口206内转动的最大轨迹与环状滑轨204的形状尺寸一致。本技术方案中多个齿轮300在缺口206内转动的最大轨迹与环状滑轨204的形状尺寸，保证滚轮205和多个齿轮300能够同步转动。
32.在另一种技术方案中，如图1~3所示，所述蒸煮箱100的侧壁连通有排气管104，所述排气管上安装有抽气泵105和阀门106。本技术方案中所述抽气泵105可抽出蒸煮箱100内的蒸汽，减少蒸气逸出，防止烫伤工作人员。
33.尽管本实用新型的实施方案已公开如上，但其并不仅仅限于说明书和实施方式中所列运用，它完全可以被适用于各种适合本实用新型的领域，对于熟悉本领域的人员而言，可容易地实现另外的修改，因此在不背离权利要求及等同范围所限定的一般概念下，本实用新型并不限于特定的细节和这里示出与描述的图例。