用于微型果泥机的盖子和刀片及盖子和刀片组件的制作方法

1.本公开涉及一种食品加工装置，并且更具体地说，涉及用于制作冷冻食品和饮品的微型果泥机的盖子和刀片组件。


背景技术：

2.旨在制作冰淇淋、意式冰淇淋(gelato)、冷冻酸奶、冰沙等的家用机器是本领域已知的。通常，用户将一系列非冷冻配料加入杯子中。然后，通过搅棒(paddle)对配料进行搅拌，而制冷机构同时冷冻所述配料。这些装置的已知缺点包括但不限于用户需要大量时间和精力来完成冰淇淋制作过程。这种性质的机器对于制备大多数非甜点食品是不切实际的。
3.已知制作冷冻食品的替代类型的机器是微果泥机。通常，这种性质的机器使刀片旋转并将刀片插入预先冷冻的配料或配料组合中。微型果泥式机器不仅能够制作例如冰淇淋、意式冰淇淋、冷冻酸奶、冰沙等冷冻甜点，还可以制备非甜点型食物，例如非甜点果泥和慕斯。此外，消费者可以准备整批配料或预先要求的份数。然而，当低糖配方导致冰在刀片周围积聚时，当前的微型果泥机就会出现问题。这可能导致刀片检测传感器认为刀片已经安装在装置中，而实际情况是未安装，从而可能导致产品故障和误用。


技术实现要素：

4.本公开描述了一种用于微型果泥机的盖子和刀片组件，它解决了加工过程中冰在刀片周围积聚的问题。所述盖子包括用于接收所述刀片的中心毂的中心孔口。至少两个切割臂和至少两个混合臂从中心毂径向向外延伸。保持部件在加工过程中将刀片固定在盖子内。有利地，盖子可以包括在保持部件下方的凹部，用于收集在加工过程中被刀片移动的雪泥和冰。刀片的部分还可以包括锯齿状凹槽，用于在刀片接合盖子时清除雪泥沉积物。
5.本公开的盖子和刀片组件的实施例可以以任何合适的组合形式包括以下中的一项或多项。
6.在一些实施例中，本公开的盖子和刀片组件包括具有中心支撑毂的刀片，所述中心支撑毂包括倾斜凸肩。所述刀片还包括至少一个从所述中心支撑毂的圆周表面向外延伸的切割构件和至少部分地围绕所述中心支撑毂的圆周延伸的接合表面。所述组件还包括具有上表面、下表面及在上表面和下表面之间的至少一个保持部件的盖子。所述下表面包括在至少一个保持部件下方限定至少一个凹部的壁。所述盖子进一步限定用于耦合到刀片的中心支撑毂的孔口。当中心支撑毂耦合到孔口时，所述至少一个保持部件的一部分与接合表面接合。
7.在其它实施例中，所述至少一个凹部限定被布置成接收被中心支撑毂移动的已加工材料的一部分的体积。在实施例中，所述中心支撑毂包括沿着所述至少一个凹部的相对侧延伸的多个轨道。在实施例中，所述中心支撑毂的倾斜凸肩限定第一多个锯齿状凹槽。在实施例中，所述第一多个锯齿状凹槽的突出部小于倾斜凸肩的其余部分的突出部。在实施
例中，所述刀片包括至少两个切割臂和至少两个混合臂。在实施例中，所述至少两个切割臂限定第二多个锯齿状凹槽。
8.在又其它实施例中，所述中心支撑毂限定用于接受微型果泥机的混合轴的开口。在实施例中，所述接合表面是由倾斜凸肩的下表面限定的底切。在实施例中，所述至少一个保持部件朝向孔口进行弹簧偏置。在实施例中，所述盖子可耦合到微型果泥机的杯子。在实施例中，所述杯子包括一种或多种供微型果泥机加工的预冷冻配料。在实施例中，所述刀片包括整体结构。在实施例中，所述盖子进一步包括用于接合所述至少一个保持部件的释放杆臂。在实施例中，所述接合表面相对于中心支撑毂的中心轴线以90度角径向向外延伸。
9.在一些实施例中，本公开的微型果泥机的盖子包括上表面、下表面及在上表面和下表面之间的至少一个保持部件的盖子。所述下表面包括在至少一个保持部件下方限定至少一个凹部的壁。所述盖子进一步限定用于耦合到刀片的中心支撑毂的孔口。所述至少一个凹部限定被布置成接收被中心支撑毂移动的已加工材料的一部分的体积。在实施例中，所述至少一个保持部件朝向孔口进行弹簧偏置。在实施例中，所述盖子可耦合到微型果泥机的杯子。
10.在一些实施例中，用于本公开的微型果泥机的刀片包括具有倾斜凸肩的中心支撑毂和从中心支撑毂的圆周表面向外延伸的至少一个切割构件。所述倾斜凸肩限定第一多个锯齿状凹槽。在实施例中，所述第一多个锯齿状凹槽的突出部小于倾斜凸肩的其余部分的突出部。在实施例中，所述至少一个切割构件包括至少两个切割臂和至少两个混合臂。所述至少两个切割臂限定第二多个锯齿状凹槽。
11.阅读以下详细描述和回顾相关联图式将使这些和其它特征的优点显而易见。前文一般描述和以下详细描述仅作为解释，且并不限制所要求保护的本公开的各方面。
附图说明
12.结合以下图式参考详细描述将使本公开得到更充分的理解，其中：
13.图1和图2示出了根据一些实施例的本公开的微型果泥机；
14.图3a-图3f示出了根据一些实施例的具有锯齿状凹槽的本公开的刀片组件的各种配置；
15.图4a和4b以俯视图(图4a)和仰视图(图4b)示出了根据一些实施例的本公开的盖子；
16.图4c示出了根据一些实施例的本公开的盖子和刀片组件的剖视图；和
17.图4d示出了根据一些实施例的本公开的盖子的详细视图。
具体实施方式
18.在以下描述中，类似的部件具有相同的附图标记，而与不同的图示实施例无关。为了清楚且简洁地示出实施例，附图可能未必反映适当比例，且可能使某些特征以略微示意性的形式示出。本公开可在一个实施例中描述和/ 或示出特征，且在一个或多个其它实施例中以相同方式或类似方式，和/或结合或代替其它实施例的特征，描述和/或示出所述特征。
19.在说明书和权利要求中，出于描述和限定本实用新型的目的，术语“约”和“基本
上”表示归因于任何定量比较、值、测量或其它表示的固有程度的不确定性。此外，术语“约”和“基本上”表示在不导致所论述的主题的基本功能变化的情况下定量表示可不同于所陈述参考的程度。例如“包括 (comprise/include)”和/或每个术语的复数形式之类的开放式术语包括所列出部分，且可包括未列出的额外部分，而例如“和/或”之类的术语包括所列出部分中的一个或多个和所列出部分的组合。术语“顶部”、“底部”、“上方”、“下方”等的使用仅有助于本公开的清晰描述，且不以任何方式限制进料斜槽组件的结构、定位和/或操作。
20.图1示出根据本公开的示例性实施例的微型果泥机10的等距视图。微型果泥机10可包括下部壳体或底座100及上部壳体140。中间壳体120可在下部壳体100与上部壳体140之间延伸。上部壳体140可包括用于接收用户输入以控制微型果泥机10和/或显示信息的界面142。微型果泥机10还可包括可拆卸的杯子350和耦合到杯子350的盖子400。杯子350可包括一种或多种用于加工的预冷冻配料。用户可以将杯子350和盖子400放置在下部壳体100上。然后，用户可以将升降平台362上的杯子350和盖子400从下位旋转到上位，反之亦可。
21.图2示出了图1的微型果泥机10，为了便于说明，其中移除了杯子350。当用户将杯子350和盖子400竖直升高到上位时，盖子400内的刀片300(图 3a)与从上部壳体140延伸的混合轴252接合。混合轴252向刀片300传递旋转力，使一个或多个刀片301、302、303、304在与杯子350内的配料接合时旋转。微型果泥机10的其它非限制性实施例在尚科宁家有限责任公司 (sharkninjaoperatingllc)(马萨诸塞州尼德姆)的第11,154,163号美国专利中进行了描述，所述专利的全部内容通过引用并入本文。
22.图3a示出了本公开的刀片300的实施例的等距视图。刀片300的实施例可包括整体结构或直接或间接连接在一起的不同结构。在实施例中，刀片 300的材料可包括具有pvd钛涂层的铸造不锈钢。刀片300可包括一个或多个切割臂301、302(例如，如图所示，两个)和一个或多个混合臂303、304 (例如，如图所示，两个)。刀片300可进一步包括中心支撑毂305。切割臂 301、302和混合臂303、304从中心支撑毂305向外延伸。中心支撑毂305 可限定用于接受混合轴252(图2)的中心开口306。切割臂301和302可包括具有近端312和远端313的水平延伸长度。近端312与中心支撑毂305相接。切割臂301、302还可包括前缘314和后缘315。同样，混合臂303、304 从中心支撑毂305延伸并且大体上定位在相对的方向上。在实施例中，切割臂301、302和混合臂303、304可具有沿臂301、302、303、304的全部或至少一部分长度延伸的弯曲部，在使用期间相对于旋转方向呈凹陷配置。
23.仍参考图3a，中心支撑毂305的实施例还可包括倾斜外部凸肩310。当刀片300与盖子400接合时，凸肩310可包括用于清除雪泥沉积物的多个特征。例如，凸肩310的顶部表面可以限定一系列围绕凸肩310的圆周在深度上交替的锯齿状凹槽316。当刀片300缩回到盖子400中时，锯齿状凹槽增加了刀片300和冰之间的接触面积，从而允许更多的冰从刀片300上脱落。
24.图3b-图3d中示出了锯齿状凹槽316的各种配置。与图3a一样，图 3b-图3d中的凸肩310包括多个锯齿状凹槽316。例如，在图3b中，锯齿状凹槽316的深度增加，以改善刀片300穿过雪泥缩回时的切割动作。在图 3c中，锯齿状凹槽316的突出部322的外径相对于凸肩310的其余部分减小，以改善切割操作并在刀片300周围腾出空间用于冰脱落。在图3d中，锯齿状凹槽316的突出部322的外径进一步减小，以允许冰落下，并增加切割齿320的尺寸。在其它实施例中，如图3e和图3f所示，凸肩310和混合臂303、304都包括锯齿状凹槽316，以
增加冰块远离刀片300的移动。
25.图4a和图4b分别示出了根据一些实施例的本公开的盖子400的俯视图和仰视图。盖子400可包括盖子404、两个相对的保持部件408和释放杆臂430，所述释放杆臂用于使刀片300与保持部件408接合与分离。盖子400 的中心孔口412可以接收刀片300的中心支撑毂305(图3a)。保持部件408 可通过至少一个弹簧(未示出)朝向孔口412进行弹簧偏置。在实施例中，所述弹簧可延伸并附接到保持部件408，使得弹簧易于将保持部件408拉向彼此。
26.图4c示出了与刀片300的中心支撑毂305接合的盖子400的剖视图。如图4c所示，在实施例中，盖子400可以包括上表面402和下表面406。在上表面402和下表面406之间，保持部件408的实施例可以与中心支撑毂 305的底切311接合。在实施例中，底切311是由凸肩310的下表面限定的。底切311可以相对于中心支撑毂305的中心轴线以大约90度角径向向外延伸。保持部件408可以在加工过程中将刀片300保持在盖子400中的方式与底切311接合。下表面406此外还包括在保持部件408下方限定至少一个凹部410的壁409。有利地，凹部410限定了用于收集在加工过程中被中心支撑毂305移动的雪泥和冰的体积。这种收集减少了雪泥和冰在中心支撑毂 305周围的积聚，这种积聚可能导致产品故障和误用。
27.图4d示出了下表面406和凹部410的详细视图。在实施例中，中心支撑毂305可进一步包括多个向外延伸的轨道318，其可以是如图所示的四个轨道318。每个轨道318在凹部410的相对侧上延伸。轨道408充当保持部件408的引导件，确保保持部件408只能线性地前后移动。此外，凹部410 将保持部件408抬离下表面406，以减少保持部件408和下表面406之间的摩擦，从而使保持部件408能够自由移动并防止保持部件408卡住。本公开还设想，在中心支撑毂305不包括轨道318的实施例中，凹部410的壁409 可以起到轨道318的功能。
28.虽然本公开具体示出和描述了优选实施例，但所属领域的技术人员将理解，可以在不脱离如所附权利要求书限定的本技术的精神和范围的情况下，存在形式和细节的各种改变。本技术的范围意图涵盖此类变化。因此，本技术的实施例的前文描述并不意图限制所附权利要求书传达的全部范围。