技术特征：1.一种饮料，其胶原蛋白含量为5质量％以上，其特征在于：
2.根据权利要求1所述的饮料，其特征在于：
3.根据权利要求1或2所述的饮料，其特征在于：
4.根据权利要求1至3中任一项所述的饮料，其特征在于：
5.根据权利要求4所述的饮料，其特征在于：
6.一种胶原蛋白含量高的饮料的制造方法，其改善了口味，其特征在于，包括：
技术总结本发明以提供具有新的喜好性的胶原蛋白含量高的饮料为课题。在本发明优选的实施方式中，以提供改善了胶原蛋白特有的口味和调整了饮料甜味平衡的饮料为课题。本发明提供的一种饮料，其含有5质量％以上的胶原蛋白，其特征在于：所述饮料中的甜叶菊提取物的含量为0.0003质量％～0.15质量％、糖(蔗糖)的含量为0.1质量％～16质量％，其中，甜叶菊提取物与糖(蔗糖)含有质量比在1:40000～1:0.6的范围内。
技术研发人员：大久保绚夏,西村雅明,野口裕介
受保护的技术使用者：森永制果株式会社
技术研发日：技术公布日：2024/2/1