一种发酵菜籽粕、生物活性日粮及低成本土鸡养殖方法与流程

本发明属于土鸡养殖，具体地说，涉及一种发酵菜籽粕、生物活性日粮及低成本土鸡养殖方法。

背景技术：

1、畜牧业的发展水平是一个国家或地区农业发展水平的重要标志，受到世界各国的普遍重视。传统养殖模式产生的污水量大，污染物浓度高，治理难度和投资大，费用高，具有很大的局限性，产生排放的污水、臭气等污染物对广大农村、河流甚至是饮用水源地均造成了较为严重的污染。为了养殖业的可持续发展，我们提倡生态养殖，生态养殖中最为关键的技术是治理养殖带来的环境污染，降低养殖成本，提高产品品质。

2、成资地区素有畜牧之乡，畜牧业长期稳定健康发展，仅小家禽2021年出栏4000多万只，同比增长0.3％。土鸡是小家禽的重要组成部分，产量稳定且有增加的趋势。土鸡因其饲养周期长，肉质细嫩，味道鲜美，口感好，随着人民生活水平的提高，越来越受到广大资阳市民的追捧。然而，目前资阳地区以快大型土鸡为主，一般60-70天即可出栏，肉质差。广大市民追求高品质鸡肉产品的需求与优质鸡肉供应量不足矛盾日益明显。市场正需求这一高品质土鸡产品的开发。

3、传统土鸡饲料往往通过添加抗生素来减少土鸡养殖疾病的目的。其所生产的土鸡或多或少的存在一些药物残留，严重影响到人们的健康。

4、此外，现有鸡舍地面一般为水泥地面，养鸡之前需要加入谷壳等作为养鸡垫料，出栏后，垫料需要人工铲除才能进下一批鸡。水泥地面造价预计100元一平方米，谷壳估计预计1400元一吨，200元/方。1000只鸡，需要鸡舍地面150平方米，造价15000元；谷壳需要6方；圈舍地面加垫料预计16200元，养殖成本高。发酵床只需要垫料，垫料成本3000元。

技术实现思路

1、针对现有技术中上述的不足，本发明的第一目的在于提供了一种发酵菜籽粕，该发酵菜籽粕应用生物发酵技术对菜籽粕进行精细处理，去除菜籽粕中抗营养因子硫甙、单宁、植酸等，其产生的大量功能性因子可以调节动物的生理代谢，激活免疫系统活性，显著提高动物的生产性能。

2、针对现有技术中上述的不足，本发明的第二目的在于提供了一种生物活性日粮，该生物活性日粮能够实现单位增重饲料成本显著降低，降低饲料的代谢能，提高氨基酸吸收利用及沉积，提高鸡肉中相关鲜味氨基酸含量。

3、针对现有技术中上述的不足，本发明的第三目的在于提供了一种低成本土鸡养殖方法，该养殖方法利用发酵床养殖土鸡结合生物活性日粮，实现了土鸡养殖无污染、无臭气、土鸡疾病少，养殖成本低，真正实现无抗养殖，彻底实现粪便零排放，解决农村养殖户的环境污染问题。

4、为了达到上述目的，本发明采用的解决方案是：

5、一种发酵菜籽粕，其制备方法包括：将质量比为40：1的95型菜籽粕和玉米粒粉碎混和得到混和料；向清水中接种第一复合菌种，第一复合菌种与清水的质量比为1:2000；按重量分数计，第一复合菌种包括45-60份的产植酸酶菌株和40-55份的硫甙分解菌株；将接种了第一复合菌种的清水与混合料混和得到混合物；接混合物置于密封容器中发酵14天，即得发酵菜籽粕。

6、需要说明的是，95型和200型，是加工设备的型号，或着说是指榨油机的榨腔直径。

7、进一步地，在本发明较佳的实施例中，菜籽粕和玉米粒过2mm筛片粉碎。

8、一种生物活性日粮，按重量份数计，包括玉米39-40份、次粉18-20份、豆粕10-11份、玉米蛋白粉3-4份、食盐0.3-0.4份，油脂0.2-0.4份，石粉0.8-0.9份，发酵菜籽粕20-22份，801微量元素预混饲料1-3份。

9、需要说明的是，801微量元素预混饲料指的是：提供每kg饲粮包括：cu8.0mg、fe80.0mg、mn60.0mg、zn40.0mg、se 0.15mg、i0.35mg、va50000iu、vd310000iu、ve25iu、vk35mg、vb12mg、vb216mg、vb.6mg、vb120.036mg、烟酰胺35mg、泛酸25mg、叶酸0.5mg。

10、进一步地，在本发明较佳的实施例中，按重量份数计，玉米为39.85份、次粉为19份、豆粕为10.01份、玉米蛋白粉为3.9份、食盐为0.36份，油脂为0.3份，石粉为0.88份，发酵菜籽粕为21份，801微量元素预混饲料2份。

11、进一步地，在本发明较佳的实施例中，玉米的cp为7.8％、次粉的cp为13.6％、豆粕的cp为43％，玉米蛋白粉的cp为62％。在本实施例中，cp指的是饲料中粗蛋白的百分比含量。

12、一种低成本土鸡养殖方法，包括：(1)发酵床的制作：在养殖栏舍地面非水泥地上铺设20-30cm厚的垫料；每30m2垫料混入第二复合菌种400g和玉米7500g；按重量分数计，第二复合菌种包括15-25份的产植酸酶菌株和75-85份的硫甙分解菌株；用清水浇透垫料的表面5-10cm，覆盖薄膜发酵3-7天即可使用；使用前再在上面铺上3-5cm干谷壳或刨花；(2)在土鸡圈舍中，铺设30cm厚的发酵床，土鸡从小到大生活在发酵床上面，自由采食生物活性日粮，自由饮水。

13、进一步地，在本发明较佳的实施例中，垫料包括无毒、无霉变的锯末、谷壳、秸秆、皇竹草秆、菌糠、树叶、麦秆。

14、进一步地，在本发明较佳的实施例中，步骤(2)中还包括发酵床的维护：每20天将发酵床表面的10cm的垫料翻动一次，掩埋粪便。

15、进一步地，在本发明较佳的实施例中，步骤(2)中还包括发酵床的维护：高温干燥气候每15天补充一次，低温季节30天补充一次；补充方法包括：将400g第二复合菌种、20000g玉米粉和180000g清水混合发酵一天后，兑水20-50倍洒在垫料表面；如遇粪便分解缓慢、有臭气产生可以加大3-5倍的使用量。

16、本发明提供的一种发酵菜籽粕、生物活性日粮及低成本土鸡养殖方法的有益效果是：

17、(1)本发明提供的该种发酵菜籽粕，采用了降解硫甙能力强的菌株为主要毒株，再选择和辅以植酸酶产生菌；其基本原理如下：在共同的发酵作用下，一方面产植酸酶菌株所产植酸酶可水解菜籽粕中的植酸，释放出有效磷对硫甙分解菌株有促生长和促去硫甙的作用，从而提高菜籽粕的脱毒作用；而硫甙分解菌株的存在对产植酸酶菌株微弱促进作用，两菌株协同属互利互生，相互协同，除了能除去菜籽粕中大部分硫甙，并能降解大部分植酸。

18、(2)本发明提供的该种生物活性日粮，能够有效降低饲料成本，增加利润，生物饲料中活性有益菌总数能够达到2.0-3.0亿个/克，可起到完全取代抗生素的全程饲养效果，显著提升土鸡免疫及抗病能力，该日粮中采用发酵菜籽粕，不但降解了其中的抗营养因子，大幅提高了菜籽粕在饲料中的用量和氨基酸吸收利用率，同时还为通过微生态营养技术调控畜产品指标和生态畜产品生产提供了研究方向性的引领作用。

19、(3)本发明提供的该种低成本土鸡养殖方法，利用发酵床养殖土鸡，地面不用打混泥土，用锯末、干草杆、树叶等直接铺在上面即可，养鸡发酵床制作一次可以用5年时间；

20、本养殖方法采用的生物活性日粮结合发酵床养殖模式是一种全新的养殖方式，能够从饲料和环境双方面控制，开展真正意义上的无抗养殖的同时解决畜禽粪便排放的问题；

21、利用该生物活性日粮结合发酵床养殖模式，能显著降低土鸡的死亡率，料肉比更低，单位增重成本显著降低；

22、利用该生物活性日粮结合发酵床养殖模式，在鸡全程饲养中不使用任何抗生素类药物，实现土鸡真正的“无抗生产模式”保证土鸡生产的健康安全；

23、利用该生物活性日粮结合发酵床养殖模式，真正做到了零排放，彻底解决了环境污染；

24、利用该生物活性日粮结合发酵床养殖模式，运用生物技术成本低，耗工量小，疾病少，饲养成本少，能够带动广大农户增收。