1.一种内源性益生菌被膜态微胶囊的制备方法，其特征在于，包括以下步骤：
2.根据权利要求1所述的内源性益生菌被膜态微胶囊的制备方法，其特征在于，所述步骤(1)中海藻酸钠、果胶、分离乳清蛋白和水的质量体积比为1-5g：1-5g：4-8g：150-250ml。
3.根据权利要求1所述的内源性益生菌被膜态微胶囊的制备方法，其特征在于，所述步骤(1)中搅拌的转速为200-800rpm，时间为1-5h；灭菌的温度为100-110℃，时间为2-4min。
4.根据权利要求1所述的内源性益生菌被膜态微胶囊的制备方法，其特征在于，所述步骤(2)中益生菌包括乳酸菌。
5.根据权利要求1所述的内源性益生菌被膜态微胶囊的制备方法，其特征在于，所述步骤(2)中益生菌菌液的接种量为包埋壁材溶液质量的0.8-1.2％。
6.根据权利要求1所述的内源性益生菌被膜态微胶囊的制备方法，其特征在于，所述步骤(2)中震荡的转速为500-2000rpm，时间为1-10min；静置消泡的时间为5-30min；氯化钙溶液的浓度为700-800mmol/l；凝胶的时间为10-30min。
7.根据权利要求1所述的内源性益生菌被膜态微胶囊的制备方法，其特征在于，所述步骤(3)中微胶囊凝胶与培养基的质量体积比为0.8-1.2g：4-6ml，培养基为mrs培养基。
8.根据权利要求1所述的内源性益生菌被膜态微胶囊的制备方法，其特征在于，所述步骤(3)中孵育的温度为25-30℃，时间为30-40h。
9.一种内源性益生菌被膜态微胶囊，其特征在于，采用权利要求1-8任一项所述的制备方法制得。
10.权利要求9所述的内源性益生菌被膜态微胶囊在制备食品饮料、保健品或药物中的应用。