一种五朵金花茶的制作方法

本发明属于饮品制备，具体地说是一种五朵金花茶的制作方法。

背景技术：

1、目前，单个花茶产品虽然存在，但将苦菜花、蒲公英花、黄芪花、槐花、枣花这五种特色原料结合制成复合花茶的产品尚未见报道，为此，如何合理地将它们组合在一起，形成口感和营养俱佳的复合花茶，仍是目前技术需要解决的技术问题。

2、为此，本领域技术人员提出了一种五朵金花茶的制作方法来解决背景技术提出的问题。

技术实现思路

1、为了解决上述技术问题，本发明提供一种五朵金花茶的制作方法，以解决现有技术中存在的问题。

2、一种五朵金花茶的制作方法，包括以下步骤：

3、s1、首先选取苦菜花、蒲公英花、黄芪花、槐花、枣花作为原料；

4、s2、接着将s1中原料进行干制或炒制处理，获得处理后的原料；所述干制或炒制处理包括原料的清洗、晾晒或烘烤至适宜水分含量，以确保原料的保存期限和口感。

5、s3、然后将干制或炒制后的原料混合，得到复合花茶，对混合后的复合花茶进行二次加工，包括筛分、包装，以提高产品的市场竞争力。

6、优选的，所述原料混合的比例为1:1:1:1:1。

7、优选的，所述原料混合所需的容器为干净、无油的容器，并在混合时轻轻搅拌，且在搅拌前加入小弹珠。

8、优选的，所述小弹珠的直径为1mm。

9、优选的，所述苦菜花具体处理步骤为：

10、a、选择新鲜、未开花的苦菜花蕾作为原料，确保花朵完整无损，颜色鲜绿，无病虫害迹象，去除杂质以及任何损坏或变色的部分，采摘时间在早晨或傍晚，挑选过程中，损坏率控制在5％以内；

11、b、将挑选好的苦菜花放入大盆中，用流动的清水轻轻冲洗，注意水流不要过猛，以免损伤花朵，轻轻搓洗花朵，确保去除表面尘土、农药残留和微小昆虫，清洗时间不超过2分钟；

12、c、将清洗干净的苦菜花平铺在通风良好、阴凉干燥的地方，自然晾干至水分适中，花朵变得柔软而有弹性，但不过于干燥，避免阳光直射，晾干时间为4-6小时，水分含量控制在10％-12％之间。

13、优选的，所述蒲公英具体处理步骤为：

14、a、选择盛开但不过分的蒲公英花朵，确保花朵颜色鲜艳、形态完整，无病虫害迹象，仔细去除花梗、枯叶以及任何附着在花朵上的杂质，保持花朵的纯净度，采摘时间在早晨露水消散后或傍晚，应确保花朵的完整率不低于90％，病虫害率控制在3％以内；

15、b、将挑选好的蒲公英花放入大盆中，用流动的冷水轻轻冲洗，注意水流不要过猛，以免损伤花朵，轻轻搓洗花朵，确保去除表面灰尘、微小昆虫和杂质，清洗时间超过1分钟；

16、c、将铁锅预热至适中温度，避免过热导致花朵瞬间焦糊，将清洗干净的蒲公英花均匀放入铁锅中，用小火慢炒，边炒边轻轻翻动，确保花朵受热均匀，炒至花朵完全干燥且带有淡淡的香气，避免炒焦，炒制过程中应持续观察花朵状态，及时调整火力，炒制时间为5-7分钟，水分含量控制在5％以下，炒制过程中，焦糊率应控制在2％以内。

17、优选的，所述黄芪花具体处理步骤为：

18、a、采摘时应选择完整无损、色泽鲜艳的花朵，确保花朵的品质，在采摘过程中，要仔细检查每一朵花，去除任何有瑕疵、变色或受损的花朵，只保留最佳状态的花朵，采摘时间选择在早晨或傍晚，挑选后的黄芪花，完整率应达到95％以上，色泽鲜艳度需符合标准；

19、b、将挑选好的黄芪花放入清水中，用流动的水轻柔地冲洗花朵，去除表面的尘土和杂质，在清洗过程中，要特别注意保护花朵的完整性，避免用力过猛导致花朵破损，清洗时间应控制在1-2分钟内，清洗后的黄芪花应无杂质残留，水分含量适中；

20、c、将清洗干净的黄芪花平铺在干净的纱布或竹席上，确保花朵之间有一定的间隙，以便均匀晾晒，将铺好的黄芪花置于阳光下进行短时间晾晒，注意翻动花朵，以防止一侧长时间暴晒导致变色，晾晒一段时间后，将黄芪花移至阴凉通风处自然晾干，避免阳光直射，以保持花朵的色泽和香气，晾晒时间为3-5小时，水分含量控制在8％-10％之间，在晾干过程中，注意防止花朵受潮或霉变，确保品质稳定。

21、优选的，所述槐花具体处理步骤为：

22、a、选择未完全开放的槐花花蕾作为原料，此时的花蕾香气最为浓郁，营养价值也最高，在采摘过程中，要仔细检查每一朵花蕾，确保它们形态完整、色泽鲜绿，无病虫害和损伤，采摘时间选在早晨或傍晚挑选后的槐花花蕾，完整率应达到98％以上，色泽鲜绿度需符合标准；

23、b、将挑选好的槐花花蕾放入大盆中，用流动的冷水快速冲洗，去除表面的灰尘和杂质，在清洗过程中，要特别注意保护花蕾的完整性，避免用力过猛导致花蕾破损或变形，清洗时间应控制在30秒内，清洗后的槐花花蕾应无杂质残留，水分含量适中；

24、c、为了保持槐花的色泽和香气，将清洗干净的槐花花蕾放入蒸汽锅中进行快速处理，时间控制在1-2分钟，蒸汽处理后，立即将槐花花蕾摊开在干净的纱布或竹席上，避免花蕾之间堆叠导致变色或发霉，将摊开的槐花花蕾置于阴凉通风处自然晾干，避免阳光直射，以保持花蕾的色泽和香气。晾干过程中要定期翻动花蕾，确保晾干均匀，晾干时间为4-6小时，水分含量控制在8％-10％之间。

25、优选的，所述枣花的具体处理步骤为：

26、a、枣花较小且娇嫩，采摘时需特别小心，注意不要损坏花朵。选择完整、无虫蛀、形态饱满的花朵作为原料，在采摘过程中，要仔细检查每一朵花，去除任何有瑕疵、变色或受损的花朵，只保留最佳状态的花朵，采摘时间应选择在早晨或傍晚，挑选后的枣花，完整率应达到97％以上，无虫蛀率需达到100％；

27、b、清洗方法：将挑选好的枣花放入清水中，用轻柔的动作清洗花朵，去除表面的浮尘和杂质，在清洗过程中，要特别注意保护花朵的完整性，避免用力过猛导致花朵破损或变形，清洗时间控制在1分钟以内清洗后的枣花应无杂质残留，水分含量适中；

28、c、将清洗干净的枣花平铺在干净的纱布或竹席上，确保花朵之间有一定的间隙，以便均匀晾干，选择通风良好的地方进行晾干，避免阳光直射，以防止花朵变色或香气流失，由于枣花本身带有一定甜香，建议直接自然晾干，避免使用烘干机等加热设备，以免破坏其特有的香气，晾干时间为6-8小时，晾干后的枣花应保留其原有的淡黄色泽和浓郁甜香，水分含量控制在7％-9％之间。

29、与现有技术相比，本发明具有如下有益效果：

30、1、本发明通过精心研发，成功为消费者提供了一种集营养保健功能与独特口味于一身的复合花茶，这一创新产品不仅丰富了市场上的花茶种类，更以其独特的魅力和卓越的品质满足了市场对新型花茶产品的迫切需求；

31、在研发过程中，我们深入研究了各种草本植物的特性，通过科学配比与独特工艺，将多种具有营养保健功效的天然成分巧妙融合，打造出这款复合花茶。它不仅保留了原材料中的丰富营养成分，如维生素、矿物质和抗氧化物质，还通过独特的加工技术，进一步提升了这些营养成分的生物利用度，使其更易被人体吸收利用；

32、同时，我们也非常注重产品的口味体验。通过多次尝试与调整，我们成功赋予了这款复合花茶一种既清新又醇厚的独特口感，让消费者在品味的过程中既能感受到花的芬芳，又能品味到草本植物的甘醇，带来全新的饮茶享受；

33、此外，我们还针对当前市场上对健康、天然产品的强烈需求，对这款复合花茶进行了严格的品质控制。从原材料的选取到生产加工的每一个环节，我们都坚持使用无污染的天然原料，并遵循严格的食品安全标准，确保产品的纯净与安全。

34、2、本发明充分利用了当地的特色资源，通过深入研究和探索，开发出了一套合理的制作方法，实现了这些资源的有效利用，真正做到了“变废为宝”；

35、通过本发明的实施，农民可以将原本可能闲置或废弃的特色资源转化为经济收益，从而增加了他们的收入。这不仅有助于提高农民的生活水平，还能进一步激发他们的种植积极性，促进当地花产业的持续发展。

36、3、本发明的方法不仅科学合理，而且简单易行，非常易于推广和应用。这一特点对于提升花茶产业的技术水平和市场竞争力具有重要意义；

37、从技术层面来看，本发明的方法打破了传统花茶制作的复杂流程和技术壁垒，通过简化制作工艺、优化生产流程，使得花茶的生产变得更加高效和便捷。这种技术创新不仅降低了生产成本，还提高了生产效率，为花茶产业的规模化发展提供了有力支撑。