一种烧鸡加工用上色装置的制作方法

本发明涉及食品加工，具体为一种烧鸡加工用上色装置。

背景技术：

1、食品加工就是把可以吃的东西通过某些程序，造成更好吃或更有益等变化，将原粮或其他原料经过人为的处理过程，形成一种新形式的可直接食用的产品，烧鸡加工时需要对其上色。

2、公告号为cn213404767u的专利公开了一种烧鸡上色装置，属于烧鸡加工设备技术领域，包括回收箱，回收箱的顶部设置有第一挡板和第二挡板，第一挡板位于第二挡板的一侧，第一挡板和第二挡板的一侧均设置有安装架，安装架上固定连接有多个进风仓，回收箱的一侧固定连接有安装板，安装板的顶部固定安装有供液泵。该实用新型通过多个喷液管和多个喷头的设置，能够对烧鸡进行多次喷涂上色更加均匀，通过安装架和进风仓的设置，能够对烧鸡表面喷涂的液体进行风干，而且还能将多余的液体吹落到回收箱的内部，通过回收箱、供液泵的设置，能够方便上色液体进行多次回收使用，避免上色液体的浪费。

3、但由于上色液体在喷淋后，可能使烧鸡出现上色不均匀的现象，且用喷淋的方法对烧鸡上色，需要较长时间的连续喷淋，需要使用的上色液体剂量较大，造成上色液体的浪费，上述申请中对上色液体进行多次回收使用有较大的食品安全隐患，为了杜绝隐患，需要对回收后的液体进行一系列的灭菌保鲜操作，回收液体使用成本较高，对此我们提出了一种烧鸡加工用上色装置来解决上述问题。

技术实现思路

1、针对现有技术的不足，本发明提供了一种烧鸡加工用上色装置，解决了由于上色液体在喷淋后，可能使烧鸡出现上色不均匀的现象，且用喷淋的方法对烧鸡上色，需要较长时间的连续喷淋，需要使用的上色液体剂量较大，造成上色液体的浪费，上述申请中对上色液体进行多次回收使用有较大的食品安全隐患，为了杜绝隐患，需要对回收后的液体进行一系列的灭菌保鲜操作，回收液体使用成本较高的问题。

2、为实现以上目的，本发明通过以下技术方案予以实现：一种烧鸡加工用上色装置，包括上色箱，所述上色箱的内腔通过轴承活动连接有第一往复丝杆，所述第一往复丝杆的底部固定连接有第一转杆，所述第一转杆的底部固定连接有第二往复丝杆，所述第一往复丝杆的表面螺纹套设有第一u型架，所述第一u型架底部的左右两侧均固定连接有限位组件，所述上色箱内腔底部的左右两侧均固定连接有支撑底座，所述支撑底座的顶部固定连接有第二u型架，所述第二u型架的顶部固定连接有方形框，所述方形框的底部固定连接有支撑块，所述方形框内腔的底部固定连接有电动伸缩杆，所述方形框内腔的内侧固定连接有配合组件，所述方形框内腔的顶部固定连接有封盖；

3、所述限位组件包括有封板，所述封板右侧表面的前后两侧均贯穿开设有滑槽；

4、所述配合组件包括有第二支撑板，所述第二支撑板的表面与滑槽的内腔滑动连接，所述第二支撑板的顶部活动设有活塞，所述活塞的底部固定连接有第一弹簧，所述第一弹簧的底部与支撑块的顶部固定连接，所述电动伸缩杆的顶部固定连接有三角形滑框，所述三角形滑框的外侧与方形框的内腔滑动连接，所述第二支撑板的外侧固定连接有三角形限位板，所述三角形限位板外侧的表面与三角形滑框内侧的表面相抵合。

5、优选的，所述封板的表面与封盖的内腔滑动连接，所述上色箱的顶部固定连接有保护框，所述上色箱的顶部固定连接有转动电机，所述转动电机的输出端与第一往复丝杆的底部固定连接。

6、优选的，所述方形框内侧的表面固定连接有回收盒，所述回收盒位于烧鸡的底部。

7、优选的，所述上色箱的内腔通过轴承活动连接有第三转杆，所述第三转杆的表面固定套设有第二齿轮，所述第一转杆的表面固定套设有主动齿轮，所述主动齿轮与第二齿轮相啮合，所述第三转杆的底部固定连接有圆柱凸轮，所述封盖的内腔滑动连接有第二齿板，所述方形框内侧的表面固定连接有连接框，所述连接框的内腔固定设有涂抹组件，所述第二齿板内侧的表面固定连接有配合杆，所述配合杆与圆柱凸轮的内腔相啮合。

8、优选的，所述涂抹组件包括有外活动管，所述外活动管的内腔开设有键槽，所述键槽的内腔滑动连接有键块，所述键块远离键槽的一侧固定连接有内出料管，所述内出料管的表面与外活动管的内腔滑动连接，所述内出料管外侧的表面固定连接有固定板，所述固定板的内腔通过轴承活动连接有第四转杆，所述第四转杆内侧的一端固定连接有叶片，所述叶片的表面与内出料管的内腔相接触，所述第四转杆外侧的一端固定连接有第三齿轮，所述第三齿轮与第二齿板相啮合，所述内出料管的表面与连接框的内腔固定连接。

9、优选的，所述外活动管的内腔固定连接有轴承环，所述轴承环的内腔通过轴承活动连接有滚珠，所述内出料管的表面活动套设有第三弹簧，所述第三弹簧的外侧与连接框的内侧固定连接，所述第三弹簧的内侧与外活动管的外侧固定连接。

10、优选的，所述涂抹组件的数量为十六个，八个涂抹组件为一组，两组涂抹组件呈左右对称分布，八个涂抹组件呈线性阵列分布。

11、优选的，所述第二支撑板的表面活动套设有第二弹簧，所述第二弹簧的内侧与封板的外侧固定连接，所述第二弹簧的外侧与三角形限位板的内侧固定连接。

12、优选的，所述方形框的背表面固定连接有注液器，所述注液器的接收端固定连接有第一连接管，所述注液器的输出端固定连接有第二连接管，所述第二连接管远离注液器的一端与方形框的内腔相连通，所述第二连接管的表面与封盖的内腔固定连接，所述第一连接管远离注液器的一端固定连接有料筒，所述第一连接管的内腔与料筒的内腔相连通。

13、优选的，所述第二往复丝杆的表面螺纹套设有升降板，所述升降板底部的左右两侧均固定连接有限位杆，所述限位杆的底部固定连接有连接板，所述连接板的底部通过轴承活动连接有电动旋转挂钩，所述上色箱的内腔固定连接有第三支撑板，所述第三支撑板的底部固定连接有限位框，所述限位杆的表面与限位框的内腔滑动连接，所述第二往复丝杆的表面与限位框的内腔通过轴承活动连接。

14、有益效果

15、本发明提供了一种烧鸡加工用上色装置。与现有技术相比具备以下有益效果：

16、该烧鸡加工用上色装置，通过封板先向上移动，带动第二支撑板向上移动，使得活塞向上移动，通过设置的第二弹簧，使得封板向上移动时，使得三角形限位板向外移动，使得第二支撑板内侧的一端与滑槽平齐时，活塞失去支撑力，第一弹簧的弹力拉动活塞向下移动，使得活塞往方形框内部抽气，从而将鸡皮表面的上色液体抽回至内出料管内，避免烧鸡表面的液体受到重力影响滴落，造成烧鸡表面风干后出现较为明显的上色滴痕，第二齿板上下往复运动，会带动第三齿轮进行来回旋转，从而使得内出料管内部的新上色液体与抽回的旧上色液体充分混合，使得旧上色液体重新上色后，烧鸡表面颜色不易出现色差；

17、通过启动转动电机，转动电机正转，带动第一往复丝杆进行正转，使得第一转杆进行正转，使得第二往复丝杆进行正转，通过设置的限位框和限位杆的限位，使得升降板、限位杆和连接板带动电动旋转挂钩做上下往复运动，通过设置的电动旋转挂钩，使得烧鸡旋转，上色液体从内出料管和外活动管内部通过滚珠和轴承环间的缝隙中溢出，上色液体分布在滚珠的表面，可以实现无死角地对烧鸡的表皮进行上色操作，且烧鸡的表皮上色更为均匀，较大地减少了上色液体的浪费，通过启动电动伸缩杆，使得三角形滑框下降至指定位置，此时封板复位，使得第二支撑板位于活塞底部的一侧，但不与活塞接触，通过启动电动伸缩杆，使得电动伸缩杆上升，通过设置的三角形滑框与三角形限位板的抵合效果，使得三角形滑框推动三角形限位板向一侧移动，从而使得第二支撑板伸出，使得第二支撑板再次对活塞进行支撑，此时电动伸缩杆停止工作，由此循环往复，从而不间断地对鸡皮表面残留的上色液体进行回收利用，液体在外界停留时间较短，有效地避免了上色液体进行多次回收使用产生的食品安全隐患。