用桔皮生产叶黄素富集蛋的蛋鸡饲料添加剂及制备方法
【专利说明】用枯皮生产叶黄轰富集蛋的蛋鸡饲料添加剂及制备方法
[0001]
技术领域
[0002] 本发明涉及用枯皮生产叶黄素生物富集蛋的蛋鸡饲料添加剂；还涉及该蛋鸡饲料 添加剂的制备方法。
【背景技术】
[0003] 叶黄素属于天然类胡萝h素，其抗氧化、抗癌、抗衰老等作用已被广泛证实，尤为 重要的是叶黄素是人体视网膜黄斑区域的主要色素成分，人体自身不能合成，必须从饮食 中摄取。
[0004] 市面上存在多种含有叶黄素的保健品，但園于目前保健品制售、宣传的乱象，消费 者更青睐用更安全、绿色、天然的载体一越少使用胶囊、片等类似药物的剂型，消费者越 容易接受。
[0005] 蛋鸡是天然的生物反应器，经过蛋鸡消化系统、血液循环系统的净化过滤，沉积到 胚胎(鸡蛋)中的物质是无毒、高营养的成分。集约化养殖蛋鸡所产鸡蛋黄中含有叶黄素，但 含量不高，导致呈色不美和营养价值不高，如能大幅提高叶黄素含量，则相当于生产天然绿 色功能性保健品。
[0006] 提高蛋黄中叶黄素的方法必需考虑安全性和经济性两方面的因素。如果采用化学 合成的成分为原料饲喂蛋鸡，W增加相关成分的摄入量，虽成本较低，纵能通过审批上市， 但安全性仍难W被消费者认可；如果使用天然的叶黄素提取物巧日花弁提取物等)，虽安全 性无忧，但其高昂的成本势必影响销量和推广应用范围。
[0007] 枯皮是农业和水果加工业的副产物，枯皮中含有多种活性成分，尤其类胡萝h素 成分丰富，适合作为提高蛋黄叶黄素的饲料添加剂原料。湖南位于国家巧枯产业带中段位 置，湘西南的邵阳市巧枯产量占全省产量近一半。巧枯加工产生大量枯皮废弃物，企业运 输、处理每吨枯皮费用近百元，如能添加到饲料中被蛋鸡吸收，可大大增加蛋黄中叶黄素的 含量。
[0008] 用枯皮等废弃物作为饲料添加剂，常面临的问题是动物吸收效率低，为了保证使 用效果常需加大添加量。该类植物性原料通常纤维素含量较高，而且含有单宁、巧樣苦素等 涩味、苦味成分，加大添加量势必影响饲料整体的适口性，导致饲料摄入量下降，影响生产 指标。
[0009] 因此，对枯皮进行发酵深加工，使其中目标天然活性成分充分、定向释放，使抗营 养因子与苦涩味成分被微生物分解，增加适口性，促进吸收是亟需解决的问题，也具有明显 的、广泛的经济价值、环境价值、社会价值。
【发明内容】
[0010] 本发明要解决的技术问题是：提供用发酵枯皮生产叶黄素富集蛋的蛋鸡饲料添加 剂及制备方法，生产纯天然叶黄素富集蛋。解决枯皮作为饲料添加剂动物吸收效率低的问 题，使枯皮中的目标天然活性成分充分定向释放，使抗营养因子与苦涩味成分被微生物分 解，增加适口性。
[0011] 本发明的技术方案是；用发酵枯皮生产叶黄素富集蛋的蛋鸡饲料添加剂，是由下 述重量份的原料制成：发酵枯皮粉70~72份，稻壳粉6~8份，巧板金藻粉12~14份，助 剂8~10份；助剂为固态硫酸氨巧：微晶纤维素：二氧化娃=1.5 : 6.7 : 1.8。
[0012] 叶黄素富集蛋的蛋鸡饲料添加剂的优选配方是，发酵枯皮粉71份，稻壳粉7份，巧 板金藻粉13份，助剂9份。
[0013] 用发酵枯皮生产叶黄素富集蛋的蛋鸡饲料添加剂的制备方法，其步骤是： a. 将枯皮、稻壳、巧板金藻晒干或烘干，含水量在10~15%，分别粉碎至60~80目的 粗粉； b. 制备发酵枯皮粉；原料为重量份，用枯皮粉15~18,磯酸氨二钟0. 15~0. 25,氯 化轴0. 09~0. 13,巧樣酸馈0. 13~0. 20,硫酸镇0. 04~0. 05制备液体培养基；温度在 115~125 °C灭菌20 min,接种1.5X107 C化/L嗜酸乳杆菌，进行摇瓶振荡培养30 h，过 滤取沉淀烘干即为发酵枯皮粉； C.将发酵枯皮粉，稻壳粉，巧板金藻粉按配方比例混匀后再与助剂混合，混匀后使用 高能振动磨进行处理，在冷却循环水温19~21 C、频率16 Hz、钢棒加速度8~9 g下，处 理时间15~30 min,各原料发生固态机械化学反应，得成品。
[0014] 叶黄素富集蛋的蛋鸡饲料添加剂的使用方法，在蛋鸡全价日粮中添加1. 0~1. 2% 的本饲料添加剂，连续使用4日W上，普通蛋鸡能产出富集叶黄素的生物富集蛋。
[0015] 本发明的有益效果是；一是废弃枯皮、稻壳经本发明处理后，其中内含活性成分高 效溶出，吸收效果较粗粉显著提高；叶黄素高效释放，释放量显著升高，易于通过消化道被 蛋鸡吸收累积，适口性符合饲料工业要求；二是生产出有营养保健功能的叶黄素生物富集 蛋，蛋黄中叶黄素含量可达到93 y g/g，高出对照组32. 5%。在不影响产蛋率和平均蛋重的 前提下，还对蛋鸡肠道中致病菌一沙口氏菌具有显著的抑制作用。H是植物微粉的天然香 气充分释放，利于后续加工；四是本发明变废为宝，实现循环经济，生产工艺简单，使用方 便，不仅为企业带来显著经济效益，而且解决废弃物的环保问题。
【具体实施方式】
[0016] 下面给出实施例对本发明作详细说明。
[0017] 实施例1、W枯皮、稻壳生产叶黄素生物富集蛋的方法： 第一步，由下述重量份的原料生产蛋鸡饲料添加剂，已发酵枯皮粉70~72份，稻壳粉 6~8份，巧板金藻粉12~14份，助剂8~10份，助剂为固态硫酸氨巧：微晶纤维素：二 氧化娃=1. 5:6. 7:1. 8 ;原料优选配方是；已发酵枯皮粉71份，稻壳粉7份，巧板金藻粉13 份，助剂9份； 第二步，将枯皮、稻壳、巧板金藻晒干或烘干，含水量在10~15%，分别粉碎至60~80 目的粗粉； 第H步，W枯皮粉为培养基主要成分，液体培养基配方为；16%枯皮粉、0.2%磯酸氨二 钟、0. 1%氯化轴、0. 15%巧樣酸馈、0. 05%硫酸镇。121 °C灭菌20 min。接种1.5X107 cfu/ L嗜酸乳杆菌进行摇瓶振荡培养30 h，过滤取沉淀烘干即为已发酵枯皮粉。
[0018] 第四步，按所述比例将各原料粉混合再与助剂混合，混匀后使用高能振动磨(容积 为1. 2 L ;钢棒长174 mm,直径为18 mm)进行处理，在冷却循环水温19~21 °C、频率16 Hz、钢棒加速度8~9 g (g=9.8 m/s2)条件下，根据原料的质量与湿度，处理时间15~30 min,各原料发生机械化学反应，得成品（400~800目）； 第五步，在蛋鸡全价日粮中添加1. 0~