一种增强青少年智力发育的调和油的制作方法
【技术领域】
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[0001]本发明涉及食品类食用油制备领域，具体涉及一种增强青少年智力发育的调和油。
【背景技术】
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[0002]青少年阶段是人体生长发育的关键时期，生长发育又以智力发育为重中之重，油是人类生活必不可少的食品，在实际生活当中，很多家长不注重青少年孩子的科学膳食，大人和青少年孩子食用相同的动物油或者是植物油，没有根据青少年孩子的特殊体质和特殊生长发育时期，加以区分，长期食用，导致青少年孩子脑部发育缓慢，智力增长不高，尤其是青少年，正处于学习阶段，大量用脑，如果脑补营养供给不足，不仅影响智力发育，甚至视力以及身体其他器官发育也会受到影响，因此必须给青少年孩子食用专用油类。
【发明内容】
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[0003]本发明所要解决的技术问题在于，提供一种增强青少年智力发育的调和油，本调和油以核桃油为基础油，辅以深海鱼油和增智组合物，按照特定比例，通过工艺手段制备，具有特别的香味，长期食用，可显著提高青少年孩子脑部发育、增长智力以及身体其他器官的发育，使青少年孩子精力充沛、聪明健康。
[0004]本发明所要解决的技术问题采用以下的技术方案来实现:
[0005]一种增强青少年智力发育的调和油，其特征在于包括以下配方:
[0006]所述调和油的配方以核桃油为基础油，辅以深海鱼油和增智组合物，按照特定比例，通过工艺手段制备。
[0007]所述调和油的配方配比为，核桃油85% -90%、深海鱼油5% _10%、增智组合物3% -5%。
[0008]所述增智组合物由人参、甘草、杜仲、酸枣仁、夏枯草、枸杞和麦冬组成。
[0009]一种增强青少年智力发育的调和油制备方法，其特征在于，包括以下步骤:
[0010]核桃油的制备:
[0011]选取优质野生核桃，除杂、清洗、脱壳、晾干，分离出核桃仁与核桃壳；
[0012]在-5°C?_10°C的低温下，将核桃仁通过真空干燥机进行真空冷冻干燥2-3小时，直接导入真空压榨机进行高温烘炒压榨1-2小时，温度保持在180°C -200°C，得到优质核桃油备用，核桃仁内部受热胀冷缩的影响，由内而外瞬间出油，保证了核桃油的营养不会被破坏，同时口感香浓；
[0013]在-15°C?_20°C的温度下，将分离后的核桃壳通过真空粉碎机，进行超低温干燥制粉，得到粉状核桃壳备用，发明人通过反复试验发现，核桃壳内不仅含有核桃仁包含的蛋白质、碳水化合物，还包含人体必需的钙、磷、铁等多种微量元素和矿物质，以及胡萝卜素、核黄素等多种维生素，起着健脑益智、保护和修复脑组织的作用；
[0014]将制备好的核桃油导入真空密封搅拌桶，添加粉状核桃壳，核桃油与粉状核桃壳之间的添加比例为10:1，通过微波加热，同时密封搅拌2-3个小时，使粉状核桃壳充分溶于核桃油，最后进行过滤除渣，得到带壳核桃油备用；
[0015]深海鱼油制备:所述深海鱼油采用深海区域的三文鱼和沙丁鱼为原料，通过超临界流体萃取法制备，三文鱼和沙丁鱼体内EPA、DHA含量极高，EPA、DHA为不饱和脂肪酸，能够极大促进脑部神经发育和智力增长。
[0016]增智组合物的制备:取人参、甘草、杜仲、酸枣仁、夏枯草、枸杞和麦冬，除杂、清洗、切片，在-10°c?-15°c的温度下，分别通过真空粉碎机，进行超低温干燥制粉，将制备好的粉状人参、甘草、杜仲、酸枣仁、夏枯草、枸杞和麦冬通过真空搅拌机搅拌混合，得到增智组合物，装入瓶中备用；
[0017]调和油制备:将上述步骤制备的核桃油85% -90%、深海鱼油5% -10%、增智组合物3% -5%混合在一起，微波加热，加热温度为200-280°C，通过真空搅拌机搅拌均匀，进行真空封装，得到成品调和油。
[0018]本发明的有益效果为，提供一种增强青少年智力发育的调和油，本调和油以核桃油为基础油，辅以深海鱼油和增智组合物，按照特定比例，通过工艺手段制备，具有特别的香味，长期食用，可显著提高青少年孩子脑部发育、增长智力以及身体其他器官的发育，使青少年孩子精力充沛、聪明健康。
【具体实施方式】
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[0019]为了使本发明实现的技术手段、创作特征、达成目的与功效易于明白了解，本发明通过以下实施例，进步一阐明。
[0020]实施例一
[0021]一种增强青少年智力发育的调和油，其特征在于包括以下配方:
[0022]所述调和油的配方以核桃油为基础油，辅以深海鱼油和增智组合物，按照特定比例，通过工艺手段制备。
[0023]所述调和油的配方配比为，核桃油85%、深海鱼油10%、增智组合物5%。
[0024]所述增智组合物由人参、甘草、杜仲、酸枣仁、夏枯草、枸杞和麦冬组成。
[0025]一种增强青少年智力发育的调和油制备方法，其特征在于，包括以下步骤:
[0026]核桃油的制备:
[0027]选取优质野生核桃，除杂、清洗、脱壳、晾干，分离出核桃仁与核桃壳；
[0028]在-5°C?_10°C的低温下，将核桃仁通过真空干燥机进行真空冷冻干燥2-3小时，直接导入真空压榨机进行高温烘炒压榨1-2小时，温度保持在180°C -200°C，得到优质核桃油备用；
[0029]在-15°C?_20°C的温度下，将分离后的核桃壳通过真空粉碎机，进行超低温干燥制粉，得到粉状核桃壳备用；
[0030]将制备好的核桃油导入真空密封搅拌桶，添加粉状核桃壳，核桃油与粉状核桃壳之间的添加比例为10:1，通过微波加热，同时密封搅拌2-3个小时，使粉状核桃壳充分溶于核桃油，最后进行过滤除渣，得到带壳核桃油备用；
[0031]深海鱼油制备:所述深海鱼油采用深海区域的三文鱼和沙丁鱼为原料，通过超临界流体萃取法制备；
[0032]增智组合物的制备:取人参、甘草、杜仲、酸枣仁、夏枯草、枸杞和麦冬，除杂、清洗、切片，在-10°c?-15°c的温度下，分别通过真空粉碎机，进行超低温干燥制粉，将制备好的粉状人参、甘草、杜仲、酸枣仁、夏枯草、枸杞和麦冬通过真空搅拌机搅拌混合，得到增智组合物，装入瓶中备用；