混合牛饲料及其制备方法
【技术领域】
[0001] 本发明涉及一种混合牛饲料及其制备方法，属于动物饲料技术领域。
【背景技术】
[0002] 目前国内牛养殖的饲料由粗饲料、精饲料和添加剂饲料组成。首先是用于满足维 持需要，多余的能量用于生长和繁殖。在牛日常对营养物质的消化吸收中，碳水化合物饲料 是牛的主要营养来源。碳水化合物包括两大内容：一是精饲料，主要含有淀粉和可溶性糖； 二是牧草和其他粗饲料，如干草、作物秸杆和青贮料这类饲料的粗纤维含量很高，这些精纤 维约有45%在牛的瘤胃内消化、10%在大肠内消化。
[0003] 粗饲料指粗纤维含量在18%以上或细胞壁含量为35%以上的饲料；牧草、农作物秸 杆等都是粗饲料。粗饲料肉牛饲养极为重要，因为粗饲料不仅为肉牛提供养分，而且对肌肉 生长和胃肠道活动还起着促进作用。
[0004] 精饲料指粗纤维含量低于18%，无氮浸出物含量高的饲料。谷物、饼柏、面粉业的副 产品都是精料。在肉牛饲养中，精饲料是其生长过程中的一种补充料。除育肥牛日粮精饲 料的含量稍高一些外，母牛和架子牛仅喂少量精料就可以保证维持其生长的需要。精饲料 又分为能量饲料、蛋白质饲料。
[0005] 矿物质添加剂一般是指为牛提供食盐、钙源及磷源的物质。
[0006] 食盐主要成分是氯化钠，用其可补充植物性饲料中钠和氯的不足，还可以提高饲 料的适口性，增加食欲。
[0007]目前常见的牛饲料多注重生长和繁殖，对免疫力提高及瘤胃的微生物系统建立还 未见报道。
【发明内容】
[0008] 为提高牛的免疫力、建立瘤胃的微生物系统，本发明提供一种混合牛饲料及其制 备方法，不仅满足牛增长的营养需求，更能增强牛的抵抗力。
[0009] 本发明通过下列技术方案实现：一种混合牛饲料，由下列质量百分比的组分制备 而成： 青贮甘蔗梢30~40%、皇竹草25~31%、玉米8. 5~18. 5%、棉籽柏2~3. 39%、菜籽柏 2. 5%、豆柏3~4%、矿物质添加剂1. 1%、食盐1%、新鲜酒糟3. 5~11. 5%、中药2%、磷酸氢钙 1. 01 %、糖蜜〇~4. 39%，上述各组分总和为100%。
[0010] 所述矿物质添加剂包括微量元素(铁、钙、铜、锰、锌、碘、硒、钴等)、氨基酸和维生 素，且微量元素：氨基酸：维生素的质量比为2:1:1。
[0011] 所述中药包括鱼腥草、山渣、板蓝根，且鱼腥草：山渣：板蓝根的质量比为1:1:1。
[0012] 本发明的另一目的还在于提供一种混合牛饲料的制备方法，经过下列各步骤： (1)按下列质量百分比的组分备料： 青贮甘蔗梢30~40%、皇竹草25~31%、玉米8. 5~18. 5%、棉籽柏2~3. 39%、菜籽柏 2. 5%、豆柏3~4%、矿物质添加剂1. 1%、食盐1%、新鲜酒糟3. 5~11. 5%、中药2%、磷酸氢钙 1. 01 %、糖蜜〇~4. 39%，上述各组分总和为100% ; (2)将步骤（1)所备的玉米、棉籽饼、菜籽柏、豆柏磨碎成粉末，再混合均匀后置入45~ 55°C的水中加热保温1小时，得到混合物，通过加热可使营养因子破坏，疏水基因更多地暴 露于蛋白质分子表面，使蛋白质溶解度降低从而更宜牛胃吸收营养； (3 )将步骤（2 )所得混合物与步骤（1)所备食盐、糖蜜、新鲜酒槽、磷酸氢钙、中药、矿物 质添加剂进行混合搅拌，得到均匀分散的精饲料，更便于牛胃吸收； (4)将步骤（1)所备青贮甘蔗梢和皇竹草与步骤（3 )所得精饲料搅拌均匀，即得到混合 牛饲料，使粗饲料更加可口，提高适口性增加食欲。
[0013] 本发明的配方是发明人通过创造性劳动反复筛选而获得的。其中，青贮甘蔗梢是 一种口感舒适、含34%粗纤维，5%粗蛋白，32%的总糖分，7%有机酸，以及一定量的脂肪、淀 粉、维生素和酶的粗饲料。其中含干物质（DM)91. 09%，灰分（Ash)5. 88%，粗蛋白（CP)5. 41%， 粗脂肪（EE) 1. 81%，粗纤维（CF) 34. 68%，钙（Ca) 0. 26%，磷（P) 0. 161%，无氮浸出物（NFE) 43. 31%〇
[0014] 皇竹草，叶质柔软，茎叶表面刚毛少，脆嫩多汁，适口性、产量及饲料利用率都比较 高。据测定，其营养丰富，叶片粗蛋白含最高达18. 46% ;精蛋白含量最高达16. 68% ;总糖含 量最高达8. 3%，含有17种氨基酸。
[0015] 玉米是禾本科籽实中淀粉含量较高的饲料，70%为无氮浸出物，几乎全是淀粉，是 含能量最高的饲料。粗纤维含量少，易被消化。其有机物质消化率达90%。玉米的蛋白质含 量较少，赖氨酸和色氨酸的含量较低。；在玉米中所含的可利用物质高于任何一种谷实类饲 料，其在肉牛中使用的比例最大，因而被称为饲料之王。粉碎后的玉米粉易于酸败变质，不 宜长期保存。
[0016] 豆柏，大豆柏是柏类饲料中数量最多的一种，有黄豆柏、黑豆柏两种，一般粗蛋白 含量在40%以上，其中必需氨基酸的含量比基他植物性的饲料都高，如赖氨酸含量是玉米 的10倍。
[0017] 棉籽柏，其粗蛋白含量仅次于豆柏，蛋白质含是高达36~48%，但赖氨酸缺乏，蛋 氨酸、色氨酸都高于豆柏，含钙少，缺乏维生素A、维生素D。
[0018] 菜籽柏是一种高蛋白质饲料，其氨基酸成分不亚于大豆柏，但适口性差，含有菜籽 柏毒，但牛对此毒的敏感性较低，每日限量使用16~2千克，不会出现中毒症状。
[0019] 新鲜酒槽是酿酒制造中的副产品，经过粮食发酵的产物，其粗蛋白达15~25%、粗 脂肪2~5%、无氮浸出物35~41%、粗灰白11~14%、钙0. 3~0. 6%、磷0. 2~0. 7%，而纤 维素为15~20%。
[0020] 微量元素，牛常需要补充的微量元素有7种，S卩铁、铜、猛、锌、碘、硒、钴等。微量元 素氨基酸螯合物稳定性好，具有较高的生物学效价及特殊的生理功能。
[0021] 氨基酸，是构成生物体蛋白质并同生命活动有关的最基本的物质，是在生物体内 构成蛋白质分子的基本单位，与生物的生命活动有着密切的关系 维生素，在犊牛瘤胃发育正常以前，B族维生素必须由日粮补给；而在成年牛中由瘤胃 微生物所合成，不需要日粮供应。然而维生素A、维生素D、维生素E不能由瘤胃内微生物合 成，必须由日粮补充。
[0022] 鱼腥草，提高机体兔疫力，对感染性病的治疗有着重要的意义，对于各种细菌、病 毒引起的感染，如风热感冒、流感、泌尿系统感染、生殖系统感染等等，鱼腥草都是它们的克 星。
[0023] 山渣，具有降压，降脂，抗氧化，增强免疫力，清除胃肠道有害细菌等，还可预防肝 癌。
[0024] 板蓝根，具有清热解毒、凉血消肿、利咽功效。
[0025] 本发明具备的优点及效果：本发明提供的混合牛饲料具有高能量、高蛋白等特点， 能满足牛日常营养、生长和繁殖的需要；含有丰富的可消化粗纤维，有利于瘤胃微生物区系 的建立，可刺激瘤胃的快速发育，有利于牛的瘤胃营养吸收，食用该饲料无瘤胃鼓气和瘤胃 积食现象；添加了足够量的矿物质、维生素、微量元素和中药，弥补了饲料中的矿物质、维生 素和微量元素不足，提高牛免疫力。本发明提供的混合牛饲料符合《肉牛营养需要与饲料标 准》及农业部168号公告《饲料药物添加剂使用规范》，符合母牛、肉牛、犊牛的营养和能量 需求，