一种薏仁降血糖奶茶粉及其制备方法
【技术领域】
[0001]本发明属于奶茶领域，具体涉及一种薏仁降血糖奶茶粉，同时还涉及该薏仁降血糖奶茶粉的制备方法。
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【背景技术】
[0003]目前市场上销售的奶茶类种类繁多，但大多不具有保健等功效，已不能满足消费者日益增长的需求。荞麦具有的降血糖、降压降脂、保护视力、杀菌消炎、降气宽畅、健胃消极、止汗、抗癌的功效，因此本发明将薏仁移入奶茶中，提高其保健功能。
[0004]薏仁营养成份:蛋白质12.8%，脂肪3.3%，膳食纤维2%，碳水化合物69.1%，硫胺素0.22%，核黄素0.15%，尼克酸2%，维生素E2.08%，钠3.6%，钙42%，铁3.6%。蛋白质含量比米、面高，且含有人体所需的亮氨酸、精氨酸、酪氨酸等必需氨基酸及矿物质
薏仁被誉为“世界禾本科植物之王”，属于“小杂粮”，是一年生草本植物，又称薏米、六谷米等，拥有极高的营养价值和药用价值。薏仁在五谷类中属纤维质高、低脂、低热量之品，是减肥的最佳主食之一。薏仁含有丰富的蛋白质、油脂、维生素和糖类等，常做熬粥之用，有促进新陈代谢和减少胃肠负担的作用，是体弱患者的补品，对降血糖、降血脂、降血压有着独特作用。薏仁还是传统的美容佳品，具有润泽肌肤、美白、祛斑之效，经常食用或研粉外敷，能使皮肤光滑、滋润、白皙，还能消除粉刺、色斑、扁平疣等。据《本草纲目》记载:薏米能健脾益胃，补肺清热，祛风胜湿。大量临床实践还证明，薏米具有抑制胰蛋白酶和诱发排卵等作用。由于其极高的食药价值，薏仁有“天下第一米”之美誉。
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【发明内容】
[0006]本发明目的在于提供一种营养丰富、辅助降血糖的薏仁降血糖奶茶粉。
[0007]本发明的另一目的在于提供该薏仁降血糖奶茶粉的制备方法。
[0008]本发明一种薏仁降血糖奶茶粉，按重量份计，由以下原料组成:
薏仁粉20-30份、南瓜花1.4-2份、七叶莲0.4-0.7份、走游草0.3-0.5份、地黄0.6-1份、藿香叶1-2份、金银花1-1.3份、马齿苋2-3份、姬松鸾5-8份、千页腐3_4份、青稞粉
3-6份、椰汁6-7份、魔芋2-4份、芦荟果肉3-6份、海带粉2_4份、鲫鱼汤10-12份、茴香粉2-4份、营养添加粉7-8份；
上述的一种薏仁降血糖奶茶粉，其中所述的营养添加粉由下列重量份原料制成:奶粉25-30份、菠萝叶1-2份、密蒙花2-3份、罗勒叶1_2份、绿茶1_2份、玉米仁4_5份、灰灰菜2-3份、香燕2-3份、梓檬肉2-3份；
上述的一种薏仁降血糖奶茶粉，其中所述的营养添加粉的制备方法为:
(I)将密蒙花、罗勒叶、菠萝叶绿茶混合，加6-10倍水，文火煎煮30-40分钟，过滤，得滤液；
(2)将灰灰菜、香菇混合，加3-4倍水打浆，得浆液，将玉米仁炒香后研碎，与浆液混合，小火熬制成糊；
(3)将柠檬肉与奶粉混合入蒸锅，中火蒸3-5分钟，与上述得到的糊状物混合研磨均匀，加入到上述滤液中，搅拌成泥后烘干，研磨成粉。
[0009]上述的一种薏仁降血糖奶茶粉，其制备方法包括以下步骤:
(1)将南瓜花、七叶莲、走游草、地黄、藿香叶、金银花混合，加6-10倍水，水中煎煮20-30分钟，过滤出渣，的药液；
(2)将青稞粉放入锅中大火炒熟，将芦荟果肉放在鲫鱼汤中煮20-30分钟后过滤，得到的芦荟果肉与炒熟的青稞粉混合，捣成泥，鲫鱼汤待用；
(3)将薏仁粉与海带粉、茴香粉回合，将马齿笕、姬松茸、千页豆腐、魔芋分别裹上上述混合物放在锅中隔水蒸熟后，与椰汁、鲫鱼汤、药液混合打浆，的浆液；
(4)将步骤(2)、(3)中所得物料混合，加入剩余各原料，搅拌均匀，烘干、研磨成粉，SP得。
[0010]本发明与现有技术相比，具有明显有益效果，从以上技术方案可知:本发明选用薏仁粉、南瓜花、七叶莲、走游草、地黄、藿香叶、金银花、马齿苋、姬松茸、千页豆腐、青稞粉、椰汁、魔芋、芦荟果肉、海带粉、鲫鱼汤、茴香粉和营养添加粉为原料，其中以薏仁粉做为主料，并添加了多种蔬菜、水果做为辅料，含有丰富的维生素C、矿物质等，可利用通便、延缓衰老，提高免疫力，并添加了多种中草药，经常食用可达到降血糖、降压降脂、下气宽中，壮精益力的功效。
【具体实施方式】
[0011]实施例1:
本发明一种薏仁降血糖奶茶粉的制备方法，包括以下步骤:
(I)称取薏仁粉20kg、南瓜花2kg、七叶莲0.4kg、走游草0.5kg、地黄0.6kg、藿香叶2kg、金银花1kg、马齿苋3kg、姬松鸾5kg、千页豆腐4kg、青稞粉3kg、椰汁7kg、魔芋2kg、芦荟果肉6kg、海带粉2kg、鲫鱼汤12kg、茴香粉2kg、营养添加粉8kg ;
其中营养添加粉的制备方法为:
a、称取:奶粉25kg、菠萝叶2kg、密蒙花2kg、罗勒叶2kg、绿茶1kg、玉米仁5kg、灰灰菜2kg、香燕3kg、梓檬肉2kg ；
b、将密蒙花、罗勒叶、菠萝叶绿茶混合，加6倍水，文火煎煮30分钟，过滤，得滤液；
C、将灰灰菜、香菇混合，加4倍水打浆，得浆液，将玉米仁炒香后研碎，与浆液混合，小火熬制成糊；
d、将柠檬肉与奶粉混合入蒸锅，中火蒸3分钟，与上述得到的糊状物混合研磨均匀，加入到上述滤液中，搅拌成泥后烘干，研磨成粉。
[0012](2)将南瓜花、七叶莲、走游草、地黄、藿香叶、金银花混合，加6倍水，水中煎煮30分钟，过滤出渣，的药液。
[0013](3)将青稞粉放入锅中大火炒熟，将芦荟果肉放在鲫鱼汤中煮20分钟后过滤，得到的芦荟果肉与炒熟的青稞粉混合，捣成泥，鲫鱼汤待用； (4)将薏仁粉与海带粉、茴香粉回合，将马齿笕、姬松茸、千页豆腐、魔芋分别裹上上述混合物放在锅中隔水蒸熟后，与椰汁、鲫鱼汤、药液混合打浆，的浆液；
(5)将步骤(3)、(4)中所得物料混合，加入剩余各原料，搅拌均匀，烘干、研磨成粉，SP得。
[0014]
实施例2:
本发明一种薏仁降血糖奶茶粉的制备方法，包括以下步骤:
(I)称取:薏仁粉25kg、南瓜花1.7kg、七叶莲O, 65kg、走游草0.4kg、地黄0.8kg、藿香叶1.5kg、金银花1.15kg、马齿苋2.5kg、姬松鸾6.5kg、千