一种维生素b族固体饮料的制作方法
【技术领域】
[0001]本发明涉及固体饮料技术领域，尤其涉及一种维生素B族固体饮料。
【背景技术】
[0002]目前，我国的饮料工业继续保持快速增长的势头，并进入全面竞争时代，碳酸饮料、水、茶、果汁、含乳饮料五大领域激烈竞争。其中，固体饮料以其食用便捷、品种多样、易于存放而深受消费者的喜爱。从目前的市场行情来看，固体饮料在遵循天然、营养、回归自然的思想，朝着组分营养化、品种多样化、功能保健化、成分绿色化、包装优雅化方向发展，并且以适应消费者对饮料多口味的需要，尤其是那些富含维生素、矿物质、氨基酸等营养成分的固体饮料，可以及时补充人体代谢所需营养，更成为了许多人生活中离不开的好伴侣。
[0003]维生素是维持身体健康所必需的一类有机化合物。维生素是人和动物营养、生长所必需的某些少量有机化合物，对机体的新陈代谢、生长、发育、健康有极重要作用。这类物质由于体内不能合成或合成量不足，所以虽然需要量很少，但必须经常由食物供给。如果长期缺乏某种维生素，就会引起生理机能障碍而发生某种疾病。
【发明内容】
[0004]发明目的:针对现有技术中存在的不足，本发明的目的是提供一种维生素B族固体饮料，添加多种维生素，不添加人工色素，防腐剂，人工合成香精，易于人体吸收。
[0005]技术方案:为了实现上述发明目的，本发明采用的技术方案如下:
一种维生素B族固体饮料，所述的固体饮料为泡腾片，由以下重量份数的原料组成:柠檬酸25-35份、dl-酒石酸20-30份、碳酸氢钠12-26份、结晶果糖5_12份、聚乙二醇5_12份、柠檬酸钠3-10份、针叶樱桃提取物1-6份、甜菊糖1-3份、食盐0.2-1.0份、麦芽糊精
0.1-0.6 份、烟酸 0.01-0.08 份、维生素 E 0.008-0.035 份、维生素& 0.001-0.010 份、维生素B60.001-0.005份，维生素001-0.005份，维生素B 12不超过0.0007份。
[0006]所述的维生素B族固体饮料，由以下重量份数的原料组成:柠檬酸25-35份、dl-酒石酸20-30份、碳酸氢钠12-26份、结晶果糖5_12份、聚乙二醇5_12份、柠檬酸钠3-10份、针叶樱桃提取物2-5份、甜菊糖1.5-2.5份、食盐0.2-1.0份、麦芽糊精0.1-0.6份、烟酸0.02-0.06份、维生素E 0.008-0.035份、维生素B2 0.002-0.009份、维生素Β60.002-0.004 份，维生素 B1.002-0.004 份，维生素 B 12不超过 0.00062 份。
[0007]所述的维生素B族固体饮料，由以下重量份数的原料组成:柠檬酸25-35份、dl-酒石酸20-30份、碳酸氢钠12-26份、结晶果糖5_12份、聚乙二醇5_12份、柠檬酸钠3-10份、针叶樱桃提取物3-4份、甜菊糖2-2.5份、食盐0.2-1.0份、麦芽糊精0.1-0.6份、烟酸0.03-0.05份、维生素E 0.01-0.035份、维生素B2 0.005-0.009份、维生素Β60.003-0.004 份，维生素 B1.003-0.004 份，维生素 B 12不超过 0.0006 份。
[0008]所述的维生素B族泡腾片的制备方法，包括以下步骤:1)原料、辅料验收；2)称量；
3)粉碎；4)混匀、制粒、烘干、整粒；5)压片；6)内包装:经金属探测器检测；7)外包装；8)入库。
[0009]—种维生素B族固体饮料，所述的固体饮料为速溶固体粉末，由以下重量份数的原料组成柠檬酸30-40份、针叶樱桃提取物30-40份、柠檬酸钠20-30份、甜菊糖
1.5-4份、烟酸0.02-0.08份、维生素E 0.01-0.05份、维生素B2 0.01-0.05份、维生素B60.001-0.005份，维生素Bi 0.001-0.005份，，维生素B 12不超过0.007份。
[0010]所述的维生素B族固体饮料，由以下重量份数的原料组成柠檬酸30-40份、针叶樱桃提取物32-40份、柠檬酸钠20-30份、甜菊糖1.5-4份、烟酸0.03-0.08份、维生素E
0.01-0.05 份、维生素 B2 0.02-0.05 份、维生素 B6 0.002-0.005 份，维生素 B: 0.002-0.005份，维生素B12不超过0.0066份。
[0011]所述的维生素B族固体饮料，由以下重量份数的原料组成柠檬酸30-40份、针叶樱桃提取物35-40份、柠檬酸钠20-30份、甜菊糖2-4份、烟酸0.04-0.08份、维生素E
0.04-0.05 份、维生素 B2 0.04-0.05 份、维生素 B6 0.004-0.005 份，维生素 B! 0.004-0.005份，，维生素B12不超过0.006份。
[0012]所述的维生素B族速溶固体粉末的制备方法，包括以下步骤:1)原料验收；2)配料；3)混合；4)检验；5)内包装:定量包装，并经金属探测器检测；6)外包装；7)入库。
[0013]本发明的固体饮料中，主要原料优点如下:
维生素81被称为精神性的维生素，对神经组织和精神状态有良好的影响。在现代医学上，维生素Bjlj剂治疗脚气病和多种神经炎症有显著疗效。
[0014]维生素B2在人体内以黄素腺嘌呤二核苷酸(FAD)和黄素单核苷酸(FMN)两种形式参与氧化还原反应，起到递氢的作用，维持组织细胞呼吸。
[0015]维生素86主要作用在人体的血液、肌肉、神经、皮肤等。功能有抗体的合成、消化系统中胃酸的制造、脂肪与蛋白质利用(尤其在减肥时应补充)、维持钠/钾平衡(稳定神经系统)。
[0016]维生素B12:维生素B 12的主要生理功能是参与制造骨髓红细胞，防止恶性贫血；防止大脑神经受到破坏；维护神经系统健康；以辅酶的形式存在，可以增加叶酸的利用率，促进碳水化合物、脂肪和蛋白质的代谢；也具有活化氨基酸的作用和促进核酸的生物合成，可促进蛋白质的合成
烟酸也称作维生素4或维生素PP。烟酸在人体内转化为烟酰胺，烟酰胺是辅酶I和辅酶II的组成部分，参与体内脂质代谢，组织呼吸的氧化过程和糖类无氧分解的过程。是维持良好血液循环，皮肤健康所必须，也可降低胆固醇，改善血液循环。
[0017]有益效果:与现有的技术相比，本发明的维生素B族固体饮料，包括泡腾片和速溶固体粉末两种，泡腾片为白色或略带淡黄色片，片面有散在的小黄点，溶于水中崩解速度较快，滋味清甜偏酸，口感良好，无不良异味，澄清透明。速溶固体粉末，呈淡黄色，形态呈均匀粉末状，松散，无结块，流动性好，滋味清甜偏酸，口感良好，无不良异味，经冲调溶解速度快。本发明提供的固体饮料添加多种维生素，不添加人工色素，防腐剂，人工合成香精，易于人体吸收，在维生素固体饮料行业开发创新。
【具体实施方式】
[0018]下面结合具体实施例对本发明做进一步的说明。
[0019]实施例1
维生素B族泡腾片，原料组成:柠檬酸25份、dl-酒石酸28份、碳酸氢钠25份、结晶果糖7份、聚乙二醇6份、柠檬酸钠5份、针叶樱桃提取物2份、甜菊糖1.25份、食盐0.6份、麦芽糊精0.1份、烟酸0.026份、维生素E 0.016份，维生素& (含量多98%)0.004份、维生素B6 (含量多98%) 0.002份，维生素(含量多98%) 0.002份，此外还含有维生素B12 (最高不超过6.6yg /100g);其中，针叶樱桃提取物中的维生素C含量彡17% ο
[0020]上述的维生素Β族泡腾片的制备方法，包括以下步骤:1)原料、辅料验收；2)称量；3)粉碎；4)混匀、制粒、烘干、整粒；5)压片；6)内包装:并经金属探测器检测；7)外包装；8)入库。
[0021]制备出的维生素Β族泡腾片，为白色或略带淡黄色片，片面有散在的小黄点。本品溶于水中崩解速度较快，滋味清甜偏酸，口感良好，无不良异味，澄清透明，如有少许沉淀，纯属正常现象。本发明提供的泡腾片添加多种维生素，不添加人工色素，防腐剂，人工合成香精，易于人体吸收。
[0022]制备出的维生素Β族泡腾片，主要营养成分和含量(每100g中)为:维生素E:0.2m g ;维生素C:180.2mg ;维生素Bd.77 mg ;维生素B22.2mg ;维生素B331mg ;维生素Β6;1.77mg ;维生素 B12 6.1 μ go
[0023]实施例2
维生素B族泡腾片，原料组成:柠檬酸27份、dl-酒石酸25份、碳酸氢钠20份、结晶果糖6份、聚乙二醇8份、柠檬酸钠7.5份、针叶樱桃提取物3.65份、甜菊糖1.57份、食盐1.0份、麦芽糊精0.2份、烟酸0.035份、维生素E 0.021份、维生素B2 (含量多98%) 0.004份、维生素^ (含量多98%) 0.002份，维生素匕(含量多98%) 0.002份，此外还含有维生素B12 (最高不超过6.6yg /100g);其中，针叶樱桃提取物中的维生素C含量彡17%。
[0024]上述的维生素B族泡腾片的制备方法，包括以下步骤:1)原料、辅料验收；2)称量；3)粉碎；4)混匀、制粒、烘干、整粒；5)压片；6)内包装:并经金属探测器检测；7)外包装；8)入库。
[0025]制备出的维生素B族泡腾片，为白色或略带淡黄色片，片面有散在的小黄