一种适用于孕妇的美白祛斑猪肚药膳及其制备方法
【专利说明】-种适用于孕巧的美白怯斑猪肚药膳及其制备方法
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技术领域： 本发明设及一种药膳，特别是设及一种适用于孕妇的美白桂斑猪肚药膳及其制备方 法。
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【背景技术】： 怀孕女性普遍存在"内虚"，免疫力差、便秘等症状，影响体内毒素排出，黑色素产生，形 成妊娠斑，黄褐斑等，导致孕妇肤色暗沉;现代女性越来越注重皮肤的保养，即使在怀孕期 间也希望拥有美丽容颜，各种昂贵的化妆品让人趋之若鸯，其实最健康有效的方法是内在 调理，W内养外。中医认为治病与美容，养生与养颜密不可分。若人屯、气旺盛，气血和津液充 盈，脏腑功能正常，面色则会红润光泽。若人体在疾病状态时，面部色泽会表现为暗黄、苍 白、有黄斑等。故美容养颜最好的方法是在日常生活中注意饮食，生活规律，环境因素。再辅 助配W美容类的保养品。《黄帝内经》云："圣人不治已病治未病"，单纯食补作用有限，药膳 不同于一般方剂，亦有别于普通饮食，是兼有药物功效的特殊膳食。本发明选用益气补血， 清热解毒，散结安胎安神的材料制作药膳，有利于提高机体免疫力，尤其适合孕妇女性食 用，能有效地美白桂斑。本发明由此产生。
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【发明内容】
： 为了解决现有技术的上述技术问题，本发明的目的在于:根据中医理论，提供了 一种益 气补血，清热解毒，散结，安胎，安神，有利于提高机体免疫力，补充叶酸，尤其适合孕妇食 用，能有效美白桂斑的猪肚药膳及其制备方法。
[0004] 为了实现上述目的，本发明采用W下技术方案： 一种适用于孕妇的美白桂斑猪肚药膳，按重量份计包括W下原料： 猪肚500~1500份，阿胶(牛皮胶)200~400份，鄉草粉70~90份，葡萄巧70~90份，党参 15~35份，核桃仁15~35份，黑芝麻15~35份，红要40~60份，松子40~60份，花生40~60 份，构杞子10~20份，冰糖15~35份，蜂蜜20~30份，合欢花10~20份，慧巧仁10~20份，桑 寄生20~30份，黄琴5~15份，蝴蝶草5~15份，墨旱莲5~15份，甘菊花5~15份，赤小豆10~ 20份，黑米10~20份，菩薇果10~20份，蓝替10~20份，炙甘草10~20份，砂仁30~50份，香 茹10~20份，太子参30~50份，黄豆10~20份，罗勒10~20份，白扁豆花10~20份;料酒10~ 20份、盐5~6份、生姜10~20份、胡椒3~6份、五香粉3~5份、八角3~5份、桂皮3~5份、茵香 3~5份、孜然3~5份、香菜丝3~5份、红椒丝3~5份。
[0005] 本发明还提供了上述适用于孕妇的美白桂斑猪肚药膳的具体制备方法，包括W下 步骤： (1) 称量猪肚，然后将猪肚洗净，切成小块备用； (2) 阿胶用适量黄酒浸泡过夜，红要去核，黑芝麻炒香，清水泡软黄豆、慧巧仁、赤小豆， 黑米备用； (3 )按所述重量配比取鄉草根粉碎后放入蒸馈装置，加5倍量水，加热煮沸，收集蒸馈液 过滤，留滤液备用；药渣重复蒸馈提取2次，水量分别为3倍量和2倍量，将两次滤液合并，浓 缩至60ml;加白酒使酒精含量达60%，静至过夜，滤过后浓缩至60ml，得鄉草町(含有多种挥 发油类成份，乙酸龙脑醋为主要成份)备用； (4)按所述重量配比称取葡萄巧、党参、桑寄生、黄琴、墨旱莲、蝴蝶草、炙甘草、菩薇果、 太子参，加溫水至原料药上3公分，武火煎开，转文火煎至剩=分之一药液时，加入砂仁继 续煎，到余四分之一药液时，乘热过滤药液； 巧)准备干净适当大小纱布，装入所述重量配比的茵香、桂皮、八角、孜然、五香粉、生姜 末后用线绳扎紧，制得料包； (6) 取步骤(4)中的药液加入砂锅内，同时添加步骤(1)中的猪肚、步骤(2)中的红要、黄 豆、慧巧仁、赤小豆、冰糖、黑米和阿胶，再添加按所述重量配比称取的核桃仁、构杞、花生、 松子、香茹和蓝替，添加适量清水，再放入步骤(5)中的料包和料酒、食盐适量，将砂锅置于 火上烧开到100摄氏度，再用小火烛1小时后即成猪肚药膳； (7) 将步骤(2)中制得的鄉草町稍稍加热后放入甘菊花、合欢花、罗勒、白扁豆花、蜂蜜 后揽拌均匀，作为诱汁;食用时可将猪肚及配料加汤汁后拌匀，撒上香菜丝、胡椒粉、黑芝 麻、红椒丝，最后淋上诱汁即可食用。
[0006] 下面对本发明的配方中所选用的主要原料的性能及作用机理进行简要分析： 猪肚:为猪科动物猪的胃，又名猪胃，含蛋白质、脂肪、糖类、巧、憐、铁等，味甘，性溫，入 脾、胃经，能补虚损，健脾胃。典籍中常见的药膳不常与其他药材组合使用。
[0007] 阿胶:为马科动物驴的皮去毛后熬制而成的胶块。性平味甘，能补血滋阴，润燥，止 血。《本草纲目》记载"补虚用牛皮胶，去风用驴皮胶。"根据需要选择牛皮胶作为主要原料。
[0008] 本发明的发明人在长期实践中，发现了牛皮胶与其他药食两用的药材组合后制得 的药膳猪肚对提高女性免疫力，抗衰老和美容养颜有明显作用，通过添加具有抗氧化、抗衰 老、改善睡眠的药材葡萄巧和鄉草根，W加强药膳疗效。
[0009] 葡萄巧:富含多酪类化合物(包括单体多酪和聚合多酪)具有抗氧化、抗衰老作用， 能清除自由基，阻断弹性蛋白酶的产生并抑制其活性，使皮肤柔顺、光滑。而其中所含的聚 合多酪主要是原花色素，该物质能有效的清除自由基，其活性比其它天然抗氧化剂更强。在 欧美等国享有"皮肤维生素"、"口服化妆品"等美誉。
[0010] 鄉草根：用于帮助睡眠或镇静，解除胃肠疫李、神经性头痛或解除胃肠胀气。研究 表明，鄉草根可抗疲劳、抗氧化、控制生物节律，调节女性雌激素水平，可作为膳食补充剂。 其主要化学成分是挥发油，含有乙酸龙脑醋、茨締、龙脑等。该鄉草挥发油具有较好镇静催 眠的作用，通过改善睡眠使女性达到美容养颜的效果。
[0011] 猪肚、牛皮胶、葡萄巧和鄉草根，此四者中猪肚富含蛋白质，牛皮胶补气血，葡萄巧 美容养颜，鄉草根安神，配合其他中药食疗，协同产生美白桂斑效果，所含的蛋白质、维生素 E和挥发油成分相辅相成，提高药效，构成了本发明的君药。
[0012] 红要:微溫，甘。补脾益气，养血安神，缓和药性。
[001引蜂蜜:益气补中，止痛解毒，和百药。
[0014] 冰糖:味甘、性平，补中益气，和胃润肺，止咳化疲。
[0015] 党参:味甘，性平。可补中益气、止渴、健脾益肺，养血生津。
[0016] 核桃仁:性溫、味甘，可补肾，溫肺，润肠，富含叶酸。
[0017]黑芝麻:性平、味甘。补肝肾，益精血，润肠燥。
[001引松子:久食健身屯、，滋润皮肤，延年益寿。
[0019] 花生:性平、味甘。可健脾和胃、利肾去水、理气通乳、治诸血症。
[0020] 构杞子:味甘，性平，滋补肝肾，益精明目。
[0021] W上九种中药解决女性的"内虚"问题，辅助君药提高机体免疫力，其中花生、松 子、核桃仁为孕妇提供丰富的叶酸，一起构成本发明的臣药。
[0022] 桑寄生:味苦甘，平，补肝肾，强筋骨，除风湿，通经络，益血，安胎。
[0023] 黄琴:味苦，寒。泻实火，除湿热，止血，安胎。
[0024] 慧巧仁:有健脾渗湿，除搏止泻。用于水肿、脚气、小便不利、湿搏拘李、脾虚泄泻的 功效。
[0025] 此=种材料不仅都具有安胎的功效，而且能改善猪肚的口感，增添独特的香味。 [00%]墨旱莲:味甘酸，性凉，入肝肾二经，无毒。滋补肝肾、凉血止血。
[0027]蝴蝶草:清热解毒，桂疲止咳。
[002引黑米:性平，味甘。开胃益中、健脾活血、明目。适合体虚者食用。
[0029] 赤小豆:性平，味甘、酸，能利湿消肿、清热退黄、解毒排脈。
[0030] 此四种材料可排出体内毒素，改善肤色暗沉。
[0031] 甘菊花:具有帮助睡眠，润泽肌肤的功效。
[0032] 菩薇果:含有丰富维生素 C，具有养颜美容的功效。
[0033] 蓝替:防止脑神经老化、强屯、、抗癌软化血管、增强人机体免疫等功能。
[0034] 合欢花:性味甘，平，具有舒郁、理气、安神、滋阴肾、清屯、明目的功效。
[0035] 上述十一种材料协助君、臣药加强作用，产生清热解毒、散结、安神的兼证，共同构 成本发明的佐药使服用本品的女性改善肤色暗沉情况，排出体内毒素，使得肤色红润，养颜 美容。
[0036] 炙甘草:味甘，平，益气补中，可调和诸药。研究表明，炙甘草有较强提高免疫功能 作用。
[0037] 太子参:补肺健脾、益气生津。
[0038] 香茹:补益胃气，能强屯、健体。
[0039] 砂仁：性溫，味辛。可有效治疗腹痛胀满、肠鸣泄泻、宿食不化、呕吐清水、舌苔厚 腻、孕妇妊娠胎动不安而腹痛等症。
[0040] 黄豆:黄豆味甘、性平，健脾益气宽中、润燥消水。可益气润肌肤，所含有的亚油酸 可W有效阻止皮肤细胞中黑色素的合成。
[0041 ]罗勒:疏风行气，化湿消食、活血、解毒。
[0042] 白扁豆花:性平、味甘淡，健脾和胃。《本草便读》云："扁豆花亦者入血分而宣疲，白 者入气分而行气。" 上述屯种材料健脾和胃，有利于补虚药的吸收，增加主要药物的药效，且调和诸药，构 成本发明的使药。
[0043] 上述原料大都为常用药膳材料，根据已有记载和长期的食用过程，确定安全有效。
[0044] 猪肚富含蛋白质，牛皮胶富含胶原蛋白，葡萄巧、红要、蓝替等材料中所含的多酪 化合物亦可稳定人体肌肤必须的胶原蛋白质，维持弹力素。红要中含有非常丰富的维生素 C 和环-憐酸腺巧，能促进肌肤细胞的代谢，防止黑色素沉着;黄豆所含有的亚油酸可W有效 阻止皮肤细胞中黑色素的合成，产生美白肌肤桂斑的功效。炙甘草中含有抑制"酪氨酸酶" 活性的成分，可W减少黑色素产生，产生消斑效果。
[0045] 君药中的葡萄巧富含的原花色素为多酪类，具有良好的抗氧化活性，配伍的炙黄 巧、红要、花生含有的黄酬或类黄酬均为多酪类化合物，该类化合物与自由基相结合使其失 去攻击体内细胞的能力。并且能与维生素 E、C和0-胡萝h素等其他抗氧化物在体内协同作 用，发挥抗氧化功效，清除对人体有害的自由基。黑芝麻、松子中富含维生素 E，在葡萄巧中 所含原花青素的作用下，能够还原维生素 E自由基而使维生素 E再生，从而减少细胞内维生 素 E的损耗，使其抗氧化能力大大提高。蓝替、构杞富含0-胡萝h素 W及维生素 C，也是抗氧 化物，再加上构杞所含的微量元素砸和维生素 E的协同作用，产生强大的抗氧化作用；另外， 构杞含有的维生素 A可维持上皮组织的生长与分化，防止皮肤干燥和毛囊角化，从而起到美 容养颜、滋润肌肤的作用。菩薇果与黄豆协同，通过W内养外起到美白桂斑功效。
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