用于清除人体有害活性氧的纯天然功能饮料及其制备方法
【技术领域】
[0001] 本发明设及生命健康领域，尤其设及一种用于清除人体有害活性氧的纯天然功能 饮料及其制备方法。
【背景技术】
[0002] 活性氧(ROS)包含有超氧自由基化-和过氧化氨也化的化合物，是生物在线粒体中 进行有氧呼吸时产生的一种副产物，其在细胞中的积累会形成氧化胁迫，运将对脂质、蛋白 质和核酸等造成损伤，从而毒害细胞，运种长期累积的氧化胁迫是人体衰老和许多代谢疾 病的主要成因。人体内超氧自由基〇2-活性很强，过氧化氨也〇2在人体中存在时间较长，两种 物质无论哪一种存在，都对人体有很大毒害作用。目前国内外抗氧化饮料的大多采用添加 化合物调配的方法配制，纯天然提取的功能饮料尚不多见。另外，目前已有的功能饮料，只 能清除超氧自由基化过氧化氨也化中的一种，而不能实现超氧自由基化过氧化氨也化 的双清除，因此不能有效清除人体内有害活性氧，其抗氧化效果不明显。
【发明内容】
[0003] 本发明的主要目的在于提供一种用于清除人体有害活性氧的化合组合物及其制 备方法，旨在解决目前抗氧化饮料多含有添加剂且不能实现人体活性氧中超氧自由基化-和过氧化氨也化的双清除而无法彻底清除人体有害活性氧物质的问题。
[0004] 为实现上述目的，本发明提供了一种用于清除人体有害活性氧的纯天然功能饮 料，所述纯天然功能饮料由W下重量份组分组成：
[0005] 绿茶提取物:0.5~2份，葡萄皮提取物:0.1~0.5份，桑叶提取物:0.1~0.5份，野 菊花提取物:0.05~0.2份，银杏叶提取物:0.05~0.2份，天然香味剂:0.5~2份，天然甜味 剂:0.5~2份，其余组成为水。
[0006] 优选地，所述天然香味剂为厮澄提取物、桂花提取物、火龙果提取物、奇异果提取 物、蓝替提取物中的一种或几种。
[0007] 优选地，所述天然甜味剂为掌叶悬钩子提取物、多穗柯提取物、马横柳提取物中的 一种或几种。
[000引优选地，所述纯天然功能饮料由W下重量份组分组成：
[0009] 绿茶提取物：0.5份，葡萄皮提取物：0.1份，桑叶提取物：0.1份，野菊花提取物： 0.05份，银杏叶提取物:0.05份，天然香味剂:0.5份;天然甜味剂:0.5份，水:98.2份。
[0010] 优选地，所述纯天然功能饮料由W下重量份组分组成：
[0011] 绿茶提取物：2份，葡萄皮提取物:0.5份，桑叶提取物:0.5份，野菊花提取物:0.2 份，银杏叶提取物:0.2份，天然香味剂:2份，天然甜味剂:2份，水:92.6份。
[0012] 优选地，所述纯天然功能饮料由W下重量份组分组成：
[OOU]绿茶提取物：1份，葡萄皮提取物:0.25份，桑叶提取物:0.25份，野菊花提取物:0.1 份，银杏叶提取物:0.1份，天然香味剂:1份，天然甜味剂:1份，水:96.3份。
[0014]优选地，所述纯天然功能饮料由W下重量份组分组成：
[001引绿茶提取物：1.5份，葡萄皮提取物:0.5份，桑叶提取物:0.5份，野菊花提取物:0.2 份，银杏叶提取物:0.2份，天然香味剂:1份，天然甜味剂:2份，水:94.1份。
[0016]优选地，所述纯天然功能饮料由W下重量份组分组成：
[0017]绿茶提取物：1.8份，葡萄皮提取物:0.5份，桑叶提取物:0.3份，野菊花提取物:0.2 份，银杏叶提取物:0.2份，天然香味剂:1.5份，天然甜味剂:1.5份冰:94.0份。
[0018] 此外，为实现上述目的，本发明还提供了一种用于清除人体有害活性氧的纯天然 功能饮料的制备方法，该制备方法包含W下步骤：
[0019] A、将绿茶提取物、葡萄皮提取物、桑叶提取物、野菊花提取物、银杏叶提取物、天然 香味剂、天然甜味剂和水按预设的配比室溫下揽拌混合；
[0020] B、将步骤A中形成的混合液高速离屯、分离，分离液备用；
[0021] C、将步骤B中形成的分离液用均质机均质，得到均质液，均质压力为20Mpa;
[0022] D、采用微孔滤膜对均质液进行过滤除菌，得到所述纯天然功能饮料。
[0023] 优选地，所述微孔滤膜的孔径为0.88-0.22皿。。
[0024] 相较于现有技术，本发明所述用于清除人体有害活性氧的纯天然功能饮料，一方 面将桑叶提取物和葡萄皮提取物按照重量不同比例进行配合，桑叶提取物中含有的7-径基 香豆素能够透过细胞膜激活人体的超氧化物歧化酶S0D2将超氧自由基化变为过氧化氨 此〇2,葡萄皮提取物中含有的白襲芦醇也可W透过细胞膜激活过氧化氨酶来催化过氧化氨 此化转变为水出0,从而实现了实现超氧自由基化-和过氧化氨此化的双清除，确保抗氧化效 果达到最佳效果。另一方面，天然功能饮料中不含任何食品添加剂、食品防腐剂，主要成分 全部为天然植物成分，长期服用本发明所述纯天然功能饮料可明显降低人体血液中超氧自 由基化-和过氧化氨此化的含量，从而达到人体抗氧化作用，容易获得消费者的青睐，且成本 低、价格便宜，符合广大市民对纯天然食品的需求，具有较大市场价值。
【具体实施方式】
[0025] 为更进一步阐述本发明为达成上述目的所采取的技术手段及功效，W下结合具体 实施例对本发明做进一步的详细说明，W下实施例是对本发明的解释，本发明并不局限于 W下实施例。
[0026] 本发明所提供的用于清除人体有害活性氧的纯天然功能饮料，采用如下重量份组 分配比：
[0027] 绿茶提取物:0.5~2份，葡萄皮提取物:0.1~0.5份，桑叶提取物:0.1~0.5份，野 菊花提取物:0.05~0.2份，银杏叶提取物:0.05~0.2份，天然香味剂:0.5~2份，天然甜味 剂:0.5~2份，其余组成为水。
[00%]在上述组分中，绿茶提取物中含有的茶多酪EGCG具有同时清除超氧化物化-和过氧 化物此化的功效;桑叶提取物中含有7-径基香豆素，其具有激活人体内的超氧化物歧化酶2 (S0D2) W及清除超氧化物化1 勺功效;葡萄皮提取物含有白襲芦醇，其具有活化人体细胞中 的过氧化氨酶(Peroxiredoxins) W及降解过氧化氨出化的功效;野菊花提取物含有丰富的 维生素 C，具有活化触酶(Catalase)清除过氧化氨出化的效果;银杏叶提取物含有的糖巧类 化合物，可诱导抗氧化酶GST-P巧日G化C的表达，进而直接清除超氧阴离子〇2-;天然香味剂含 有大量的维生素 C和胡萝h素，不但可W增加饮料的香气，而且具有清除过氧化氨此化的作 用;天然甜味剂能够改善饮料的口感，其中含有的维生素 C具有清除过氧化物出化。
[0029] 在上述实施例中，所述天然香味剂为厮澄提取物、桂花提取物、火龙果提取物、奇 异果提取物、蓝替提取物中的一种或几种;天然香味剂是从具有不同香味的上述水果中所 提取的提取物，采用天然香味剂可W使人体更为健康，可避免现有的化学合成香味剂给饮 用者带来的危害。所述天然甜味剂为掌叶悬钩子提取物、多穗柯提取物、马横柳提取物中的 一种或几种，天然甜味剂是纯天然的提取物。
[0030] 在上述实施例中，银杏叶提取物也可W作为天然防腐剂使用，W保证本发明所述 纯天然功能饮料的食用保质期。
[0031] W下实施例1-8中配制用于清除人体有害活性氧的纯天然功能饮料均W重量100g (即相当于100重量份)为例，对所述纯天然功能饮料的重量份组分配比详细说明如下。
[0032] 实施例1
[0033] 本发明所述用于清除人体有害活性氧的纯天然功能饮料第一优选实施例的组分 如下：
[0034] 绿茶提取物:0.5g，葡萄皮提取物:0.1g，桑叶提取物:0.1g，野菊花提取物:0.05g， 银杏叶提取物:0. 〇5g，天然香味剂:0.5g，天然甜味剂:0.5g，水:98.2g。
[0035] 实施例2
[0036] 本发明所述用于清除人体有害活性氧的纯天然功能饮料第二优选实施例的组分 如下：
[0037] 绿茶提取物:2g，葡萄皮提取物:0.5g，桑叶提取物:0.5g，野菊花提取物:0.2g，银 杏叶提取物:0.2g，天然香味剂:2g，天然甜味剂:2g，水:92.6g。
[003引实施例3
[0039] 本发明所述用于清除人体有害活性氧的纯天然功能饮料第=优选实施例的组分 如下：
[0040] 绿茶提取物：lg，葡萄皮提取物:〇.25g，桑叶提取物:0.25g，野菊花提取物:0.1g， 银杏叶提取物:0.1 g，天然香味剂:Ig，天然甜味剂:Ig，水:96.3g。
[0041 ] 实施例4
[0042] 本发明所述用于清除人体有害活性氧的纯天然功能饮料第四优选实施例的组分 如下：
[0043] 绿绿茶提取物:2g，葡萄皮提取物：lg，桑叶提取物:0.5g，野菊花提取物:0.1g，银 杏叶提取物:0.1 g，天然香味剂:2g，天然甜味剂:2g，水:92.3g。
[0044] 实施例5
[0045] 本发明所述用于清除人体有害活性氧的纯天然功能饮料第五优选实施例的组分 如下：
[0046] 绿茶提取物：Ig，葡萄皮提取物:0.5g，桑叶提取物:0.5g，野菊花提取物:0.1 g，银 杏叶提取物:0.2g，天然香味剂:Ig，天然甜味剂:2g，水:94.7g。
[0047] 实施例6
[0048] 本发明所述