一种用于糖尿病人的保健面粉及其制备方法
【技术领域】
[0001] 本发明属于食品技术领域，具体设及一种用于糖尿病人的保健面粉及其制备方 法。
【背景技术】
[0002] 当今社会，科技飞速发展，人们的工作节奏加快，生活压力增大，肌体的免疫力减 弱，亚健康人群日益增多，据专家分析预测，中老年人群中患糖尿病的患者已经达到20%，并 且还有进一步提升的趋势，糖尿病已经成为人类健康的杀手，引起各国医学界的高度关注。 人们已经意识到科学运动与保健的作用，世界工业界讲二次革命，科学技术知识更新换代， 那麽人类的饮食结构能够二次革命呢?人类健康靠科学运动锻炼固然重要，而在源头上更 新设计制作出二次革命性的保健面粉，让人们的饮食结构更加合理，营养更加均衡，健康从 根本上得到保障，让患者用了，能对疾病达到辅助治疗和全面调理集体的作用;健康的人服 用了它会更加健康，对机体起到全新防护作用。尽管市面上也已经出现了加入中药的保健 面粉，但是成本太高，口感太差，且很大程度上没有起到预期的效果。因此发明一种能够有 效的全面调理机体的用于糖尿病人的保健面粉成为一种亟待解决的问题。
【发明内容】
[0003] 为了解决上述的技术问题，本发明提供了一种用于用于治疗糖尿人的保健面粉及 其制备方法。
[0004] 本发明是通过下述的技术方案来实现的： 一种用于糖尿病人的保健面粉，由如下按重量份计的原料组成:小麦粉45-55份、去脂 黄丑粉3-7份、大米粉5-15份、白菜丑粉3-7份、山药粉3-7份、养麦粉15-25份、白局梁粉3-7 份、芋头粉3-7份、苦瓜粉1-3份、黑木耳粉1-3份、核桃粉1-3份、蛋白粉3-7份、辣木粉2-4 份、渡菜根粉1-3份、构杞粉1-3份、麦教3-7份、玉米须粉1-3份、甘馨叶粉1-3份、黄巧1-3份、鸡内金粉2-4份。
[0005] 用于糖尿病人的保健面粉，由如下按重量份计的原料组成：小麦粉45份、去脂黄豆 粉3份、大米粉5份、白菜豆粉3份、山药粉3份、养麦粉15份、白高梁粉3份、芋头粉3份、苦瓜粉 1份、黑木耳粉1份、核桃粉1份、蛋白粉3份、辣木粉2份、渡菜根粉1份、构杞粉1份、麦教3 份、玉米须粉1份、甘馨叶粉1份、黄財份、鸡内金粉2份。
[0006] 用于糖尿病人的保健面粉，由如下按重量份计的原料组成:小麦粉50份、去脂黄豆 粉5份、大米粉10份、白菜豆粉5份、山药粉5份、养麦粉20份、白高梁粉5份、芋头粉5份、苦瓜 粉2份、黑木耳粉2份、核桃粉2份、蛋白粉5份、辣木粉3份、渡菜根粉2份、构杞粉2份、麦教 5份、玉米须粉2份、甘馨叶粉2份、黄巧2份、鸡内金粉3份。
[0007] 用于糖尿病人的保健面粉由如下按重量份计的原料组成:小麦粉55份、去脂黄豆 粉7份、大米粉15份、白菜豆粉7份、山药粉7份、养麦粉25份、白高梁粉7份、芋头粉7份、苦瓜 粉3份、黑木耳3份、核桃粉3份、蛋白粉7份、辣木粉4份、渡菜根粉3份、构杞粉3份、麦教7 份、玉米须粉3份、甘馨叶粉3份、黄巧3份、鸡内金粉4份。
[0008] 所述的用于糖尿病人的保健面粉，其特征在于:所述的面粉制成面条、包子、慢头 或面包。
[0009] 用于糖尿病人的保健面粉的制备方法，其特征在于:具体步骤为： (1)小麦磨粉，（按100斤小麦出60斤小麦粉），按上述重量份备好； (2) 将所述小麦粉、去脂黄豆粉、大米粉、白菜豆粉、山药粉、养麦粉、白高梁粉、芋头粉、 苦瓜粉、黑木耳粉、核桃粉、蛋白粉、构杞粉、麦教、黄巧粉、鸡内金粉过筛后，按上述重量配 比进行揽拌； (3) 将玉米须粉蒸馈1小时提取挥发油，将蒸馈后的水溶液用容器收集； (3) 将辣木粉，渡菜根粉，甘馨叶粉与上述蒸馈提取物的渣加水煎煮提取=次，第一次 加入组分总重量的6.5倍的水煎煮2.5小时，第二次加入总重量的5，5倍水煎煮1.5小时，第 =次加总重量的2.5倍水煎煮提取1小时，将3次煎煮提取的煎液合并； (4) 向合并后的煎液中加入上述蒸馈后的水溶液，过滤，滤液浓缩至在60°C时相对密度 为1.12-1.16，放冷至室溫，加入乙醇至含醇量达到65%，揽匀，在5-7°C静置24小时，过滤;滤 液浓缩至在60°C相对密度1.13-1.15,并在浓缩过程中回收乙醇，再加入与浓缩后的滤液等 体积的水稀释，揽匀，在5-7 °C静置24小时，过滤;揽拌滤液，调节pH值至4.5-6灭菌，烘干;将 烘干后的提取物与步骤(2)的组分充分揽拌混合，即得。
[0010] 所述的用于糖尿病人的保健面粉在治疗糖尿病中的应用。
[0011] 本发明的有益效果:本发明的技术方案使其营养结构发生改变，能够满足血液细 胞的营养，减轻了膜脏器官的负担，膜腺不用分泌过多的膜岛素细胞，能逐渐恢复膜岛功 能像健康人一样恢复化糖机制； 减轻药物损伤，减轻经济负担。任何药物，都有毒副作用，特别是西药和一部分中成药， 伤肝，伤脾，伤胃，糖尿病人的药是越吃量越多，其病越来越重，服用该保健面粉，可少服用 降糖药物，有效避免糖尿病综合征的发生，也减轻了患者的经济负担。
[001引典型病例； 赵某某，男，60岁，职业:教师;糖尿病患者（n型），家族中多人患有糖尿病。病症表现： 多饮，多尿，且尽管食欲和食量正常，甚至增加，但体重下降的很明显，浑身感到乏力，精神 萎靡，饭后血糖居然高至23mmol/l;通过西药将其血糖降至饭后11 mmol/l;随后没有服药， 坚持服用本发明的保健面粉一个月后，其饭后血糖达到7.5mmol/l，身体也感到有劲了，精 神头也好多。
[0013]申请人把从市面上买到的用于糖尿病人的保健面粉和本发明权利要求的保健面 粉采用完全相同的测试条件进行测试，结果如下：
【具体实施方式】 下面结合具体实施例对本发明作更进一步的说明，W便本领域的技术人员更了解本发 明，但并不因此限制本发明。
[0014] 实施例1 用于糖尿病人的保健面粉，由如下按重量份计的原料组成:小麦粉45份、去脂黄豆粉3 份、大米粉5份、白菜豆粉3份、山药粉3份、养麦粉15份、白高梁粉3份、芋头粉3份、苦瓜粉1 份、黑木耳粉1份、核桃粉1份、蛋白粉3份、辣木粉2份、渡菜根粉1份、构杞粉1份、麦教3 份、玉米须粉1份、甘馨叶粉1份、黄財份、鸡内金粉2份。
[0015] 用于糖尿病人的保健面粉的制备方法，其特征在于:具体步骤为： (1)小麦磨粉，（按100斤小麦出60斤小麦粉），按上述重量份备好； (2) 将所述小麦粉、去脂黄豆粉、大米粉、白菜豆粉、山药粉、养麦粉、白高梁粉、芋头粉、 苦瓜粉、黑木耳粉、核桃粉、蛋白粉、构杞粉、麦教、黄巧粉、鸡内金粉过筛后，按上述重量配 比进行揽拌； (3) 将玉米须粉蒸馈1小时提取挥发油，将蒸馈后的水溶液用容器收集； (3) 将辣木粉，渡菜根粉，甘馨叶粉与上述蒸馈提取物的渣加水煎煮提取=次，第一次 加入组分总重量的6.5倍的水煎煮2.5小时，第二次加入总重量的5，5倍水煎煮1.5小时，第 =次加总重量的2.5倍水煎煮提取1小时，将3次煎煮提取的煎液合并； (4)