一种虾皮制作设备的制造方法
【技术领域】
[0001]本实用新型涉及食品制造领域，尤其涉及一种虾皮制造设备。
【背景技术】
[0002]虾皮主要是由毛虾加工制成，营养价值高，每100克虾皮含39.3克蛋白质，大大高于大黄鱼、黄缮、对虾、带鱼、鲳鱼等水产品及牛肉、猪肉、鸡肉等肉制品。传统的虾皮做法是对毛虾进行蒸煮后晾晒，因此制作虾皮的生产周期长，所需人工多，产量少，远远跟不上市场的需求。
【发明内容】
[0003]本实用新型的目的在于提供一种能快速制作虾皮，生产过程自动化，生产产量高的虾皮制作设备，解决【背景技术】中的问题。
[0004]为实现上述目的，本实用新型采用如下技术方案:
[0005]一种虾皮制作设备，包括一毛虾清洗设备，一毛虾蒸煮设备和一毛虾烘烤设备，所述毛虾清洗设备包括一清洗槽，所述清洗槽的一端为进料口，所述清洗槽内还设有第一输送带，所述第一输送带的前端位于所述清洗槽底部且与所述进料口相对应，所述第一输送带的末端翘起，位于所述清洗槽外，所述清洗槽上与所述进料口相对的另一端的槽壁上设有一可开合的出水口，所述第一输送带的宽度和所述清洗槽的宽度相适配；所述毛虾蒸煮设备包括一设有蒸煮装置的蒸煮槽，所述蒸煮槽的一端设有一蒸煮入口，另一端设有一蒸煮出口，所述蒸煮槽底部设有第一引流口和第二引流口，所述第一引流口的位置与所述蒸煮入口相对应，所述第二引流口的位置与所述蒸煮出口相对应，所述蒸煮槽下方设有一引流管连接所述第一引流口和第二引流口，所述引流管连接有第一水泵，所述第一输送带的末端位于所述蒸煮入口的上方；所述毛虾烘烤设备包括一设有一烘烤装置的烘烤箱，所述烘烤箱内设有第二输送带，所述烘烤箱设有一烘烤入口和一烘烤出口，所述第二输送带连接所述烘烤入口和烘烤出口 ；所述蒸煮出口与所述烘烤入口相对应。
[0006]作为优选，在所述毛虾清洗设备中，所述清洗槽的进料口处设有一喷水装置，所述喷水装置包括若干根并排设置于所述清洗槽槽壁的喷水管，所述喷水管的管口朝向所述第一输送带；所述第一输送带的上方设有一清洗装置，所述清洗装置包括若干个并排设置的淋水管，所述淋水管的管口朝向所述第一输送带；所述第一输送带的末端设有一吹风装置，所述吹风装置包括位于所述第一输送带履带内的吹风管，和与所述吹风管相连的吹风机，所述吹风管的出风口朝向所述第一输送带的下履带，所述喷水管的并排宽度、所述淋水管的并排宽度以及所述吹风管的管口宽度均和所述第一输送带的宽度相适配。
[0007]作为优选，所述毛虾蒸煮设备的蒸煮装置包括若干条均匀分布有若干个出气孔的蒸汽管道，所述蒸煮槽内垂直立有一固定板，所述若干条蒸汽管道上下平行均匀设置在所述固定板上，所述所有蒸汽管道共同连接有一蒸汽机，所述固定板的高度和长度分别和所述蒸煮槽的高度和长度相适配。
[0008]作为优选，所述的固定板包括一块呈U型的第一固定板和一块呈W型的第二固定板，所述第一固定板和第二固定板相对设置，其中所述第一固定板的两端嵌入所述第二固定板的两个凹口内，并留有间隙，所述蒸煮槽内还有一呈W型的引流板，所述引流板包裹在所述第二固定板外围，并与所述第二固定板之间留有间隙，所述引流板的两端均连接所述蒸煮槽，所述第一固定板、第二固定板和引流板共同形成两条蒸煮通道；所述蒸煮入口和蒸煮出口分别位于所述第二固定板的两端。
[0009]作为优选，所述蒸煮槽上方设有一蒸煮抽风机，所述蒸煮抽风机的抽风口朝向所述蒸煮槽，其大小与所述蒸煮槽的大小相适配。
[0010]作为优选，所述毛虾蒸煮设备和毛虾烘烤设备之间设有第三输送带，所述第三输送带的前端与所述蒸煮出口相对应，末端与所述烘烤入口相对应，所述第三输送带上沿输送带方向均匀设有若干台脱水抽风机，所述脱水抽风机的抽风管位于所述第三输送带上方，所述抽风管的管口并朝向所述第三输送带，所述抽风管的管口宽度与所述第三输送带的宽度相适配；所述第三输送带上还设有一搅拌滚轴，所述搅拌滚轴位于靠近所述第三输送带前端的两台脱水抽风机之间，所述搅拌滚轴上沿其圆周方向均匀分布有若干片与所述搅拌滚轴长度适配的搅拌片，所述搅拌片的外沿均匀分布有若干个缺口，所述搅拌滚轴与第三输送带的距离和所述搅拌片的宽度相适配。
[0011]作为优选，所述第三输送带与所述蒸煮槽之间还设有第四输送带，所述第四输送带的前端连接所述蒸煮出口，末端下方承接有一铺料槽，所述铺料槽的一端设有一出料口，所述出料口的上边沿向外延伸有一铺料板，所述铺料板倾斜向下且架设在所述第三输送带的前端上，所述铺料板的两侧分别设有一挡板，所述铺料槽的长度与所述第四输送带的宽度相适配，所述铺料板的长度与所述第三输送带的宽度相适配，所述第四输送带末端的下表面紧贴有一毛刷滚筒；所述第三输送带前端下方还设有一蓄水槽，所述蓄水槽与所述铺料槽相对应，并设有一水管连接所述蓄水槽和铺料槽，所述水管连接第二水泵。
[0012]作为优选，在所述毛虾烘烤设备中，所述烘烤装置包括设在所述烘烤箱壳体上的若干台烘烤机，所述第二输送带由烘烤入口向烘烤出口方向转动，所述烘烤机沿所述第二输送带的输送方向均匀分布。
[0013]作为优选，所述若干台烘烤机包括若干台热辐射烤箱，所述第二输送带包括平行设置的上层输送带、中层输送带和下三层输送带，所述上层输送带由烘烤入口向烘烤出口方向转动，所述上层输送带的前端连接所述烘烤入口 ；所述中层输送带由烘烤出口向烘烤入口方向转动，所述中层输送带的前端与所述上层输送带的末端相对应；所述下层输送带由烘烤入口向烘烤出口方向转动，所述下层输送带的前端与与所述中层输送带的末端相对应，所述下层输送带的末端伸出所述烘烤出口 ；所述第三输送带和第四输送带均倾斜向上设置。
[0014]作为优选，所述虾皮制作设备还包括一虾皮去丝设备，所述虾皮去丝设备包括第五输送带，所述第五输送带上均匀设置有若干台去丝抽风机，所述去丝抽风机的抽风管位于所述第五输送带上方，所述抽风管的抽风管口并朝向第五输送带，所述抽风管口的宽度与所述第五输送带的宽度相适配，所述第五输送带的前端承接在所述下层输送带的末端下方。
[0015]本实用新型中的虾皮制作设备在运行时，向所述清洗槽持续注入清水，在将毛虾倒入所述清洗槽后，由所述毛虾清洗设备中的第一输送带将经清水清洗过的毛虾输送到所述毛虾蒸煮设备的蒸煮入口上方，并被倒入所述蒸煮槽内，所述出水口用来控制所述清洗槽内的水位高低，在所述蒸煮槽中，所述第一水泵将水通过所述引流管从所述第二引流口抽送至第一引流口，形成水循环，同时也给予水流从所述蒸煮入口流向所述蒸煮出口的动力，水流速度可由所述第一水泵的功率进行调节，毛虾随水流流动，经由所述蒸煮槽内的蒸煮装置加热煮熟，从所述蒸煮出口出去，至所述毛虾烘烤设备的烘烤入口，然后被所述第二输送带带入所述烘烤箱，煮熟后的毛虾在被所述第二输送带输送的过程中，被所述烘烤设备烘干并脱水，形成虾皮，最后从所述烘烤出口出去，经过包装得到成品。在本实用新型中，可以根据