br>[0016]实施例2:如图2所示，一种油炸肉干、固态成型制品及砂糖的生产系统，其包括肉干制备系统1、固态成型制备系统2、砂糖制备系统3和锅炉4，锅炉4的蒸汽管道与肉干制备系统I的肉干制备烤房13的换热器、杀菌锅16、清洗风干机17的换热器相连，锅炉4的蒸汽管道与固态成型制备系统2的固态成型烤房24的换热器相连，锅炉4的蒸汽管道与砂糖制备系统3的化糖锅32的热源管道、连续熬糖机33的热源管道、老化室34的换热器相连；其还包括清洗设备5，清洗设备5的换热器与锅炉4的蒸汽管道相连；利用生产厂区内的锅炉4为肉干制备烤房13的换热器、杀菌锅16、清洗风干机17的换热器、固态成型烤房24的换热器、化糖锅32、连续熬糖机33的热源管道、老化室34的换热器、清洗设备5提供热源，提高锅炉利用率，减少用电量；砂糖制备系统3包括方登机31、化糖锅32、连续熬糖机33、老化室34、挤出机35、拉条机36、砂糖成型机37、冷却输送机38、砂糖包装机39 ;方登机31的出料口与化糖锅32进料口相连，化糖锅32出料口与连续熬糖机33进料口相连，连续熬糖机33出料口与老化室34内的输送机进料口相连；老化室34内的输送机出料口与挤出机35进料口相连，挤出机35出料口与拉条机36进料口相连，拉条机36出料口与砂糖成型机37进料口相连，砂糖成型机37出料口与冷却输送机38进料口相连，冷却输送机38出料口与砂糖包装机39进料口相连；固态成型制备系统2包括真空混料机21、和面机22、固态成型机23、固态成型烤房24、固态成型包装机25 ;真空混料机21的出料口与和面机22进料口相连，和面机22出料口与固态成型机23进料口相连，固态成型机23的出料口与固态成型烤房24内的输送机进料口相连；固态成型烤房24内的输送机出料口与固态成型包装机25进料口相连；肉干制备系统I包括切片机11、滚肉机12、肉干制备烤房13、肉干熟制设备14、肉干包装机15、杀菌锅16、清洗风干机17 ;切片机11的出料口与滚肉机12进料口相连，滚肉机12出料口与肉干制备烤房13内的输送机进料口相连，肉干制备烤房13内的输送机出料口与肉干熟制设备14的进料口连接，肉干熟制设备14的出料口与肉干包装机15进料口相连，肉干包装机15出料口与杀菌锅16的机进料口相连，杀菌锅16的出料口与清洗风干机17的进料口连接；在肉干制备烤房13与肉干熟制设备14之间设有调味熬煮锅18，调味熬煮锅18的进料口与肉干制备烤房13内的输送机出料口连接，调味熬煮锅18的出料口与肉干熟制设备14的进料口连接；肉干熟制设备14为油炸锅；油炸锅的热源管道与锅炉4的蒸汽管道相连。
【主权项】
1.一种油炸肉干、固态成型制品及砂糖的生产系统，其特征在于，其包括肉干制备系统、固态成型制备系统、砂糖制备系统和锅炉，所述锅炉的蒸汽管道与所述肉干制备系统的肉干制备烤房的换热器、肉干熟制设备、水浴杀菌锅、清洗风干机的换热器相连，所述锅炉的蒸汽管道与所述固态成型制备系统的固态成型烤房的换热器相连，所述锅炉的蒸汽管道与所述砂糖制备系统的化糖锅的热源管道、连续熬糖机的热源管道、老化室的换热器相连。2.根据权利要求1所述的一种油炸肉干、固态成型制品及砂糖的生产系统，其特征在于，所述砂糖制备系统包括方登机、所述化糖锅、所述连续熬糖机、所述老化室、挤出机、拉条机、砂糖成型机、冷却输送机、砂糖包装机；所述方登机的出料口与化糖锅进料口相连，所述化糖锅出料口与所述连续熬糖机进料口相连，所述连续熬糖机出料口与所述老化室内的输送机进料口相连；所述老化室内的输送机出料口与所述挤出机进料口相连，所述挤出机出料口与所述拉条机进料口相连，所述拉条机出料口与所述砂糖成型机进料口相连，所述砂糖成型机出料口与所述冷却输送机进料口相连，所述冷却输送机出料口与所述砂糖包装机进料口相连。3.根据权利要求1或2任一所述的一种油炸肉干、固态成型制品及砂糖的生产系统，其特征在于，所述固态成型制备系统包括真空混料机、和面机、固态成型机、所述固态成型烤房、固态成型包装机；所述真空混料机的出料口与所述和面机进料口相连，所述和面机出料口与所述固态成型机进料口相连，所述固态成型机的出料口与所述固态成型烤房内的输送机进料口相连；所述固态成型烤房内的输送机出料口与所述固态成型包装机进料口相连。4.根据权利要求3所述的一种油炸肉干、固态成型制品及砂糖的生产系统，其特征在于，所述肉干制备系统包括切片机、滚肉机、所述肉干制备烤房、所述肉干熟制设备、肉干包装机、所述杀菌锅、所述清洗风干机；所述切片机的出料口与所述滚肉机进料口相连，所述滚肉机出料口与所述肉干制备烤房内的输送机进料口相连，所述肉干制备烤房内的输送机出料口与所述肉干熟制设备的进料口连接，所述肉干熟制设备的出料口与所述肉干包装机进料口相连，所述肉干包装机出料口与所述杀菌锅的机进料口相连，所述杀菌锅的出料口与所述清洗风干机的进料口连接。5.根据权利要求4所述的一种油炸肉干、固态成型制品及砂糖的生产系统，其特征在于，在所述肉干制备烤房与所述肉干熟制设备之间设有调味熬煮锅，所述调味熬煮锅的进料口与所述肉干制备烤房内的输送机出料口连接，所述调味熬煮锅的出料口与所述肉干熟制设备的进料口连接。6.根据权利要求4或5任一所述的一种油炸肉干、固态成型制品及砂糖的生产系统，其特征在于，所述肉干熟制设备为油炸锅或旋转炉的任意一种或其组合；所述油炸锅的热源管道与所述锅炉的蒸汽管道相连。7.根据权利要求1所述的一种油炸肉干、固态成型制品及砂糖的生产系统，其特征在于，其还包括清洗设备，所述清洗设备的换热器与所述锅炉的蒸汽管道相连。
【专利摘要】本实用新型公开了一种油炸肉干、固态成型制品及砂糖的生产系统，其包括肉干制备系统、固态成型制备系统、砂糖制备系统和锅炉，锅炉的蒸汽管道与肉干制备系统的烤房的换热器、肉干熟制设备、水浴杀菌锅、清洗风干机的换热器相连，锅炉的蒸汽管道与固态成型制备系统的固态成型烤房的换热器相连，锅炉的蒸汽管道与砂糖制备系统的化糖锅的热源管道、连续熬糖机的热源管道、老化室的换热器相连。本实用新型的优点：利用锅炉同时为肉干制备系统、生产固态成型制品制备系统、砂糖制备系统提供热源，在冬季同时为生产厂区供暖，有效提高锅炉利用率，有效减少用电量，降低生产成本，同时降低厂区的建设成本及使用成本。
【IPC分类】A23G3/02, A23L1/311
【公开号】CN204861026
【申请号】CN201520503769
【发明人】赵力宽, 赵富元, 高树芳, 王艳平, 庄引弟
【申请人】内蒙古保牛乳业有限公司
【公开日】2015年12月16日
【申请日】2015年7月13日