一种应用于低温卷烟的高疏松度的烟草薄片及生产工艺的制作方法

文档序号:15774826发布日期:2018-10-30 15:00阅读:202来源:国知局
本发明涉及新型烟草制品
技术领域
,具体是一种应用于低温卷烟的高疏松度的烟草薄片及其生产工艺。
背景技术
:低温卷烟,也叫加热不燃烧卷烟(heat-not-burncigarette),通过外部热源对烟草物质进行加热,烟草物质中的雾化介质、香味成分和外加香通过加热产生类似于传统卷烟燃吸的烟雾,使消费者得到生理满足感。低温卷烟中的烟草物质只加热而不燃烧,且加热温度(250℃~350℃)远低于传统卷烟的燃烧温度(800℃-900℃),因此,烟气有害成分和生物毒性大幅降低,同时,与传统卷烟阴燃不同,它在抽吸间歇时烟草物质处于非加热状态,因此侧流烟气和环境烟气也大幅度降低。低温卷烟最早由pm(philipmorris)等国际大公司进行研发。近年来,国际市场上出现了pm公司的iqos、bat(britishamericantobacco)公司的glo、jt(japantobacco)公司的ploom等一批市场表现良好的低温卷烟产品,市场规模迅速扩大,深得消费者的青睐。现有低温卷烟包括依次连接的过滤嘴和烟草段,其总长度一般45-55mm,明显短于传统卷烟总长度(一般84mm左右),其中烟草段的长度一般15-20mm,明显短于传统卷烟烟草段长度(一般50-64mm)。现有低温卷烟烟草段主要有两种形式:有序排列的薄片丝或烟丝、无序排列的薄片丝或烟丝。但是,目前消费者在抽吸低温卷烟时,无论是外围加热还是内芯加热,与传统卷烟燃吸相比,存在生理满足感不够、烟雾量不足的问题。这是因为一方面,低温卷烟烟草段一般不超过0.2克(传统卷烟约0.7克),其含有的烟草香味成分、负载的雾化介质和外加香有限,在加热温度(250℃~350℃)下难以完全转移到烟气;另一方面,外部热源加热时,烟草物质本身的导热性较差,靠近热源的烟草物质温度较高,烟草物质中含有的雾化介质、香味成分和外加香可较好的雾化和挥发,而远离热源的烟草物质温度较低,烟草物质中含有的雾化介质、香味成分和外加香不能有效的雾化和挥发。目前,低温卷烟烟草段一般使用的是辊压法烟草薄片,直接在烟草粉末中大量添加雾化介质和外加香,会影响到辊压法烟草薄片的成型。技术实现要素:本发明针对现有技术存在的不足,采用相关专有技术增加低温卷烟烟草段负载雾化介质和外加香的量,公开了一种应用于低温卷烟的高疏松度的烟草薄片,消费者在抽吸低温卷烟时,能获得较大的烟雾量和较强的生理满足感。本发明提供的技术方案:一种应用于低温卷烟的高疏松度的烟草薄片,其特征在于是由以下质量百分比的原料组成:烟草原料粉末50-80%、雾化剂10-30%、胶粘剂0.5-10%、膨松剂0.01-1%、烟用香精香料5-15%、水0-30%;其中所述膨松剂为gb-2760食品添加剂中允许使用的膨松剂中任意一种或几种的组合;所述雾化剂为甘油和丙二醇中的一种或两种的混合物;所述胶粘剂为羧甲基纤维素(cmc)、海藻酸钠、瓜尔胶或壳聚糖。进一步的,所述烟草原料粉末是将烟叶、烟梗、烟末中任意一种或几种干燥后粉碎而成的30-100目粒度的粉末。进一步的,所述膨松剂为碳酸氢钠、碳酸氢铵、硫酸铝钾中的任意一种或几种的组合。一种应用于低温卷烟的高疏松度的烟草薄片的生产工艺,其特征在于具体步骤如下:(1)取烟草原料将其干燥粉碎成30-100目粒度的粉末,其烟草原料包括烟叶、烟梗、烟末中任意一种或几种混合;(2)按照以下质量百分比的配方准备烟片薄片原料:步骤(1)中的烟草原料粉末50-80%、雾化剂10-30%、胶粘剂0.5-10%、膨松剂0.01-1%、烟用香精香料5-15%、水0-30%;所述膨松剂为gb-2760食品添加剂中允许使用的膨松剂中任意一种或几种的组合;所述雾化剂为甘油和丙二醇中的一种或两种的混合物;(3)将步骤(2)中的原料按比例混合均匀,并采用辊压法生产工艺制造成厚度为0.10-0.20mm的烟草薄片,然后切片形成50×30mm的片状或切丝形成0.8-0.9mm的丝状。进一步的,所述步骤(3)中其辊压法生产烟草薄片的工艺条件为:按比例混合后的原料,进入干湿料混合器和混合挤压器,通过四次辊压成型进入可调节温度的烘干机烘干,烘干温度范围为105~150℃,烘干时间为10~30秒,烘干后含水率2~8%。进一步的,所述步骤(3)中辊压法生产工艺制造的烟草薄片厚度为0.10-0.15mm。本发明中以烟草原料作为本发明烟草薄片的主要成分,赋予烟草本香和生理满足感,其烟草原料选用烟叶、烟梗、烟末中任意一种或几种混合;雾化剂作为烟雾源,使烟雾量充足,提供类似于传统卷烟燃吸时的烟雾感受;胶粘剂能有效的将各种组分粘合在一起,便于辊压法成型;膨松剂能使薄片辊压成型加热过程中产生气孔,使薄片疏松,便于吸收大量雾化剂和外加香;烟用香精香料能有效的彰显、丰富和修饰香气和香味,改善感官质量。。本发明采用现有辊压法烟草薄片生产工艺,便于成型,其固体物质含量高,生产的薄片致密紧实,因此,其能负载的雾化介质和外加香有限。发明人创新性的加入食品膨松剂,不改变任何辊压法烟草薄片生产工艺,在烟草薄片干燥过程中食品膨松剂产生气体,使薄片中产生空隙,能够吸收更多的雾化介质和外加香。本发明具有如下有益效果:1.在辊压法烟草薄片制造中不改变生产工艺,只在原料配方中添加食品膨松剂,在烟草薄片干燥过程中食品膨松剂产生气体,使薄片中产生空隙,能够吸收更多的雾化介质和外加香;2.消费者抽吸本发明薄片制作的低温卷烟时,获得的烟雾量更大,生理满足感更强,接近传统卷烟;3.本发明辊压法烟草薄片生产工艺无需任何改变,成熟简单、可控性强、质量稳定。具体实施方式下面结合实施例对本发明做进一步说明。本发明提供一种应用于低温卷烟的高疏松度的烟草薄片,是由以下质量百分比的原料组成:烟草原料粉末50-80%、雾化剂10-30%、胶粘剂0.5-10%、膨松剂0.01-1%、烟用香精香料5-15%、水0-30%;其中所述膨松剂为gb-2760食品添加剂中允许使用的膨松剂中任意一种或几种的组合;所述雾化剂为甘油和丙二醇中的一种或两种的混合物;所述胶粘剂为羧甲基纤维素(cmc)、海藻酸钠、瓜尔胶或壳聚糖。实施例1一种应用于低温卷烟的高疏松度的烟草薄片,具体制备步骤如下:(1)取烟草原料将其干燥粉碎成30-100目粒度的粉末,其烟草原料包括烟叶、烟梗、烟末中任意一种或几种混合;(2)按照以下质量百分比的配方准备烟片薄片原料:步骤(1)中的烟草原料粉末60%、甘油20%、cmc5%、碳酸氢铵0.4%、清香型香精10%、水4.6%;(3)将步骤(2)中的原料按比例混合均匀,并采用辊压法生产工艺制造成厚度为0.10-0.15mm的烟草薄片,然后切片形成0.8-0.9mm的丝状。所述步骤(3)中其辊压法生产烟草薄片的工艺条件为:按比例混合后的原料,进入干湿料混合器和混合挤压器,通过四次辊压成型进入可调节温度的烘干机烘干,烘干温度范围为110℃,烘干时间为30秒,烘干后含水率7%。实施例2一种应用于低温卷烟的高疏松度的烟草薄片,具体制备步骤如下:(1)取烟草原料将其干燥粉碎成30-100目粒度的粉末,其烟草原料包括烟叶、烟梗、烟末中任意一种或几种混合;(2)按照以下质量百分比的配方准备烟片薄片原料:步骤(1)中的烟草原料粉末57%、甘油24%、海藻酸钠5%、碳酸氢钠0.6%、甜香型香精8%、水5.4%;(3)将步骤(2)中的原料按比例混合均匀,并采用辊压法生产工艺制造成厚度为0.16-0.18mm的烟草薄片,然后切片形成50×30mm的片状。所述步骤(3)中其辊压法生产烟草薄片的工艺条件为:按比例混合后的原料,进入干湿料混合器和混合挤压器,通过四次辊压成型进入可调节温度的烘干机烘干,烘干温度范围为130℃,烘干时间为20秒,烘干后含水率5%。实施例3一种应用于低温卷烟的高疏松度的烟草薄片,具体制备步骤如下:(1)取烟草原料将其干燥粉碎成30-100目粒度的粉末,其烟草原料包括烟叶、烟梗、烟末中任意一种或几种混合;(2)按照以下质量百分比的配方准备烟片薄片原料:步骤(1)中的烟草原料粉末55%、丙二醇12%、甘油14%、瓜尔胶5%、硫酸铝钾0.8%、烟草本香香精10%、水3.2%;(3)将步骤(2)中的原料按比例混合均匀,并采用辊压法生产工艺制造成厚度为0.12-0.13mm的烟草薄片,然后切片形成0.8-0.9mm的丝状。所述步骤(3)中其辊压法生产烟草薄片的工艺条件为:按比例混合后的原料,进入干湿料混合器和混合挤压器,通过四次辊压成型进入可调节温度的烘干机烘干,烘干温度范围为140℃,烘干时间为15秒,烘干后含水率3%。将上述三个实施例中的生产的烟草薄片a、b、c分别切丝形成0.8-0.9mm的丝状,按照现有低温卷烟的制备过程制成a、b、c三种低温卷烟,并针对实施例中的烟草薄片制备的三种低温卷烟的烟雾释放性能、感官质量进行评价。然后设置2个对照样:对照样1为现有烟草薄片制备的低温卷烟,对照样2为某牌号特定规格的传统卷烟。由9名评吸专家组成评吸小组进行评价,实施例样品和对照样1采用针式内芯加热器具抽吸,对照样2采用传统卷烟燃吸,其具体评吸结果如表1所示;表1三个实施例与对照样的评吸结果对比表样品感官质量实施例1烟雾量充足,满足感较好,具有明显的清香香韵,与烟香协调实施例2烟雾量充足,满足感较好,具有明显的甜香香韵,与烟香协调实施例3烟雾量充足,满足感较好,烟草本香明显,烟香丰富对照样1烟雾量较少,满足感和劲头不足,较淡的烟草香对照样2烟雾量充足丰满,满足感好,烟草本香明显,烤甜香韵丰富通过上表中的评价结果表明,本发明烟草薄片制备的低温卷烟,烟雾量充足,满足感较好,香韵明显,感官质量明显好于普通烟草薄片制备的低温卷烟,与传统卷烟较为接近。以上所述仅为本发明的具体实施方案的详细描述,并不以此限制本发明,凡在本发明的设计思路上所作的任何修改、等同替换和改进等,均应包含在本发明的保护范围之内。当前第1页12
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