本发明属于食品领域，具体涉及一种西洋参红花煲青蛙及其制备方法。
背景技术：
青蛙：属于脊索动物门、两栖纲、无尾目、蛙科的两栖类动物，成体无尾，卵产于水中，体外受精，孵化成蝌蚪，用鳃呼吸，经过变异，成体主要用肺呼吸，兼用皮肤呼吸， 绝大部分青蛙通过体外受精繁殖，受精卵在母体外孵化成蝌蚪。全球只有10至12种青蛙进化至体内受精，部分会把受精卵排出体外孵化成蝌蚪。青蛙一向被认为是卵生动物，不过科学家发现，一种生活在印度尼西亚苏拉威西岛雨林的青蛙能够产下蝌蚪，这种青蛙是全球6000多种青蛙中唯一一种能够“下蝌蚪”的青蛙青蛙肉肉质细嫩、脂肪少、糖分低，富含蛋白质、碳水化合物、钙、磷、铁、维生素A、B族维生素、维生素C及多种激素，青蛙肉性凉，味甘，具有清热解毒、消肿止痛、补肾益精、养肺滋肾之功效。
如何开发青蛙的食用和制备方法是有待解决的问题。
技术实现要素：
本发明的目的是提供一种西洋参红花煲青蛙及其制备方法，即保留了中药的成分，又有青蛙的营养，有预防感冒，增加抵抗力的功效。
本发明的技术方式是提供一种西洋参红花煲青蛙，是由以下重量份比的原料制成：藏红花1-3份，西洋参10-20份，青蛙1份，天麻7-11份，葱姜1-3份，米酒1-3份，精盐1-3份。
一种西洋参红花煲青蛙，是由以下优选重量份比的原料制成：藏红花2份，西洋参15份，青蛙1份，天麻9份，葱姜2份，米酒2份，精盐2份。
上述一种西洋参红花煲青蛙的制备方法包括以下步骤：
1）将青蛙洗净、剁块。
2）在锅内放入藏红花，加清水适量。
3）西洋参、天麻过水洗净，再和青蛙一起放入锅内。
4）在锅中煮20分钟，加入米酒、葱姜及精盐即可。
以上原料在中药大词典中都有记载，以下是对上述原料的具体说明。青蛙：属于脊索动物门、两栖纲、无尾目、蛙科的两栖类动物，成体无尾，卵产于水中，体外受精，孵化成蝌蚪，用鳃呼吸，经过变异，成体主要用肺呼吸，兼用皮肤呼吸， 绝大部分青蛙通过体外受精繁殖，受精卵在母体外孵化成蝌蚪。全球只有10至12种青蛙进化至体内受精，部分会把受精卵排出体外孵化成蝌蚪。青蛙一向被认为是卵生动物，不过科学家发现，一种生活在印度尼西亚苏拉威西岛雨林的青蛙能够产下蝌蚪，这种青蛙是全球6000多种青蛙中唯一一种能够“下蝌蚪”的青蛙青蛙肉肉质细嫩、脂肪少、糖分低，富含蛋白质、碳水化合物、钙、磷、铁、维生素A、B族维生素、维生素C及多种激素，青蛙肉性凉，味甘，具有清热解毒、消肿止痛、补肾益精、养肺滋肾之功效。
藏红花：原名番红花，又称西红花，原产地在希腊、小亚细亚、波斯等地，《本草纲目》记载：“藏红花即番红花，译名泊夫兰或撒法郎，产于天方国，”“天方国”即指波斯等国家。番红花是经印度传入西藏，由西藏再传入中国内地，所以，人们把由西藏运往内地的番红花，误认为西藏所产，称做“藏红花。藏红花能“活血、主心气忧郁，又治惊悸”。藏红花具有疏经活络、通经化淤、散淤开结、消肿止痛、凉血解毒、忧思郁结，长期坚持服用可收到令人心喜，全面提高人体的免疫力的功效。现代药理研究证明它对改善心肌供血供氧等方面疗效确切，藏红花含有多种甙的成分，多种甙可明显增加大冠状动脉的血流量。
天麻：又名赤箭、独摇芝、离母、合离草、神草、鬼督邮、木浦、明天麻、定风草、白龙皮等，是兰科天麻属多年生草本植物。根状茎肥厚，无绿叶，蒴果倒卵状椭圆形，常以块茎或种子繁殖，其根茎入药用以治疗头晕目眩、肢体麻木、小儿惊风等症，是名贵中药。
西洋参：是五加科人参属多年生草本植物，别名花旗参、洋参、西洋人参，补气养阴，清热生津，用于气虚阴亏，内热，咳喘痰血，虚热烦倦，消渴，口燥喉干，益肺阴，清虚火，生津止渴。治肺虚久嗽，失血，咽干口渴，虚热烦倦。
本发明的有益效果是即保留了中药的成分，又有青蛙的营养，有预防感冒，增加抵抗力的功效。
具体实施方式
下面结合实施例对本发明做进一步详细说明，但不是对本发明的限制。
实施例1一种西洋参红花煲青蛙，是由以下重量的原料制成：
藏红花3克，西洋参20克，青蛙3克，天麻11克，葱姜3克，米酒3克，精盐3克。
上述一种西洋参红花煲青蛙的制备方法包括以下步骤：
1）将青蛙洗净、剁块。
2）在锅内放入藏红花，加清水适量。
3）西洋参、天麻过水洗净，再和青蛙一起放入锅内。
4）在锅中煮20分钟，加入米酒、葱姜及精盐即可
实施例2一种西洋参红花煲青蛙，是由以下重量的原料制成：
藏红花1克，西洋参10克，青蛙1克，天麻7克，葱姜1克，米酒1克，精盐1克。
一种西洋参红花煲青蛙的制备方法同实施例1。