技术总结
本发明提供一种具有抗氧化作用的碱性植物盐，所述碱性植物盐，原料包括盐地碱蓬植物盐、羊栖菜提取物、胡萝卜粉、白睡莲提取液、蒲公英提取物、糙米粉、角鲨烯、苹果多酚；本发明还提供一种具有抗氧化作用的碱性植物盐的制备方法。本发明制备的碱性植物盐，对DPPH自由基清除率为70‑78%；对超氧阴离子自由基清除率为68‑80%；对羟基自由基清除率为55‑75%；对过氧化氢清除率为80‑94%；降低大鼠血清中（丙二醛）MDA含量；本发明制备的碱性植物盐，提高大鼠血清中SOD（超氧化物歧化酶）含量和GSH‑Px（谷胱甘肽过氧化物酶）。
技术研发人员：王胜;
受保护的技术使用者：王胜;
文档号码：201610242059
技术研发日：2016.04.19
技术公布日：2016.07.27