本发明涉及中药保健食品技术领域，具体涉及一种治疗糖尿病的药食同源的大枣及其制备方法。
背景技术：
近年来，随着工业的迅速发展，人们的生活环境发生了巨变，造成了空气污染和地下水污染。许多农作物受到地下水灌溉和农药的广泛应用，对人体的各个系统也造成破坏。另外，随着人们生活水平的提高，日常饮食习惯也随之改变，大量的高糖分食品损坏了人体的胰岛系统，导致了糖尿病大暴发时代的来临，并且呈年轻化与低龄化上升趋势。
人体患糖尿病后，胰岛系统就会受到侵害，再加上自身免疫力下降以及糖尿病血糖控制不良，可引起多种急、慢性并发症。
急性并发症有以下症状：(1)糖尿病酮症酸中毒、高渗性昏迷，这类并发症重者可致死。(2)各种感染：如皮肤化脓性感染、真菌感染如足癣、女性糖尿病患者易发生白色念珠菌感染导致阴道炎、尿路感染如膀胱炎及肾盂肾炎、合并肺结核。
慢性并发症有以下症状：(1)大血管病变：糖尿病患者动脉粥样硬化的患病率很高，发病年龄较轻，病情进展较快，大、中动脉粥样硬化主要侵犯主动脉、冠状动脉、脑动脉、肾动脉、肢体外周动脉等，引起冠心病、脑血管病、肾动脉硬化、肢体动脉硬化。其中，糖尿病与冠心病是“等危症”，糖尿病引起的冠心病呈多支弥漫性严重病变，容易发生心肌梗死及心力衰竭甚至肺水肿；脑血管病易致死致残；肾动脉硬化导致肾动脉狭窄，血压升高不易控制；外周动脉硬化尤其是下肢动脉硬化会出现疼痛、感觉异常、间歇性跛行，严重狭窄时出现肢体坏死，甚至需截肢。(2)微血管病变：主要表现为糖尿病肾病、视网膜病变、糖尿病心肌病。糖尿病肾病，常见于病史超过10年患者，是1型糖尿病的主要死因，2型糖尿病发生该并发症的严重性次于冠心病及脑血管并发症，导致肾功能下降，出现浮肿、高血压、蛋白尿等，严重时发展为尿毒症。糖尿病视网膜病变，是失明的主要原因之一，糖尿病患者应定期行眼底镜检查。糖尿病心肌病，可诱发心力衰竭、心律失常、心源性休克及猝死。(3)神经病变：周围神经受累最常见，通常呈对称性，下肢较上肢严重，病情进展缓慢，先出现肢端感觉异常，如伴麻木、针刺、灼热或如踏棉垫感觉，有时痛觉过敏。后期可有运动神经受累。自主神经病变也较常见，影响胃肠道、心血管系统、泌尿系统、性器官功能，临床表现有胃排空延迟、饭后或午夜腹泻、便秘；体位性低血压、持续性心动过速；尿失禁、尿潴留、阳痿等。(4)眼的其他病变：白内障、青光眼、黄斑病、屈光改变等。(5)糖尿病足： 是糖尿病外周神经病变、下肢动脉粥样硬化供血不足、细菌感染等多种因素所致，引起足部疼痛、皮肤深溃疡、肢端坏死等病变。糖尿病各种慢性并发症通常是不可逆性的，严格控制血糖是防止糖尿病急、慢性并发症发生的关键。
目前，国内外对治疗糖尿病的药食同源的大枣研究较少，亟需提供一种能够控制血糖正常、无副作用、使用方便、治疗糖尿病的药食同源的大枣。
技术实现要素：
本发明的目的是提供一种能够控制血糖正常、无副作用、使用方便、治疗糖尿病的药食同源的大枣，本发明同时提供其制备方法。
本发明所述的治疗糖尿病的药食同源的大枣，包括大枣，大枣通过中药汤剂熏蒸制成，中药汤剂包括以下重量份数的原料制成：
300～400份的鲜芦荟叶、40～60份黑芝麻、20～40份核桃仁、2～8份桃仁、40～60份当归、20～40份黄芪、20～40份茯苓、10～20份鸡内金、5～15份红花、2～8份玉米须、20～40份山药、10～30份黑枸杞、20～40份硫酸镁、5～15份大黄、50～70份柿蒂、20～40份茶多酚、40～60份人参、90～110份鲫鱼。
其中：
所述的300～400份的鲜芦荟叶优选制备成鲜芦荟汁，具体是将300～400份的鲜芦荟叶粉碎、冷冻、过滤得到鲜芦荟汁。
所述的中药汤剂优选包括以下重量份数的原料制成：
350份的鲜芦荟叶、50份黑芝麻、30份核桃仁、5份桃仁、50份当归、30份黄芪、30份茯苓、15份鸡内金、10份红花、5份玉米须、30份山药、20份黑枸杞、30份硫酸镁、10份大黄、60份柿蒂、30份茶多酚、50份人参、100份鲫鱼。
所述的治疗糖尿病的药食同源的大枣的制备方法，包括以下步骤：
(1)将300～400份鲜芦荟叶粉碎、冷冻、过滤得到鲜芦荟汁；
(2)将40～60份黑芝麻、20～40份核桃仁、2～8份桃仁装入无纺布袋，加入到水中，煎煮，过滤，取滤液；
(3)将40～60份当归、20～40份黄芪、20～40份茯苓、10～20份鸡内金、5～15份红花、2～8份玉米须装入无纺布袋，加入到水中，煎煮，过滤，取滤液；
(4)将20～40份山药、10～30份黑枸杞装入无纺布袋，加入到水中，煎煮，过滤，取滤液；
(5)将20～40份硫酸镁、5～15份大黄、50～70份柿蒂装入无纺布袋，加入到水中，煎煮，过滤，取滤液；
(6)将20～40份茶多酚、40～60份人参、90～110份鲫鱼加入到水中，煎煮，过滤，取滤液；
(7)将步骤(1)得到的鲜芦荟汁、步骤(2)至步骤(6)所得滤液进行合并后放入蒸锅中，蒸锅上放置盛有4000～6000份大枣的笼屉，熏蒸5～10小时制得。
其中：
步骤(1)中的冷冻是在-6～-10℃下冷冻9～11h，步骤(1)中的鲜芦荟叶优选生长三年以上的克拉索鲜芦荟叶。
步骤(2)中，将40～60份黑芝麻、20～40份核桃仁、2～8份桃仁装入无纺布袋，加入到300～360份的水中，于60～70℃下，煎煮1.5～2小时，过滤后，取滤液。
步骤(3)中，将40～60份当归、20～40份黄芪、20～40份茯苓、10～20份鸡内金、5～15份红花、2～8份玉米须装入无纺布袋，加入到330～360份的水中，于60～70℃下，煎煮1.5～2小时，过滤后，取滤液。
步骤(4)中，将20～40份山药、10～30份黑枸杞装入无纺布袋，加入到200～260份的水中，于60～70℃下，煎煮1～2小时，过滤后，取滤液。
步骤(5)中，将20～40份硫酸镁、5～15份大黄、50～70份柿蒂装入无纺布袋，加入到150～200份的水中，于60～70℃下，煎煮3～4小时，过滤后，取滤液。
步骤(6)中，将20～40份茶多酚、40～60份人参、90～110份鲫鱼加入到250～350份的水中，于60～70℃下，煎煮2～3小时，过滤后，取滤液。
本发明的硫酸镁选用食品级硫酸镁，本发明中的鲫鱼优选活鲫鱼。
本发明中的药物机理如下：
1、芦荟：
主治湿热便秘，肝火内盛，烦躁头晕，小儿疳积，蛔虫等病症。特别是采用低温提取分离技术得到的鲜芦荟汁，主治细胞组织受损，有收敛作用和促进细胞再生双重功效。
2、黑芝麻：
甘，平。归肝、肾、大肠经。补肝肾，益精血，润肠燥。用于头晕眼花，耳鸣耳聋，须发早白，病后脱发，肠燥便秘，降血糖。
3、核桃仁：
甘，温。归肾、肺、大肠经。补肾，温肺，润肠。用于肾阳不足，腰膝酸软，阳痿遗精，虚寒喘嗽，肠燥便秘。
4、桃仁：
苦、甘，平。归心、肝、大肠经。活血祛瘀，润肠通便，止咳平喘。用于经闭痛经，癥 瘕痞块，肺痈肠痈，跌扑损伤，肠燥便秘，咳嗽气喘。
5、当归：
味甘，辛，微苦。性温，归肝，心，脾经。香郁行散，可升可降，具补血、活血、调经止痛、润肠通便之功效。
6、黄芪：
甘，微温。归肺、脾经。补气升阳，固表止汗，利水消肿，生津养血，行滞通痹，托毒排脓，敛疮生肌。用于气虚乏力，食少便溏，中气下陷，久泻脱肛，便血崩漏，表虚自汗，气虚水肿，内热消渴，血虚萎黄，半身不遂，痹痛麻木，痈疽难溃，久溃不敛。
7、茯苓：
可治小便不利、水肿胀满、痰饮咳逆、呕逆、恶阻、泄泻、遗精、淋浊、惊悸、健忘等病症。
8、鸡内金：
甘，平。归脾、胃、小肠、膀胱经。健胃消食，涩精止遗，通淋化石。用于食积不消，呕吐泻痢，小儿疳积，遗尿，遗精，石淋涩痛，胆胀胁痛。鸡内金还有抑制肿瘤细胞的作用，口服本品后，胃液分泌量、酸度和消化能力均提高，胃运动加强，排空率加快。
9、红花：
辛，温。归心、肝经。活血通经，散瘀止痛。用于经闭，痛经，恶露不行，癥瘕痞块，胸痹心痛，瘀滞腹痛，胸胁剌痛，跌扑损伤，疮疡肿痛。
10、玉米须：
利尿、降压、利胆、止血、降血脂、降血压、降血糖，有凉血、泻热、消肿的功效，对肾炎、肝炎等有很好的治疗作用。
11、山药：
甘，平。归脾、肺、肾经。补脾养胃，生津益肺，补肾涩精。用于脾虚食少，久泻不止，肺虚喘咳，肾虚遗精，带下，尿频，虚热消渴。也有降低血糖的作用，是糖尿病人的食疗佳品。
12、黑枸杞：
黑枸杞能滋补肝肾、益精明目、适用于腰膝酸软、头晕目眩、两眼昏花等症状，藏医药经典《四部医典》、《晶珠本草》等记载：黑枸杞主治心热病、心脏病、月经不调、停经等。《维吾尔药志》记载维吾尔医常用黑果枸杞果实及根皮治疗尿道结石、癣疥、齿龈出血等症，民间作滋补强壮以及降压药。现代科学研究认为黑枸杞可以降低胆固醇，兴奋大脑神经，增强免疫功能，防治癌症，抗衰老和美容，黑枸杞提取物可促进细胞免疫功能，增强淋巴细胞 增殖及肿瘤坏死因子的生成，对白细胞介素ⅱ有双向调解作用，能缓解糖尿病患者多饮多食、体重减轻症。
13、硫酸镁：
有泻下和利胆之功效，外用热敷可消炎去肿。
14、大黄：
苦，寒。归脾、胃、大肠、肝、心包经。泻下攻积，清热泻火，凉血解毒，逐瘀通经，利湿退黄。用于实热积滞便秘，血热吐衄，目赤咽肿，痈肿疔疮，肠痈腹痛，瘀血经闭，产后瘀阻，跌打损伤，湿热痢疾，黄疸尿赤，淋证，水肿。大黄能够调节免疫力，具有很强的抗感染、抗衰老、抗氧化作用，抗炎、解热作用，抗病原微生物作用，降血脂、止血作用，抗胃及十二指肠溃疡、促进胰液分泌、抑制胰酶活性、利胆、保肝、泻下作用。大黄对多种革兰氏阳性和阴性细菌均有抑制作用，其中最敏感的为葡萄球菌和链球菌，其次为白喉杆菌、伤寒和副伤寒杆菌、肺炎双球菌、痢疾杆菌等。
15、柿蒂：
苦、涩，平，归胃经，降逆止呃，用于呃逆。
16、茶多酚：
具有很强的消除有害自由基的作用，抗衰老，抗辐射，抗菌、杀菌，对癌细胞、艾滋病病毒有抑制作用，还可以清洗肺部残留的尼古丁。
17、人参：
可预防和治疗动脉硬化和高血压，防止老化，增强性功能，预防和治疗癌和肿疡，有解除急性酒精中毒和烂醉的功效，为学生和脑力劳动者解除精神疲劳。
18、鲫鱼：
归胃、脾、大肠经。具有养颜美容、催乳明目、益智活血、通络健脾、利尿消肿、补肝通乳、益智健脑之功效。鲫鱼还是良好的蛋白质来源，常食可增强抗病能力。
19、大枣：
甘，温。归脾、胃、心经。补中益气，养血安神。用于脾虚食少，乏力便溏。
用法用量：食用，每天3～25个大枣，一月为一疗程。
以下为临床试验总结：
治疗标准：
痊愈：临床症状全部消失，血糖恢复正常。
好转：主要症状明显减轻。
无效：主要症状无明显改善。
治疗结果：
申请人经过十二年不断实验和改进，得到了糖尿病患者志愿者的积极参与及支持，临床试验治疗肺癌患者185例。经过5个疗程治疗后，痊愈161例、占87.03％，好转18例、占9.73％，无效6例、占3.24％，总有效率96.76％。
以下列举几个典型病例：
病例1：
患者孙某某，女，76岁，原山东省淄博自行车厂退休工人，有多年糖尿病史，注射胰岛素一年左右。有便秘、瘙痒、失眠、手脚麻凉、腿部伴有轻微浮肿、肢端疼痛等并发症。其代谢系统病变导致乏力、高血脂，免疫力的低下使患者频繁感冒、不断感染。患者一开始同时服用多种药物，后急于求成，频繁换药，导致肝肾负担加重，加剧了血糖波动，结果并发症愈演愈烈。2007年3月开始食用本发明的药食同源大枣，每天4～7个，食用5天，便秘症状消除。食用15天后，睡眠恢复正常。食用1个疗程后，腿部浮肿基本消肿，血脂下降，乏力现象逐渐减退。食用2个疗程后，手脚麻凉、肢端疼痛、瘙痒消除，身体感觉有力、体力恢复，再未出现感冒。患者共食用本发明药食同源大枣半年，自身免疫力大大提高。停用药食同源大枣后，身体一切正常，至今未注射过胰岛素。
病例2：
迟某某，女，56岁，原山东省淄博电机厂职工，患糖尿病多年，有糖尿病家族史，从2000年开始服药冶疗。随着糖尿病病情的发展，开始每天注射一针胰岛素。还出现了便秘、失眠、全身无力、经常感冒、两眼发干、视力下降、右腿出现下部浮肿、右脚出现小面积成片疙瘩、并伴有瘙痒等症状。患者从2008年6月份开始食用本发明的药食同源的大枣，每天5～8个，食用10天便秘症状消除。食用15天后，睡眠恢复正常。食用1个疗程后，腿部消肿。食用2个疗程后，两眼发干症状明显好转，视力有所恢复，右脚小面积成片疙瘩开始缩小。食用到4个疗程时，视力恢复，右脚小面积成片疙瘩消除，无瘙痒，且无感冒现象。患者共食用7个月，身体一切正常。停用药食同源大枣后，至今未注射过胰岛素。
病例3：
患者王某某，65岁，山东省淄博市公安局市看守所离休干部。2007年3月患中期静脉曲张，内踝和小腿内侧出现蓝紫色的蚯蚓状静脉团块，触摸柔软无疼痛，长久站立患肢饱满感、胀痛，抬高患肢可缓。同时患糖尿病，吃降糖药半年，出现便秘、乏力、视力下降，准备做静脉曲张手术。因特殊原因，推迟2个月去山东齐鲁医院做静脉曲张手术。因发明人与患者系朋友关系，闻讯后送患者药食同源大枣治疗糖尿病。患者每天食用6～9个，食用了6天后，便秘症状消失，患肢饱满感、胀痛，略有缓解。患者精神大振，后根据身体状况，每天食用 16～22个，食用了1个疗程后，患肢饱满感、胀痛消除。患者共食用了半年，血糖稳定，静脉曲张症状消除，至今身体一切正常。
本发明的有益效果如下：
本发明中硫酸镁、柿蒂、大黄、山药、黑芝麻、茯苓的配伍，起到降低血糖的作用，即清；红花、桃仁、芦荟、鸡内金、茶多酚、黄芪、玉米须配伍能够调节糖尿病患者的人体八大系统，具有杀毒、消炎、收敛、排毒、抗衰老之功效，即调；人参、黑枸杞、大枣、鲫鱼、核桃仁、当归的配伍，供给糖尿病患者人体八大系统所需的营养成份，补气血、强身体、增强了糖尿病患者的免疫力，同时阻止了糖尿病患者的病发症，达到了冶疗的目的，即补。本发明采用清、调、补的手段达到本发明的效果。
本发明的药食同源的大枣，给糖尿病患者节省了高额的医疗费用。糖尿病患者通过食用药食同源制备方法制备的大枣，修复了人体胰岛系统。经无数位糖尿病患者临床使用，效果理想，治愈率高，血糖得到控制。本发明是采用药食同源范围内的材料制备的大枣，口感容易接受，食用安全，男女老少皆宜，无任何副作用。本发明制备方法简单易行，易于实现。
具体实施方式
以下结合实施例对本发明做进一步描述。
实施例1
治疗糖尿病的药食同源的大枣通过中药汤剂熏蒸制成，中药汤剂包括以下重量份数的原料制成：
350份的鲜芦荟叶、50份黑芝麻、30份核桃仁、5份桃仁、50份当归、30份黄芪、30份茯苓、15份鸡内金、10份红花、5份玉米须、30份山药、20份黑枸杞、30份硫酸镁、10份大黄、60份柿蒂、30份茶多酚、50份人参、100份鲫鱼。
所述的治疗糖尿病的药食同源的大枣的制备方法如下：
(1)将生长三年以上的350份鲜芦荟叶，洗净，粉碎后装于不锈钢小桶，放置冰柜，于-6～-10℃冷冻10小时，从冰柜取出解冻后，用100目筛过滤，分离掉叶片、芦荟丝和杂质得到鲜芦荟汁；
(2)将50份黑芝麻、30份核桃仁、5份桃仁装入无纺布袋，加入到300份的水中，于60～70℃下，煎煮2小时，过滤后，取滤液；
(3)将50份当归、30份黄芪、30份茯苓、15份鸡内金、10份红花、5份玉米须装入无纺布袋，加入到340份的水中，于60～70℃下，煎煮2小时，过滤后，取滤液；
(4)将30份山药、20份黑枸杞装入无纺布袋，加入到260份的水中，于60～70℃下，煎煮2小时，过滤后，取滤液；
(5)将30份硫酸镁、10份大黄、60份柿蒂装入无纺布袋，加入到200份的水中，于60～70℃下，煎煮4小时，过滤后，取滤液；
(6)将30份茶多酚、50份人参、100份鲫鱼加入到250份的水中，于60～70℃下，煎煮2小时，过滤后，取滤液；
(7)将步骤(1)得到的鲜芦荟汁、步骤(2)至步骤(6)所得滤液进行合并后放入蒸锅中，蒸锅上放置盛有5000份大枣的笼屉，熏蒸8小时制得。
实施例2
治疗糖尿病的药食同源的大枣通过中药汤剂熏蒸制成，中药汤剂包括以下重量份数的原料制成：
300份的鲜芦荟叶、40份黑芝麻、40份核桃仁、8份桃仁、40份当归、20份黄芪、20份茯苓、20份鸡内金、15份红花、8份玉米须、40份山药、10份黑枸杞、20份硫酸镁、5份大黄、70份柿蒂、20份茶多酚、60份人参、90份鲫鱼。
所述的治疗糖尿病的药食同源的大枣的制备方法如下：
(1)将生长三年以上的300份鲜芦荟叶，洗净，粉碎后装于不锈钢小桶，放置冰柜，于-6～-10℃冷冻11小时，从冰柜取出解冻后，用100目筛过滤，分离掉叶片、芦荟丝和杂质得到鲜芦荟汁；
(2)将40份黑芝麻、40份核桃仁、8份桃仁装入无纺布袋，加入到330份的水中，于60～70℃下，煎煮1.5小时，过滤后，取滤液；
(3)将40份当归、20份黄芪、20份茯苓、20份鸡内金、15份红花、8份玉米须装入无纺布袋，加入到330份的水中，于60～70℃下，煎煮1.5小时，过滤后，取滤液；
(4)将40份山药、10份黑枸杞装入无纺布袋，加入到240份的水中，于60～70℃下，煎煮2小时，过滤后，取滤液；
(5)将20份硫酸镁、5份大黄、70份柿蒂装入无纺布袋，加入到150份的水中，于60～70℃下，煎煮3小时，过滤后，取滤液；
(6)将20份茶多酚、60份人参、90份鲫鱼加入到300份的水中，于60～70℃下，煎煮2小时，过滤后，取滤液；
(7)将步骤(1)得到的鲜芦荟汁、步骤(2)至步骤(6)所得滤液进行合并后放入蒸锅中，蒸锅上放置盛有4000份大枣的笼屉，熏蒸5小时制得。
实施例3
治疗糖尿病的药食同源的大枣，通过中药汤剂熏蒸制成，中药汤剂包括以下重量份数的原料制成：
400份的鲜芦荟叶、60份黑芝麻、20份核桃仁、2份桃仁、60份当归、40份黄芪、40份茯苓、10份鸡内金、5份红花、2份玉米须、20份山药、30份黑枸杞、40份硫酸镁、15份大黄、50份柿蒂、40份茶多酚、40份人参、110份鲫鱼。
所述的治疗糖尿病的药食同源的大枣的制备方法如下：
(1)将生长三年以上的400份鲜芦荟叶，洗净，粉碎后装于不锈钢小桶，放置冰柜，于-6～-10℃冷冻9小时，从冰柜取出解冻后，用100目筛过滤，分离掉叶片、芦荟丝和杂质得到鲜芦荟汁；
(2)将60份黑芝麻、20份核桃仁、2份桃仁装入无纺布袋，加入到360份的水中，于60～70℃下，煎煮2小时，过滤后，取滤液；
(3)将60份当归、40份黄芪、40份茯苓、10份鸡内金、5份红花、2份玉米须装入无纺布袋，加入到360份的水中，于60～70℃下，煎煮1.5小时，过滤后，取滤液；
(4)将20份山药、30份黑枸杞装入无纺布袋，加入到200份的水中，于60～70℃下，煎煮1小时，过滤后，取滤液；
(5)将40份硫酸镁、15份大黄、50份柿蒂装入无纺布袋，加入到180份的水中，于60～70℃下，煎煮3小时，过滤后，取滤液；
(6)将40份茶多酚、40份人参、110份鲫鱼加入到350份的水中，于60～70℃下，煎煮3小时，过滤后，取滤液；
(7)将步骤(1)得到的鲜芦荟汁、步骤(2)至步骤(6)所得滤液进行合并后放入蒸锅中，蒸锅上放置盛有6000份大枣的笼屉，熏蒸10小时制得。