石斛茅台镇酱香型白酒的制作方法

文档序号:11675679阅读:1750来源:国知局

技术领域
:本发明涉及一种白酒,具体涉及一种石斛茅台镇酱香型白酒。
背景技术
::石斛是名贵的中药材,其药用价值极高,在《神农本草经》、《道藏》、《本草纲目》、《中药大辞典》中均有记载,《本草纲目》称它有“强阴益精、厚肠胃、补内孢不足、轻身延年”之功效。历史上医家称“霍山石斛”干之而不槁,嚼之且无渣渍,味浓厚而无脂膏,养胃益液,却无清凉碍脾之虑,确为无上妙品。以之代茶,生津润喉、嗓音不衰;取之提炼,抗菌防癌,延缓衰老。因此功效奇特,市场稀缺,素有“千金草,软黄金”之称,被誉为中华九大仙草之首。因此石斛被大量的应用在茶的生产领域和酒的生产领域,在传统的石斛酒的生产工艺流程中,大多数是将石斛和玉米、马铃薯以及其他中药材作为原材料;也有将石斛与玉米、马铃薯进行一定比例的简单混合酿造;也有拿石斛在成品酒里进行简单的浸泡而获得石斛酒,但是现有技术中的这些方式不能充分的发挥石斛的功效,使石斛酒的效果降低,为了解决上述技术问题,特提出一种新的技术方案。技术实现要素::本发明的目的是为了克服上述现有技术存在的不足之处,而提供一种石斛茅台镇酱香型白酒,易于大规模推广应用。本发明采用的技术方案为:一种石斛茅台镇酱香型白酒,该白酒的组份及各组份的重量份为:石斛50-200份、麦冬40-300份、山萸肉50-300份、牡丹皮40-300份、龟板50-300份、鳖甲50-300份、女贞子50-200份、菟丝子40-300份、肉桂30-200份、当归20-200份、桑椹40-300份及茅台镇酱香型蒸馏白酒1000-3000份。该白酒的组份及各组份的重量份为:石斛60-150份、麦冬50-200份、山萸肉50-200份、牡丹皮50-250份、龟板60-200份、鳖甲70-230份、女贞子60-150份、菟丝子50-200份、肉桂40-150份、当归30-150份、桑椹50-200份及茅台镇酱香型蒸馏白酒1000-3000份。步骤一:将石斛、麦冬、山萸肉、牡丹皮、龟板、鳖甲、女贞子、菟丝子、肉桂、当归及桑椹进行混合,将混合物放置到干燥机内部,将干燥机温度调节到50-70度,干燥30分钟;步骤二:30分钟后将干燥后的混合物取出,并将混合物放置到粉碎机内部,利用粉碎机将块状的混合物粉碎成粉末状,将粉碎后的混合物利用器皿进行收集;步骤三:向器皿内加入清水,利用搅拌装置做轻微搅拌,并浸泡30分钟到1个小时;步骤四:将过滤网放置到另一个器皿的上,将溶液倒入过滤网上,过滤网将残留我进行过滤,过滤后的溶液进入到另一器皿内部;步骤五:对器皿进行加热,加热温度为100度,加热时间为1-3小时,将器皿内溶液进行蒸发;步骤六:将蒸发后的溶液倒入茅台镇酱香型蒸馏白酒中进行混合,并利用搅拌装置对混合溶液进行搅拌,搅拌10分钟后,停止搅拌,将容易放置3-5小时进行沉淀;步骤七:取清,抽取上层的清澈溶液装瓶。本发明的有益效果是:各成分功效如下:1、石斛:益胃生津,滋阴清热。用于阴伤津亏,口干烦渴,食少干呕,病后虚热,目暗不明;2、麦冬:养阴生津,润肺清心。用于肺燥干咳。虚痨咳嗽,津伤口渴,心烦失眠,内热消渴,肠燥便秘;咽白喉;3、山萸肉:补益肝肾,涩精固脱。用于眩晕耳鸣,腰膝酸痛,阳痿遗精,遗尿尿频,崩漏带下,大汗虚脱。内热消渴;4、牡丹皮:清热凉血,活血化瘀。用于温毒发斑,吐血衄血,夜热早凉,无汗骨蒸,经闭痛经,痈肿疮毒,跌扑伤痛;5、龟板:滋阴潜阳,益肾强骨,养血补心。用于阴虚潮热,骨蒸盗汗,头晕目眩,虚风内动,筋骨痿软,心虚健忘;6、鳖甲:滋阴潜阳,软坚散结,退热除蒸。用于阴虚发热,劳热骨蒸,虚风内动,经闭,癓瘕,久疟疟母;7、女贞子:补肝肾,强腰膝。治阴虚内热,头晕眼花,耳鸣,腰膝酸软,须发早白。滋补肝肾,明目乌发;8、菟丝子:滋补肝肾,固精缩尿,安胎,明目,止泻。用于阳痿遗精,尿有余沥,遗尿尿频,腰膝酸软,目昏耳鸣,肾虚胎漏,胎动不安,脾肾虚泻;外治白癜风;9、肉桂:驱风健胃;10、当归:补血活血,调经止痛,润肠通便。用于血虚萎黄,眩晕心悸,月经不调,经闭痛经,虚寒腹痛,肠燥便秘,风湿痹痛,跌扑损伤,痈疽疮疡。酒当归活血通经。用于经闭痛经,风湿痹痛,跌扑损伤;11、桑椹:补血滋阴,生津润燥。用于眩晕耳鸣,心悸失眠,须发早白,津伤口渴,内热消渴,血虚便秘。此酒具有滋阴清热、生津止渴的功效,对胃有虚热,津液不足,口中干渴,饮食不香者,有生津养胃,帮助消化之功;对老年人肝肾不足,两目昏花,视物模糊者,久服大有裨益,有补肾益肝明目之效,酒属阳性选用中药组方偏向阴、凉、寒,与之组方可减少酒的热与燥性、使酒香更加浓郁、醇厚、入口绵甜,发挥了中医阴阳中和的神奇妙用。具体实施方式:结合具体实施例对本发明进行进一步说明:实施例一:一种石斛茅台镇酱香型白酒,该白酒的组份及各组份的重量份为:石斛60份、麦冬50份、山萸肉60份、牡丹皮50份、龟板60份、鳖甲60份、女贞子60份、菟丝子50份、肉桂50份、当归40份、桑椹60份及茅台镇酱香型蒸馏白酒1500份。步骤一:将石斛、麦冬、山萸肉、牡丹皮、龟板、鳖甲、女贞子、菟丝子、肉桂、当归及桑椹进行混合,将混合物放置到干燥机内部,将干燥机温度调节到50-70度,干燥30分钟;步骤二:30分钟后将干燥后的混合物取出,并将混合物放置到粉碎机内部,利用粉碎机将块状的混合物粉碎成粉末状,将粉碎后的混合物利用器皿进行收集;步骤三:向器皿内加入清水,利用搅拌装置做轻微搅拌,并浸泡30分钟到1个小时;步骤四:将过滤网放置到另一个器皿的上,将溶液倒入过滤网上,过滤网将残留我进行过滤,过滤后的溶液进入到另一器皿内部;步骤五:对器皿进行加热,加热温度为100度,加热时间为1-3小时,将器皿内溶液进行蒸发;步骤六:将蒸发后的溶液倒入茅台镇酱香型蒸馏白酒中进行混合,并利用搅拌装置对混合溶液进行搅拌,搅拌10分钟后,停止搅拌,将容易放置3-5小时进行沉淀;步骤七:取清,抽取上层的清澈溶液过滤后装瓶实施例二:一种石斛茅台镇酱香型白酒,该白酒的组份及各组份的重量份为:石斛100份、麦冬120份、山萸肉150份、牡丹皮120份、龟板150份、鳖甲150份、女贞子100份、菟丝子120份、肉桂80份、当归60份、桑椹100份及茅台镇酱香型蒸馏白酒2000份。步骤一:将石斛、麦冬、山萸肉、牡丹皮、龟板、鳖甲、女贞子、菟丝子、肉桂、当归及桑椹进行混合,将混合物放置到干燥机内部,将干燥机温度调节到50-70度,干燥30分钟;步骤二:30分钟后将干燥后的混合物取出,并将混合物放置到粉碎机内部,利用粉碎机将块状的混合物粉碎成粉末状,将粉碎后的混合物利用器皿进行收集;步骤三:向器皿内加入清水,利用搅拌装置做轻微搅拌,并浸泡30分钟到1个小时;步骤四:将过滤网放置到另一个器皿的上,将溶液倒入过滤网上,过滤网将残留我进行过滤,过滤后的溶液进入到另一器皿内部;步骤五:对器皿进行加热,加热温度为100度,加热时间为1-3小时,将器皿内溶液进行蒸发;步骤六:将蒸发后的溶液倒入茅台镇酱香型蒸馏白酒中进行混合,并利用搅拌装置对混合溶液进行搅拌,搅拌10分钟后,停止搅拌,将容易放置3-5小时进行沉淀;步骤七:取清,抽取上层的清澈溶液过滤后装瓶。实施例三:一种石斛茅台镇酱香型白酒,该白酒的组份及各组份的重量份为:石斛180份、麦冬280份、山萸肉280份、牡丹皮280份、龟板280份、鳖甲280份、女贞子280、菟丝子270份、肉桂260份、当归160份、桑椹200份及茅台镇酱香型蒸馏白酒2800份。步骤一:将石斛、麦冬、山萸肉、牡丹皮、龟板、鳖甲、女贞子、菟丝子、肉桂、当归及桑椹进行混合,将混合物放置到干燥机内部,将干燥机温度调节到50-70度,干燥30分钟;步骤二:30分钟后将干燥后的混合物取出,并将混合物放置到粉碎机内部,利用粉碎机将块状的混合物粉碎成粉末状,将粉碎后的混合物利用器皿进行收集;步骤三:向器皿内加入清水,利用搅拌装置做轻微搅拌,并浸泡30分钟到1个小时;步骤四:将过滤网放置到另一个器皿的上,将溶液倒入过滤网上,过滤网将残留我进行过滤,过滤后的溶液进入到另一器皿内部;步骤五:对器皿进行加热,加热温度为100度,加热时间为1-3小时,将器皿内溶液进行蒸发;步骤六:将蒸发后的溶液倒入茅台镇酱香型蒸馏白酒中进行混合,并利用搅拌装置对混合溶液进行搅拌,搅拌10分钟后,停止搅拌,将容易放置3-5小时进行沉淀;步骤七:取清,抽取上层的清澈溶液过滤后装瓶。使用效果实验:本研究通过100名自愿者连续试用1年,考察石斛茅台镇酱香型白酒各方面的效果。测试项目评分标准为:非常满意5分,满意4分,一般3分,不满意2分,非常不满意1分。其中普通组为普通石斛白酒;测试项目实施例一实施例二实施例三普通组饮食不香者4.84.94.73.0有生津养胃4.84.95.01.0帮助消化之功4.74.94.83.0两目昏花4.74.94.93.0视物模糊者4.84.94.61.0酒香浓郁度4.74.94.62.0酒醇厚度4.64.94.82.0综上所述,本发明其不仅可以有效的解决饮食不香者,视物模糊者,有生津养胃和两目昏花问题,且使用安全、健康、有效,让人身体更健康。对于本领域的技术人员来说,可根据以上技术方案以及构思,做出其他各种相应的改变以及变形,而所有的这些改变和变形都应该属于本发明权利要求的保护范围之内。当前第1页12
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