1.一种氨基酸清洁水，其特征在于，包括以下重量百分比的原料：
氨基酸表面活性剂10％～40％，保湿剂3％～20％，马齿苋提取液0.5％～5％，柠檬酸0.02％～0.3％，防腐剂0.3％～2％，余量为纯化水。
2.如权利要求1所述的氨基酸清洁水，其特征在于，所述氨基酸清洁水包括以下重量百分比的原料：
氨基酸表面活性剂15％～32％，保湿剂3％～18％，马齿苋提取液1％～4％，柠檬酸0.02％～0.2％，防腐剂0.3％～2％，余量为纯化水。
3.如权利要求2所述的氨基酸清洁水，其特征在于，所述氨基酸清洁水包括以下重量百分比的原料：
氨基酸表面活性剂25％，保湿剂8％，马齿苋提取液2％，柠檬酸0.05％，防腐剂0.6％，余量为纯化水。
4.如权利要求1至3中任意一项所述的氨基酸清洁水，其特征在于，所述氨基酸表面活性剂为脂肪酰基谷氨酸盐类、脂肪酰基甘氨酸盐类、脂肪酰基丙氨酸盐的一种或几种。
5.如权利要求4所述的氨基酸清洁水，其特征在于，所述氨基酸表面活性剂为月桂酰基谷氨酸钠、椰油酰基甘氨酸钠、椰油酰基谷氨酸二钠的一种或几种。
6.如权利要求1至3中任意一项所述的氨基酸清洁水，其特征在于，所述保湿剂为多元醇、氨基酸保湿剂、天然保湿因子NMF的一种或几种。
7.如权利要求6所述的氨基酸清洁水，其特征在于，所述保湿剂为甘油、三甲基甘氨酸内酯、L-吡咯烷酮羧酸钠的一种或几种。
8.一种氨基酸清洁水的制备方法，其特征在于，包括以下步骤：
1)按照重量百分比，将10％～40％的氨基酸表面活性剂，3％～20％的保湿剂，0.5％～5％的马齿苋提取液，0.02％～0.3％的柠檬酸加入纯化水中，搅拌，使之分散，形成分散溶液；
2)将上述分散溶液加热至80～85℃，搅拌溶解30～60min，直至溶液为透明澄清状，静置以除去表面气泡；
3)将去除表面气泡的溶液降温至43～50℃，加入重量百分数为0.3％～2％的防腐剂，继续搅拌30～45min，静置12～24h，即得水状的氨基酸清洁水。
9.如权利要求8所述的氨基酸清洁水的制备方法，其特征在于，在步骤1)中，氨基酸表面活性剂的重量百分数为15％～32％，保湿剂的重量百分数为3％～18％，马齿苋提取液的重量百分数为1％～4％，柠檬酸的重量百分数为0.02％～0.2％。
10.如权利要求9所述的氨基酸清洁水的制备方法，其特征在于，在步骤1)中，氨基酸表面活性剂的重量百分数为25％，保湿剂的重量百分数为8％，马齿苋提取液的重量百分数为2％，柠檬酸的重量百分数为0.05％；步骤3)中的防腐剂的重量百分数为0.6％。