1.一种褪黑素纳米组合物，其特征在于，包括如下质量百分含量的组分：褪黑素0.1％～8.0％，乳化剂2.0％～12.0％，助乳化剂10.0％～50.0％，液体脂质1.0％～10.0％，保湿剂0.01％～5.0％，稳定剂0.01％～5.0％，余量的水。
2.根据权利要求1所述的褪黑素纳米组合物，其特征在于，所述乳化剂为吐温80、吐温60、吐温40、吐温20、聚氧乙烯蓖麻油-20、聚氧乙烯蓖麻油-30、聚氧乙烯蓖麻油-35、聚氧乙烯蓖麻油-40、PEG40氢化蓖麻油、PEG30氢化蓖麻油、PEG20氢化蓖麻油、PEG10氢化蓖麻油、PEG5氢化蓖麻油、聚乙二醇400单甘油酯、聚乙二醇400双甘油酯、聚乙二醇600单甘油酯、聚乙二醇600双甘油酯、椰油基葡糖苷、鲸蜡硬脂醇聚醚-20、鲸蜡硬脂醇聚醚-25中的一种或几种的混合物。
3.根据权利要求1所述的褪黑素纳米组合物，其特征在于，所述助乳化剂为聚乙二醇、丙二醇、二丙二醇、甘油、1,2-己二醇、1,3-丁二醇、1,2-戊二醇、二乙二醇单乙基醚、乙二醇单苄醚、乙氧基二甘醇、丁醇聚醚-9、丁醇聚醚-12、丁醇聚醚-26、丁醇聚醚-35、PPG-26-丁醇聚醚-26和泊洛沙姆中的一种或几种的混合物。
4.根据权利要求1所述的褪黑素纳米组合物，其特征在于，所述液体脂质为肉豆蔻酸异丙酯、棕榈酸异丙酯、辛酸癸酸甘油三酯、辛酸癸酸聚乙二醇甘油酯、聚乙二醇月桂酸甘油酯、聚乙二醇硬脂酸甘油酯、亚油酸甘油酯、油酸、丙二醇单辛酸酯、二辛癸酸丙二醇酯、癸二酸二乙酯、辛癸酸可可脂、异壬酸异壬酯、三乙酸甘油酯、二甲基硅油、维生素E、角鲨烯和大豆油中的一种或几种的混合物。
5.根据权利要求1所述的褪黑素纳米组合物，其特征在于，所述保湿剂为尿囊素、透明质酸、神经酰胺、壳聚糖、山梨醇、乳酸钠、硫酸软骨素、氨基酸和维生素B5的一种或几种的混合物。
6.根据权利要求1所述的褪黑素纳米组合物，其特征在于，所述稳定剂为黄原胶、聚乙烯吡咯烷酮、羟丙甲基纤维素、羧甲基纤维素钠、明胶、瓜尔胶、阿拉伯胶、卡波姆、酪氨酸、酪氨酸甲酯盐酸盐、酪氨酸乙酯盐酸盐和酪氨酸丙酯盐酸盐的一种或几种的混合物。
7.根据权利要求1～6任意一项所述的褪黑素纳米组合物，其特征在于，所述褪黑素纳米组合物的粒径为10～100nm。
8.权利要求1～6任意一项所述的褪黑素纳米组合物的制备方法，包括如下步骤：
(1)将褪黑素、乳化剂、助乳化剂和液体脂质混合溶解，得到油相；
(2)将稳定剂、保湿剂和水混合溶解，得到的溶液过滤后，得水相；
(3)将所述步骤(2)得到的水相与所述步骤(1)所得油相以10～60rpm的转速进行搅拌混合15～40min，得到褪黑素纳米组合物；
所述步骤(1)和步骤(2)之间没有时间顺序限定。
9.权利要求1～8任意一项所述的褪黑素纳米组合物在化妆品、保健品、药品、食品制备中的应用。
10.根据权利要求9所述的应用，其特征在于，所述褪黑素纳米组合物的产品形式包括：霜剂、水剂、乳剂、喷剂、凝胶剂。