本发明涉及保健酒
技术领域：
，具体涉及一种防治风湿、类风湿的保健酒及其制备方法。
背景技术：
：随着我国经济的高速发展，居民生活水平得以提高以及社会经济、生存环境的变化，人类的健康观念和追求生存质量的意识极大地增强，人们对于酒类食品行业产品需求发生了巨大的改变。保健酒是采用一定的生产工艺添加一种或多种中药材混合发酵或在清酒中添加适量的动植物提取液勾兑而成，集保健、防病和治病于一身，是中华民族世代相传的一种食疗保健方法。风湿、类风湿为常见病，多发病，病程缠绵，反复发作，难以痊愈。目前，风湿、类风湿的治疗主要通过服用止痛药物来控制病情，治标不治本，长期服用药物会带来副作用，且容易产生依赖性。虽然现有技术中存在用于治疗风湿、风湿性疾病的各种保健酒，但仍存在治疗时间长、疗效不显著的问题。技术实现要素：本发明的目的在于提供一种防治风湿、类风湿的保健酒及其制备方法，该保健酒清澈透明、清香醇和、酒香浓郁、入口绵甜，同时对风湿、类风湿疾病有明显的改善症状和治疗作用，具有疗效确切、治疗时间短、无毒副作用的特点，本保健酒健康营养、安全可靠、长期服用有益健康，用以解决现有技术存在的问题。为实现上述目的，本发明的第一方面提供了一种防治风湿、类风湿的保健酒，所述防治风湿、类风湿的保健酒由以下重量份数的原料制成：鲜蜂蛹450～550份、蜂蜜80～120份、牛膝10～30份、熟地10～30份、麦冬15～40份、黄精10～28份、生地15～35份、地骨皮10～30份。进一步地，所述防治风湿、类风湿的保健酒由以下重量份数的原料制成：鲜蜂蛹480～520份、蜂蜜90～110份、牛膝10～20份、熟地15～30份、麦冬15～25份、黄精10～20份、生地15～30份、地骨皮15～30份。进一步地，所述防治风湿、类风湿的保健酒由以下重量份数的原料制成：鲜蜂蛹500份、蜂蜜100份、牛膝15份、熟地20份、麦冬20份、黄精20份、生地20份、地骨皮20份。本发明的第二方面提供了一种上述的防治风湿、类风湿的保健酒的制备方法，所述制备方法包括以下步骤：1)称取相应重量份数的各原料；2)将各原料置于5000重量份数的纯粮白酒中，密封浸泡若干天，滤去药渣，即制得防治风湿、类风湿的保健酒。进一步地，所述纯粮白酒的度数为30-35°。进一步地，密封浸泡时间为20～30天。本发明所选用各原料组分的功效如下：蜂蛹：是含有高蛋白、低脂肪、多种维生素和微量元素的理想营养食物。蜂蛹既可作为食品，又可作为营养保健品。据资料记载：蜂蛹含蛋白质20.3％，脂肪7.5％，碳水化合物19.5％，微量元素0.5％，水分42.7％。蜂蛹还富含蛋白质、氨基酸、锗、硒、维生素和钙、另外蜂蛹富含数十种对人体有益的酶，具有强身、益肠胃、止痛、理气、化痰、驱虫美容养颜等功效。蜂蜜：蜜蜂从植物的花中采取含水量约为75％的花蜜或分泌物，存入自己第二个胃中，在体内多种转化的作用下，经过15天左右反复酝酿各种维生素、矿物质和氨基酸丰富到一定的数值时，同时把花蜜中的多糖转变成人体可直接吸收的单糖葡萄糖、果糖，水分含量少于23％存贮到巢洞中，用蜂蜡密封。蜂蜜是糖的过饱和溶液，低温时会产生结晶，生成结晶的是葡萄糖，不产生结晶的部分主要是果糖。牛膝：气微，味微甜而稍苦涩。归肝、肾经。具有活血祛瘀，补肝肾，强筋骨，引血下行，利尿通淋的功效。主治血滞经闭，痛经，产后血瘀腹痛，胞衣不下，癥瘕，跌打损伤，腰膝酸痛，筋骨痿弱，脚气肿胀，吐血，衄血，头痛，牙痛，咽喉肿痛，热淋，血淋，石淋，痈肿恶疮。熟地：味甘，性微温。归肝、肾经。具有养血滋阴，补精益髓的功效。用于血虚萎黄、眩晕、心悸、失眠、月经不调、崩漏及肾阴不足，潮热、盗汗、遗精、消渴等证。麦冬：为百合科多年生草本植物麦冬的块根，味甘、微苦，性微寒。归心、肺、胃经，具有养阴润肺、益胃生津、清心除烦之功效。临床常用于治疗肺系疾病阴虚口渴、咽干咯痰不利等症，以及脾胃病中兼胃阴不足、脾阴不足之证，症见口舌干燥、喜饮、胃脘灼热疼痛等。现代药理研究表明，麦冬具有抗疲劳、清除自由基、提高细胞免疫功能以及降血糖的作用。另外，麦冬有镇静、催眠、抗心肌缺血、抗心律失常、抗肿瘤等作用，尤其对增进老年人健康具有多方面功效。黄精：味甘，平，无毒。具有补气养阴、健脾润肺益肾的功效。可用于脾胃虚弱，体倦乏力，口干食少，肺虚燥咳，精血不足，内热消渴等症。现代药理研究表明，黄精含有黄精皂苷、烟酸、糖类、醌类、氨基酸及微量元素，具有抗衰老、降血糖、降血脂、提高和改善记忆、抗肿瘤、调节免疫、抗病毒、抗炎等作用。生地：味甘，性寒。归心，肝，肾经。既能凉血，又能滋阴，具清热滋阴、凉血止血、生津止渴的功效。现代药理研究表明，地黄具有抗辐射、保肝、降低血糖、强心、止血、利尿、抗真菌的作用。地骨皮：味甘、淡、苦，性寒。入肺、肝、肾经。具有凉血除蒸、清肺降火的功效，属清热药下属分类的清热凉血药。现代药理研究具有解热、降低血压、降血糖、降血脂作用；具有抗微生物作用；对未孕大鼠的离体子宫有显著兴奋作用，还有升白细胞作用，而对免疫器官的重量和常压耐缺氧作用无明显影响。对结核病及慢性炎症引起的低热、潮热等有较好效果，并能改善口渴。本发明具有如下优点：1、本发明的保健酒以鲜蜂蛹、蜂蜜、牛膝、熟地、麦冬、黄精、生地、地骨皮为原料，用纯粮白酒浸泡制成，清澈透明、清香醇和、酒香浓郁、入口绵甜，各原料组分相互配合和促进，对人体有益的成分和功效大大提高，具有补益肝肾、养血祛风除湿、活血化瘀、通络止痛之功效，能够促进血液循环，延迟衰老。同时对风湿、类风湿疾病有明显的改善症状和治疗作用，具有疗效确切、治疗时间短、无毒副作用的特点。2、本发明的制备方法简便易操作，得到的保健酒健康营养、安全可靠、长期服用有益健康。具体实施方式以下实施例用于说明本发明，但不用来限制本发明的范围。实施例1一种防治风湿、类风湿的保健酒，该保健酒由以下步骤制备而成：1)称取鲜蜂蛹450重量份数、蜂蜜110重量份数、牛膝20重量份数、熟地18重量份数、麦冬15重量份数、黄精15重量份数、生地28重量份数、地骨皮10重量份数；2)将上述各原料置于5000重量份数的35°纯粮白酒中，密封浸泡20天，滤去药渣，即制得防治风湿、类风湿的保健酒。实施例2一种防治风湿、类风湿的保健酒，该保健酒由以下步骤制备而成：1)称取鲜蜂蛹520重量份数、蜂蜜80重量份数、牛膝10重量份数、熟地30重量份数、麦冬20重量份数、黄精25重量份数、生地15重量份数、地骨皮25重量份数；2)将上述各原料置于5000重量份数的30°纯粮白酒中，密封浸泡30天，滤去药渣，即制得防治风湿、类风湿的保健酒。实施例3一种防治风湿、类风湿的保健酒，该保健酒由以下步骤制备而成：1)称取鲜蜂蛹550重量份数、蜂蜜90重量份数、牛膝30重量份数、熟地10重量份数、麦冬40重量份数、黄精10重量份数、生地15重量份数、地骨皮30重量份数；2)将上述各原料置于5000重量份数的32°纯粮白酒中，密封浸泡25天，滤去药渣，即制得防治风湿、类风湿的保健酒。实施例4一种防治风湿、类风湿的保健酒，该保健酒由以下步骤制备而成：1)称取鲜蜂蛹500重量份数、蜂蜜100重量份数、牛膝15重量份数、熟地20重量份数、麦冬20重量份数、黄精20重量份数、生地20重量份数、地骨皮20重量份数；2)将上述各原料置于5000重量份数的35°纯粮白酒中，密封浸泡20天，滤去药渣，即制得防治风湿、类风湿的保健酒。实施例5一种防治风湿、类风湿的保健酒，该保健酒由以下步骤制备而成：1)称取鲜蜂蛹450重量份数、蜂蜜120重量份数、牛膝10重量份数、熟地26重量份数、麦冬30重量份数、黄精28重量份数、生地35重量份数、地骨皮12重量份数；2)将上述各原料置于5000重量份数的30°纯粮白酒中，密封浸泡25天，滤去药渣，即制得防治风湿、类风湿的保健酒。对比例1本对比例的保健酒，由以下步骤制备而成：1)称取鲜蜂蛹556重量份数、蜂蜜110重量份数；2)将上述各原料置于5000重量份数的35°纯粮白酒中，密封浸泡20天，滤去药渣，即制得保健酒。对比例2本对比例的保健酒，由以下步骤制备而成：1)称取蜂蜜570重量份数、牛膝10重量份数、熟地26重量份数、麦冬30重量份数、黄精28重量份数、生地35重量份数、地骨皮12重量份数；2)将上述各原料置于5000重量份数的35°纯粮白酒中，密封浸泡20天，滤去药渣，即制得保健酒。测试例1、感官品质测评选取20名有经验的品评人员组成鉴定小组分别对实施例1～5制得的保健酒进行感官评定，评定方法：让品评人员根据风味、口味、外观组织状态进行评价打分，总分100分制，并取其平均值作为最终评价结果。感官评价标准见表1，评价结果见表2。表1表2样品风味口味外观组织状态总分实施例136371790实施例237381792实施例337361790实施例438381894实施例5373717912、为了说明本发明的保健酒对风湿、类风湿的治疗效果，本发明进行了下列疗效试验。一、患者资料选取240名志愿者患者，均符合风湿、类风湿的诊断标准，但本试验例排除以下患者：1、年龄18岁以下或65岁以上；妊娠或哺乳期妇女；对药物过敏者；2、晚期关节重度畸形、残废、丧失劳动力者；3、未按规定用药，无法判断疗效或资料不全等影响疗效或安全性判断者。将患者随机分为4组，治疗组1、治疗组2、对照组1及对照组2各60例。其中，治疗组1：男28例，女32例，年龄29～63岁，平均(45.62±7.36)岁，包括风湿性关节炎33例、肩周炎8例、类风湿性关节炎12例、右踝关节炎7例，病程1个月～8年，平均(3.2±1.6)年；治疗组2：男34例，女26例，年龄26～62岁，平均(44.86±4.15)岁，包括风湿性关节炎23例、腰肌纤维织炎16例、类风湿性关节炎8例、膝关节增生各13例，病程20天～9年，平均(3.3±0.9)年；对照组1：男31例，女29例，年龄27～64岁，平均(43.27±6.83)岁，包括风湿性关节炎17例、腰肌纤维织炎8例、肩周炎22例、类风湿性关节13炎，病程1.5个月～9年，平均(3.4±0.6)年；对照组2：男26例，女34例，年龄28～62岁，平均(44.15±5.27)岁，包括风湿性关节炎16例、肩周炎11例、类风湿性关节炎21例、右踝关节炎7例、膝关节增生5例，病程1个月～9年，平均(3.1±1.9)年。以上四组资料比较无显著性差异(p＞0.05)，具有可比性。二、治疗方法治疗组1：服用实施例1制得的保健酒，每次15～20g，每日三次。治疗组2：服用实施例4制得的保健酒，每次15～20g，每日三次。对照组1：服用对比例1制得的保健酒，每次15～20g，每日三次。对照组2：服用对比例2制得的保健酒，每次15～20g，每日三次。观察指标：晨僵时间、关节疼痛、关节肿胀、双手握力、近距离行走时间情况；治疗前后检查血沉、抗链“o”、类风湿因子、血、尿常规、生化全项检查。三、疗效判定标准治愈：症状全部消失，功能活动恢复正常，主要理化检查指标正常。显效：全部症状或主要症状消除，关节功能基本恢复，能参加正常工作和劳动，理化检查指标基本正常。有效：主要症状基本消失，主要关节功能基本恢复或明显进步，生活不能自理转为能够自理，或者失去工作和劳动能力转为劳动和工作能力有所恢复，主要检查指标有所改善。无效：和治疗前比较，各方面均无进步。四、治疗结果经过4个月的治疗，治疗结果见表3表3组别治愈/人显效/人有效/人无效/人总有效率/％治疗组126189788.33治疗组232167591.67对照组11912111870对照组21014132361.67治疗组的治疗效果均明显优于对照组(p<0.05)。药物起效时间见表4表4组别止痛起效时间/天消肿起效时间/天治疗组114.17±1.2621.36±1.39治疗组211.13±1.8619.47±1.15对照组118.23±2.7326.32±2.86对照组219.42±1.2128.14±1.53治疗组的止痛和消肿效果均明显优于对照组(p<0.05)。虽然，上文中已经用一般性说明及具体实施例对本发明作了详尽的描述，但在本发明基础上，可以对之作一些修改或改进，这对本领域技术人员而言是显而易见的。因此，在不偏离本发明精神的基础上所做的这些修改或改进，均属于本发明要求保护的范围。当前第1页12