1.一种海带中可溶性膳食纤维在制备降脂减肥的药物和功能性食品中的应用，其特征在于：所述可溶性膳食纤维的提取方法包括以下步骤：
（1）将海带渣浸泡过夜，加入1~3wt％的naoh溶液，常温浸泡48h以上，水洗至中性，过滤后得到固体；
（2）向步骤（1）的固体中加入适量的水，在温度≥121℃，压力≥0.14mpa的条件下进行蒸汽爆破，得到含有不溶性海带纤维的混悬液；
（3）在步骤（2）的混悬液中加入低温纤维素酶，在水浴中酶解24h以上；
（4）酶解结束后，将酶解产物水浴加热至沸腾，离心得到液体，70~80℃真空浓缩，粉碎，得到可溶性膳食纤维。
2.根据权利要求1所述的应用，其特征在于：所述步骤（1）中的海带渣为提取海藻胶后废弃的海带渣。
3.根据权利要求1所述的应用，其特征在于：所述步骤（1）中海带渣与naoh溶液的料液比为1﹕15~30。
4.根据权利要求1所述的应用，其特征在于：所述步骤（3）中低温纤维素酶占步骤（1）海带渣初始重量的比重为1.5%~2.0%，水浴温度为25℃-35℃。
5.根据权利要求1所述的应用，其特征在于：所述可溶性膳食纤维降脂减肥的有效剂量为1000mg/kg~5000g/kg。
6.根据权利要求5所述的应用，其特征在于：所述可溶性膳食纤维降脂减肥的最优有效剂量为5000mg/kg。
7.根据权利要求1所述的应用，其特征在于：所述可溶性膳食纤维能够使小鼠体重减少；使小鼠血清中血脂的含量降低。
8.根据权利要求1所述的应用，其特征在于：所述可溶性膳食纤维能够降低肥胖小鼠白色指数和bmi指数，升高了棕色脂肪指数。
9.根据权利要求1所述的应用，其特征在于：所述可溶性膳食纤维能够减少脂肪细胞的尺寸和缓解肥胖小鼠肝脏脂肪病变。
10.根据权利要求1所述的应用，其特征在于：所述可溶性膳食纤维能够降低小鼠脂合成基因与促炎性因子的表达。