一种薰衣草精油型发酵多肽冻干粉及其制备方法与流程

1.本发明涉及日用品化学加工技术领域，特别涉及一种薰衣草精油型发酵多肽冻干粉，以及该发酵多肽冻干粉的制备方法。


背景技术：

2.在古代就有人采用天然香料浸泡液作为护肤品直接涂抹于皮肤。随着时代不断进步，陆续出现了以水、油、乳化剂相为体系的乳膏类护肤品，可以起到补水保湿的功能。爱美之心，人皆有之。但现今社会，人们已不满足于普通的补水保湿，想要护肤品具有多重功能，以延缓皮肤衰老。以往护肤品中会添加香精或少量化工产品以达到保湿、除皱、美白的功效。随着人们越来越注重健康和天然产品，发酵类多肽走入了人们视野中。近两年来sk-ii、雅诗兰黛等品牌陆续推出自己的发酵型护肤品。因此，将生物发酵类产品嵌入护肤品中，引领现今化妆品的发展趋势。
3.在之前已报道的生物发酵法制备发酵多肽的相关文献中，都需要将酵母菌接种液体，以及发酵后的清液都需要进行高压灭菌，以避免杂菌污染影响发酵产物生成及保证最后发酵液的品质。但在高压灭菌过程中，也会因高温高压将部分发酵产生的多肽类物质破坏，降低了发酵类多肽的效能。同时茶叶中含有多种成分，其中包含茶氨酸、茶多酚等有益物质，也具有一定的抑菌功能，可以在接种前后避免杂菌污染以及保证发酵液品质。因此，本发明提供一种薰衣草精油型发酵多肽冻干粉，以及该发酵多肽冻干粉的制备方法。


技术实现要素：

4.本发明的目的在于克服现有技术的缺陷，提供一种薰衣草精油型发酵多肽冻干粉的制备方法，先将茶汤在一定条件下进行发酵形成发酵多肽液，再与高品质薰衣草精油混合，并在特定工艺条件下进行真空冷冻干燥处理，得到精油型发酵多肽冻干粉。通过处理得到的发酵多肽冻干粉最大程度上保留各种有效成分的活性，易于人体皮肤吸收，达到为人体皮肤提供抗氧化、抗皱纹、润肤的功能。
5.为了实现上述目的，本发明提供一种薰衣草精油型发酵多肽冻干粉的制备方法，包括以下步骤：
6.s1安吉白茶茶汤制备，将安吉白茶与水以1:15～20的质量比混合，在60～70℃条件下以100～120rpm搅拌2～3h，采取100～200目尼龙布过滤，取上清液为安吉白茶茶汤；
7.s2发酵处理，将步骤s1所述安吉白茶茶汤降温至30～37℃，接入酵母菌，在35～37℃条件下以100～150rpm搅拌2～3天，进行液体发酵得到发酵液；将所述发酵液使用60～80目尼龙布过滤，得到的过滤液在80～90℃条件下加压灭菌6～10min，得到无菌的所述安吉白茶茶汤的多肽发酵液；
8.s3精油改性，将薰衣草精油滴加入到恒温搅拌的步骤s2所述多肽发酵液中，搅拌1～2h进行混合改性，得到精油多肽发酵液；
9.s4冻干处理，将步骤s3所述精油多肽发酵液冷冻干燥，取得含水量为1.0～3.0％
的精油多肽冻干块；
10.s4粉碎，将步骤s4所述精油多肽冻干块粉碎至60～80目，得到精油型多肽冻干粉。
11.进一步的，步骤s2所述加压灭菌的压力为0.15～0.3mpa；
12.步骤s2所述酵母菌加入量为所述安吉白茶茶汤的重量的0.15～0.3％。
13.步骤s3所述薰衣草精油加入以0.5～1ml/20min的速率滴加。
14.步骤s3所述搅拌的转速为60～80rpm，温度30～35℃。
15.步骤s4所述冷冻干燥在0～0.09mpa，环境温度为-20～-30℃的条件下进行。
16.相比于现有技术，本发明具有如下有益效果：
17.(1)本发明冻干粉的制备方法采用安吉白茶茶汤作为发酵培养液，可以在保证发酵多肽的生成，同时还具有了茶汤中的有益成分，提高了最后发酵多肽液中有益成分的效能。薰衣草精油是由薰衣草提炼而成，可以清热解毒，清洁皮肤，控制油分，祛斑美白，祛皱嫩肤、祛除眼袋黑眼圈，还可促进受损组织再生恢复等护肤功能。采用添加薰衣草精油的方式得到精油型发酵多肽液，可以进一步提升产品的护肤能效。在微生物多肽发酵领域，首次采用安吉白茶茶汤作为发酵培养基，在保证传统微生物发酵过程的进行同时辅以茶氨酸、茶多酚等多种有益物质，赋予了发酵过程的抗杂菌污染特性及提升了发酵产物的效能。
18.(2)本发明还采用添加薰衣草精油，通过冷冻干燥的方式制备精油型多肽冻干粉。解决了过去多肽发酵液的储存、运输的问题，防止有效成分的水解变质及其他条件因素造成的活性物质失活，最大程度上保证了其中活性物质的效能，易于人体皮肤吸收，达到为人体皮肤提供抗氧化、抗皱纹、润肤的功能。
19.(3)本发明整体产品加工方便，易于生产扩大，生产性能稳定，其中所需的安吉白茶、酵母菌、薰衣草精油等原料均可足量供应，生产过程易于监控和调整，生产产品产量大，与其它护肤品具有明显的竞争力，市场容量大，在成分、成本、收益方面都较有优势。
20.(4)以往发酵多肽液大多直接密封运输，直接采取涂抹的方式使用。但由于液体体积量大，不便运输，同时还无法长时间保存。采用冷冻干燥的方式制备冻干粉，可以有效防止有效成分的水解变质，利于长时间贮存。因此本发明将茶汤发酵多肽液与高品质薰衣草精油混合，再经过真空冷冻干燥技术，即得到精油型发酵多肽冻干粉。可以最大程度上保留各种有效成分的活性，易于人体皮肤吸收，达到为人体皮肤提供抗氧化、抗皱纹、润肤的功能。
具体实施方式
21.为了使本发明的目的、技术方案及优点更加清楚明白，以下结合实施例，对本发明作进一步的详细说明，以使本领域技术人员能够充分理解本发明的技术内容。应理解，以下实施例用于对本发明进行进一步说明，不能理解为对本发明保护范围的限制，本领域的技术人员根据本发明的上述内容作出的一些非本质的改进和调整均属于本发明的保护范围。下述示例具体的工艺参数等也仅是合适范围中的一个示例，即本领域技术人员可以通过本文的说明做合适的范围内选择，而并非要限定于下文示例的具体数值。
22.本发明提供的薰衣草精油型发酵多肽冻干粉的制备方法，包括以下步骤：
23.(1)将安吉白茶与水以1:15～20的质量比混合，在60～70℃条件下以100～120rpm搅拌2～3h，采取100～200目尼龙布过滤，取上清液即为安吉白茶茶汤。
24.(2)将步骤(1)得到的安吉白茶茶汤降温至30～37℃，接入0.15～0.3％的酵母菌，在35～37℃条件下以100～150rpm搅拌2～3天，进行液体发酵。
25.(3)将步骤(2)得到的发酵液使用60～80目尼龙布过滤，得到的过滤液在80～90℃条件下加压灭菌6～10min，得到无菌的安吉白茶茶汤的多肽发酵液。
26.(4)将薰衣草精油滴加到多肽发酵液中搅拌1～2h，得到精油型多肽发酵液。
27.(5)将精油型多肽发酵液冷冻干燥，取得含水量为1.0～3.0％的精油型多肽冻干块。
28.(6)将精油型多肽冻干块粉碎至60～80目，得到精油型多肽冻干粉。
29.因此本发明采用安吉白茶茶汤作为发酵培养液，可以在保证发酵多肽的生成，同时还具有了茶汤中的有益成分，提高了最后发酵多肽液中有益成分的效能。薰衣草精油是由薰衣草提炼而成，可以清热解毒，清洁皮肤，控制油分，祛斑美白，祛皱嫩肤、祛除眼袋黑眼圈，还可促进受损组织再生恢复等护肤功能。采用添加薰衣草精油的方式得到精油型发酵多肽液，可以进一步提升产品的护肤能效。将茶汤发酵多肽液与高品质薰衣草精油混合，再经过真空冷冻干燥技术，即得到精油型发酵多肽冻干粉。可以最大程度上保留各种有效成分的活性，易于人体皮肤吸收，达到为人体皮肤提供抗氧化、抗皱纹、润肤的功能。
30.实施例1
31.如无其他说明，所用原料均为市售。该精油型发酵多肽冻干粉及其制备方法包括以下步骤：
32.(1)将安吉白茶与水以1:15的质量比混合，在60℃条件下以100rpm搅拌2h，采取200目尼龙布过滤，取上清液即为安吉白茶茶汤。
33.(2)将上述得到的安吉白茶茶汤降温至30℃，接入酵母菌0.3％，在35℃条件下以100搅拌2天，进行液体发酵。
34.(3)将上述得到的发酵液使用80目尼龙布过滤，得到的过滤液在80℃条件下加压灭菌6min，得到无菌的安吉白茶茶汤的多肽发酵液。
35.(4)将薰衣草精油以0.5ml/20min的速度滴加到恒温搅拌的多肽发酵液中(转速60rpm，温度30℃)搅拌1h，得到精油型多肽发酵液。
36.(5)将精油型多肽发酵液在0.060mpa、环境温度为-20℃的条件下干燥，取得含水量为1.0％的精油型多肽冻干块。
37.(6)将精油型多肽冻干块粉碎至80目，得到精油型多肽冻干粉。
38.实施例2
39.该精油型发酵多肽冻干粉及其制备方法包括以下步骤：
40.(1)将安吉白茶与水以1:16～20的质量比混合，在60℃条件下以100rpm搅拌2h，采取100目尼龙布过滤，取上清液即为安吉白茶茶汤。
41.(2)将上述得到的安吉白茶茶汤降温至32℃，接入酵母菌0.25％，在35℃条件下以100搅拌2天，进行液体发酵。
42.(3)将上述得到的发酵液使用80目尼龙布过滤，得到的过滤液在80℃条件下加压灭菌8min，得到无菌的安吉白茶茶汤的多肽发酵液。
43.(4)将薰衣草精油以0.8ml/20min的速度滴加到恒温搅拌的多肽发酵液中(转速60rpm，温度32℃)搅拌1h，得到精油型多肽发酵液。
44.(5)将精油型多肽发酵液在0.070mpa、环境温度为-20℃的条件下干燥，取得含水量为1.0％的精油型多肽冻干块。
45.(6)将精油型多肽冻干块粉碎至80目，得到精油型多肽冻干粉。
46.实施例3
47.该精油型发酵多肽冻干粉及其制备方法包括以下步骤：
48.(1)将安吉白茶与水以1:18的质量比混合，在70℃条件下以120rpm搅拌3h，采取100目尼龙布过滤，取上清液即为安吉白茶茶汤。
49.(2)将上述得到的安吉白茶茶汤降温至35℃，接入酵母菌0.2％，在37℃条件下以150rpm搅拌3天，进行液体发酵。
50.(3)将上述得到的发酵液使用60目尼龙布过滤，得到的过滤液在90℃条件下加压灭菌8min，得到无菌的安吉白茶茶汤的多肽发酵液。
51.(4)将薰衣草精油以1ml/20min的速度滴加到恒温搅拌的多肽发酵液中(转速80rpm，温度35℃)搅拌2h，得到精油型多肽发酵液。
52.(5)将精油型多肽发酵液在0.080mpa、环境温度为-30℃的条件下干燥，取得含水量为3.0％的精油型多肽冻干块。
53.(6)将精油型多肽冻干块粉碎至60目，得到精油型多肽冻干粉。
54.实施例4
55.该精油型发酵多肽冻干粉及其制备方法包括以下步骤：
56.(1)将安吉白茶与水以1:20的质量比混合，在70℃条件下以120rpm搅拌2～3h，采取100目尼龙布过滤，取上清液即为安吉白茶茶汤。
57.(2)将上述得到的安吉白茶茶汤降温至37℃，接入酵母菌0.15％，在37℃条件下以150rpm搅拌3天，进行液体发酵。
58.(3)将上述得到的发酵液使用60目尼龙布过滤，得到的过滤液在90℃条件下加压灭菌10min，得到无菌的安吉白茶茶汤的多肽发酵液。
59.(4)将薰衣草精油以1ml/20min的速度滴加到恒温搅拌的多肽发酵液中(转速80rpm，温度35℃)搅拌2h，得到精油型多肽发酵液。
60.(5)将精油型多肽发酵液在0.090mpa、环境温度为-30℃的条件下干燥，取得含水量为3.0％的精油型多肽冻干块。
61.(6)将精油型多肽冻干块粉碎至60目，得到精油型多肽冻干粉。
62.使用过程中精油型冻干粉效果测试实验表1记录：
63.表1冻干粉效果测试表
64.项目醒肤舒缓修复除皱抗皱相对活力实施例115％0.74％0.03％105％实施例216％0.86％0.06％108％实施例320％0.98％0.13％120％实施例421％0.99％0.15％121％
65.检测精油型产品抗氧化活性。按留样时间顺序取样，选取实施例2、3、4对比实施例1，抗氧化性检测采用dpph自由基清除法。结果见表2。
66.采用dpph(1,1二苯基-2-三硝基苯肼)酶标仪法检测，分别将实施例1、2、3、4中制
备的精油型多肽冻干粉溶解为10ml浓度为2mg/ml的多肽液，加入到100ul浓度为1mol/l的dpph自由基乙醇溶液中，震荡30s，37℃保温20min，使用酶标仪在517nm波长下测定吸光度，平行测3次。
67.按公式计算：自由基清除率k(％)＝[1-(ai-aj)/ac]
×
100％。
[0068]
公式中：ai＝反应初始吸光值；aj＝反应后吸光值；ac＝对照实验吸光值(只加dpph乙醇溶液)。
[0069]
表2不同实施例在不同留样时间的抗氧化活性测试表
[0070][0071]
采用添加薰衣草精油，通过冷冻干燥的方式制备精油型多肽冻干粉。解决了过去多肽发酵液的储存、运输的问题，防止有效成分的水解变质及其他条件因素造成的活性物质失活，最大程度上保证了其中活性物质的效能，易于人体皮肤吸收，达到为人体皮肤提供抗氧化、抗皱纹、润肤的功能。对留样不同时间的样品进行抗氧化活性检测，可以看出不同实施例工艺制作的产品多肽抗氧化活性有明显区别，实施例3与实施例4的活性下降比例相对较低。
[0072]
需要指出的是，上述较佳实施例仅为说明本发明的技术构思及特点，其目的在于让熟悉此项技术的人士能够了解本发明的内容并据以实施，并不能以此限制本发明的保护范围。凡根据本发明精神实质所作的等效变化或修饰，都应涵盖在本发明的保护范围之内。