益生菌和唾液酸在缓解皮肤氧化损伤和/或衰老中的应用及产品的制作方法

本技术涉及一种益生菌和唾液酸在缓解皮肤氧化损伤和/或衰老中的应用及产品，属于食品。

背景技术：

1、皮肤衰老是一种不可避免的生理变化过程，随着年龄增长，皮肤变得缺乏弹性、松弛、粗糙，并伴有不规则色素沉着、皱纹等。氧化应激在皮肤衰老过程中起重要作用，由于皮肤暴露于外部环境，导致自由基的产生，使胶原蛋白变性，弹性蛋白结构异常，细胞外基质的结构功能和完整性下降，导致皮肤失去光泽和弹性，出现皮肤衰老现象，通过口服或外用自由基清除剂的方式，以缓解皮肤中的氧化损伤，维持皮肤健康的市场需求日益增长。

2、益生菌是一类对宿主有益的活性微生物的总称，当机体摄入足够量的益生菌时可以促进机体健康。而不同益生菌的功效不同，多种益生菌联合使用的效果要优于单一菌种，双歧杆菌和乳杆菌是目前食品可添加微生物中两类重要的益生菌，因此由双歧杆菌和乳杆菌组成的益生菌复合制剂已成为功能食品领域的研究热点。有研究表明，食用含有益生菌的食物可以改善皮肤健康，修复皮肤光损伤；n-乙酰神经氨酸也称唾液酸、燕窝酸，是一种九碳单糖，在人体免疫系统中起着重要作用，同时，在人体中脑部的唾液酸含量最高，是人类大脑认知发育必要的营养素，此外唾液酸作为燕窝中重要的营养成分，有很好的美容养颜，美白等功效。

3、随着人们对皮肤健康的重视程度加深，对美容如抗光老化、抗氧化损伤、抗衰老等方面的产品及功效需求也越来越大。现有技术中，专利cn 111235058a筛选出了一株短双歧杆菌，能够有效修复紫外线引发的皮肤损伤及炎症，改善紫外线长期反复照射下造成的皮肤光老化现象，且采用细胞及涂布的方式证明其功效，但是单一益生菌或物质对皮肤健康效果有限，健康与美容的作用效果有限；专利cn 114470005 a将益生菌复合物与透明质酸钠进行复配，能够提升免疫力、抗炎、抗衰老；专利cn 110839698 a中，双歧杆菌与唾液酸、牛初乳进行复配，能促进创面愈合，有效预防或治疗炎症感染；专利cn 114025778a中，副干酪乳杆菌与透明质酸复配可以预防皮肤老化、减轻皮肤炎症。

4、然而，目前上述专利中公开的组合物对皮肤的健康功效，多是采用人体涂抹或细胞实验等体外实验来验证其对皮肤的健康功效，难以支撑组合物口服的有益效果。对此，本技术有必要以动物为模型，提供能够口服发挥作用，并对皮肤抗氧化及抗衰老具有优异效果的组合物，以填补现有技术中可口服缓解皮肤氧化损伤及衰老相关产品的研究空白。

技术实现思路

1、为了解决上述问题，提供了一种益生菌和唾液酸在缓解皮肤氧化损伤和/或衰老中的应用及产品，益生菌和唾液酸组合配伍口服使用，能够明显改善衰老过程中皮肤的水分散失及弹性降低问题，并能减轻皮肤中的氧化损伤、改善皮肤状态，对衰老皮肤的水分、弹性及抗氧化能力有显著的协同效果，能显著增加皮肤含水量及皮肤弹性，降低了皮肤中mda含量，提升gsh含量及sod酶活性，该益生菌混菌、唾液酸配伍口服使用能够显著协同改善皮肤氧化损伤及皮肤衰老。

2、如本技术所用，术语“益生菌”是通过定殖在人体内，改变宿主某一部位菌群组成的一类对宿主有益的活性微生物。通过调节宿主黏膜与系统免疫功能或通过调节肠道内菌群平衡，促进营养吸收保持肠道健康的作用，从而产生有利于健康作用的单微生物或组成明确的混合微生物。人体、动物体内有益的细菌或真菌主要有酵母菌、益生芽孢菌、丁酸梭菌、乳杆菌、双歧杆菌、放线菌、青春双歧杆菌、动物双歧杆菌、两期双歧杆菌、长双歧杆菌、短双歧杆菌、婴儿双歧杆菌、嗜酸乳杆菌、副干酪乳杆菌、卷曲乳杆菌、德式乳杆菌保加利亚亚种、发酵乳杆菌、唾液乳杆菌、格氏乳杆菌、罗伊氏乳杆菌、鼠李糖乳杆菌等。

3、如本技术所用，术语“唾液酸”学名叫作“n-乙酰基神经氨酸(n-acetylneuraminicacid)”，是一种天然存在的碳水化合物，cas号为131-48-6。化学式为c11h19no9。它最初由颌下腺粘蛋白中分离而出，也因此而得名。唾液酸的生产方法包括有合成法(例如化学合成、酶合成)、天然提取法(例如从蛋清、颌下腺粘蛋白或胎盘中提取)及发酵法，其中发酵法能够产生唾液酸单体或者聚唾液酸，需要说明的是，唾液酸的来源并不影响本技术实施例的实施。

4、根据本技术的一个方面，提供了一种组合物，所述组合物包括益生菌和唾液酸，本领域人员应该理解，通常情况下，人的体重以60kg计，

5、其中所述组合物能够提供30-700mg/d(以60kg计，按小鼠剂量换算)的唾液酸，和/或，

6、所述益生菌的活菌数≥1×109cfu/天(以60kg计，按小鼠剂量换算)的益生菌；

7、优选地，所述组合物能够提供90-500mg/d(以60kg计，按小鼠剂量换算)的唾液酸，和/或，

8、所述益生菌的活菌数≥1×1010cfu/天(以60kg计，按小鼠剂量换算)的益生菌。

9、所述的唾液酸和益生菌活菌数按照下述方式进行换算：

10、人的剂量(mg/60kg)＝0.11*小鼠的剂量(mg/kg)*60kg。

11、可选的，所述益生菌选自动物双歧杆菌、副干酪乳杆菌、乳双歧杆菌、鼠李糖乳杆菌、罗伊氏乳杆菌、干酪乳杆菌和两歧双歧杆菌中的一种或多种。

12、可选的，所述益生菌包括动物双歧杆菌和副干酪乳杆菌；

13、优选地，所述动物双歧杆菌和副干酪乳杆菌的比例为1～5：1。

14、可选的，所述动物双歧杆菌和副干酪乳杆菌的比例选自1：1、2：1、3：1、4：1或5：1以及之间任意值。

15、根据本技术的另一个方面，提供了一种益生菌和唾液酸的组合物在口服作用方式缓解皮肤氧化损伤和/或衰老中的应用；

16、其中所述组合物能够提供30-700mg/d(以60kg计，按小鼠剂量换算)的唾液酸，和/或，

17、所述益生菌的活菌数≥1×109cfu/天(以60kg计，按小鼠剂量换算)的益生菌；

18、优选地，所述组合物能够提供90-500mg/d(以60kg计，按小鼠剂量换算)的唾液酸，和/或，

19、所述益生菌的活菌数≥1×1010cfu/天(以60kg计，按小鼠剂量换算)的益生菌。

20、可选的，所述益生菌选自动物双歧杆菌、副干酪乳杆菌、乳双歧杆菌、鼠李糖乳杆菌、罗伊氏乳杆菌、干酪乳杆菌和两歧双歧杆菌中的一种或多种；

21、优选地，所述益生菌包括动物双歧杆菌和副干酪乳杆菌；

22、更优选地，所述动物双歧杆菌和副干酪乳杆菌的比例为1～5：1。

23、可选的，所述动物双歧杆菌和副干酪乳杆菌的比例选自1：1、2：1、3：1、4：1或5：1以及之间任意值。

24、可选的，所述副干酪乳杆菌为ccfm1157，所述动物双歧杆菌为ccfm1160。

25、根据本技术的另一个方面，提供了一种益生菌和唾液酸共同在制备能够缓解皮肤氧化损伤和/或衰老口服产品中的应用。

26、所述共同用于可以是益生菌和唾液酸混合在一起使用，也可以是益生菌和唾液酸其中的一个为a剂，另一个为b剂，先使用a再使用b，或先使用b再使用a，也可以同时使用a和b。

27、其中所述组合物能够提供30-700mg/d(以60kg计，按小鼠剂量换算)的唾液酸，和/或，

28、所述益生菌的活菌数≥1×109cfu/天(以60kg计，按小鼠剂量换算)的益生菌；

29、优选地，所述组合物能够提供90-500mg/d(以60kg计，按小鼠剂量换算)的唾液酸，和/或，

30、所述益生菌的活菌数≥1×1010cfu/天(以60kg计，按小鼠剂量换算)的益生菌。

31、可选的，所述益生菌选自动物双歧杆菌、副干酪乳杆菌、乳双歧杆菌、鼠李糖乳杆菌、罗伊氏乳杆菌、干酪乳杆菌和两歧双歧杆菌的一种或多种。

32、可选的，所述益生菌包括动物双歧杆菌和副干酪乳杆菌；

33、优选地，所述动物双歧杆菌和副干酪乳杆菌的比例为1～5：1。

34、可选的，所述动物双歧杆菌和副干酪乳杆菌的比例选自1：1、2：1、3：1、4：1或5：1以及之间任意值。

35、根据本技术的另一个方面，提供了一种如任一上述组合物的使用方法，其特征在于，其中所述组合物能够提供30-700mg/d(以60kg计，按小鼠剂量换算)的唾液酸，和/或，

36、所述益生菌的活菌数≥1×109cfu/天(以60kg计，按小鼠剂量换算)的益生菌；

37、优选地，所述组合物能够提供90-500mg/d(以60kg计，按小鼠剂量换算)的唾液酸，和/或，

38、所述益生菌的活菌数≥1×1010cfu/天(以60kg计，按小鼠剂量换算)的益生菌。

39、可选的，所述益生菌包括动物双歧杆菌和副干酪乳杆菌；

40、优选地，所述动物双歧杆菌和副干酪乳杆菌的比例为1～5：1。

41、可选的，所述动物双歧杆菌和副干酪乳杆菌的比例选自1：1、2：1、3：1、4：1或5：1以及之间任意值。

42、进一步地，所述组合物能够提供唾液酸的量(以60kg计，按小鼠剂量换算)选自30mg/d、40mg/d、50mg/d、60mg/d、70mg/d、80mg/d、90mg/d、100mg/d、150mg/d、200mg/d、250mg/d、300mg/d、350mg/d、400mg/d、450mg/d、500mg/d、550mg/d、600mg/d、650mg/d或700mg/d以及之间任意值；和/或，

43、所述益生菌的活菌数(以60kg计，按小鼠剂量换算)选自1×109cfu/天、2×109cfu/天、3×109cfu/天、4×109cfu/天、5×109cfu/天、6×109cfu/天、7×109cfu/天、8×109cfu/天、9×109cfu/天、1×1010cfu/天、2×1010cfu/天、3×1010cfu/天、4×1010cfu/天、5×1010cfu/天、6×1010cfu/天、7×1010cfu/天、8×1010cfu/天、9×1010cfu/天、1×1011cfu/天、2×1011cfu/天、3×1011cfu/天、4×1011cfu/天、5×1011cfu/天、6×1011cfu/天、7×1011cfu/天、8×1011cfu/天、9×1011cfu/天、1×1012cfu/天以及大于等于1×1012cfu/天的任意值。

44、本技术还可以添加辅料，所述辅料可以是适当的溶剂、抛射剂、增溶剂、助溶剂、乳化剂、着色剂、黏合剂、崩解剂、填充剂、润滑剂、润湿剂、渗透压调节剂、稳定剂、助流剂、矫味剂、防腐剂、助悬剂、包衣材料、芳香剂、抗黏合剂、整合剂、渗透促进剂、ph值调节剂、缓冲剂、增塑剂、表面活性剂、发泡剂、消泡剂、增稠剂、包合剂、保湿剂、吸收剂、稀释剂、絮凝剂与反絮凝剂、助滤剂、释放阻滞剂等。

45、本技术的组合物可以通过通用方法来制备，其中可加入一种或多种稀释剂或载体，例如，呈口服形式，例如丸剂、片剂、胶囊剂、颗粒剂、散剂、锭剂、糖浆剂、乳剂、混悬剂等。本技术的有益效果包括但不限于：

46、1.根据本技术的益生菌和唾液酸在缓解皮肤氧化损伤和/或衰老中的应用，两种益生菌的混菌和唾液酸均能改善衰老过程中皮肤的水分散失及弹性降低，并能减轻皮肤中的氧化损伤，改善皮肤状态。

47、2.根据本技术的益生菌和唾液酸在缓解皮肤氧化损伤和/或衰老中的应用，两种益生菌的混菌和唾液酸在一定范围内对衰老皮肤的水分、弹性及抗氧化能力有显著的协同效果，显著增加了小鼠皮肤含水量及皮肤弹性，降低了皮肤中mda含量，提升gsh含量及sod酶活性。

48、3.根据本技术的益生菌和唾液酸在缓解皮肤氧化损伤和/或衰老中的应用，益生菌混菌及唾液酸能够显著协同改善皮肤氧化损伤及皮肤衰老，本技术公开方案对改善皮肤氧化损伤及皮肤衰老相关研究具有重要参考意义，为改善皮肤氧化损伤及皮肤衰老提供了新的可行方案。