一种护肝保肾的卿龙圣液饮品及其制备方法
【技术领域】
[0001] 本发明属于保健品技术领域，具体而言，涉及一种护肝保肾的卿龙圣液饮品及其 制备方法。
【背景技术】
[0002] 中医认为肝主疏泄、以通为顺，如果肝气不舒，人的周身气血运行便会紊乱，出现 高血压、消化系统紊乱等疾病。对于如今的人们来说，精神压力大，情绪压抑，容易造成肝郁 不舒、烦躁、易怒、焦虑、食欲不振等症状；应酬多，喝酒伤肝，易形成西医所说的"脂肪肝"； 长期面对电脑，"久视伤肝";再加上现在乙肝病人的增多，保护肝脏更是刻不容缓。肾为先 天之本，生命之根。《内经》曰："肾者主水，受五脏六腑之精而藏之，肾者主蜇，封藏之本"。 在整个人体生理过程中，除了先天禀赋不足，到一定生理时期会产生生理上的衰退，可造成 肾的病变，此外还有多种原因也可损害肾的基本功能。据调查，全球每年约有7000万人需 要换肾或死于肾脏疾病等，因此日常生活中补肾至关重要。
【发明内容】
[0003] 本发明的目的在于提供一种护肝保肾的卿龙圣液饮品及其制备方法。具体来说， 本发明的目的是这样实现的：
[0004] 一种护肝保肾的卿龙圣液饮品，它采用山莴苣、杜仲、炙黄芪、山药、干姜、大枣、生 牡蛎、桑葚子、菊花和甘草作为原料，经加入红曲黄酒发酵制得。
[0005] 本发明所述的卿龙圣液饮品在制备过程中所采用的中药材原料具有如下来源：山 萬苣选用菊科萬苣属植物山萬苣Lactuca indica L.的干燥根；杜仲选用杜仲科植物杜仲 Eucommia ulmoides Oliv.的干燥树皮；炙黄芪选用黄芪的炮制加工品，即将黄芪片按蜜炙 法（附录II D)炒至不粘手；山药选用薯菌科植物薯菌Dioscorea opposita Thunb.的干燥 根莖；干姜选用姜科植物姜Zingiber officinale Rose.的干燥根莖；大赛选用鼠李科赛 属植物赛Ziziphus jujuba Mill.var.inermis(Bunge)Rehd?的干燥成熟果实；生牡嫩选 用牡嫩科动物长牡嫩Ostrea gigas Thunberg的干燥贝壳；桑葚子选用桑科植物桑Morus alba L.的干燥果穗；菊花选用菊科植物菊Chrysanthemum morifolium Ramat?的干燥头 状花序；甘草选用豆科植物甘草Glycyrrhiza uralensis Fisch.的干燥根。
[0006] 优选地，如上所述的卿龙圣液饮品，其中的原料的重量份配比如下：
[0007] 红曲黄酒 100 山莴苣 7-14 杜仲 6-10 炙W芪 6-10 山药 7-14 干姜 6-10 大枣 15-25 生牡蛎 6-10 桑葚子 7-14 菊花 2-5 甘草 3-8。
[0008] 进一步优选地，如上所述的卿龙圣液饮品，其中的原料的重量份配比如下：
[0009] 红曲黄酒 100 山萬苣 9-11 杜仲 7-9 炙黄芪 7-9 山药 9-11 干姜 7-9 大枣 18 22 生牡蛎 7-9 桑葚子 9-11
[0010] 菊花 3-4 甘草 4-6。
[0011] 在本发明的一个最优选的实施例中，如上所述的卿龙圣液饮品，其中的原料的重 量份配比如下：
[0012] 红曲黄酒 100 山萬昔 10 杜仲 8 炙黄芪 8 山药 10 干姜 8 大枣 20 生牡蛎 8 桑葚子 10 菊花 3 甘草 5。
[0013] 本发明还提供了一种卿龙圣液饮品的制备方法，其包括如下步骤：将处方量的山 莴苣、杜仲、炙黄芪、山药、干姜、大枣、生牡蛎、桑葚子、菊花和甘草分别粉碎，然后混匀，加 入红曲黄酒，搅拌均匀，控制在38-42°C发酵1-2周，过滤除渣，所得分离液密封常温贮存 1-5个月，然后浓缩、装罐。
[0014] 需要说明的是，本发明所采用的红曲黄酒是以糯米为原料，采用现代生物工程技 术分离出优质的红曲经液体深层低温发酵精制而成，是一种纯天然、安全性高、有益于人体 健康的绿色健康酒。其生产方法可以是：称取糯米，浸泡，蒸制，无菌温水淋冷至32-38°C， 接种占原料米质量分数0.5-2%的药粉，所述药粉为山莴苣、杜仲、炙黄芪、山药、干姜、生牡 蛎和甘草按10:8:8:10:8:8:5质量比混合粉碎而得，翻拌均匀至28 °C落缸搭窝，28 °C糖化 至酿液满窝，接种占原料米质量分数3-7%的红曲（按25°C温水保温浸泡5-15h)，同时加第 1次水，加水量为总液量的40-60%，搅拌均匀，控制醪液品温为35°C ;35°C发酵5-8h后加第 2次水，加水量为总液量的40-60% ;在接种红曲第3天、第6天、第9天，分别进行第1次、 第2次和第3次搅拌，第12天终止发酵，过滤，滤液15°C澄清l_3d，90°C灭菌10_30min。 [0015]与现有技术相比，本发明提供的卿龙圣液饮品能有效的保护人体的肝脏和肾脏， 减轻或消除药源性肝肾损伤，加强肝脏的解毒排毒作用、代谢功能和肾脏的排泄功能，可增 强身体免疫力，护肝保肾，活血化瘀，消炎止痛，能迅速消除泌尿系统的病毒、炎症。
【具体实施方式】
[0016] 以下是本发明的具体实施例，对本发明的技术方案进一步作描述，但是本发明的 保护范围并不限于这些实施例。凡是不背离本发明构思的改变或等同替代均包括在本发明 保护范围之内。
[0017] 实施例1 :红曲黄酒的制备
[0018] 称取糯米20kg，加水常温浸泡36h，常压蒸制25min，无菌温水淋冷至35°C，接 种占原料米质量分数1 %的药粉（山莴苣、杜仲、炙黄芪、山药、干姜、生牡蛎和甘草按 10:8:8:10:8:8:5质量比混合粉碎而得），翻拌均匀至28°C落缸搭窝，28°C糖化至酿液满 窝，接种占原料米质量分数5%的红曲（25°C温水保温浸泡10h处理），同时加第1次水，加 水量为总液量的50%，搅拌均匀，控制醪液品温为35°C。35°C发酵6h后加第2次水，加水 量为总液量的50%。在接种红曲第3天、第6天、第9天，分别进行第1次、第2次和第3次 搅拌，第12天终止发酵。用尼龙布过滤，滤液15°C澄清2d，90°C灭菌lOmin。
[0019] 实施例2:卿龙圣液的制备
[0020] (1)按下列配方称取原料：红曲黄酒100kg、山萬苣10kg、杜仲8kg、炙黄苗8kg、山 药10kg、干姜8kg、大赛20kg、生牡嫩8kg、桑葚子10kg、菊花3kg、甘草5kg，备用；
[0021] ⑵原料发