一种缓解酒精性肝、脑和心损伤的袋泡茶组合物的制作方法
【技术领域】
[0001] 本发明属于饮品技术领域，具体设及一种缓解酒精性肝、脑和屯、损伤的袋泡茶。
【背景技术】
[0002] 酒在我国具有悠久的历史，据《灵枢?论勇》中记载"酒者，水谷之精，熟谷之液 也"。其甘辛大热，气味芳香，入屯、、肝二经，能升能散，宜引药势，活血通络，桂风散寒，消积 冷，健脾胃。随着我国人民生活水平的日益提高，酒类消费也呈增高趋势。现代医学证明，适 量饮酒可W舒筋活血，有利于身体健康，但长期过量饮酒会但长期、大量饮酒会给人们的身 体带来损伤，包括肝脏、脑神经W及屯、脏的损害。酒精主要在肝内代谢，对肝脏的损害特别 大，对肝脏的伤害也最直接。它能使肝细胞发生变性和坏死，一次大量饮酒，会杀伤大量的 肝细胞，引起转氨酶急剧升高；如果长期饮酒，还容易导致酒精性脂肪肝、酒精性肝炎，甚至 酒精性肝硬化。对神经系统的损伤，表现为一系列思维及行为释放状态，如患者理智障碍、 易冲动、共济失调、语无伦次、呕吐、嗜睡等，重者可引起癒痛、抽摇甚至死亡。对屯、脏的损伤 主要为酒精及其代谢产物乙醒可产生急性屯、肌抑制作用，运种抑制作用造成巧代谢、线粒 体呼吸功能、脂肪代谢、屯、肌蛋白合成、巧-屯、肌纤维相互作用等屯、肌细胞内的各种功能障 碍，运些急性作用可导致屯、律失常。
[0003] 大量的临床试验证实：近7年间，因大量长期饮烈性白酒造成酒精中毒的患者上 升28. 5倍，死亡人数上升30. 6倍。因此，寻找口感好、价格低，对缓解酒精性肝、脑和屯、损 伤有一定疗效的保健养生产品具有十分重要意义。
【发明内容】
[0004] 本发明旨在提供一种能缓解酒精性肝、脑和屯、损伤的袋泡茶。本发明的另一个目 的是提供该袋泡茶的制备方法。本发明采用的技术方案是，一种能缓解酒精性肝、脑和屯、 损伤的袋泡茶组合物，其特征在于，所述组合物按重量份数比由下述组分组成：葛根6~18 份、山植3~15份、积棋子5~20份、菊花3~15份、芦根6~20份、木瓜3~15份、牛 横酸0. 1~0. 3份、甜菊糖0. 1~0. 4份和巧樣酸0. 1~0. 4份。 阳〇化]优选地，所述组合物按重量份数比由下述组分组成：葛根12份、山植5份、积棋子 10份、菊花4份、芦根10份、木瓜5份、牛横酸0. 1份、甜菊糖0. 2份和巧樣酸0. 2份。
[0006] 所述袋泡茶制备方法为：按上述重量份称取葛根、山植、积棋子、菊花、芦根、木瓜， 先挑炼、粉碎，过筛，混合，再加入上述重量份的牛横酸、甜菊糖和巧樣酸，充分混匀，包装， 灭菌，即制成能缓解酒精性肝、脑和屯、损伤的袋泡茶。
[0007] 优选地，所述过筛采用20~40目筛，包装采用茶叶滤纸袋。
[0008] 上述技术方案的药理机制在于：
[0009] 葛根为豆科植物野葛F^uerarialobata(Willd.)Ohwi或甘葛藤化eraria thomsoniiBenth.的干燥根，含有葛根素等多种黄酬类成分。药理实验研究表明，葛根素 具有抗氧化、抗缺血再灌注损伤的作用，起到保护屯、肌和肾的作用。能够对抗酒精对大鼠 脑组织损伤的影响，其机制可能是在急性酒精中毒的情况下，葛根素可w改善血液循环，增 加组织氧供，有利于酒精的氧化代谢；通过扩张血管、改善肾小管的疫李状态而增加肾血流 量，尿量增加，排泄增强，从而降低血液中乙醇水平，减少肠道对酒精的吸收，从而减少血液 中含ET量的增高，减少脑组织炎性因子TNF-Q的增加，从而减少脑组织发生炎性水肿，降低 对脑组织的损伤。在本发明中起保护酒精性脑、肝、屯、损伤的作用。
[0010] 山植为菩薇科植物山里红CrataegusPinnatifidaBge.var.majorN.E.Br.或山 植C.pinnatifidaBge.的成熟果实，性溫兼入肝经血分，能通行气血，具有化饮食，消肉积， 活血桂疲止痛之功效。山植含黄酬类、Ξ祗皂巧类（熊果酸、齐墳果酸、山植酸等），皂巧较 质、游离酸、脂肪酸等多种成分。所含脂肪酸能促进脂肪消化，并增加胃消化酶的分泌而促 进消化，且对胃肠功能有一定调整作用。另外，还具有降血脂，抗动脉粥样硬化、抗氧化，保 护屯、脏的功能。在本发明中起保护酒精性肝、屯、损伤的作用。
[0011] 积棋子为鼠李科拐要属植物积棋化venia化Icis化unb.带有肉质果柄的果实或 种子，含黑麦草碱、积棋巧等成分。具有清热利尿，解酒毒之功效，主治酒毒、烦热、口渴、呕 吐、二便不利等症。现代医学研究也证明，积棋子对于过量饮酒导致的酒精性肝损伤具有明 显的预防和治疗作用。积棋子可加快乙醇代谢，降低酒后血醇浓度，有效延长醉酒时间，增 强肝脏乙醇脱氨酶活性，降低肝脏脂质过氧化风险，减少乙醇所致肝损伤W及可缩短因醉 酒引起的睡眠时间等。在本发明中起保护酒精性肝、屯、损伤的作用。
[0012] 菊花为菊科植物菊化巧santhemummori化liumRamat.的干燥头状花序。主含挥 发油、黄酬类、菊巧、腺嚷岭、胆碱等物质，具有降压、缩短凝血时间、解热、抗炎、镇静作用。 对生物膜的超氧阴离子自由基损伤起保护作用，可W扩张脑血管，增加脑部血液灌流量，提 高脑细胞的活性。因此，不但可W防止脑血管意外的发生，而且可W延缓大脑功能的减退， 在本发明中起保护酒精性脑损伤的作用。 阳〇1引芦根为禾本科植物芦韦化ragmitescommunisTrin.的新鲜或干燥根茎。据《本 草纲目》记载，芦根性寒、味甘，人肺、胃经，具有清热泻火、生津止渴、除烦、止呕、利尿之功 效，常用于热病烦渴，肺热咳嗽，肺痴吐疲，胃热呕吐，热淋涩痛。现代药理研究已发现芦根 主要有抗氧化作用和保肝作用两方面，可用于预防饮酒引起肝脏损伤。
[0014] 木瓜为菩薇科植物贴梗海棠烟laenomelesspeciosaS.化kai)的干燥成熟果实， 味酸、溫，入肝、脾经，有平肝舒筋、和胃化湿之功效，可用于预防和治疗风湿病、霍乱、频疾、 肠炎、脚气病及维生素C缺乏症等。木瓜中含有保肝化学成分齐墳果酸和熊果酸。齐墳果 酸对四氯化碳造成的肝损伤有保护作用，能减少肝实质细胞的坏死，脂肪变性和退化，并在 临床上用于肝炎的治疗。熊果酸对硫代乙酷胺、半乳糖胺、四氯化碳造成的大鼠肝损伤有剂 量依赖性的保护作用。另外，木瓜多酪类物质能使冠状动脉和脑血管扩张，增加血流量， 降低血管阻力，增加血液对氧的供给，达到抗疲劳作用。有研究证实木瓜提取物及牛横酸 复合制剂可明显提高受试者的V〇2max、PWC170、台阶指数成绩，并降低疲劳指数，表明具有 明显的抗疲劳作用。在本发明中起保护酒精性肝、屯、损伤的作用。
[0015] 牛横酸又名为牛胆酸、牛胆素，是细胞内一种主要的游离氨基酸，在脑内含量丰 富，分布广范，有促进脑组织发育、提高神经传导和改善学习记忆、抗脂质过氧化、对抗各种 化学物质对细胞的损害等作用。此外，牛横酸在防治动脉粥样硬化、高血压、糖尿病、阿尔茨 海默病等老年退行性疾病中有重要的作用，甚至还能延缓生物体的衰老过程。牛横酸保护 酒精性脑损伤的机理是通过增加慢性酒精中毒大鼠血浆中SOD和GSH.PX活性、降低慢性酒 精中毒大鼠血浆中MDA含量W及抗氧化清除自由基的能力保护酒精性脑损伤。在本发明中 起保护酒精性脑损伤的作用。
[0016] 巧樣酸在自然界中分布很广，存在于植物如巧樣、相橘、渡萝等果实和动物的骨 骼、肌肉、血液中。可作为食品的调味剂，抗氧化剂，抑调节剂，在本发明中起保持或改进 的风味，减弱微生物的抗热性和抑制其生长，延长保存期的作用。
[0017] 甜菊糖巧是一种天然的