一种快速烧毛机的制作方法

本实用新型涉及食品加工技术领域，更具体的是涉及一种快速烧毛机。

背景技术：

鸡翅是一种深受广大消费者喜爱的食物,在鸡翅加工过程中，首先需要去除鸡翅表面细小的绒毛。现有技术中，对鸡翅表面细小的绒毛去除方法主要有两种，一是依靠人工拔除，二是利用沥青除毛。

对于人工拔除的方法，即使是利用专用的拔毛工具，其效率也非常低下，特别是鸡翅尖，如果每个鸡翅尖都利用人工拔毛的方法拔除绒毛，其工作量是不可想象的。而对于沥青除毛，其方法是将沥青加热至流体状态，然后浇盖在鸡翅表面，之后将其放入水中冷却，待沥青冷却至固态时，从鸡翅表面除去固态的沥青，此时夹杂在沥青中的鸡翅绒毛随之被拔除鸡翅表面。这种方法相较于人工拔毛效率有所提高，但是沥青含有对人体健康有害的物质，沥青经反复的高温熬制甚至会发生化学反应产生可能致癌的有害物质。因此使用沥青除毛时，有害物质会渗入鸡翅内，食用采用沥青褪毛的鸡翅可能会危害人体健康。

除了人工拔毛及沥青褪毛的方法，利用火烧也可以较好的除去鸡翅表面的绒毛，人工利用喷火枪可以逐个对鸡翅进行除毛，如此相较于人工拔毛效率较高，相较于沥青除毛则更加卫生健康。但是，这种逐个火烧鸡翅除毛的方法不能满足工业大量生产的需要，因此设计一套利用火烧除去鸡翅绒毛的设备将提高工厂对鸡翅除毛的效率。

技术实现要素：

本实用新型的目的在于：本实用新型提供一种能批量快速除去鸡翅绒毛的快速烧毛机。

本实用新型为了实现上述目的具体采用以下技术方案：

一种快速烧毛机，包括机架及设置在机架上的用于传送鸡翅的网状传送带,在所述机架上沿所述网状传送带传送鸡翅的方向依次设置有用于带动网状传送带震动的震动装置及用于向网状传送带上的鸡翅喷火的喷火装置，所述震动装置及喷火装置均设置于网状传送带下方。

工作原理：当需要对鸡翅进行烧毛工作时，启动烧毛机使网状传送带转动，并使震动装置及喷火装置开始工作。将待烧毛的鸡翅放置于网状传送带的上游，即较高一层网状传送带远离鸡翅从其上掉落的一侧，之后鸡翅在网状传送带的带动下通过震动装置带动网状传送带震动的区域及喷火装置喷出的火焰区域。在通过网状传送带震动区域时，鸡翅在网状传送带上翻滚跳跃，且保持翻滚跳跃状态通过火焰区域，如此使得鸡翅的各个面的绒毛都能被烧掉。若不设置震动装置，则鸡翅通过火焰区域时，难以使得其各个表面的绒毛都得到较好的去除，且鸡翅某一面始终朝向火焰，容易使该面受到火焰的伤害，进而降低鸡翅的品质。在通过火焰区域后，鸡翅继续在网状传送带上移动一段距离，使鸡翅有一定时间和空间进行冷却，冷却完毕后，鸡翅从网状传送带上落下，掉入提前放置的容器中，方便转移至下一工作区域进行下一步处理工作。该快速烧毛机可以批量对鸡翅进行除毛工作，相比人工除毛其效率大大提高，且鸡翅各个面的绒毛都能得到较好的去除，除毛效果好，对鸡翅的损伤低，提高了鸡翅除毛后的品质。

进一步，所述震动装置上方设置有挡板，所述挡板设置于网状传送带两侧的机架上。

实施上述技术方案，挡板可以对网状传送带上震动区域内翻滚跳跃的鸡翅进行阻挡，避免其掉落到网状传送带外面。若无挡板，鸡翅可能掉落至地面，如此需要重新拾取掉落的鸡翅对其进行清洗并重新放入网状传送带的上游，降低该烧毛机对鸡翅去毛的效率。

进一步，所述喷火装置包括多个并列设置在网状传送带下方的喷火枪头。

实施上述技术方案，喷火枪头并列设置是指喷火枪头长度方向相互平行，喷火枪头接近水平设置，使得喷火枪头喷出的火焰不直接喷向网状传送带，而是先在网状传送带下方喷射一段距离后再上升通过网状传送带，如此可以避免火焰过大使得鸡翅受到过度伤害进而降低鸡翅品质。并列设置多个喷火枪头可以使其喷出的火焰覆盖网状传送带的宽度，进而使网状传送带上所有的鸡翅都能通过火焰区域。

进一步，所述机架上设置有鼓风机，所述鼓风机出风口连接有导风套筒，所述导风套筒与每个喷火枪头之间均连接有送风管，每个所述送风管上连通设置有用于输送燃气的送气管，每个所述送气管上均设置有阀门。

实施上述技术方案，送气管将燃气先送入送风管内与空气混合，之后在鼓风机的作用下，送风管内的空气连同燃气一起被输送至喷火枪头处被点燃。如此燃气与空气混合更加充分，提高了燃气的利用率，使得等量燃气条件下火焰燃烧更旺，提高鸡翅上绒毛的去除效果。阀门用于调节燃气进入送风管内的量，进而调节火焰的大小。

进一步，所述机架上设置有挡火装置，所述挡火装置设置于喷火装置喷出的火焰所经过的网状传送带的上方。

实施上述技术方案，火焰通过网状传送带后与挡火装置碰触，使得部分火焰下压甚至反弹，进而使得火焰集中在靠近网状传送带的区域，提高了火焰的利用效果，进而提高了除毛的效果。

进一步，所述挡火装置为上方开口的容器状，包括底面及与底面连接的周面，挡火装置开口一侧背离网状传送带设置。

实施上述技术方案，挡火装置长时间与火焰接触使得自身温度升高，可能使工作人员意外被烫伤。将挡火装置设置为容器状，可以在其中放置水等液体，水加热至沸腾后继续吸收挡火装置的热量而温度不再升高，如此可以降低挡火装置的温度。

进一步，所述挡火装置靠近震动装置的一侧设置有阻挡板。

实施上述技术方案，阻挡板可以避免鸡翅在震动装置的作用下跳动落入挡火装置内，使得鸡翅受到损伤，进而造成一定经济损失。

进一步，所述机架上设置有用于吸收所述网状传送带上的鸡翅于所述喷火装置的火焰中燃烧所产生的烟尘的吸气风机。

实施上述技术方案，由于鸡翅的绒毛在燃烧时会产生烟尘，长期吸入会对人体呼吸道及肺部造成伤害，设置吸气风机可以将产生的烟尘吸走，有利于工作人员身体健康。

进一步，沿所述网状传送带传送鸡翅的方向在喷火装置后方设置有冷却装置。

实施上述技术方案，冷却装置可以加快鸡翅的冷却速度，使得网状传送带用于冷却鸡翅的部分无需很长的长度，节约工作场地空间。此外，冷却速度加快也进一步提高了加工的效率。

进一步，所述冷却装置包括设置在机架两侧的风扇。风扇价格便宜，成本低，吹出的风接近自然风，加快了鸡翅表面热量的散失，对鸡翅的损伤小。

本实用新型的有益效果如下：

一、本实用新型一种快速烧毛机，通过网状传送带带动鸡翅通过喷火装置喷出的火焰区域，使得鸡翅可以得到批量的褪毛处理，提高了鸡翅除毛的效率；

二、本实用新型一种快速烧毛机，在喷火装置前设置震动装置，使得网状传送带上的鸡翅翻滚跳跃通过火焰区域，鸡翅各个面的绒毛都能得到燃烧，提高了烧毛的效果，避免了火焰对鸡翅某一面持续烧烤造成过量伤害，提高了鸡翅的品质；

三、本实用新型一种快速烧毛机，在机架上设置鼓风机，鼓风机出风口连接导风套筒，导风套筒与每个喷火枪头之间均连接有送风管，每个送风管上连通设置有用于输送燃气的送气管，使得燃气与空气充分混合，提高燃气的利用效率，使得等量燃气条件下火焰燃烧的更旺，节约燃气资源；

四、本实用新型一种快速烧毛机，在其震动装置上方设置有挡板，可避免鸡翅翻滚跳跃时掉落到网状传送带外面，进而避免鸡翅烧毛处理的效率降低。

附图说明

为了更清楚地说明本实用新型实施例或现有技术中的技术方案，下面将对实施例或现有技术描述中所需要使用的附图作简单地介绍，显而易见地，下面描述中的附图仅仅是本实用新型的一些实施例，对于本领域普通技术人员来讲，在不付出创造性劳动的前提下，还可以根据这些附图获得其他的附图。

图1是本实用新型实施例的整体结构示意图；

图2是图1中的A部放大图；

图3是本实用新型实施例中鼓风机部分的结构示意图；

图4是本实用新型实施例中喷火装置的正视图；

图5是本实用新型实施例中挡火装置的结构示意图。

附图标记：1、机架；2、网状传送带；3、震动装置；4、喷火装置；5、喷火枪头；6、挡板； 7、鼓风机；8、导风套筒；9、送风管；10、送气管；11、阀门；12、挡火装置；13、底面；14、周面；15、阻挡板；16、吸气风机；17、冷却装置；18、风扇；19、控制器。

具体实施方式

在下面的详细描述中，提出了许多具体细节，以便于对本实用新型的全面理解。但是，对于本领域技术人员来说很明显的是，本实用新型可以在不需要这些具体细节中的一些细节的情况下实施。下面对实施例的描述仅仅是为了通过示出本实用新型的示例来提供对本实用新型的更好地理解。

实施例1

如图1到5所示，本实施例提供一种快速烧毛机，包括机架1及设置在机架1上的用于传送鸡翅的网状传送带2,在所述机架1上沿所述网状传送带2传送鸡翅的方向依次设置有用于带动网状传送带2震动的震动装置3及用于向网状传送带2上的鸡翅喷火的喷火装置4，所述震动装置3及喷火装置4均设置于网状传送带2下方。

如图1所示，网状传送带2包括上下两层，震动装置3及喷火装置4均设置于网状传送带2 下方可以是震动装置3及喷火装置4均设置于上层网状传送带2的下方，即位于上下层网状传送带 2之间。

其中，网状传送带2传送鸡翅的方向即鸡翅在网状传送带2的带动下于网状传送带2上移动的方向。

工作时，启动烧毛机使网状传送带2转动，并使震动装置3及喷火装置4开始工作。将待烧毛的鸡翅放置于网状传送带2的上游，即较高一层网状传送带2远离鸡翅从其上掉落的一侧，之后鸡翅在网状传送带2的带动下通过震动装置3带动网状传送带2震动的区域及喷火装置4喷出的火焰区域。在通过网状传送带2震动区域时，鸡翅在网状传送带2上翻滚跳跃，且保持翻滚跳跃状态通过火焰区域，如此使得鸡翅的各个面的绒毛都能被烧掉。在通过火焰区域后，鸡翅继续在网状传送带2上移动一段距离，使鸡翅有一定时间和空间进行冷却，冷却完毕后，鸡翅从网状传送带2上落下，掉入提前放置的容器中，再转移至下一工作区域进行下一步处理工作。该快速烧毛机可以批量对鸡翅进行除毛工作，相比人工除毛其效率大大提高，且鸡翅各个面的绒毛都能得到较好的去除，除毛效果好，对鸡翅的损伤低，提高了鸡翅除毛后的品质。

当然，该烧毛机也可以用于去除如猪蹄、鸡腿等其他食品表面的毛发。

实施例2

如图1到5所示，本实施例在实施例1的基础上做了进一步改进，具体为喷火装置4包括5 个并列设置在网状传送带2下方的喷火枪头5，喷火枪头5水平设置，其轴线互相平行且平行于网状传送带2的长度方向，避免喷火枪头5喷出的火焰直接喷向鸡翅，使得火焰较大时对鸡翅造成较严重的损伤。相邻喷火枪头5之间距离相等，且5个喷火枪头5喷出的火焰能覆盖网状传送带2 的宽度。

机架1上设置有鼓风机7，鼓风机7出风口连接有导风套筒8，导风套筒8与每个喷火枪头5 之间均连接有送风管9，每个送风管9上连通设置有用于输送燃气的送气管10。如此鼓风机7鼓出的风使得燃气与空气混合更加充分，进而提高了燃气的利用率，使得火焰燃烧更旺，提高鸡翅上绒毛的去除效果。每个送气管10上均设置有阀门11，用于调节燃气进入送风管9内的量，进而调节火焰的大小。

实施例3

如图1到5所示，本实施例在实施例1和实施例2的基础上做了进一步改进，具体为在震动装置3上方设置有挡板6，挡板6设置于网状传送带2两侧的机架1上，用于避免网状传送带2上的鸡翅掉落至地上。

为保证鸡翅上绒毛去除的效果，喷火装置4喷出的火焰一般较大，因此火焰穿过网状传送带2 后的高度较高，为将火焰压低，使火焰集中，在机架1上设置有挡火装置12，采用金属制成，位于喷火装置4喷出的火焰所经过的网状传送带2的上方。挡火装置12长时间在火焰烧烤下温度升高，为降低挡火装置12的温度，减小危险，挡火装置12设置为方形的容器状，其上方开口，包括矩形的底面13及与底面13连接的4个周面14，周面14与底面13垂直，挡火装置12开口一侧背离网状传送带2设置。挡火装置12内盛放有水，如此挡火装置12的热量被水吸收，而水温度升高至沸点时就不会再继续升高，降低了挡火装置12的温度，如此相比不放置水，工作人员触碰到挡火装置12被烫伤的概率降低，使用更加安全。为避免鸡翅在震动装置3的作用下跳动落入挡火装置12内，挡火装置12靠近震动装置3的一侧设置有阻挡板15。阻挡板15为一金属的平板，竖直设置在挡火装置12一侧。

由于鸡翅的绒毛在燃烧时会产生烟尘，长期吸入会对人体呼吸道及肺部造成伤害，故在机架1 上设置有用于吸收所述网状传送带2上的鸡翅于所述喷火装置4的火焰中燃烧所产生的烟尘的吸气风机16，吸气风机16可以将鸡翅绒毛燃烧产生的烟尘吸走，减少烟尘对人体的伤害。

沿所述网状传送带2传送鸡翅的方向在喷火装置4后方设置有冷却装置17。冷却装置17包括设置在机架1两侧的风扇18。风扇18出风面朝向网状传送带2设置，如此风扇18吹出的风经过网状传送带2上的鸡翅表面，加速带走其热量，使其可以更加快速的冷却，且风扇18吹出的风接近自然风，对鸡翅几乎无损伤。另一方面，使用风扇18进行冷却使得原本用于鸡翅自然冷却的网状传送带2部分的长度可以减小，进而减少对工作场地空间的占用。

为方便控制网状传送带2及震动装置3等的工作，在机架1上设置有控制器19，用于控制网状传送带2的速度、震动装置3的震动幅度大小等。

以上实施例仅用以说明本实用新型的技术方案，而非对实用新型的保护范围进行限制。显然，所描述的实施例仅仅是本实用新型部分实施例，而不是全部实施例。基于这些实施例，本领域普通技术人员在没有作出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本实用新型所要保护的范围。尽管参照上述实施例对本实用新型进行了详细的说明，本领域普通技术人员依然可以在不冲突的情况下，不作出创造性劳动对本实用新型各实施例中的特征根据情况相互组合、增删或作其他调整，从而得到不同的、本质未脱离本实用新型的构思的其他技术方案，这些技术方案也同样属于本实用新型所要保护的范围。