1.卷簧储能蓄水、输水装置，包括水箱，其特征是：所述水箱内设有滑塞，所述滑塞与所述水箱围成蓄水腔，所述蓄水腔具有排水口，所述滑塞、水箱借助卷绕弹簧的弹力相对移动以缩小所述蓄水腔的容积，克服所述卷绕弹簧的弹力以对所述卷绕弹簧储能并扩大所述蓄水腔的容积。
2.根据权利要求1所述的卷簧储能蓄水、输水装置，其特征是：所述卷绕弹簧的弹力施加在一个驱动齿轮上，所述驱动齿轮与所述滑塞或者水箱啮合实现所述滑塞、水箱借助该卷绕弹簧的弹力相对移动以缩小所述蓄水腔的容积。
3.根据权利要求2所述的卷簧储能蓄水、输水装置，其特征是：所述卷绕弹簧与所述驱动齿轮同轴装配。
4.根据权利要求2所述的卷簧储能蓄水、输水装置，其特征是：所述卷绕弹簧与所述驱动齿轮分开装配在两个平行的轴上。
5.根据权利要求1所述的卷簧储能蓄水、输水装置，其特征是：所述滑塞或水箱固定。
6.根据权利要求1所述的卷簧储能蓄水、输水装置，其特征是：所述蓄水腔具有加水口。
7.根据权利要求1所述的卷簧储能蓄水、输水装置，其特征是：该蓄水、输水装置包括加水操作部，操作所述加水操作部令所述滑塞、水箱相对移动以扩大所述蓄水腔的容积并对所述卷绕弹簧储能。
8.根据权利要求1所述的卷簧储能蓄水、输水装置，其特征是：该蓄水、输水装置包括锁定机构、解锁机构；所述锁定机构将所述滑塞、水箱相对定位来阻止所述滑塞、水箱借助所述卷绕弹簧的弹力相对移动以缩小所述蓄水腔的容积；所述解锁机构用以解除所述锁定机构对所述滑塞、水箱的相对定位；所述锁定机构将所述滑塞、水箱相对定位时所述滑塞、水箱可相对移动以扩大所述蓄水腔的容积。
9.蒸汽产生设备，包括壳体、设于壳体内的蒸汽发生器，其特征是：该蒸汽产生设备还包括权利要求1-7中任一项所述的卷簧储能蓄水、输水装置，所述蓄水、输水装置与所述壳体装配，所述排水口与所述蒸汽发生器连接。
10.根据权利要求9所述的蒸汽产生设备，其特征是：所述排水口与所述蒸汽发生器之间设有单向阀，所述单向阀控制水流从所述排水口向所述蒸汽发生器流通。
11.根据权利要求9所述的蒸汽产生设备，其特征是：所述卷簧储能蓄水、输水装置固定在所述壳体上。
12.根据权利要求9所述的蒸汽产生设备，其特征是：所述卷簧储能蓄水、输水装置拆卸地装在所述壳体上。
13.根据权利要求9所述的蒸汽产生设备，其特征是：所述壳体具有相交的头部及柄部，所述卷簧储能蓄水、输水装置装在所述头部或柄部。
14.根据权利要求9所述的蒸汽产生设备，其特征是：该蓄水、输水装置包括锁定机构、解锁机构；所述锁定机构将所述滑塞、水箱相对定位来阻止所述滑塞、水箱借助所述卷绕弹簧的弹力相对移动以缩小所述蓄水腔的容积；所述解锁机构用以解除所述锁定机构对所述滑塞、水箱的相对定位；所述锁定机构将所述滑塞、水箱相对定位时所述滑塞、水箱可相对移动以扩大所述蓄水腔的容积。
15.根据权利要求14所述的蒸汽产生设备，其特征是：所述壳体上装配有蒸汽开关，所述蒸汽开关作为所述解锁机构的施力部。
16.根据权利要求14所述的蒸汽产生设备，其特征是：按压所述蒸汽开关时所述解锁机构解除所述锁定机构对所述滑塞、水箱的相对定位，释放所述蒸汽开关时，所述锁定机构将所述滑塞、水箱相对定位来阻止所述滑塞、水箱借助弹力相对移动以缩小所述蓄水腔的容积。