技术特征：
技术总结
一种用于洗涤器皿的洗碗机，特别是单槽商用洗碗机或多槽商用洗碗机，其中所述洗碗机包括液体运输线路(100)，所述液体运输线路(100)具有用于供应第一温度的液体的至少一条供应线路，并且包括用于排放第二温度的液体的至少一条排放线路，其中所述供应线路和所述排放线路关于彼此共轴地运行，从而所述供应线路或所述排放线路中的任一个在所述供应线路或所述排放线路中相应的另一个之内形成在所述液体运输线路(100)的长度方向上运行的内部线路(10)，所述供应线路或所述排放线路中所述相应的另一个就其本身而言形成外部线路(20)，并且由此形成逆流热交换器。
技术研发人员：哈拉尔德·迪施;菲利普·克隆普;马库斯·海德特;诺伯特·利特斯特
受保护的技术使用者：伊利诺斯工具制品有限公司
技术研发日：2015.08.27
技术公布日：2017.08.18