一种多功能辅食料理机的制作方法

本实用新型涉及一种辅食料理机，更加具体地说，本实用新型涉及一种多功能辅食料理机。

背景技术：

辅食料理机是一种常用的食物加工专用工具，辅食料理机能够将食物切碎、搅拌，从而制作成为流质食物，以便于婴儿、老人或病人等因咬不动食物或者消化功能不好人群的食用。

但是，现有辅食料理机的功能单一，很难满足消费者的需要。

为此，设计出一种能够蒸煮搅拌切碎和蒸炖的多功能辅食料理机，这已经成为目前亟待解决的技术问题。

技术实现要素：

本实用新型所要解决的技术问题是提供一种能够蒸煮搅拌切碎和蒸炖的多功能辅食料理机。

为了解决上述技术问题，本实用新型采用的技术方案如下：

一种多功能辅食料理机，其特征在于：包括机座、蒸汽发生装置、蒸炖用具和蒸煮搅拌切碎装置；

上述机座具有凸台和平台，上述凸台的侧壁上设有与外界连通的蒸汽通道；

上述蒸汽发生装置包括水容器、容器盖和发热件；上述水容器固定地安装在凸台上，上述水容器的侧壁上设有蒸汽输出管，上述蒸汽输出管位于凸台内，上述蒸汽输出管与蒸汽通道连通；上述容器盖密封地盖在水容器上；上述发热件设在水容器的底部上；

上述蒸炖用具包括炖盅和盅架；上述盅架的形状与水容器的形状相匹配，上述盅架密封地安放在水容器和容器盖之间，上述盅架的上部位于水容器的容器口上，上述盅架的开口位于容器盖下，上述盅架的下部位于水容器内；上述盅架的开口边上设有透气凹槽，上述盅架的底部设有通孔；上述炖盅安放在盅架内，上述炖盅包括盅体和盅盖，上述盅体位于盅架内，上述盅体的底部低于水容器侧壁上的蒸汽输出管，上述盅盖盖在盅体上；

上述蒸煮搅拌切碎装置包括搅拌杯、接水盖、杯盖、蒸煮机构、动力机构和搅拌切碎机构；上述搅拌杯可拆卸地安装在平台上，上述接水盖盖在搅拌杯上，上述接水盖底面的周边设有盛水槽，上述杯盖盖在接水盖上；上述蒸煮机构设在搅拌杯和接水盖内，上述蒸煮机构的输入端设在接水盖上，上述蒸煮机构的输入端可拆卸地安装在蒸汽通道上并与蒸汽通道连通；上述动力机构设在机座内，上述动力机构的动力输出轴伸出在平台的外面；上述搅拌切碎机构安装在搅拌杯内，上述搅拌切碎机构的动力输入端设在搅拌杯的底部上，上述搅拌切碎机构的动力输入端与动力机构的动力输出轴可拆卸地传动连接。

使用本多功能辅食料理机蒸炖食物时，将要蒸炖的食物装入在盅体内，并将盅盖盖在盅体上；将适量的水加入到水容器内，再将盅架密封地安放在水容器的容器口上；然后，将装有待蒸炖食物的炖盅安放在盅架内；最后，将容器盖密封地盖在盅架的开口上，这样，盅架便密封地安放在水容器和容器盖之间；

由于盅架的下部位于水容器内，炖盅安放在盅架内，盅体的底部低于水容器侧壁上的蒸汽输出管；所以，当水容器内的水位低于蒸汽输出管而高于盅体的底部时，发热件可以通过水容器内的水，对炖盅内的待蒸炖食物进行隔水炖；当水容器内的水位低于盅体的底部时，发热件使水容器内的水加热形成蒸汽，蒸汽对炖盅内的待蒸炖食物进行蒸煮后，从透气凹槽排出到外界。

使用本多功能辅食料理机蒸煮搅拌切碎食物时，首先，将适量的水加入到水容器内，并将容器盖密封地盖在水容器上；接着，将要蒸煮搅拌切碎的食物装入在搅拌杯内，并将搅拌杯可拆卸地安装在平台上，同时使搅拌杯底部上的搅拌切碎机构动力输入端与动力机构的动力输出轴可拆卸地传动连接；然后，将接水盖盖在搅拌杯上，并使接水盖上的蒸煮机构输入端可拆卸地安装在蒸汽通道上并与蒸汽通道连通；接着，将杯盖盖在接水盖上；然后，使发热件发热，发热件对水容器内的水进行加热，从而使水容器内的水形成蒸汽，这样，蒸汽便会充满水容器液面上方的空间和容器盖，水容器内的蒸汽通过蒸汽输出管和蒸汽通道输送给蒸煮机构，蒸煮机构便会对搅拌杯内的食物直接进行蒸煮，蒸煮可以是加热或蒸熟；

当搅拌杯内的食物蒸煮好后，启动动力机构，动力机构驱动搅拌切碎机构在搅拌杯内转动，转动的搅拌切碎机构便会将搅拌杯内蒸煮好的食物搅拌切碎，从而制作成为流质食物，以便于婴儿、老人或病人等因咬不动食物或者消化功能不好人群的食用。

作为本实用新型中的蒸炖用具的优选技术方案：

所述盅架下部的内侧面上设有凸台，上述盅体位于凸台上。

这样，盅体的底面与盅架的底面之间具有一定的间隙，而盅架的底部设有通孔，因此，水容器内的水或蒸汽能够更加充分有效地对炖盅内的待蒸炖食物进行蒸煮。

作为本实用新型中的盅架的优选技术方案：

所述盅架下部的侧面上设有缺口。

通过上述缺口，水容器内的水或蒸汽能够更加充分有效地对炖盅内的待蒸炖食物进行蒸煮。

作为本实用新型中的动力机构的优选技术方案：

所述动力机构包括电机、传动件和同步轮；上述电机固定安装在机座内；上述同步轮可转动地安装在机座内，上述同步轮的动力输出轴伸出在平台的外面，上述同步轮的动力输出轴与搅拌切碎机构的动力输入端可拆卸地传动连接；上述同步轮通过传动件与电机传动连接。

当上述同步轮采用皮带轮时，相对应地，上述传动件采用皮带。

当上述同步轮采用链轮时，相对应地，上述传动件采用链条。

当电机启动时，电机通过传动件驱动同步轮转动，同步轮的动力输出轴驱动搅拌切碎机构转动。

作为本实用新型中的搅拌切碎机构的优选技术方案：

所述搅拌切碎机构包括安装孔、传动块、限位槽、中空转轴和搅拌刀具；上述安装孔设在搅拌杯底部的中央处；上述传动块可拆卸地安装在安装孔上，上述传动块与搅拌杯的底部密封地绕轴转动配合，上述传动块与动力机构的动力输出轴可拆卸地传动连接；上述限位槽设在接水盖下表面的中央处；上述中空转轴安装在搅拌杯内，上述中空转轴的下端可拆卸地安装在传动块上并与传动块传动连接，上述中空转轴的上端可拆卸地与限位槽密封地绕轴转动配合；上述搅拌刀具安装在中空转轴的下端部上。

当电机启动时，电机通过传动件驱动同步轮转动，同步轮的动力输出轴驱动传动块及其上的中空转轴一起转动，中空转轴带动搅拌刀具转动，转动的搅拌刀具便会将搅拌杯内蒸煮（加热或蒸熟）后的食物搅拌切碎，从而制作成为加热或蒸熟的流质食物。

作为本实用新型中的蒸煮机构的优选技术方案：

所述蒸煮机构包括蒸汽输入管、限位槽内腔、中空转轴空腔、间隙、搅拌杯内腔、透气孔、杯盖内腔和排气凹槽；

上述蒸汽输入管设在接水盖下表面上，上述蒸汽输入管的输入端可拆卸地安装在蒸汽通道上并与蒸汽通道连通，上述蒸汽输入管的输出端与限位槽形成的限位槽内腔连通；上述中空转轴空腔的上端与限位槽内腔连通；上述间隙位于中空转轴下端与传动块之间，上述中空转轴空腔通过间隙与搅拌杯内腔连通；上述透气孔设在接水盖的底面上，上述搅拌杯内腔通过透气孔与杯盖内腔连通；上述排气凹槽设在接水盖的上周边上，上述杯盖内腔通过排气凹槽与外界连通。

当水容器内的蒸汽依次流经蒸汽输出管、蒸汽通道、蒸汽输入管、限位槽内腔、中空转轴空腔后，再从中空转轴下端和传动块之间的间隙喷出，并从搅拌杯内腔中的食物的底部冲向上部，从而使搅拌杯内腔中的食物快速、均匀地加热或蒸熟，流经搅拌杯内腔中的食物的蒸汽再从接水盖上的透气孔流入到杯盖内腔中，最后从接水盖上周边的排气凹槽排到外界的空气中。

作为本实用新型中的传动块的优选技术方案：

所述传动块包括拨动块和安装轴；上述拨动块固定设在安装轴的上端上；上述拨动块和安装轴通过卡紧密封机构可拆卸地安装在安装孔上；上述拨动块位于搅拌杯内，上述拨动块位于中空转轴的下端内且与中空转轴的下端传动连接；上述安装轴的下端伸出在搅拌杯的外面，上述安装轴的下端与动力机构的动力输出轴可拆卸地传动连接；

上述卡紧密封机构包括卡紧圈和拨动块密封圈；上述卡紧圈通过卡紧块和卡紧槽可拆卸地安装在安装轴上，上述卡紧圈位于搅拌杯的外面；上述拨动块密封圈套在安装轴上，上述拨动块密封圈位于拨动块和安装孔的周边之间。

由于拨动块和安装轴通过卡紧密封机构可拆卸地安装在安装孔上，卡紧密封机构的卡紧圈通过卡紧块和卡紧槽可拆卸地安装在安装轴上，卡紧密封机构的拨动块密封圈位于拨动块和安装孔的周边之间，所以，传动块的装卸很方便，同时，传动块的密封效果好，传动块的绕轴转动也很方便。

作为本实用新型中的中空转轴安装方式的优选技术方案：

所述中空转轴的上端套紧有连接密封圈，上述连接密封圈与限位槽密封地绕轴转动配合。

当中空转轴转动时，中空转轴上端的连接密封圈随着中空转轴一起转动，这样，连接密封圈便相对于限位槽密封地绕轴转动，并且，连接密封圈具有密封性能好、转动阻力小、减震效果好等优点，因此，通过连接密封圈的密封、绕轴转动连接，中空转轴便能够快速、平稳地转动。

作为本实用新型中搅拌刀具的优选技术方案：

所述搅拌刀具包括至少两上刀片和至少两片下刀片；

上刀片和下刀片分别水平地固定安装在中空转轴的下端部上，上刀片沿着中空转轴的一个圆周均匀设置，下刀片沿着中空转轴的另一个圆周均匀设置，上刀片位于下刀片的上方，上刀片与下刀片错开设置，上刀片和下刀片上均设有若干通孔；上刀片的刀刃朝向下，下刀片的刀刃朝向上。

由于上刀片和下刀片分别水平地固定安装在中空转轴的下端部上，上刀片沿着中空转轴的一个圆周均匀设置，下刀片沿着中空转轴的另一个圆周均匀设置，上刀片位于下刀片的上方，上刀片与下刀片错开设置，上刀片和下刀片上均设有若干通孔，所以，当中空转轴静止时，上刀片和下刀片构成一个蒸盘，搅拌杯内的食物之间具有一定的间隙存在，因此，搅拌杯内的食物容易被快速、均匀地加热或蒸熟。

由于上刀片的刀刃朝向下，而下刀片的刀刃朝向上，所以上刀片在搅拌切碎食物时将食物往上抛切，而下刀片在搅拌切碎食物时将食物往下压切，这样，搅拌杯内的食物在上刀片和下刀片之间来回滚动搅拌切碎，从而使搅拌杯内的食物快速、均匀地搅拌切碎，从而制作出细腻的流质食物；同时，搅拌杯内食物的被搅拌后翻滚的幅度小，搅拌杯内的食物不会飞溅到搅拌杯的上部、中空转轴的上部或接水盖上，因此，本多功能辅食料理机的使用方便卫生。

作为本实用新型中的搅拌杯的进一步改进技术方案：

所述搅拌杯侧壁下部的内表面上均匀地设有若干凸筋。

通过搅拌杯其侧壁下部内表面上的凸筋，可以减小搅拌杯内食物被搅拌时的翻滚幅度，从而使搅拌刀具能够快速地将搅拌杯内的食物搅拌切碎。

作为本实用新型的优选技术方案：

所述蒸汽通道为具有一定轴向长度的连接密封圈。

通过连接密封圈，蒸汽输出管和蒸汽输入管能够方便快捷地连通在连接密封圈即蒸汽通道上。

作为本实用新型中水容器的优选技术方案：

所述水容器采用广口水容器。

上述广口水容器可以由不锈钢材料构成。

由于水容器采用广口水容器，所以，水容器的清洗方便，同时，水容器可用于奶瓶暖奶、炖煮食物、消毒等，从而提高本实用新型的实用性。

作为本实用新型中容器盖和杯盖的优选技术方案：

所述容器盖采用双层透明容器盖；

所述杯盖采用双层透明杯盖。

由于容器盖采用双层透明容器盖，杯盖采用双层透明杯盖，所以，容器盖和杯盖具有隔热、保温、防烫等优点；因此，容器盖和杯盖可以作为碗或量杯使用，从而提高本实用新型的实用性。

本实用新型对照现有技术的有益效果是：

由于本多功能辅食料理机包括机座、蒸汽发生装置、蒸炖用具和蒸煮搅拌切碎装置；上述机座具有凸台和平台，上述凸台的侧壁上设有与外界连通的蒸汽通道；上述蒸汽发生装置包括水容器、容器盖和发热件；上述水容器固定地安装在凸台上，上述水容器的侧壁上设有蒸汽输出管，上述蒸汽输出管位于凸台内，上述蒸汽输出管与蒸汽通道连通；上述容器盖密封地盖在水容器上；上述发热件设在水容器的底部上；上述蒸炖用具包括炖盅和盅架；上述盅架的形状与水容器的形状相匹配，上述盅架密封地安放在水容器和容器盖之间，上述盅架的上部位于水容器的容器口上，上述盅架的开口位于容器盖下，上述盅架的下部位于水容器内；上述盅架的开口边上设有透气凹槽，上述盅架的底部设有通孔；上述炖盅安放在盅架内，上述炖盅包括盅体和盅盖，上述盅体位于盅架内，上述盅体的底部低于水容器侧壁上的蒸汽输出管，上述盅盖盖在盅体上；上述蒸煮搅拌切碎装置包括搅拌杯、接水盖、杯盖、蒸煮机构、动力机构和搅拌切碎机构；上述搅拌杯可拆卸地安装在平台上，上述接水盖盖在搅拌杯上，上述接水盖底面的周边设有盛水槽，上述杯盖盖在接水盖上；上述蒸煮机构设在搅拌杯和接水盖内，上述蒸煮机构的输入端设在接水盖上，上述蒸煮机构的输入端可拆卸地安装在蒸汽通道上并与蒸汽通道连通；上述动力机构设在机座内，上述动力机构的动力输出轴伸出在平台的外面；上述搅拌切碎机构安装在搅拌杯内，上述搅拌切碎机构的动力输入端设在搅拌杯的底部上，上述搅拌切碎机构的动力输入端与动力机构的动力输出轴可拆卸地传动连接；

所以，本多功能辅食料理机不但能够蒸煮搅拌切碎，而且能够蒸炖，因此，本多功能辅食料理机能够蒸或炖BB粥等食物；并且，本多功能辅食料理机能够实现从加热或蒸熟食物到搅拌切碎食物的全自动化，因而本多功能辅食料理机的自动化程度高、使用方便。同时，也避免加热或蒸熟的食物取出到装入搅拌杯这个过程的空气污染，因此，本多功能辅食料理机的使用卫生。

由于本多功能辅食料理机使用蒸汽将各种各样的食物加热或蒸熟，并将食物搅拌切碎成为加热或蒸熟的流质食物，从而最大程度地保持食物的原有风味，并且使食物的营养成分尽可能地减少流失。

由于搅拌杯内的蒸汽是从搅拌杯内腔中的食物的底部冲向上部，所以，搅拌杯内腔中的蒸汽能够与搅拌杯内腔中的食物充分地接触，因此，搅拌杯内蒸汽的加热均匀、加热效率高，这样，搅拌杯内食物的加热或蒸熟快速、均匀。

由于蒸汽会在杯盖的内表面上凝固而形成水珠，水珠会沿着杯盖的内表面向下流动，而在搅拌杯和杯盖之间安装有接水盖，这样，水珠便会沿着杯盖的内表面向下回流到接水盖的盛水槽内，从而防止蒸汽水回流到搅拌杯内的食物中而影响搅拌杯内食物的口感和营养，因此，本多功能辅食料理机制成的流质食物的口感好、营养丰富。

当本多功能辅食料理机制作出加热或蒸熟的流质食物后，首先，将杯盖从接水盖上取下；接着，将接水盖从搅拌杯和蒸汽通道上取下；然后，将中空转轴从搅拌杯内取出，这样，便可以用勺子去勺取搅拌杯内的流质食物，或者将搅拌杯从平台上取下，再用勺子去勺取搅拌杯内的流质食物，或者将搅拌杯内的食物倒到其它容器内进行食用。

当搅拌杯内的流质食物取完而需要清洗时，可以分别对拆卸下来的杯盖、接水盖、中空转轴和搅拌杯进行清洗。

当中空转轴从搅拌杯内取出时，传动块在搅拌杯内裸露的部分小，所以，搅拌杯的可操作空间大，从而方便于搅拌杯内流质食物的勺取；当搅拌杯内的流质食物取完而需要清洗时，也方便于搅拌杯的清洗，在平时的使用过程中，一般不需要拆卸传动块，就能够方便地使用或清洗搅拌杯，因此，本多功能辅食料理机的使用方便卫生。

由于搅拌杯可拆卸地安装在平台上，传动块与动力机构的动力输出轴可拆卸地传动连接，蒸汽输入管可拆卸地安装在蒸汽通道上，所以，搅拌杯可以从平台上拆卸下来，从而方便于搅拌杯内流质食物的勺取和搅拌杯的清洗。

由于中空转轴的下端可拆卸地安装在传动块上，中空转轴的上端可拆卸地与限位槽密封地绕轴转动配合，所以，中空转轴可以方便地从搅拌杯内取出，从而方便于搅拌杯内流质食物的勺出，同时，也方便于搅拌杯的清洗和中空转轴的清洗；并且，由于中空转轴的内外表面和外表面均光滑，内外表面和外表面均无筋或骨位，所以，中空转轴自身的清洗也十分方便。

由于传动块可拆卸地安装在搅拌杯底部的安装孔上，所以，传动块也可以从搅拌杯底部的安装孔上拆卸下来，从而方便于传动块自身的清洗，也进一步方便于搅拌杯的清洗。

另外，本多功能辅食料理机还能够对奶瓶进行消毒，从而提高了实用性。

下面结合附图和具体实施方式对本实用新型做进一步的详细说明，以使本领域的技术人员能够充分地理解本实用新型的技术内容。

附图说明

图1是本实用新型优选实施例在蒸炖时的纵向剖面结构示意图；

图2是图1的局部分解图；

图3是本实用新型优选实施例中的盅架的立体图；

图4是本实用新型优选实施例中的盅架的另一角度的立体图；

图5是本实用新型优选实施例中的蒸煮搅拌切碎装置在不含动力机构时的分解图；

图6是本实用新型优选实施例中搅拌杯和传动块的立体结构图；

图7是本实用新型优选实施例在蒸煮搅拌切碎时的纵向剖面结构示意图。

具体实施方式

如图1至图7所示，本优选实施例中的多功能辅食料理机，包括机座1、蒸汽发生装置2、蒸炖用具3和蒸煮搅拌切碎装置4。

上述机座1具有凸台11和平台12，上述凸台11的侧壁上设有与外界连通的蒸汽通道13，上述蒸汽通道13为具有一定轴向长度的连接密封圈。

上述蒸汽发生装置2包括水容器21、容器盖22和发热件23；上述水容器21采用广口水容器，上述广口水容器可以由不锈钢材料构成，上述水容器21通过水容器密封圈211固定设在凸台11上，上述水容器21的侧壁上设有蒸汽输出管210，上述蒸汽输出管210位于凸台11内且与蒸汽通道13连通；上述容器盖22采用双层透明容器盖；上述发热件23设在水容器21的底部上；

上述蒸炖用具3包括炖盅31和盅架32；

上述盅架32的形状与水容器21的形状相匹配，上述盅架32密封地安放在水容器21的容器口上，上述容器盖22密封地盖在盅架32的开口上，这样，上述盅架32便密封地安放在水容器21和容器盖22之间，如图1所示，上述盅架32的上部位于水容器21的容器口上，上述盅架32的开口位于容器盖22下，上述盅架32的下部位于水容器21内；上述盅架32的开口边上设有透气凹槽320，上述盅架32的底部设有通孔321，上述盅架32下部的内侧面上设有凸台322，上述盅架32下部的侧面上设有缺口323；

上述炖盅31安放在盅架32内，上述炖盅31包括盅体311和盅盖312，上述盅体311位于盅架32内的凸台322上，上述盅体311的底部低于水容器21侧壁上的蒸汽输出管210，上述盅盖312盖在盅体311上；

如果使用本多功能辅食料理机进行蒸煮搅拌切碎时，就不需要用到蒸炖用具3，此时，上述容器盖22直接密封地盖在水容器21上，如图7所示。

上述蒸煮搅拌切碎装置4包括搅拌杯41、接水盖42、杯盖43、蒸煮机构44、动力机构45和搅拌切碎机构46。

上述搅拌杯41可拆卸地安装在平台12上，上述搅拌杯41侧壁下部的内表面上均匀地设有若干凸筋411。

上述接水盖42盖在搅拌杯41上，上述接水盖42底面的周边设有盛水槽420。

上述杯盖43采用双层透明杯盖，上述杯盖43盖在接水盖42上。

上述搅拌切碎机构46包括安装孔460、传动块461、限位槽462、中空转轴463和搅拌刀具464。

上述安装孔460设在搅拌杯41底部的中央处。

上述传动块461包括拨动块4611和安装轴4612；

上述拨动块4611固定设在安装轴4612的上端上，上述拨动块4611最好与安装轴4612一体成型；

上述拨动块4611和安装轴4612通过卡紧密封机构可拆卸地安装在安装孔460上；

上述拨动块4611位于搅拌杯41内，上述安装轴4612的下端伸出在搅拌杯41的外面。

上述卡紧密封机构包括卡紧圈4613和拨动块密封圈4614；

上述卡紧圈4613通过卡紧块4615和卡紧槽4616可拆卸地安装在安装轴4612上，卡紧圈4613位于搅拌杯41的外面；

上述拨动块密封圈4614套在安装轴4612上，上述拨动块密封圈4614位于拨动块4611和安装孔460的周边之间；

这样，上述传动块461便可拆卸地安装在安装孔460上，上述传动块461便与搅拌杯41的底部密封地绕轴转动配合。

上述限位槽462设在接水盖42下表面的中央处。

上述中空转轴463安装在搅拌杯41内，上述中空转轴463的下端可拆卸地安装在拨动块4611上并与拨动块4611传动连接，上述中空转轴463的上端套紧有连接密封圈4630，上述连接密封圈4630与限位槽462密封地绕轴转动配合。

上述搅拌刀具464包括两上刀片4641、4642和两片下刀片4643、4644；

上刀片4641、4642和下刀片4643、4644分别水平地固定安装在中空转轴463的下端部上，上刀片4641、4642沿着中空转轴463的一个圆周均匀设置，下刀片4643、4644沿着中空转轴463的另一个圆周均匀设置，上刀片4641、4642位于下刀片4643、4644的上方，上刀片4641、4642与下刀片4643、4644错开设置，上刀片4641上设有若干通孔46410，上刀片4642上设有若干通孔46420，下刀片4643上设有若干通孔46430，下刀片4644上均设有若干通孔46440；

上刀片4641的刀刃4645朝向下，上刀片4642的刀刃4646朝向下，下刀片4643的刀刃4647朝向上，下刀片4644的刀刃4648朝向上。

上述动力机构45包括电机451、传动件452和同步轮453；

上述电机451固定安装在机座1内；

上述同步轮453可转动地安装在机座1内，上述同步轮453的动力输出轴4530伸出在平台12的外面，上述同步轮453的动力输出轴4530与安装轴4612的下端可拆卸地传动连接；

上述同步轮453通过传动件452与电机451传动连接；

当上述同步轮453采用皮带轮时，相对应地，上述传动件452采用皮带；

当上述同步轮453采用链轮时，相对应地，上述传动件452采用链条。

现实中可以根据不同的要求，选择不同的同步轮453的传动件452。

上述蒸煮机构44包括蒸汽输入管441、限位槽内腔442、中空转轴空腔443、间隙444、搅拌杯内腔445、透气孔446、杯盖内腔447和排气凹槽448；

上述蒸汽输入管441设在接水盖42下表面上，上述蒸汽输入管441的输入端可拆卸地安装在蒸汽通道13上并与蒸汽通道13连通，上述蒸汽输入管441的输出端与限位槽462形成的限位槽内腔442连通；

上述中空转轴空腔443的上端与限位槽内腔442连通；

上述间隙444位于中空转轴463下端与拨动块4611之间，上述中空转轴空腔443通过间隙444与搅拌杯内腔445连通；上述透气孔446设在接水盖42的底面上，上述搅拌杯内腔445通过透气孔446与杯盖内腔447连通；上述排气凹槽448设在接水盖42的上周边上，上述杯盖内腔447通过排气凹槽448与外界连通。

下面结合附图对本实用新型的工作原理做进一步的详细说明。

如图1所示，使用本多功能辅食料理机蒸炖食物时，将要蒸炖的食物装入在盅体311内，并将盅盖312盖在盅体311上；将适量的水加入到水容器21内，再将盅架32密封地安放在水容器21的容器口上；然后，将装有待蒸炖食物的炖盅31安放在盅架32内；最后，将容器盖22密封地盖在盅架32的开口上，这样，盅架32便密封地安放在水容器21和容器盖22之间；

由于盅架32的下部位于水容器21内，炖盅31安放在盅架32内，盅体311的底部低于水容器21侧壁上的蒸汽输出管210；所以，当水容器21内的水位低于蒸汽输出管210而高于盅体311的底部时，发热件23可以通过水容器21内的水，对炖盅31内的待蒸炖食物进行隔水炖；当水容器31内的水位低于盅体311的底部时，发热件23使水容器21内的水加热形成蒸汽，蒸汽对炖盅31内的待蒸炖食物进行蒸煮后，从透气凹槽320排出到外界。

如图7所示，使用本多功能辅食料理机蒸煮搅拌切碎食物时，首先，将适量的水加入到水容器21内，并将容器盖22密封地盖在水容器21上；

接着，将拨动块4611和安装轴4612通过卡紧密封机构可拆卸地安装在安装孔460上，卡紧密封机构的卡紧圈4613通过卡紧块4615和卡紧槽4616可拆卸地安装在安装轴4612上，卡紧密封机构的拨动块密封圈4614位于拨动块4611和安装孔460的周边之间，并使拨动块4611与搅拌杯41的底部密封地绕轴转动配合；

安装好传动块461后，将中空转轴463的下端可拆卸地安装在拨动块4611上，并使中空转轴463的下端与拨动块4611传动连接；

接着，将适量的食物装入到搅拌杯41内；

然后，将搅拌杯41可拆卸地安装在平台12上，并使搅拌杯41底部上的拨动块4611与同步轮453的动力输出轴4530可拆卸地传动连接；

安装好搅拌杯41后，将接水盖42盖在搅拌杯41上，并使接水盖42的限位槽462可拆卸地与中空转轴463的上端通过连接密封圈4630密封地绕轴转动配合，同时，使接水盖42的蒸汽输入管441可拆卸地安装在蒸汽通道13上并与蒸汽通道13连通；这样，蒸汽通道13依次通过蒸汽输入管441、限位槽内腔442、中空转轴空腔443、中空转轴463下端和拨动块4611之间的间隙444与搅拌杯内腔445连通；

然后，将杯盖43盖在接水盖42上，这样，搅拌杯内腔445便通过透气孔446与杯盖内腔447连通，杯盖内腔447便通过排气凹槽448与外界连通。

当杯盖43盖在接水盖42上后，使发热件23发热，发热件23对水容器21内的水进行加热，从而使水容器21内的水形成蒸汽，这样，蒸汽便会充满水容器21液面上方的空间和容器盖22内，水容器21内的蒸汽依次流经蒸汽输出管210、蒸汽通道13、蒸汽输入管441、限位槽内腔442和中空转轴空腔443后，再从中空转轴463下端和拨动块4611之间的间隙444喷出，并从搅拌杯内腔445中的食物的底部冲向上部，从而使搅拌杯内腔445中的食物快速、均匀地加热或蒸熟，流经搅拌杯内腔445中的食物的蒸汽再从接水盖42上的透气孔446流入到杯盖内腔中，最后从接水盖上周边的排气凹槽排到外界的空气中。

当搅拌杯内腔445中的食物加热或蒸熟后，启动电机451，电机451通过传动件452驱动同步轮453转动，同步轮453的动力输出轴4530驱动拨动块4611及其上的中空转轴463一起转动，中空转轴463带动上刀片4641、4642和片下刀片4643、4644转动，转动的上刀片4641、4642和片下刀片4643、4644便会将搅拌杯内腔445中的加热或蒸熟的食物搅拌切碎，从而制作成为加热或蒸熟的流质食物。

图7中箭头方向表示蒸汽流动方向。

上述具体实施方式的内容只是本实用新型的优选实施例，上述优选实施例并非用来限定本实用新型的实施范围，因此，凡是依照本实用新型其权利要求的保护范围所做出的各种各样的等同变换，均被本实用新型其权利要求的保护范围所覆盖。