一种带有陶瓷滚珠的自动旋转加热电饼铛的制作方法

本实用新型属于食品加工设备技术领域，涉及煎饼类食品的摊制设备，尤其是一种带有陶瓷滚珠的自动旋转加热电饼铛。

背景技术：

目前，煎饼是广大老百姓比较喜欢食用的食品之一，另外，许多其它食品中也会使用到煎饼，例如，煎饼果子，煎饼果子是天津早点的主要品种之一，在北方其它地区也广受欢迎，消费量很大，其煎饼主要以小米和绿豆等杂粮为主要原材料。

目前，市面上生产煎饼的方式主要是手工生产，即用木刮刀在固定的饼铛上进行摊制，然后用铲刀揭饼，手工翻面，这样手工生产制作出的煎饼口感比较好，很受顾客认可，但由于操作劳累，生产效率低，且经常有烫伤现象发生，所以煎饼制做非常辛苦，操作者的劳动强度较大，同时也会带来潜在的人身安全威胁。因此，亟需开发自动化程度高的生产煎饼类食品的相关设备以满足市场要求。

通过检索，尚未发现与本专利申请相关的专利公开文献。

技术实现要素：

本实用新型的目的在于克服现有技术的不足之处，提供一种带有陶瓷滚珠的自动旋转加热电饼铛，该电饼铛结构简单、设计科学、自动化程度高、降低了操作者的劳动强度、提高了生产效率且保证了人身安全，该电饼铛可用于煎饼类食品的摊制。

为了实现上述目的，本实用新型所采用的技术方案如下：

一种带有陶瓷滚珠的自动旋转加热电饼铛，所述电饼铛包括底座、饼铛、旋转装置和加热装，所述加热装置固装于底座上，所述饼铛平行设置于加热装置的上方，该加热装置能够加热饼铛，所述饼铛与旋转装置可拆卸连接设置，该旋转装置能够带动饼铛在加热装置上方旋转；

所述加热装置包括大齿轮、主动小齿轮、驱动电机、陶瓷滚珠、陶瓷滚珠上滚道和陶瓷滚珠下滚道，所述饼铛与大齿轮可拆卸固装在一起，所述大齿轮间隔套装于加热装置外侧，该大齿轮下方的加热装置外侧套装陶瓷滚珠上滚道，该陶瓷滚珠上滚道与大齿轮固装连接，所述底座的顶部设置陶瓷滚珠下滚道，该陶瓷滚珠上滚道和陶瓷滚珠下滚道之间设置陶瓷滚珠；

所述主动小齿轮与大齿轮啮合安装，该主动小齿轮与驱动电机的输出端相连接设置，该驱动电机能够驱动主动小齿轮旋转，该主动小齿轮能够带动大齿轮旋转，该大齿轮带动陶瓷滚珠上滚道和饼铛一同旋转。

而且，所述饼铛下表面沿圆周方向均布间隔安装有多个销钉，与饼铛相对的大齿轮上制有多个与销钉相匹配的销钉孔，销钉孔的数量为销钉数量的1倍或1倍以上，相对应设置的销钉与销钉孔配合设置。

而且，所述电饼铛还包括外护框和齿轮外罩，所述外护框设置于底座外侧，所述底座、驱动电机、陶瓷滚珠、陶瓷滚珠上滚道和陶瓷滚珠下滚道均设置于外护框内，所述大齿轮和主动小齿轮外设置齿轮外罩，所述大齿轮和主动小齿轮设置于齿轮外罩内，所述齿轮外罩设置于外护框的上表面上。

而且，所述电饼铛还包括温控装置，所述温控装置分别与加热装置、饼铛相连接设置，该温控装置能够感应饼铛的表面温度，且能够根据饼铛的表面温度调整加热装置的加热温度。

本实用新型取得的优点和积极效果是：

1、本电饼铛包括底座、饼铛、旋转装置和加热装置，所述加热装置包括大齿轮、主动小齿轮、驱动电机、陶瓷滚珠、陶瓷滚珠上滚道和陶瓷滚珠下滚道，饼铛与大齿轮可拆卸固装在一起，在使用时，加热装置对饼铛进行加热操作，驱动电机能够驱动主动小齿轮旋转，该主动小齿轮能够带动大齿轮旋转，该大齿轮带动陶瓷滚珠上滚道和饼铛一同旋转，陶瓷滚珠作为传动负载零件设置于陶瓷滚珠上滚道和陶瓷滚珠下滚道之间，并且陶瓷滚珠在加热之后膨胀变化很小，陶瓷滚珠的导热绝热特性有助于阻止饼铛热量传导到其它器件上，降低相关零部件的温升和不必要的热量消耗，不会发生卡滞现象，保证了该电饼铛的正常使用；另外，饼铛与旋转装置可拆卸连接设置，该旋转装置能够带动饼铛在加热装置上方转动，由于饼铛与旋转装置可拆卸连接设置，因此使得使用者在使用该设备时，如果饼铛发生损坏的话，使用者可以方便地将饼铛进行更换，而不必将整个设备丢弃，节约了使用成本，同时，也实现饼铛的快速装卸，提高了装卸效率；另外，旋转装置能够带动饼铛在加热装置上方转动，使得生产加工时，设置于饼铛上表面的煎饼等食品也能够随着饼铛的转动而转动，使得操作者只需站在饼铛的一侧处理饼铛上离自己较近处的煎饼等食品，而不必像以前一样，还需要处理饼铛上离自己较远处的食品，提高了操作者的人身安全，降低了操作者的劳动强度，方便了操作，提高了工作效率，同时，该设备使用方便、自动化程度高，能够满足市场要求。

2、本电饼铛的多个销钉和销钉孔的设置，使得饼铛与大齿轮的连接设置更为方便，也使得饼铛能够随大齿轮一同旋转，同时，销钉数量少于销钉孔，能够实现饼铛的快速装卸，进一步提高了装卸效率。

3、本电饼铛设置了外护框和齿轮外罩，该外护框能够保护设置于其内部的底座、驱动电机、陶瓷滚珠、陶瓷滚珠上滚道和陶瓷滚珠下滚道免受外界的磕碰等，齿轮外罩能够保护设置于其内部的大齿轮和主动小齿轮免受外界的磕碰等，延长了该电饼铛的使用寿命，降低了使用成本。

4、本电饼铛的温控装置的设置，使得饼铛的表面温度处于可调整的状态，例如可保持饼铛表面的温度为恒定状态，使得使用者在使用时更为方便，也可以根据实际需要，调整相应的温度，进而制作出不同风味的食品，扩大了该电饼铛的使用范围。

附图说明

图1为本实用新型的结构连接半剖示意图；

图2为图1中未安装饼铛和齿轮外罩时的结构连接立体示意图。

具体实施方式

下面结合实施例，对本实用新型进一步说明；下述实施例是说明性的，不是限定性的，不能以下述实施例来限定本实用新型的保护范围。

本实用新型中未详细描述的结构、连接关系及方法，均可以理解为本领域内的公知常识。

一种带有陶瓷滚珠的自动旋转加热电饼铛，如图1和图2所示，所述电饼铛包括底座10、饼铛1、旋转装置和加热装置5，所述加热装置固装于底座上，所述饼铛平行设置于加热装置的上方，该加热装置能够加热饼铛，所述饼铛与旋转装置可拆卸连接设置，该旋转装置能够带动饼铛在加热装置上方旋转；

所述加热装置包括大齿轮6、主动小齿轮7、驱动电机8、陶瓷滚珠4、陶瓷滚珠上滚道3和陶瓷滚珠下滚道11，所述饼铛与大齿轮可拆卸固装在一起，所述大齿轮间隔套装于加热装置外侧，该大齿轮下方的加热装置外侧套装陶瓷滚珠上滚道，该陶瓷滚珠上滚道与大齿轮固装连接，所述底座的顶部设置陶瓷滚珠下滚道，该陶瓷滚珠上滚道和陶瓷滚珠下滚道之间设置陶瓷滚珠；

所述主动小齿轮与大齿轮啮合安装，该主动小齿轮与驱动电机的输出端相连接设置，该驱动电机能够驱动主动小齿轮旋转，该主动小齿轮能够带动大齿轮旋转，该大齿轮带动陶瓷滚珠上滚道和饼铛一同旋转。

本电饼铛包括底座、饼铛、旋转装置和加热装置，所述加热装置包括大齿轮、主动小齿轮、驱动电机、陶瓷滚珠、陶瓷滚珠上滚道和陶瓷滚珠下滚道，饼铛与大齿轮可拆卸固装在一起，在使用时，加热装置对饼铛进行加热操作，驱动电机能够驱动主动小齿轮旋转，该主动小齿轮能够带动大齿轮旋转，该大齿轮带动陶瓷滚珠上滚道和饼铛一同旋转，陶瓷滚珠作为传动负载零件设置于陶瓷滚珠上滚道和陶瓷滚珠下滚道之间，并且陶瓷滚珠在加热之后膨胀变化很小，不会发生卡滞现象，保证了该电饼铛的正常使用；另外，饼铛与旋转装置可拆卸连接设置，该旋转装置能够带动饼铛在加热装置上方转动，由于饼铛与旋转装置可拆卸连接设置，因此使得使用者在使用该设备时，如果饼铛发生损坏的话，使用者可以方便地将饼铛进行更换，而不必将整个设备丢弃，节约了使用成本，同时，也实现饼铛的快速装卸，提高了装卸效率；另外，旋转装置能够带动饼铛在加热装置上方转动，使得生产加工时，设置于饼铛上表面的煎饼等食品也能够随着饼铛的转动而转动，使得操作者只需站在饼铛的一侧处理饼铛上离自己较近处的煎饼等食品，而不必像以前一样，还需要处理饼铛上离自己较远处的食品，提高了操作者的人身安全，降低了操作者的劳动强度，方便了操作，提高了工作效率，同时，该设备使用方便、自动化程度高，能够满足市场要求。

在本实施例中，所述饼铛下表面沿圆周方向均布间隔安装有多个销钉(图中未示出)，与饼铛相对的大齿轮上制有多个与销钉相匹配的销钉孔12，销钉孔的数量为销钉数量的1倍或1倍以上，相对应设置的销钉与销钉孔配合设置。本电饼铛的多个销钉和销钉孔的设置，使得饼铛与大齿轮的连接设置更为方便，也使得饼铛能够随大齿轮一同旋转，同时，销钉数量少于销钉孔，能够实现饼铛的快速装卸，进一步提高了装卸效率。

在本实施例中，所述电饼铛还包括外护框9和齿轮外罩2，所述外护框设置于底座外侧，所述底座、驱动电机、陶瓷滚珠、陶瓷滚珠上滚道和陶瓷滚珠下滚道均设置于外护框内，所述大齿轮和主动小齿轮外设置齿轮外罩，所述大齿轮和主动小齿轮设置于齿轮外罩内，所述齿轮外罩设置于外护框的上表面上。

本电饼铛设置了外护框和齿轮外罩，该外护框能够保护设置于其内部的底座、驱动电机、陶瓷滚珠、陶瓷滚珠上滚道和陶瓷滚珠下滚道免受外界的磕碰等，齿轮外罩能够保护设置于其内部的大齿轮和主动小齿轮免受外界的磕碰等，延长了该电饼铛的使用寿命，降低了使用成本。

在本实施例中，所述电饼铛还包括温控装置(图中未示出)，所述温控装置分别与加热装置、饼铛相连接设置，该温控装置能够感应饼铛的表面温度，且能够根据饼铛的表面温度调整加热装置的加热温度。本电饼铛的温控装置的设置，使得饼铛的表面温度处于可调整的状态，例如可保持饼铛表面的温度为恒定状态，使得使用者在使用时更为方便，也可以根据实际需要，调整相应的温度，进而制作出不同风味的食品，扩大了该电饼铛的使用范围。