一种面包烘烤机的制作方法

文档序号:12777235阅读:255来源:国知局

本实用新型涉及面包烘烤设备,具体是一种面包烘烤机。



背景技术:

面包,也写作麺包,是一种用五谷(一般是麦类)磨粉制作并加热而制成的食品。以小麦粉为主要原料,以酵母、鸡蛋、油脂、糖、盐等为辅料,加水调制成面团,经过发酵、分割、成形、醒发、焙烤、冷却等过程加工而成的焙烤食品。

面包烘烤的时候一般会涂上油脂,但是油脂在实际烘烤的过程中可能会由于过多添加的情况导致油脂变为液态低落到下层面包上,使得下层的面包油脂添加过多而变得非常油腻,影响整体的品质。



技术实现要素:

本实用新型的目的在于提供一种面包烘烤机,以解决上述背景技术中提出的问题。

为实现上述目的,本实用新型提供如下技术方案:

一种面包烘烤机,包括烘烤箱,烘烤箱的前端开口,且烘烤箱的前端开口处通过合页活动安装有柜门,利用柜门实现整体的封闭;所述烘烤箱内设有多个用于放置面包的放置盒,且所述放置盒活动搭放在搭板上,搭板固定安装在烘烤箱的左右内壁上;放置盒的底面采用多孔结构,这样由于与面包油沥出;烘烤箱的后侧内壁上安装有多根竖直设置的加热灯管;所述放置盒采用上下间隔设置,放置盒之间设有向上拱起的弧形板,且弧形板的两端延伸至搭板的上方;所述搭板上设有上下贯穿设置的沥油孔,通过放置盒的多孔结构将融化后的液态油脂排放到弧形板上,此时由于弧形板的结构实现液态油脂向左右两侧滑落,此时液态油脂滑落到搭板上时,利用沥油孔实现液态油脂的排放;所述烘烤箱的内底处安装有内凹的集油槽,且集油槽的底部中心处安装有排油管,且排油管延伸至烘烤箱的外侧,利用集油槽实现低落油脂的收集,同时排油管可以实现排放,这样便可防止出现低落的油脂影响下层面包。

作为本实用新型进一步的方案:所述柜门的内壁上设有反射金属板,利用反射金属板实现光线的漫反射,从而使得烘烤更加彻底。

作为本实用新型再进一步的方案:所述排油管上安装有开关阀,利用开关阀实现对排油管的开关控制。

与现有技术相比,本实用新型的有益效果是:本实用新型结构简单合理,整体使用更方便,整体可以非常方便的进行烘烤,同时具有较好的收集费油的结构,防止整体出现质量不同的情况。

附图说明

图1为本实用新型一种面包烘烤机的结构示意图。

图中:1-烘烤箱、2-柜门、3-反射金属板、4-搭板、5-放置盒、6-加热灯管、7-弧形板、8-沥油孔、9-集油槽、10-排油管、11-合页。

具体实施方式

下面将结合本实用新型实施例中的附图,对本实用新型实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述,显然,所描述的实施例仅仅是本实用新型一部分实施例,而不是全部的实施例。基于本实用新型中的实施例,本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例,都属于本实用新型保护的范围。

请参阅图1,本实用新型实施例中,一种面包烘烤机,包括烘烤箱1,烘烤箱1的前端开口,且烘烤箱1的前端开口处通过合页11活动安装有柜门2,利用柜门2实现整体的封闭;所述烘烤箱1内设有多个用于放置面包的放置盒5,且所述放置盒5活动搭放在搭板4上,搭板4固定安装在烘烤箱1的左右内壁上;放置盒5的底面采用多孔结构,这样由于与面包油沥出;烘烤箱1的后侧内壁上安装有多根竖直设置的加热灯管6;所述放置盒5采用上下间隔设置,放置盒5之间设有向上拱起的弧形板7,且弧形板7的两端延伸至搭板4的上方;所述搭板4上设有上下贯穿设置的沥油孔8,通过放置盒5的多孔结构将融化后的液态油脂排放到弧形板7上,此时由于弧形板7的结构实现液态油脂向左右两侧滑落,此时液态油脂滑落到搭板4上时,利用沥油孔8实现液态油脂的排放;所述烘烤箱1的内底处安装有内凹的集油槽9,且集油槽9的底部中心处安装有排油管10,且排油管10延伸至烘烤箱1的外侧,利用集油槽9实现低落油脂的收集,同时排油管10可以实现排放,这样便可防止出现低落的油脂影响下层面包。

所述柜门2的内壁上设有反射金属板3,利用反射金属板3实现光线的漫反射,从而使得烘烤更加彻底。

所述排油管10上安装有开关阀,利用开关阀实现对排油管10的开关控制。

本实用新型的工作原理是:通过放置盒5的多孔结构将融化后的液态油脂排放到弧形板7上,此时由于弧形板7的结构实现液态油脂向左右两侧滑落,此时液态油脂滑落到搭板4上时,利用沥油孔8实现液态油脂的排放,利用集油槽9实现低落油脂的收集,同时排油管10可以实现排放,这样便可防止出现低落的油脂影响下层面包。

对于本领域技术人员而言,显然本实用新型不限于上述示范性实施例的细节,而且在不背离本实用新型的精神或基本特征的情况下,能够以其他的具体形式实现本实用新型。因此,无论从哪一点来看,均应将实施例看作是示范性的,而且是非限制性的,本实用新型的范围由所附权利要求而不是上述说明限定,因此旨在将落在权利要求的等同要件的含义和范围内的所有变化囊括在本实用新型内。不应将权利要求中的任何附图标记视为限制所涉及的权利要求。

此外,应当理解,虽然本说明书按照实施方式加以描述,但并非每个实施方式仅包含一个独立的技术方案,说明书的这种叙述方式仅仅是为清楚起见,本领域技术人员应当将说明书作为一个整体,各实施例中的技术方案也可以经适当组合,形成本领域技术人员可以理解的其他实施方式。

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