技术总结
本实用新型涉及到一种蒸箱冷凝水排放装置，包括内胆和框架面板，所述框架面板上设有积水板，所述积水板上设有积水槽；其特征在于所述积水槽的底面上设有抽水孔，所述抽水孔连接第一抽水管，所述第一抽水管通过抽水泵连接蒸箱的水箱；并且所述第一抽水管上设有防止水倒流回积水槽的单向阀。与现有技术相比，本实用新型所提供的蒸箱冷凝水排放装置，能及时地排放积水槽内的冷凝水，避免残渣和油脂粘附到积水槽和内胆上，不需要人工操作即可保持蒸箱的干洁，有效保证了使用卫生性。
技术研发人员：肖辉;方小林;曹骥
受保护的技术使用者：宁波方太厨具有限公司
文档号码：201621407758
技术研发日：2016.12.20
技术公布日：2017.12.15