食物料理机的制作方法

本实用新型涉及家用电器领域，具体地，涉及一种食物料理机。

背景技术：

随着技术的发展，小家电产品进入人们的日常生活，且随着小家电产品的类型和精分度增加，平均每户所使用的小家电数量都在不断的增加。但是，目前市场上食物小家电产品，如：豆浆机、搅拌机、原汁机、破壁机、饭煲、磁炉等；没有一款家电产品能做到防止溢出。家电产品在工作过程中时常出现溢出现象，若不能及时制止，容易引起安全事故。

技术实现要素：

本实用新型的目的是提供一种食物料理机，其可在工作过程中防止出现溢出现象，避免安全隐患。

为了实现上述目的，本实用新型提供一种食物料理机，该食物料理机包括机盖组件、机身组件和用于所述食物料理机的防溢流装置，所述机身组件包括机座、内胆和对内胆加热的加热体，所述机盖组件包括带有搅拌机头的搅拌盖和/或设有蒸汽口的炖蒸盖，所述搅拌盖和/或炖蒸盖均能够装配至所述机座的顶端开口以罩盖所述内胆，其中所述搅拌机头能够伸入所述内胆中以搅拌打浆；所述防溢流装置包括：溢流棒，伸入所述食物料理机的内胆中；加热模块，位于所述食物料理机的内胆底部，用于对所述内胆加热；溢流检测模块，与所述溢流棒电连接，用于检测所述内胆内的加热介质是否接触到所述溢流棒并在所述加热介质接触到所述溢流棒的情况下发出溢流信号；以及控制装置，分别与所述加热模块和所述溢流检测模块电连接，用于接收所述溢流信号，并根据所述溢流信号控制所述加热模块减小加热功率或停止加热，以及在所述加热介质恢复至离开所述溢流棒预定距离的情况下控制所述加热模块进行加热。

可选地，该食物料理机还包括内置于所述内胆中的搅拌加热锅，所述搅拌加热锅的底部容腔形成为缩径的搅打腔，所述搅拌机头底端的搅拌刀伸入所述搅打腔中，

可选地，所述搅拌加热锅包括顶部圆筒段和相对于该顶部圆筒段缩径的底部圆筒段，所述底部圆筒段的内腔形成为所述搅打腔；并且所述搅拌机头包括伸入所述搅打腔中的搅拌刀轴，该搅拌刀轴的底端安装有所述搅拌刀和罩盖该搅拌刀的研磨罩，且所述搅打腔的内径大于所述研磨罩的最大外径。

可选地，该防溢流装置还包括：报警装置，连接所述控制装置，在所述溢流检测模块发出溢流信号的情况下所述控制装置控制所述报警装置发出报警信号。

可选地，所述报警装置为扬声器、蜂鸣器或振动装置。

可选地，所述预定距离为4～5cm。

可选地，所述溢流棒安装在所述食物料理机的杯身组件上。

可选地，所述溢流棒安装在所述食物料理机的机头组件上。

可选地，所述控制装置为微控制器(Micro Controller Unit，以下简称MCU)。

可选地，所述机座的侧壁内设有控制板，该控制板电连接并控制所述加热体和所述搅拌机头。

通过上述技术方案，溢流检测模块检测检测食物料理机内胆内的加热介质是否接触到溢流棒并加热介质接触到溢流棒的情况下发出溢流信号；控制装置接收溢流信号并根据溢流信号控制加热模块减小加热功率或停止加热并在加热介质恢复至离开溢流棒预定距离的情况下控制加热模块进行加热。此外，当溢流检测模块发出溢流信号时，报警装置发出报警信号以提醒用户。如此，可防止食物料理机在制浆、蒸炖等工作过程中出现溢出现象，避免因溢出导致的安全事故的发生。

本实用新型的其它特征和优点将在随后的具体实施方式部分予以详细说明。

附图说明

附图是用来提供对本实用新型的进一步理解，并且构成说明书的一部分，与下面的具体实施方式一起用于解释本实用新型，但并不构成对本实用新型的限制。在附图中：

图1是根据本实用新型的实施方式提供的防溢流装置的结构框图；

图2是根据本实用新型的另一实施方式提供的防溢流装置的结构框图；

图3是根据本实用新型的实施方式提供的防溢流装置的电控系统示意图；

图4为根据本实用新型的优选实施方式的食物料理机用作打浆机时的结构示意图；

图5为图4所示的食物料理机中的搅拌盖的结构示意图；

图6为图4所示的食物料理机中的搅拌加热锅的结构示意图；

图7为图4所示的食物料理机中的机座的结构示意图；

图8、图9分别为图4所示的食物料理机在不同轴截面上的剖视图；

图10、图11分别为图8、图9中相应的D、E圈起部分的放大图；

图12为炖蒸盖的结构示意图；

图13为根据本实用新型的优选实施方式的具有炖蒸结构的食物料理机的结构示意图；

图14为炖蒸支架的立体图；以及

图15为图13所示的食物料理机在采用图14所示的炖蒸支架后的结构示意图。

附图标记说明

1 搅拌盖 1’ 炖蒸盖

2 机座 3 内胆

4 搅拌加热锅 4’ 炖蒸杯

5 炖蒸支架 6 加热体

7 电路板组件 8 控制板

9 感温棒 10 防溢棒

11 机头上盖 12 机头下盖

13 搅拌电机 14 搅拌刀轴

15 搅拌刀 16 研磨罩

17 电连接器 18 环形止口凸台

19 旋转定位凸起

21 环形止口凹槽 22 旋转定位缺口

41 顶部圆筒段 42 底部圆筒段

43 圆倒角结构 44’ 冲压凹槽

47 耳把 49 杯嘴

21 环形止口凹槽 22 旋转定位缺口

211 水平支撑环面 212 倾斜配合环面

A 搅打腔 B 机头容纳腔

C 加热介质腔

101 溢流棒 102 加热模块

103 溢流检测模块 104 控制装置

105 MCU 106 报警装置

具体实施方式

以下结合附图对本实用新型的具体实施方式进行详细说明。应当理解的是，此处所描述的具体实施方式仅用于说明和解释本实用新型，并不用于限制本实用新型。

在本实用新型中，在未作相反说明的情况下，使用的方位词如“上、下、顶、底”通常是针对附图所示的方向而言的或者是针对竖直、垂直或重力方向上而言的各部件相互位置关系描述用词。方位词如“内、外”通常指的是相对于腔室而言的腔室内外。另外，本实用新型所提及到的家用电器可以是具有加热功能的电器，如食物料理机。

图1是根据本实用新型的实施方式提供的防溢流装置的结构框图。如图1所示，该防溢流装置包括：溢流棒101、加热模块102、与溢流棒101电连接的溢流检测模块103和分别与加热模块102和溢流检测模块103电连接的控制装置104。溢流棒101可伸入食物料理机的内胆中；加热模块102，位于食物料理机的内胆底部，用于对内胆加热；溢流检测模块103用于检测内胆内的加热介质是否接触到溢流棒101并在加热介质接触到溢流棒101的情况下发出溢流信号；控制装置104接收溢流信号并根据溢流信号控制加热模块102减小加热功率或停止加热并在加热介质恢复至离开溢流棒101预定距离的情况下控制加热模块102进行加热。其中，预定距离可以在4cm到5cm之间。如此，实现了食物料理机在工作过程中出现溢流现象。

进一步，在根据本实用新型提供的实施方式中，防溢流装置还可以包括报警装置。图2是根据本实用新型的另一实施方式提供的防溢流装置的结构框图。图2所示的防溢流装置与图1所示的防溢流装置的不同之处在于，图2所示的防溢流装置包括报警装置106。报警装置106连接控制装置104，在溢流检测模块103发出溢流信号的情况下控制装置104控制报警装置106发出报警信号。报警装置106可以为扬声器、蜂鸣器或振动装置，也可以为其他可以提醒用户的装置。

此外，在根据本实用新型提供的实施方式中，溢流棒101可以安装在食物料理机的杯身组件上，也可以安装在食物料理机的机身组件上；控制装置104可以是微控制器MCU 105。MCU本质为一片单片机，指将计算机的CPU、RAM、ROM、定时计数器和多种I/O接口集成在一片芯片上，形成的芯片级的计算机。此外，预定距离可以在4cm到5cm之间。

在本实用新型实施方式中，如图4所示，食物料理机包括相互配合使用的机盖组件和机身组件，机盖组件能够相对于机身组件移动分离，机身组件包括机座2、内胆3和对内胆3加热的加热体6，机盖组件包括带有搅拌机头的搅拌盖1和/或设有蒸汽口的炖蒸盖1’，搅拌盖1和/或炖蒸盖1’均能够装配至机座2的顶端开口以罩盖内胆3，其中搅拌机头能够伸入内胆3中以搅拌打浆。

本实用新型实施方式的食物料理机具有多种功能性机盖组件，即至少有搅拌盖1和炖蒸盖1’，采用搅拌盖1与机身组件配合使用，则形同豆浆机可用于搅打、粉碎及煮熟食材，采用炖蒸盖1’与机身组件配合使用时，则可实现对食材的蒸、煮、炖等多种功能，这样就实现了一机多能。

因此，此食物料理机更能够满足人们的多样化养生需求，在炖、蒸、煮等符合国人认同的食材健康加工烹饪方式的基础上，还可实现食材碎化，乃至均匀加热等功能，能够衍生出更多的食材组合加工方式，适于加工更多的菜品，例如可用于炖豆浆、五谷糊、芝麻糊、营养粥、白米粥、炖阿胶、炖燕窝、罗宋汤、忌廉烫、炖甜品、DIY、果蔬汁、婴儿辅食、幼儿辅食等等，但还不限于此。

可见，此食物料理机的操作菜单极为丰富，能够很好的满足人们对食品加工的养生需求，同时也相应增加了单一产品的利用率。而且此食物料理机也大大节约了厨房占用空间。

特别地，本实用新型实施方式的食物料理机还优选地包括内置于内胆3中的炖蒸容器。通过炖蒸容器，可实现炖、蒸等间接、立体式加热方式，使得受热更均匀，避免直接加热带来的受热不均，同时营养释放也更充分，符合养生之道。炖蒸容器还便于拿取，方便炖蒸、搅打和倒出豆浆等操作。

采用炖蒸容器时，内胆3的底部应盛有加热介质，例如液态水等，这样当加热体6加热内胆3时，参见图4，可将加热介质腔C中的水加热至沸腾，沸腾的水可间接加热且立体式均匀加热炖蒸容器内的食材，即实现煮食功能。同时，沸腾的水产生水蒸气，可由加热介质腔C进入炖蒸容器的机头容纳腔B和搅打腔A内以蒸汽加热食材，实现蒸食功能。

具体地，这种炖蒸容器可以是与搅拌盖1配合使用的搅拌加热锅4，如图4、图6所示，也可以是与炖蒸盖1’配合使用的炖蒸杯4’，如图13、图15所示。

图13、图15所示的食物料理机可用作蒸锅、电饭煲等，方便地实现各种蒸、炖、煮、煲汤等功能。其中，炖蒸杯4’置于盛有加热介质的内胆3内，顶部通过图12的带有蒸汽口的炖蒸盖1’罩盖。这种炖蒸杯4’不限于杯状，也可以是炖蒸盅等其他形式。通常，这种炖蒸杯、炖蒸盅等的尺寸相对内胆3较小，可方便的手持放入内胆3中。

然而由于沸腾态的水不断产生水泡，容易造成炖蒸杯4’不稳甚至倾倒，为此图15所示的食物料理机中还包括图14所示的搁置于内胆3的底壁上用于夹持固定炖蒸杯4’的炖蒸支架5，该炖蒸支架5可由铁丝等箍成，具有三个或更多个支腿，从而能够稳定支撑在内胆3的底壁上。

本领域技术人员能够理解的是，在炖蒸盖1’扣合至机座2时，若在二者之间增设可松开的锅牙锁合结构，且在炖蒸盖1’的蒸汽口设置适合的蒸汽阀，则图13、图15所示的食物料理机甚至还可用作电压力锅等使用。

同样的，图4所示的食物料理机可用作带有炖蒸结构的打浆机或豆浆机等，能够方便地实现食材的破碎、搅打和蒸煮功能。其中，图6所示的不锈钢材质的搅拌加热锅4嵌套于内胆3中。搅拌加热锅4与炖蒸杯4’的功能大体相当，可实现蒸煮功能，不同之处在于搅拌加热锅4需要与搅拌机头配合使用，因而其形状应适于搅打食材，安装稳定性高，不容易与搅拌机头，尤其是搅拌刀15、研磨罩16等。

加热介质腔C中的水加热至沸腾时，沸腾的水可间接、立体式加热搅拌加热锅4内的食材，如豆浆、果汁等，相较于现有的直接加热方式，加热更均匀稳定，不易破坏食材的内部纤维组织等，更具营养。

为安装稳定，不易于产生晃动，搅拌加热锅4的尺寸相较于炖蒸杯4’而言，通常相对的径向尺寸较大，可固定支撑于机座2上，也可底部支撑在内胆3的底壁上。例如，搅拌加热锅4可通过顶端的锅缘翻边悬吊支撑在机座2的顶部，也可通过支腿、支架支撑在内胆3的底壁上，甚至可以通过搅拌加热锅4外周壁上的环形承台部承座于内胆3内周壁上相应的环形支撑台上。本领域技术人员能够理解的是，搅拌加热锅4的稳定安装结构可有各种形式，不限于上述例举的三种，在此不再一一细表。

为与搅拌机头配合，图6所示的搅拌加热锅4的底部容腔特别地形成为缩径的搅打腔A，搅拌盖1扣合于机座2上时，搅拌机头底端的搅拌刀15伸入搅打腔A中。搅拌加热锅4的这种缩径设计，可实现小水量的充分打浆效果。

具体地，参见图6，搅拌加热锅4可以是多段式结构，例如包括顶部圆筒段41、底部圆筒段42乃至中间圆筒段等等。其中，底部圆筒段42的直径相对小，适于形成搅打腔A。搅打腔A的内周壁可设置扰流筋、研磨筋等，以有助于细碎搅打食材。例如图6中通过由外至内的挤压成型，可在搅打腔A的内周壁形成扰流筋，同时搅打腔A的外周壁留下挤压(冲压)痕迹，即冲压凹槽44’。另外，为助于减少沉渣积留并避免产生锐角结构，搅拌加热锅4的底端周缘可形成圆倒角结构43。搅拌加热锅4的顶端还形成有杯嘴49，方便倒出搅打后的食材。搅拌加热锅4的顶端还可设置耳把47，方便手工操作取拿，这种耳把47可一体成型，也可焊接、铆接等固定于搅拌加热锅4的锅体外壁，耳把47还可以是可隐藏的枢转式耳把等。此外，搅拌加热锅4的外周壁还可设有气孔、缺口等蒸汽通道，以供蒸汽进入其中。

进一步地，搅拌机头的搅拌刀轴14伸入搅打腔A中，该搅拌刀轴14的底端安装有搅拌刀15和罩盖该搅拌刀15的研磨罩16，为适于伸入其中，搅打腔A的内径应大于研磨罩16的最大外径。

参见图5，从功能区分，本实用新型实施方式的搅拌盖1可包括搅拌机头和机头盖，机头盖的径向尺寸大，大于内胆3的外径，从而机头盖可扣合至机座2的顶端以罩盖内胆3。搅拌机头用于伸入搅拌加热锅4中实现搅打功能。在具体结构上，搅拌盖1可包括构成外壳体的机头上盖11和机头下盖12，二者可卡扣配合或超声波焊接等固定连接在一起。搅拌机头内置于机头下盖12内，搅拌机头包括搅拌电机13和伸入内胆3中的搅拌刀轴14，搅拌刀轴14的底端安装有搅拌刀15、研磨罩16等。

其中，由于加热介质腔C的蒸汽会不断向上溢出，为避免接触蒸汽而损坏，控制搅拌电机13的控制板8不再设置在机头盖中，而是特别地设置在机座2的侧壁内，这样就有效地避免被加热，被水蒸气侵蚀。

同时为实现电连接，作为一种优选电连接形式，机头盖与机座2的顶端周缘部之间形成有配对的电连接器17，机头盖罩盖于机座2上时，对齐的电连接器17之间形成电连接，此时机座2内的电路板组件7能够向搅拌电机13供电，控制板8也可通过配对插接的电连接器17或者通过无线通讯等其他方式，以电连接并控制搅拌电机13，例如控制搅拌电机13的启动、停止、转速、工作时长等各种参数。

控制板8同时也控制加热体6的加热，由于二者均设置在机座2内，可直接导线电连接。在图示的实施方式中，加热体6优选地设置在内胆3的底部，加热体6可以是发热盘或IH加热线盘等，焊接在内胆3的底部，当然也可以是其它的例如厚膜加热、PTC加热等。

以图4所示的食物料理机为例，在食材加工过程中，感温、防溢控制必不可少。参见图5，其中的搅拌机头还设有伸入内胆3中的感温棒9和/或防溢棒10，感温棒9和/或防溢棒10可通过配对插接的电连接器17或者通过无线通讯等其他方式，以与控制板8电连接，从而实时监控搅拌加热锅4中的食材的温度、液位等。这里的防溢棒10可对应理解为上述的溢流棒101，控制板8可对应理解为上述的控制装置104。控制板8可优选为上述的MCU105。在该实施方式中，防溢流装置的电控系统的示意图如图3所示。加热体6对食物料理机的内胆3加热，随着内胆3中加热介质温度的升高，加热介质的液面会不断升高，当溢流检测模块103检测到加热介质接触到防溢棒10时发出溢流信号，控制板8接收到溢流信号控制加热体6减小加热功率或停止加热，待加热介质到防溢棒10的距离达到预设距离时，控制板8控制加热体6继续进行加热。这里所说的加热体可对应理解为上述实施方式中所述的加热模块102。此外，防溢棒10也可以安装在食物料理机的杯身组件上。进一步地，也可以安装报警装置，使其与控制板8连接，当溢流检测模块103发出溢流信号时，控制板8控制报警装置发出报警信号，以提醒用户。如此，防止食物料理机在煮浆、蒸炖等工作过程中出现溢流现象。

另外，为方便实现机盖组件与机身组件之间的装配，参见图7，机座2的顶端开口的内周缘部形成有环形止口凹槽21，机盖组件上设有与环形止口凹槽21形状匹配的环形止口凸台18，如图5、图12所示。机盖组件可通过环形止口凸台18装配至机座2的环形止口凹槽21上。这种环形凹槽与凸台构成的扣合结构易于操作，可轻易地将机盖组件装配至机身组件上。

其中参见图7、图9、图11，环形止口凹槽21的底壁形成为水平支撑环面211，环形止口凹槽21的侧壁形成为向下且向内倾斜的倾斜配合环面212，环形止口凸台18上形成有相应形状的配合面。水平支撑环面211可在竖直方向上支撑机盖组件，倾斜配合环面212在径向支撑并防止机盖组件径向移位。而且倾斜配合环面212可起到装配时的自动定心作用，以防操作人员疏忽而扣合不到位时，机盖组件可顺着倾斜配合环面212密贴扣合，如图11所示。

而且，参见图8、图10，机座2的顶端与机盖组件之间的装配面上还优选地形成有对位扣合以防止旋转的旋转定位缺口22和旋转定位凸起19，二者之间的配合可实现对机盖组件的旋转定位。

以上结合附图详细阐述了本实用新型实施方式的食物料理机的各个组件及其组装结构、电控结构等。本实用新型实施方式的食物料理机可很好地实现蒸、煮、炖、搅打、粉碎食材的多种功能，即集成豆浆机、电饭煲等多种单一小家电产品的功能。在此基础上，如前所述，可通过本实用新型实施方式的单个小家电产品实现更多的食材加工功能，如前所述地，此食物料理机可用于炖豆浆、五谷糊、芝麻糊、营养粥、白米粥、炖阿胶、炖燕窝、罗宋汤、忌廉烫、炖甜品、DIY、果蔬汁、婴儿辅食、幼儿辅食等。结合上述的控制板8，机座2的外侧壁上可相应设置操作显示屏，操作显示屏上设有诸多菜单操作选择项，该多种菜单操作选择项包括上述炖豆浆、五谷糊、芝麻糊、营养粥、白米粥、炖阿胶、炖燕窝、罗宋汤、忌廉烫、炖甜品、DIY、果蔬汁、婴儿辅食、幼儿辅食等中的多种，以供用户方便地选择操作，加工制作相应的食品。

以上结合附图详细描述了本实用新型的优选实施方式，但是，本实用新型并不限于上述实施方式中的具体细节，在本实用新型的技术构思范围内，可以对本实用新型的技术方案进行多种简单变型，例如搅拌加热锅4不限于不锈钢材质，也可以是陶瓷、玻璃、紫砂、木材或竹筒材质的锅体，锅体表面还可喷涂有陶瓷涂层、易洗涂层等，甚至搅拌加热锅4的锅体形状也不限于图示的分段圆筒形状，可以是上大下小的锥筒或鼓形筒等等，这些简单变型均属于本实用新型的保护范围。

另外需要说明的是，在上述具体实施方式中所描述的各个具体技术特征，在不矛盾的情况下，可以通过任何合适的方式进行组合，为了避免不必要的重复，本实用新型对各种可能的组合方式不再另行说明。

此外，本实用新型的各种不同的实施方式之间也可以进行任意组合，只要其不违背本实用新型的思想，其同样应当视为本实用新型所公开的内容。