功能型去皮水果刀的制作方法

本发明涉及刀具领域，尤其涉及一种水果刀。

背景技术：

日常生活中，人们茶余饭后都有吃水果的习惯。原来我们都是用水果刀削苹果皮，后来市面上出现了去皮器，它去皮速度快，使用方便，深受人们的欢迎。但是，无论是一般的水果刀，还是去皮器，采取的方法均是对水果进行切削，只适用于苹果、梨等皮薄肉较硬的水果，对于冰糖柑、脐橙、赣南橙等皮厚肉软的水果均不适用。

人们在食用冰糖柑、脐橙、赣南橙等皮厚肉软的水果前，只能通过水果刀直接切开或者通过尖锐物体划一个口子后用手拨开。通常情况下，人们在食用冰糖柑、脐橙、赣南橙等皮厚肉软且分瓣的水果时，对口感效果很有讲究，即这些水果以分瓣的形式入口，能让人感觉特别爽口，而通过水果刀直接切开冰糖柑、脐橙、赣南橙等皮厚肉软的水果后食用往往缺乏这种口感享受。食用冰糖柑、脐橙、赣南橙等皮厚肉软的水果前通过尖锐物体划一个口子后用手拨开水果，虽然也能得到完整的水果，享受到水果以分瓣的形式入口的口感，但是操作却不方便，拨皮速度也很慢，并且使用指甲剥皮不够干净卫生，剥下来的皮也很难保持完整，不利于卫生打扫。

技术实现要素：

本发明所要解决的技术问题是提供一种操作简单、使用方便、去皮简单快捷且干净卫生、既能轻松去皮又能保证果肉口感的功能型去皮水果刀，有效解决冰糖柑、脐橙、赣南橙等皮厚肉软的水果不容易完整去皮或去皮效果不佳等问题。

本发明解决上述技术问题的技术方案如下：

一种功能型去皮水果刀，包括片状刀身和至少一个片状钩体，所述片状钩体位于所述片状刀身的一端侧面，且所述片状钩体的弯曲方向与所述片状刀身的延伸方向垂直；所述片状钩体与所述片状刀身一体成型，且与所述片状刀身的侧面形成U形槽结构；所述片状钩体远离所述片状刀身的一端端部设有钩刃，所述片状钩体靠近所述片状刀身中部的一侧边缘处设有拉削刀刃。

与现有技术相比，本发明的有益效果是：

本发明产品打破常规的锋利式水果刀以及传统的刨削式与切削式削皮方法，采用拉削式削皮方法，操作简单、使用方便，去皮简单快捷且干净卫生，尤其适用于冰糖柑、脐橙、赣南橙等皮厚肉软的水果，让食用水果的人能够极其轻松的去除果皮，并且去除果皮后能够享受到分瓣水果以分瓣的形式入口的爽口口感，同时果皮去掉后还能保持完整，不但去除的果皮更加美观，具有感官享受，而且去皮时不易断皮、掉皮，更加容易打扫卫生；另外，产品的刀刃隐藏设置，使用和裸露陈放时不会发生刀刃伤人的意外情况，使用安全放心。

本发明产品在使用时，只需要利用钩刃将片状钩体插入冰糖柑、脐橙等皮厚肉软水果靠近梗柄处的果皮内，并使片状刀身与水果呈相切状态，然后一只手托住梗柄朝上的水果并慢慢旋转，另一只手握持住片状刀身并向与水果旋转方向相反的方向用力拉动，利用拉削刀刃划开果皮，拉削后的果皮会穿过片状钩体与片状刀身形成的U形槽，当水平拉动一圈果皮后，握持住片状刀身向斜下方拉动，进入下一圈的水果皮拉削，片状钩体在水果表面作螺旋状运动，最终将果皮完整的去掉。

在上述技术方案的基础上，本发明还可以做如下改进。

作为本发明的一种优选实施方式，所述钩刃呈剑尖状，且与所述片状钩体一体成型。

采用上述优选方案的有益效果是：利用钩刃将片状钩体插入冰糖柑、脐橙等皮厚肉软水果靠近梗柄处的果皮内时更加容易、便捷。

作为本发明的另一种优选实施方式，所述片状刀身上靠近所述片状钩体处固定连接有呈长条片状的拉削标尺；所述拉削标尺与所述片状刀身位于同一个平面内，且所述拉削标尺的延伸方向与所述片状刀身的延伸方向垂直。

采用上述优选方案的有益效果是：拉动片状钩体在水果表面作螺旋状运动更加方便，有效保证拉刀时走向齐平一致，并且能控制每一圈拉削下来果皮的宽度。

作为本发明的另一种优选实施方式，所拉削标尺上沿其延伸方向均匀设置有多条刻度线。

采用上述优选方案的有益效果是：能够更加精准的控制每一圈拉削下来果皮的宽度，同时更加有效的保证拉刀时走向齐平一致。

作为本发明的另一种优选实施方式，所述拉削标尺与所述片状刀身一体成型。

采用上述优选方案的有益效果是：制造加工更加简单方便，连接更加牢靠，使用寿命更长。

作为本发明的另一种优选实施方式，所述片状刀身的侧部边缘处设有至少一个切削刀刃，所述切削刀刃的延伸方向与所述片状刀身的延伸方向相同。

采用上述优选方案的有益效果是：可用于切削水果上残留的果皮内瓤，保证水果去皮效果更佳，尤其适用于本产品的初次操作使用者，便于对削皮后残余果皮进行修剪。

作为本发明的另一种优选实施方式，所述片状刀身呈长条状；所述片状钩体为两个，且对称设置于所述片状刀身的两端。

采用上述优选方案的有益效果是：可以设置两个不同型号的片状钩体，从而满足对大小不同、果皮厚度不同的水果进行去皮操作，适用范围更广，使用更加方便。

作为本发明的另一种优选实施方式，所述片状刀身由两个交叉旋转连接的长条状刀身组成；所述片状钩体为四个，且对称设置于所述片状刀身的四端。

采用上述优选方案的有益效果是：可以设置四个不同型号的片状钩体，从而满足对大小不同、果皮厚度不同的水果进行去皮操作，适用范围更广，使用更加方便，并且旋转折叠后便于收纳。

作为本发明的另一种优选实施方式，所述片状刀身上设有便于人手握持的防滑部件，所述防滑部件远离所述片状钩体。

采用上述优选方案的有益效果是：去皮过程中，在刀体走向拉动时能够起到防滑作用，保证去皮操作更加简单顺利的实现。

作为本发明的另一种优选实施方式，所述防滑部件为与所述片状刀身可拆卸连接的防滑件或与所述片状刀身固定连接的凸出部。

采用上述优选方案的有益效果是：制造加工更加简单多样化，对工艺的要求不高。

附图说明

图1为本发明产品一侧的结构示意图；

图2为本发明产品另一侧的结构示意图；

附图中，各标号所代表的部件列表如下：

1、片状刀身，2、片状钩体，3、钩刃，4、拉削刀刃,5、拉削标尺，6、防滑部件，7、切削刀刃。

具体实施方式

以下结合附图对本发明的原理和特征进行描述，所举实例只用于解释本发明，并非用于限定本发明的范围。

实施例

如图1至图2所示，一种功能型去皮水果刀，包括片状刀身1和至少一个片状钩体2，所述片状钩体2位于所述片状刀身1的一端侧面，且所述片状钩体2的弯曲方向与所述片状刀身1的延伸方向垂直；所述片状钩体2与所述片状刀身1一体成型，且与所述片状刀身1的侧面形成U形槽结构；所述片状钩体2远离所述片状刀身1的一端端部设有钩刃3，所述片状钩体2靠近所述片状刀身1中部的一侧边缘处设有拉削刀刃4。

本发明产品打破常规的锋利式水果刀以及传统的刨削式与切削式削皮方法，采用拉削式削皮方法，操作简单、使用方便，去皮简单快捷且干净卫生，尤其适用于冰糖柑、脐橙、赣南橙等皮厚肉软的水果，让食用水果的人能够极其轻松的去除果皮，并且去除果皮后能够享受到分瓣水果以分瓣的形式入口的爽口口感，同时果皮去掉后还能保持完整，不但去除的果皮更加美观，具有感官享受，而且去皮时不易断皮、掉皮，更加容易打扫卫生；另外，产品的刀刃隐藏设置，使用和裸露陈放时不会发生刀刃伤人的意外情况，使用安全放心。

本发明产品在使用时，只需要利用钩刃3将片状钩体2插入冰糖柑、脐橙等皮厚肉软水果靠近梗柄处的果皮内，并使片状刀身1与水果呈相切状态，然后一只手托住梗柄朝上的水果并慢慢旋转，另一只手握持住片状刀身1并向与水果旋转方向相反的方向用力拉动，利用拉削刀刃4划开果皮，拉削后的果皮会穿过片状钩体2与片状刀身1形成的U形槽，当水平拉动一圈果皮后，握持住片状刀身1向斜下方拉动，进入下一圈的水果皮拉削，片状钩体2在水果表面作螺旋状运动，最终将果皮完整的去掉。

所述钩刃3最好呈剑尖状，且与所述片状钩体2一体成型；这样利用钩刃3将片状钩体2插入冰糖柑、脐橙等皮厚肉软水果靠近梗柄处的果皮内时更加容易、便捷。

所述片状刀身1上靠近所述片状钩体2处可以固定连接呈长条片状的拉削标尺5；所述拉削标尺5与所述片状刀身1位于同一个平面内，且所述拉削标尺5的延伸方向与所述片状刀身1的延伸方向垂直。这样拉动片状钩体2在水果表面作螺旋状运动更加方便，有效保证拉刀时走向齐平一致，并且能控制每一圈拉削下来果皮的宽度。

所拉削标尺5上沿其延伸方向最好均匀设置多条刻度线；这样能够更加精准的控制每一圈拉削下来果皮的宽度，同时更加有效的保证拉刀时走向齐平一致。所述拉削标尺5与所述片状刀身1一体成型；这样制造加工更加简单方便，连接更加牢靠，使用寿命更长。

所述片状刀身1的侧部边缘处最好增设至少一个切削刀刃7，所述切削刀刃7的延伸方向与所述片状刀身1的延伸方向相同；这样可用于切削水果上残留的果皮内瓤，保证水果去皮效果更佳，尤其适用于本产品的初次操作使用者，便于对削皮后残余果皮进行修剪。

所述片状刀身1上最好设置便于人手握持的防滑部件6，所述防滑部件6远离所述片状钩体2；这样去皮过程中，在刀体走向拉动时能够起到防滑作用，保证去皮操作更加简单顺利的实现。

所述防滑部件6可以为与所述片状刀身1可拆卸连接的防滑件(例如防滑片、防滑块等)，或与所述片状刀身1固定连接的凸出部(例如手柄等)。这样制造加工更加简单多样化，对工艺的要求不高。

所述片状刀身1可以呈长条状；所述片状钩体2为两个，且对称设置于所述片状刀身1的两端；这样可以设置两个不同型号的片状钩体2，从而满足对大小不同、果皮厚度不同的水果进行去皮操作，适用范围更广，使用更加方便。此时，若增设防滑部件6，最好设置于片状刀身1的中部。

所述片状刀身1还可以由两个交叉旋转连接的长条状刀身组成；所述片状钩体2为四个，且对称设置于所述片状刀身1的四端；这样可以设置四个不同型号的片状钩体2，从而满足对大小不同、果皮厚度不同的水果进行去皮操作，适用范围更广，使用更加方便，并且旋转折叠后便于收纳。此时，若增设防滑部件6，最好设置于片状刀身1的中部交叉处。

对于本领域技术人员而言，显然本发明不限于上述示范性实施例的细节，而且在不背离本发明的精神或基本特征的情况下，能够以其它的具体形式实现本发明。因此，无论从哪一点来看，均应将实施例看作是示范性的，而且是非限制性的，本发明的范围由所附权利要求而不是上述说明限定，因此旨在将落在权利要求的等同要件的含义和范围内的所有变化囊括在本发明内，不应将权利要求中的任何附图标记视为限制所涉及的权利要求。

以上所述仅为本发明的较佳实施例，并不用以限制本发明，凡在本发明的精神和原则之内，所作的任何修改、等同替换、改进等，均应包含在本发明的保护范围之内。