1.电子茶炉，其特征在于：包括底座、茶壶、供水装置、设置于所述底座处的加热装置，以及与所述底座枢转连接的第一平板；
所述茶壶通过所述加热装置配合设于所述底座上；所述底座内设有控制电路板，所述控制电路板分别与所述加热装置、所述供水装置连接；
所述第一平板包括控制模块，以及与所述控制模块连接的语音识别模块；
所述控制模块与所述控制电路板连接；
所述语音识别模块接收语音信息根据预存的语音命令对比识别；
所述预存的语音命令至少包括加热命令；
所述语音识别模块将识别出的语音命令发送至所述控制模块；
所述控制电路板根据所述控制模块的控制，开启或关闭所述加热装置。
2.根据权利要求1所述的电子茶炉，其特征在于：还包括与所述控制电路板连接的消毒装置；
所述预存的语音命令还包括泵水命令、消毒命令、保温命令，以及黑茶/白茶/乌龙茶/绿茶/花草茶/红茶/黄茶的泡茶温度命令；
所述语音识别模块将识别出的语音命令发送至所述控制模块；
所述控制电路板根据所述控制模块的控制，开启或关闭所述供水装置，
或所述控制电路板根据所述控制模块的控制，开启或关闭所述消毒装置；
或所述控制电路板根据所述控制模块的控制，开启或关闭所述加热装置；
或所述控制电路板根据所述控制模块的控制，控制所述加热装置按不同的茶品种进行加热至相应的温度。
3.根据权利要求1述的电子茶炉，其特征在于：所述第一平板与所述底座通过枢转装置连接；
所述枢转装置包括连接座、插装于所述连接座中的L型支架、伸缩杆、支撑架、以及设有旋转滑道的壳体；
所述第一平板插装于所述旋转滑道中与所述壳体滑动连接；
所述支架、所述伸缩杆和所述支撑架之间通过万向轴连接；
所述支架朝向所述伸缩杆的一侧设有供所述伸缩杆与所述万向轴一体滑动的滑槽；
所述连接座一端与所述底座连接，背离所述底座的一端插装有所述支架；
所述支撑架背离所述连接座的一侧扣合有所述壳体。
4.根据权利要求1述的电子茶炉，其特征在于：所述茶壶与所述底座通过设置在所述底座上的茶壶耦合器可拆卸连接。
5.根据权利要求1所述的电子茶炉，其特征在于：所述供水装置包括水泵、上水管；所述上水管安装在所述底座上；所述水泵设于所述底座内，所述水泵包括出水端和进水端；所述上水管一端与所述水泵的出水端连接；所述水泵的进水端穿出所述底座连接水源；且所述水泵与所述控制电路板电连接；所述上水管另一端设有水管出水口，所述水管出水口与所述茶壶对应设置。
6.根据权利要求1所述的电子茶炉，其特征在于：还包括与所述控制电路板连接的第二平板。
7.根据权利要求1所述的电子茶炉，其特征在于：还包括远程视频直播控制系统；
所述远程视频直播控制系统包括终端和摄像装置；
所述终端包括应用APP，所述应用APP，用于产生第一控制命令，其中，所述第一控制命令包括开启所述摄像装置的命令、开启远程视频直播功能的命令；
所述第一平板包括与所述终端连接的接收模块；
所述接收模块与所述控制电路板连接；
所述接收模块，用于接收所述终端的所述应用APP发送的所述第一控制命令；
所述控制电路板，用于根据开启所述摄像装置的命令开启所述摄像装置进行视频；
所述控制电路板，还用于根据所述开启远程视频直播功能的命令开启所述摄像装置获得视频资料，并通过网络将所述视频资料实时地传输给所述终端的所述应用APP；及所述终端的所述应用APP，还用于实时接收、播放所述视频资料。
8.根据权利要求7所述的电子茶炉，其特征在于：所述终端的所述应用APP，还用于产生第二控制命令，其中，所述第二控制命令包括关闭所述摄像装置的命令、关闭所述远程视频直播功能的命令；
所述接收模块，还用于接收所述终端的所述应用APP发送的所述第二控制命令；
所述控制电路板，还用于根据所述第二控制命令关闭所述摄像装置，并关闭所述远程视频直播功能。
9.根据权利要求2所述的电子茶炉，其特征在于：所述消毒装置包括消毒锅；所述消毒锅与所述底座通过消毒锅耦合器可拆卸连接。
10.根据权利要求1所述的电子茶炉，其特征在于：还包括与所述控制电路板连接的提示装置；所述茶壶的温度达到预设温度时，所述提示装置向用户发送提示信息。