一种余油回收结构及炸炉的制作方法

本实用新型涉及一种余油回收结构及炸炉。

背景技术：

油炸炉可以油炸鸡腿，鸡翅，鱿鱼，香肠，薯条，炸鱼，鸡脚，牛排，汉堡，肉串，鸡柳，臭豆腐，蘑菇，蔬菜类等等小吃。体积小，适合在酒吧、迪吧、酒店、宾馆等休闲娱乐场所以及集市、商业街、车站、学校、游乐场等加工油炸食品进行销售。

现有的油炸炉一般包括炉体，炉体内具有热源，炉体具有相对于热源的油炸槽，油炸食品是我国传统的食品之一，刚出炉的油炸食品含有较多的油液容易影响口感和造成浪费，但是目前的油炸炉不具备余油回收结构，难以满足市场上的需求。

技术实现要素：

本实用新型要解决的技术问题是提供一种可以回收刚出炉的油炸食上的余油的余油回收结构。

为解决上述问题，本实用新型采用如下技术方案：

一种余油回收结构，包括油炸槽和储物槽，所述油炸槽和储物槽相连通，所述储物槽的底面向油炸槽倾斜，所述储物槽的槽壁上设置有用于挡住油炸物滑落到油炸槽的挡杆。

作为优选，所述储物槽的底面上设置有防滑条，可以防止油炸食品在储物槽中滑动，可以防止储物槽上的油炸食品滑落到油炸槽中。

作为优选，所述防滑条与储物槽为一体式设置，防滑条与储物槽连接可靠，结构稳定。

作为优选，所述防滑条与储物槽的底面相垂直，所述防滑条呈矩形阵列分布，由于防滑条呈矩形阵列分布，可以提供均匀良好的有益摩擦，而且防滑条可以将油炸食品撑起，防止油液堆积在油炸食品和储物槽的底面之间。

作为优选，所述挡杆与储物槽的槽壁螺栓连接，所述挡杆与储物槽的槽壁拆装方便，连接可靠。

作为优选，所述防滑条顶端设置有针体，通过设置有针体，可以刺穿油炸食品的表面，使得油液可以渗出，有效的提升余油回收的效率。

作为优选，所述防滑条与针体为一体式设置，防滑条与针体连接可靠，结构稳定。

本实用新型还提供一种炸炉，包括外壳和炉头，还包括上述的余油回收结构。

本实用新型的有益效果为：通过设置与油炸槽相连通的储物槽，并且储物槽的底面向油炸槽倾斜，使用者可以将刚出锅的油炸食品放置在储物槽内，使得油炸食品上的油液渗出后可以流回油炸槽内，此外，储物槽的底面上设置有防滑条，可以防止油炸食品在储物槽中滑动，可以防止储物槽上的油炸食品滑落到油炸槽中。防滑条与储物槽为一体式设置，防滑条与储物槽连接可靠，结构稳定。防滑条与储物槽的底面相垂直，防滑条呈矩形阵列分布，由于防滑条呈矩形阵列分布，可以提供均匀良好的有益摩擦，而且防滑条可以将油炸食品撑起，防止油液堆积在油炸食品和储物槽的底面之间。挡杆与储物槽的槽壁螺栓连接，挡杆与储物槽的槽壁拆装方便，连接可靠。防滑条顶端设置有针体，通过设置有针体，可以刺穿油炸食品的表面，使得油液可以渗出，有效的提升余油回收的效率。防滑条与针体为一体式设置，防滑条与针体连接可靠，结构稳定。

附图说明

为了更清楚地说明本实用新型实施例中的技术方案，下面将对实施例描述中所需要使用的附图作简单地介绍，显而易见地，下面描述中的附图仅仅是本实用新型的一些实施例，对于本领域普通技术人员来讲，在不付出创造性劳动的前提下，还可以根据这些附图获得其他的附图。

图1为本实用新型一种余油回收结构的局部示意图；

图2为本实用新型一种余油回收结构的剖面图；

图3为本实用新型一种余油回收结构的储物槽的底面的局部结构示意图。

具体实施方式

下面将结合本实用新型实施例中的附图，对本实用新型实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本实用新型一部分实施例，而不是全部的实施例。

实施例1

如图1-2所示，一种余油回收结构，包括油炸槽1和储物槽2，所述油炸槽1和储物槽2相连通，所述储物槽2的底面向油炸槽1倾斜，所述储物槽2的槽壁上设置有用于挡住油炸物滑落到油炸槽1的挡杆3。通过设置与油炸槽1相连通的储物槽2，并且储物槽2的底面向油炸槽1倾斜，使用者可以将刚出锅的油炸食品放置在储物槽2内，使得油炸食品上的油液渗出后可以流回油炸槽1内。

本实施例的有益效果为：通过设置与油炸槽相连通的储物槽，并且储物槽的底面向油炸槽倾斜，使用者可以将刚出锅的油炸食品放置在储物槽内，使得油炸食品上的油液渗出后可以流回油炸槽内。

实施例2

如图1-3所示，一种余油回收结构，包括油炸槽1和储物槽2，所述油炸槽1和储物槽2相连通，所述储物槽2的底面向油炸槽1倾斜，所述储物槽2的槽壁上设置有用于挡住油炸物滑落到油炸槽1的挡杆3。所述储物槽2的底面上设置有防滑条4，可以防止油炸食品在储物槽2中滑动，可以防止储物槽2上的油炸食品滑落到油炸槽1中。所述防滑条4与储物槽2为一体式设置，防滑条4与储物槽2连接可靠，结构稳定。所述防滑条4与储物槽2的底面相垂直，所述防滑条4呈矩形阵列分布，由于防滑条4呈矩形阵列分布，可以提供均匀良好的有益摩擦，而且防滑条4可以将油炸食品撑起，防止油液堆积在油炸食品和储物槽2的底面之间。所述挡杆3与储物槽2的槽壁螺栓连接，所述挡杆3与储物槽2的槽壁拆装方便，连接可靠。所述防滑条4顶端设置有针体（未图示），通过设置有针体，可以刺穿油炸食品的表面，使得油液可以渗出，有效的提升余油回收的效率。所述防滑条4与针体为一体式设置，防滑条4与针体连接可靠，结构稳定。通过设置与油炸槽1相连通的储物槽2，并且储物槽2的底面向油炸槽1倾斜，使用者可以将刚出锅的油炸食品放置在储物槽2内，使得油炸食品上的油液渗出后可以流回油炸槽1内。

本实施例的有益效果为：通过设置与油炸槽相连通的储物槽，并且储物槽的底面向油炸槽倾斜，使用者可以将刚出锅的油炸食品放置在储物槽内，使得油炸食品上的油液渗出后可以流回油炸槽内，储物槽的底面上设置有防滑条，可以防止油炸食品在储物槽中滑动，可以防止储物槽上的油炸食品滑落到油炸槽中。防滑条与储物槽为一体式设置，防滑条与储物槽连接可靠，结构稳定。防滑条与储物槽的底面相垂直，防滑条呈矩形阵列分布，由于防滑条呈矩形阵列分布，可以提供均匀良好的有益摩擦，而且防滑条可以将油炸食品撑起，防止油液堆积在油炸食品和储物槽的底面之间。挡杆与储物槽的槽壁螺栓连接，挡杆与储物槽的槽壁拆装方便，连接可靠。防滑条顶端设置有针体，通过设置有针体，可以刺穿油炸食品的表面，使得油液可以渗出，有效的提升余油回收的效率。防滑条与针体为一体式设置，防滑条与针体连接可靠，结构稳定。

本实用新型还提供一种炸炉，包括外壳和炉头，还包括上述的余油回收结构。

以上所述，仅为本实用新型的具体实施方式，但本实用新型的保护范围并不局限于此，任何不经过创造性劳动想到的变化或替换，都应涵盖在本实用新型的保护范围之内。