技术总结
本实用新型提供了一种烹饪器具，包括：壳体，壳体内设置有蒸汽腔；蒸汽杯，设置在蒸汽腔内部，蒸汽杯设置有进料口和下料口，蒸汽杯侧壁设置有蒸汽孔；至少一个蒸汽发生装置，设置在蒸汽腔内，位于蒸汽杯侧面，用于通过蒸汽孔向蒸汽杯内部输入蒸汽；研磨装置，设置在壳体上，与蒸汽杯相连接；其中，物料通过进料口投入到蒸汽杯内，经过蒸汽灭酶后通过下料口投入到研磨装置内。本实用新型提出的烹饪器具，物料通过进入蒸汽杯的蒸汽高温灭酶处理后，再通过下料口落至研磨装置进行制浆，由于物料在经过蒸汽高温处理时受热更加均匀，因此，灭酶效果也更好，极大程度地缩短了制浆时间，增加了浆液的感官品质，提升了用户享用浆液的感官体验。
技术研发人员：苏莹;李晶;房振
受保护的技术使用者：佛山市顺德区美的电热电器制造有限公司
技术研发日：2017.08.24
技术公布日：2019.01.15