1.一种炊具，其特征在于，包括：
外壳(1)；
内部腔体，所述内部腔体置于所述外壳(1)的内部，且所述内部腔体的底面距离所述外壳(1)的底面一定距离地设置于所述外壳(1)的上方；
所述内部腔体至少包括烧烤室(2)、排气组件、隔热层、风路组件、排烟管路；所述烧烤室(2)用以放置柴炭以及烧烤用具，所述风路组件与外部的风机(5)连通；
所述外壳(1)与所述内部腔体之间设置有排气腔，且所述排气组件包括一具有多个第一排气孔(12)的排气板(30)、以及活动安装于所述排气板(30)上方的吸气环圈(4)；
所述吸气环圈(4)能够沿所述外壳(1)的径向旋转，所述排气组件通过所述吸气环圈(4)的旋转完成该排气组件的腔体的连通或闭合。
2.根据权利要求1所述的一种炊具，其特征在于，所述烧烤室(2)与所述外壳(1)之间设置有隔热层(3)，所述隔热层(3)为防火水泥层；
所述烧烤室(2)呈上端开放的筒形结构，且所述烧烤室(2)的上端面高于所述隔热层(3)的上端面，并低于所述外壳(1)的上端面；
所述烧烤室(2)内的炭火槽包括移动炭火盆(7)以及悬挂炭火笼(8)；
所述移动炭火盆(7)为放置于所述烧烤室(2)底部中心位置的火盆，且所述烧烤室(2)底部开设有通风孔(23)，所述移动炭火盆(7)的下部与所述通风孔(23)对应位置处开设有通孔(33)，所述风机(5)的出风通过管路、通风孔(23)和通孔(33)进入所述移动炭火盆(7)，其中，所述移动炭火盆(7)的底面置于其下端面的上方一定距离处；
所述烧烤室(2)的侧壁上间隔固定有多个悬挂件(9)，所述悬挂炭火笼(8)的数量至少为两个，且两个所述悬挂炭火笼(8)对称悬挂于所述烧烤室(2)内，所述悬挂件(9)上沿其竖直方向开设有多个固定部(29)，所述悬挂炭火笼(8)通过多个所述固定部(29)，能够固定于所述悬挂件(9)的任意高度处；
所述烧烤室(2)的底部放置有接油槽(25)，所述接油槽(25)内填充有水；
所述通风孔(23)外周向外突出设置有一圈凸台(10)，所述移动炭火盆(7)坐于所述凸台(10)外圈。
3.根据权利要求2所述的一种炊具，其特征在于，所述吸气环圈(4)包括上加强环板(13)与下吸气调节环板(14)，所述上加强环板(13)与下吸气调节环板(14)之间固连有立板(16)，所述立板(16)的外圈固定有搭接板(18)，所述下吸气调节环板(14)贴靠于所述排气板的上表面，所述上加强环板(13)搭接于所述外壳(1)的上表面，且所述搭接板(18)贴靠所述外壳(1)的侧壁；
所述下吸气调节环板(14)上开设有与所述第一排气孔(12)匹配的第二排气孔(15)，所述外壳(1)与所述隔热层(3)之间的空间为所述排气组件的排气腔；所述排气组件的腔体与底部烟气汇集箱(27)连通，所述立板(16)上间隔开设有多个吸气孔(17)，所述吸气孔(17)的下边缘与所述烧烤室(2)上方所设锅的上边缘齐平；
所述吸气环圈(4)能够沿所述外壳(1)的径向旋转，所述第一排气孔(12)与所述第二排气孔(15)重合时，所述排气组件的腔体连通；所述第一排气孔(12)与所述第二排气孔(15)交错设置时，所述排气组件的腔体关闭。
4.根据权利要求3所述的一种炊具，其特征在于，所述排烟管路还包括置于所述烧烤室(2)上部的排烟孔(31)，所述排烟孔(31)通过排烟管路连通下部的烟气汇集箱(27)，所述排烟孔(31)将炖煮时柴炭的烟气引入烟气汇集箱(27)。
5.根据权利要求4所述的一种炊具，其特征在于，所述排烟管路还包括一向所述烧烤室(2)中心位置弯曲设置的吸油烟管(11)，所述吸油烟管(11)与所述烟气汇集箱(27)经T型烟道(36)装配固定；所述T型烟道(36)的中部与炊具的排烟孔(31)连通，且所述T型烟道(36)与该排烟孔(31)连通的管道内具有调风板；所述排烟孔(31)置于所述排气板(30)的下边缘处。
6.根据权利要求2所述的一种炊具，其特征在于，所述烧烤室(2)的中部具有一传动轴(21)，所述传动轴(21)的相对侧面上固连有固定件(22)，烹饪用具为肉排夹(24)，所述肉排夹(24)的两端分别活动连接于所述传动轴(21)和固定件(22)处，且所述肉排夹(24)能够绕所述传动轴(21)的轴线正转或反转。
7.根据权利要求2所述的一种炊具，其特征在于，所述悬挂件(9)包括悬挂孔(26)，所述悬挂件(9)上弯曲形成有槽体，所述悬挂件(9)通过螺栓或拉铆钉固连于所述烧烤室(2)内部，且所述悬挂件(9)的槽体靠近所述烧烤室(2)的侧壁；
所述悬挂件(9)上沿其长度方向至少设置有四个悬挂孔(26)，四个所述悬挂孔(26)沿所述悬挂件(9)的宽度方向交错设置；
所述悬挂孔(26)包括沿所述悬挂件(9)宽度方向设置的插入部(28)、以及与所述插入部(28)连通并沿所述悬挂件(9)长度方向设置的固定部(29)，所述悬挂炭火笼(8)由所述插入部(28)进入所述悬挂孔(26)，并通过所述固定部(29)悬挂固定。
8.根据权利要求6所述的一种炊具，其特征在于，所述传动轴(21)和固定件(22)的高度低于所述悬挂件(9)的下边缘；
所述固定件(22)上开设有垂直设置的U型插入槽(32)、所述肉排夹(24)一端通过传动轴连接，另一端与所述U型插入槽(32)固定。
9.一种餐桌，所述餐桌包括餐桌主体(34)，其特征在于，所述餐桌主体(34)的上部开设有一个以上的安装槽，所述安装槽内装配有如权利要求1至8中任一项所述的炊具。
10.根据权利要求9所述的一种餐桌，其特征在于，所述餐桌主体(34)的上部开设有两个以上的安装槽，所述安装槽内安装有所述炊具，所述餐桌主体(34)的下部具有旋转台(35)，所述炊具固定于所述旋转台(35)上。